Pembiakan kuda mempunyai sejarah kuno. Kuda adalah alat pengangkutan, kuasa draf, pencari nafkah keluarga, dan kegemaran pahlawan. Dan hari ini, apabila mesin telah menggantikan kuda, haiwan yang cantik dan kuat ini terus menikmati kasih sayang dan rasa hormat orang-orang nomad dan tidak aktif. Kuda moden digunakan lebih banyak untuk tujuan sukan, tetapi mereka selalunya masih setia melayani orang, menyediakan pengangkutan dan bekalan makanan.
Matlamat pembiakan
Pembiakan dan pembiakan kuda mempunyai matlamat berikut:
- Mendapatkan kuda untuk sukan, untuk lumba kuda dan pertandingan dressage.
- Untuk kegunaan dalam pelancongan, termasuk untuk berjalan-jalan di alam semula jadi, popular dalam arah yang bergaya - eko-pelancongan.
- Kerja pemilihan, pembiakan baka baru.
- Mewujudkan tenaga kerja dalam anak syarikat, plot isi rumah atau ladang.
- Membesar dan menggemukkan untuk daging.
Membiak kuda untuk tujuan di atas adalah sukar dan mahal. Kos yang besar akan diperlukan pada peringkat awal, khususnya jika seseorang tidak mempunyai pengalaman bekerja dengan haiwan. Sebagai permulaan, anda perlu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk latihan, dan kemudian hanya memulakan pelaksanaan praktikal matlamat anda - membiak kuda.
Menguntungkan atau tidak?
Sebagai sebuah perniagaan, ternakan kuda hanya akan menguntungkan jika anda mempunyai dana yang mencukupi, pengetahuan, kemahiran dan keinginan untuk berjaya. Dalam jenis aktiviti ini, adalah mustahil untuk mengandalkan kejayaan pesat, kerana mula-mula anda perlu membelanjakan wang, dan hanya kemudian, dalam keadaan yang berjaya dan usaha peribadi, anda boleh membuat keuntungan yang mengagumkan.
Faedah daripada pembiakan kuda hanya boleh diperolehi dengan ketekunan dan kasih sayang untuk haiwan ini, dan keinginan untuk menumpukan masa lapang untuk bekerja dengan mereka. Sekiranya seseorang mempunyai bakat, hadiah untuk merasakan watak kuda, keupayaan untuk memahami perniagaan dan menavigasi aliran kewangan dengan betul, dia akan dapat mencapai kejayaan.
Pelaburan dan jangkaan keuntungan
Keuntungan paling tinggi boleh diperolehi daripada pembiakan kuda lumba asli dan penggemukan haiwan untuk daging. Walaupun kawasan ini menyediakan pendekatan yang berbeza kepada kuda, kedua-duanya memerlukan pelaburan yang besar.
Untuk memulakan perniagaan anda perlu melakukan perkara berikut:
- Pembelian tanah untuk mendirikan ladang kuda. Ia sepatutnya besar kerana, sebagai tambahan kepada kandang, anda perlu memperuntukkan ruang untuk menyimpan makanan, berjalan dan melatih kuda, jika kita bercakap tentang kerja pembalut dan pembiakan, serta ruang untuk penyembelihan dan pemprosesan bangkai, jika ini dirancang sebagai satu aktiviti. Padang rumput yang luas juga mungkin diperlukan apabila membiak kuda di luar rumah. Semasa pembinaan, adalah berfaedah untuk segera meletakkan ruang untuk mengembangkan kandang, kerana melakukan ini kemudian akan menjadi lebih sukar dan mahal. Kos pembinaan bergantung pada saiz bilik, bahan yang dipilih, dan penggunaan buruh yang diupah.
- Pembelian kuda untuk pembiakan. Kos di sini juga berkaitan dengan jenis aktiviti yang dipilih. Perbelanjaan tertinggi akan diperlukan untuk pembiakan baka dan kuda lumba - pengeluar baka tulen mahal.
- Stern. Kuda makan dan minum banyak, dan memilih tentang kualiti air dan makanan. Untuk musim sejuk, kumpulan itu perlu menyimpan stok jerami, oat, gandum, dedak dan suplemen mineral. Kuda pembiakan memerlukan kos yang besar sepanjang masa mereka berada di ladang.
- Perkhidmatan doktor haiwan yang akan diperlukan untuk vaksinasi, rawatan, pengurusan kehamilan dan bersalin.
- Seorang pakar dalam penyembelihan, jika kuda tidak akan dijual hidup-hidup, tetapi diternak untuk daging untuk diproses di perusahaan mereka sendiri atau untuk dijual mengikut berat bersih.
Semua pelaburan akan membuahkan hasil jika terdapat permintaan untuk produk, tanpa mengira profil ladang. Silsilah dan kuda kacukan perlu dinaikkan di tempat yang diminati, dan penggemukan untuk daging adalah menjanjikan di kawasan negara di mana pengambilan daging kuda adalah norma.
Sebagai contoh, angka berikut boleh dipetik:
- Sebuah kandang untuk 2-3 kuda akan menelan kos sekurang-kurangnya 150-200 ribu rubel.
- Sebuah kandang dengan 24 gerai akan menelan kos sekurang-kurangnya 3-4 juta rubel.
- Secara purata, seekor kuda berharga 70-100 ribu rubel.
Jika anda menambah semua perbelanjaan lain, jumlahnya ternyata mengagumkan - kira-kira 25 juta rubel. Pelaburan dalam pembiakan kuda tidak akan membuahkan hasil tidak lama lagi. Pertama, anda perlu mendapatkan anak pertama, mencipta populariti untuk ladang, dan dalam kes pembiakan kuda daging, mencapai produk berkualiti tinggi dan membangunkan pelanggan.
Peralatan ladang kuda
Sebagai tambahan kepada pembinaan kandang, struktur berikut perlu dibina:
- Rumah untuk kakitangan dan/atau pengawal.
- Bangunan untuk menyimpan makanan, alatan, abah-abah dan sebagainya.
- Lengkapkan kawasan untuk berjalan kaki, padang rumput.
Anda juga perlu bimbang tentang memilih kakitangan profesional yang berpengalaman:
- Pengurus (jika ladang kuda atau ladang stud cukup besar dan pemilik tidak akan melakukan kerja ini sendiri).
- Akauntan, untuk perakaunan dan semua transaksi kewangan.
- Pengantin lelaki.
- Doktor haiwan (atau beberapa, jika terdapat banyak haiwan).
- Pekerja sokongan.
Jika ada dua atau tiga ekor kuda, penyelenggaraan boleh dikendalikan oleh satu keluarga (berpengetahuan khusus).
Memilih baka kuda
Pembelian kuda silsilah yang paling mahal adalah untuk pembiakan kuda dan kerja pembiakan. Harga bagi setiap haiwan boleh berbeza-beza dengan ketara kerana ia bergantung pada kelangkaan dan nilai baka.
Untuk membiak "kuda kerja," yang terbaik adalah memberi tumpuan kepada baka tempatan. Mereka disesuaikan dengan sempurna dengan keadaan semula jadi dan terbiasa dengan bekalan makanan.
Kuda yang mampu menambah berat badan dengan cepat, bersahaja, dan mempunyai watak mudah mesra juga dipilih untuk pengeluaran daging. Kuda baka asli dianggap yang terbaik: Yakut, Kazakh, Novo-Altai dan sebagainya.
Membeli kuda
Adalah paling menguntungkan untuk membeli kuda dalam kumpulan atau membeli kuda betina dalam anak kuda, dengan cara ini anda boleh memastikan pengeluaran anak terpantas dengan kos yang minimum. Pada masa yang sama, haiwan mesti mempunyai vaksinasi, mereka mesti kuat dan sihat. Anda harus membeli hanya daripada penjual yang dipercayai, dan bawa bersama anda pakar, doktor haiwan atau pakar ternakan yang berpengalaman.
Apabila membeli kuda tulen untuk pembiakan, dokumen mesti diperiksa dengan teliti. Membeli kuda jantan adalah langkah yang paling penting. Anda perlu memastikan bahawa dia tidak berkaitan dengan kuda betina yang dibeli, jika tidak, anak akan menjadi sakit dan tidak menjanjikan.
Menternak kuda di padang rumput dan kandang
Apabila diternak untuk daging, penternakan ternakan dianggap kaedah terbaik. Dengan cara ini daging akan mempunyai kos yang paling rendah. Kaedah ini hanya sesuai di mana terdapat padang rumput yang besar untuk padang rumput. Jika tidak, anda perlu menggunakan kaedah stabil atau pastur-stabil. Pada musim panas, kuda dilepaskan ke padang rumput, di mana mereka merumput di rumput hijau segar, dan pada musim sejuk mereka disimpan di dalam kandang.
Untuk mendapatkan daging yang lembut dan berlemak, adalah lebih baik untuk menggemukkan kuda dalam kandang; untuk daging yang lebih kurus, adalah lebih baik untuk memberi mereka makan secara bebas.
Mengawan dan inseminasi
Jika anda ingin membiak dan membiak kuda, anda perlu meminta doktor haiwan memeriksa anda sebulan lebih awal untuk mengenal pasti individu yang paling menjanjikan. Permulaan mengawan bergantung pada keadaan cuaca dan ketersediaan makanan. Dalam pembiakan kuda, mengawan atau inseminasi buatan dirancang untuk tempoh dari 1 Februari hingga 15 Jun untuk pembiakan padang rumput yang stabil dan stabil, untuk pembiakan ternakan - dari 1 April hingga 15 Jun atau dari 1 Mei hingga 1 Julai.Ini dilakukan untuk memastikan bahawa betina bunting mempunyai jumlah maksimum makanan segar dan sihat.
Jantan jantan yang dicalonkan untuk pembiakan diperiksa untuk kualiti sperma. Tiga sampel diambil, yang ketiga adalah yang paling penting. Juga untuk pembiakan, sperma yang memenuhi GOST 2368-79 digunakan.
Umur kuda betina untuk mengawan buat kali pertama ialah 4 tahun. Jantan jantan umur ini dihadkan kepada dua kawin setiap hari; kuda jantan berumur tiga tahun dibenarkan sekali mengawan. Jantan jantan dewasa mempunyai beban individu pada kualiti sperma dan prestasi fizikal.
Prinsip asas menggemukkan
Haiwan muda mula digemukkan selepas bercerai susu ibunya. Diet harus mengandungi produk berikut:
- Rumput (jerami).
- Makanan berair (kentang, lobak merah, bit). Seekor kuda memerlukan 15 hingga 50 kilogram makanan sedemikian setiap hari.
- Pekat (kebanyakannya oat, tetapi juga menambah gandum atau dedak, barli, jagung dan bijirin lain).
Kuda mesti mempunyai akses berterusan kepada air minuman bersih dan garam. Makanan pekat diberikan semasa tempoh penggemukan terakhir supaya daging tidak berlemak berlebihan.
Pengekstrakan dan penjualan daging kuda
Kuda secara semula jadi bertambah berat dan gemuk lebih dekat dengan musim sejuk, jadi penyembelihan paling kerap ditetapkan pada masa tahun ini. Kuda berumur 2-3 tahun dengan berat melebihi 400 kilogram disembelih. Jika musim sejuk akan datang dan terdapat sedikit makanan, haiwan yang berumur lebih daripada 1 tahun akan disembelih.
Bahagian terbaik dianggap sebagai daging dari belakang, dan bahagian paling gemuk ditemui pada tulang rusuk, leher dan peritoneum. Daging kuda berlemak digunakan untuk hidangan tradisional orang nomad - kazy, sudzhuk, makhan, karyn (makanan istimewa yang diperbuat daripada perut kuda rebus).
Daging kuda mendapat permintaan yang tinggi di kawasan di mana ia dimakan secara tradisional, tetapi ia mempunyai janji yang besar berbanding dengan jenis daging lain.Daging kuda adalah hypoallergenic, oleh itu sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak kecil dan penghidap alahan, ia berkhasiat dan mengandungi sedikit kolesterol jahat.
Adalah paling menguntungkan untuk mencari pembeli tetap yang akan membeli daging secara pukal (dalam pengeluaran berskala besar). Jika hanya beberapa haiwan yang digemukkan, dan terdapat permintaan di pasaran tempatan, anda boleh cuba menjual daging secara runcit sendiri - ia akan menelan kos yang lebih tinggi. Pembiakan kuda sebenarnya bukan perniagaan, tetapi pandangan dunia. Kerja ini memerlukan dedikasi, ketekunan, kerja keras, tetapi boleh membuahkan hasil dengan keuntungan yang tinggi.