Telur ayam adalah produk yang sangat diperlukan dalam diet. Ia mengandungi protein, lemak, mineral, vitamin, enzim, dan sejumlah kecil karbohidrat. Norma perubatan untuk penggunaan telur setahun bagi setiap orang ialah 260 telur. Harga untuk telur yang dibeli di kedai sentiasa meningkat, dan ramai penduduk musim panas ingin menubuhkan reban ayam di plot mereka, tetapi tidak tahu bila ayam mula bertelur untuk membeli ayam umur yang sesuai dan mengira keperluan makanan.
Bila dan apa yang menentukan masa permulaan tempoh bertelur
Permulaan pengeluaran telur ayam muda di rumah dikaitkan dengan faktor dalaman dan luaran. Yang pertama termasuk ciri-ciri genetik badan burung, yang dikaitkan dengan baka dan keturunan. Faktor luaran:
- syarat penahanan;
- catuan makan;
- musim di mana anak ayam dilahirkan.
Pada suhu penyimpanan optimum - dari 16 hingga 25 darjah, kelembapan udara dalam kandang ayam tidak lebih tinggi daripada 70 peratus dan pencahayaan sekurang-kurangnya 13 jam sehari, pengeluaran telur berlaku apabila berat badan mencapai kira-kira 75 peratus daripada berat dewasa.
Suhu udara yang rendah, pencahayaan, aktiviti fizikal ayam yang tidak mencukupi dan diet yang tidak seimbang melambatkan permulaan kematangan seksual dalam ayam. Dalam hal ini, ayam yang dilahirkan pada bulan Mac memasuki tempoh bertelur 1-2 minggu lebih awal daripada yang dilahirkan pada akhir musim panas, musim luruh dan musim sejuk. Semasa minggu pertama pengeluaran telur, telur mungkin kecil, tetapi apabila berat badan burung meningkat, saiz telur meningkat kepada nilai purata untuk baka atau kacukan.
ayam bertelur
Ayam bertelur ialah ayam bertelur. Mereka mula bertelur lebih awal daripada baka lain, pada usia 17 hingga 22 minggu. Memulakan bertelur terlalu awal membawa kepada perkembangan kecacatan pada sistem muskuloskeletal ayam dan kekurangan badan yang cepat. Ayam baka telur menunjukkan keperluan pergerakan yang paling tinggi. Apabila menyimpannya, perlu ada paddock bersebelahan dengan bangsal, dilindungi oleh jaring daripada pemangsa. Pengeluaran telur tahunan adalah 240-340 telur.
Baka daging dan telur
Ini baka ayam ternakan mula menghasilkan telur lewat daripada baka bertelur, pada kira-kira 24-28 minggu. Mereka boleh menghasilkan 170-200 telur setahun.Pilihan ideal untuk penyelenggaraan musim panas di dacha adalah untuk menerima produk telur semasa musim panas, dan menyediakan bangkai ayam yang sangat baik untuk musim sejuk, menyimpannya di dalam peti sejuk.
Baka daging
Pengeluaran telur ayam daging bermula pada umur lebih kurang 30 minggu. Jumlah produktiviti tahunan adalah pada tahap 120-170 keping. Telur burung tersebut adalah yang terbesar, dengan berat lebih daripada 60 gram. Individu secara aktif menambah berat badan dan oleh itu dengan cepat beralih kepada molting, di mana pengeluaran telur berhenti.
Untuk mengetahui umur ayam yang perlu anda beli di pasaran, anda perlu menolak 3-4 minggu dari tarikh anggaran kemasukan baka ayam yang dipilih ke dalam tempoh bertelur, yang harus digunakan untuk menyesuaikan burung dengan syarat baru.
Berapa lama ayam bertelur?
Tempoh fisiologi tempoh pengeluaran telur dalam ayam ialah 12-15 tahun. Setiap ayam mengandungi kira-kira 2-4 ribu telur. Walau bagaimanapun, memelihara ayam petelur untuk sekian lama menjadi tidak dapat dilaksanakan secara ekonomi, kerana produktiviti mereka berkurangan setiap tahun sebanyak 15-20 peratus selepas 1-1.5 tahun. Daging ayam semua baka yang lebih tua daripada 3-4 tahun memperoleh struktur berserabut kasar.
Di rumah, ayam petelur dipelihara selama 1-2 tahun, ayam daging dan telur selama 3-4 tahun, kemudian diganti dengan haiwan muda. Terdapat kes apabila sesetengah ayam sangat menyukai pemiliknya, maka burung itu menjadi haiwan peliharaan yang sebenar.
Di kotej musim panas lebih mudah untuk memelihara ayam untuk satu musim panas tanpa menyediakan kandang yang dipanaskan.
Sebab yang mungkin untuk pemberhentian pengeluaran telur
Sebagai tambahan kepada penurunan semula jadi dalam produktiviti dan tempoh molting, seekor burung mungkin berhenti bertelur akibat tekanan. Ayam muda sangat sensitif terhadap jenis tekanan berikut:
- lompatan suhu;
- perubahan diet;
- kekurangan pencahayaan;
- rupa tikus atau pemangsa.
Mari kita lihat komposisi makanan seimbang dalam peratusan yang disyorkan untuk baka telur.
Dari umur 9 hingga 21 minggu:
- gandum hancur - 48;
- barli dihancurkan - 30;
- hidangan bunga matahari - 2;
- yis suapan - 3;
- dedak gandum - 5;
- tepung herba - 6;
- hidangan daging dan tulang - 2;
- makanan tulang - 1.4;
- kapur - 1.2%;
- garam meja - 0.4.
Dari 22 hingga 47 minggu:
- jagung hancur - 35.3;
- gandum dihancurkan - 30;
- hidangan bunga matahari - 13;
- yis suapan - 3;
- tepung ikan - 5;
- tepung herba - 4;
- makanan tulang - 0.6;
- kapur - 3;
- cengkerang, batu kapur - 4.7;
- garam meja - 0.4.
Pada 48 minggu dan lebih tua:
- jagung hancur - 40;
- gandum dihancurkan - 20;
- barli dihancurkan - 7.5;
- hidangan bunga matahari - 11.7;
- yis suapan - 3;
- tepung herba - 4;
- tepung ikan - 4;
- makanan tulang - 0.8;
- kapur - 3;
- batu kapur - 4.6;
- garam meja - 0.4.
Sebagai tambahan kepada makanan bijirin, mash disediakan untuk ayam berdasarkan kentang, susu, keju kotej, di mana bahan-bahan dalam bentuk tepung dan garam meja ditambah. Diet harian harus mengandungi premix vitamin dan mineral dan jumlah air yang mencukupi.
Di samping tekanan, sebab kekurangan pengeluaran telur boleh menjadi penyakit ayam. Tanda-tanda penyakit pada ayam:
- kelesuan, mengantuk, mobiliti menurun, sayap meleleh, penolakan makanan dan air;
- sikat pucat;
- burung itu berdehit dan batuk;
- cirit-birit kuning-hijau atau berdarah;
- pengurangan berat;
- burung itu sentiasa menggaru dirinya dengan paruhnya;
- kehilangan bulu tanpa molting, bulu berlubang.
Penting! Jika anda mendapati mana-mana tanda penyakit burung di atas, hubungi doktor haiwan anda dengan segera!
Spesies burung yang paling banyak bertelur
Salib biasanya lebih produktif daripada baka. Dari segi bilangan tahunan telur bertelur, pullet ayam telur perang diutamakan:
- Novogenbraun - 351 keping dengan berat purata 61.5 gram;
- Hisex – 346 – 61.7;
- Loman – 339 – 62.5;
- Iza coklat - 342 - 61.6;
- Garis tinggi – 337 – 61.9;
- Super Nick - 330 - 62.3;
- Tetra – 330 – 62.1;
- Bovans - 327 - 62.7.
Ayam dengan pewarna putih adalah lebih rendah daripada salib di atas:
- Leghorn - 200-240 keping setahun dengan berat telur 56-62 gram;
- Zarya-17 – 256-268 – 60-62;
- Mula – 248-282 – 58.8;
- Belarus 9 – 246-260 – 58-60;
- Putih Rusia - 175-190 - 57-60;
- Orlovskaya – 150-160 – 55-58.
Produktiviti daging dan ayam telur:
- Rhode Island - 170-180 keping setahun dengan purata berat telur 56-58 gram;
- New Hampshire - 170-190 - 58-59;
- Plymouthrock - 180-200 - 56-50;
- Moscow - 210-220 - 56-58;
- Australorp – 160-180 – 60-62;
- Orpington – 160-180 – 60-61;
- Sussex - 160-170 - 56-58;
- Pervomayskaya - 150-180 - 58-63;
- Livenskaya - 150-180 - 55-60;
- Yurlovskaya – 100-150 – 65-70.
Pengaruh ayam jantan terhadap proses
Telur adalah sel pembiakan wanita burung; tanpa mengira persenyawaan, ia matang dalam badan burung dan mula bergerak dari ovari melalui oviduk dalam bentuk kuning telur. Purata masa matang untuk sebiji telur ialah 25 jam. Kuning telur secara beransur-ansur menjadi ditumbuhi dengan cangkang protein, filem dan cangkang, dan dalam bentuk ini keluar.
Oviduk burung berkomunikasi dengan kloaka - tempat di mana benih ayam jatuh jika proses mengawan berlaku. Dalam kes ini, telur akan disenyawakan. Walau bagaimanapun, mengawan tidak diperlukan untuk menghasilkan telur.
Catatan! Untuk mengelakkan jangkitan salmonellosis, sebelum rawatan haba telur, cangkerang keras mesti dibasuh dalam air yang mengalir pada suhu 45 darjah!
Oleh kerana kawanan ayam adalah sejenis kolektif burung, apabila memelihara ayam, peranan utama ayam jantan adalah untuk menjaga disiplin di antara semua ayam. Satu ayam jantan cukup untuk 10-12 ekor ayam bertelur. Sekiranya terdapat beberapa ayam jantan dan mereka berumur berbeza, maka persaingan untuk mendapatkan wilayah timbul di antara mereka dan pergaduhan mungkin berlaku.
Kami berharap anda telah menerima jawapan yang komprehensif kepada soalan apabila ayam pelbagai baka dan salib mula bertelur untuk membeli haiwan muda pada umur yang sesuai untuk ladang atau ladang desa anda. Sekiranya penjagaan yang betul disediakan dan keadaan sanitasi dan kebersihan diperhatikan di dalam reban ayam, burung akan mengeluarkan telur dalam masa yang ditetapkan.
