Sejak dahulu lagi, marjoram telah dimakan oleh manusia sebagai perasa aromatik, menjadikan hidangan lebih menyelerakan dan menyihatkan. Tumbuhan ini juga mempunyai sifat penyembuhan, membawa sistem saraf seseorang yang terlalu teruja ke dalam keadaan seimbang. Oleh itu, tukang kebun sentiasa menanam marjoram dari biji di plot mereka.
Penerangan tentang marjoram
Garden marjoram, atau Origanum majorana, adalah saka di tempat di mana ia tumbuh, tetapi untuk tujuan perindustrian ia ditanam sebagai tumbuhan tahunan. Marjoram tumbuh sebagai semak, cawangannya mencapai 30-50 cm panjang. Daun pada dahannya kecil, hanya diameter 1-2 cm, dan berbentuk bujur. Bunga-bunga tumbuhan itu berbulu, menyerupai felt.
Mereka membentuk tandan kecil dan mempunyai bentuk spatulate yang memanjang. Buah marjoram adalah "kacang" kecil, bulat, monokotiledon. Kawasan Mediterranean dan Asia Minor dianggap sebagai tempat di mana marjoram tumbuh. Tetapi hari ini tanaman ini ditanam jauh di luar tanah airnya yang bersejarah.
Kebanyakan saintis mengiktiraf marjoram sebagai dekat dengan tumbuhan seperti oregano (oregano). Disebabkan sedikit persamaan, timbul sedikit kekeliruan. Namun begitu, daun marjoram berwarna hijau kelabu mempunyai sejambak rasa yang lebih halus dan manis berbanding oregano.
Apakah jenis dan jenis yang ada?
Pada masa ini, hanya dua jenis marjoram yang ditanam secara tetap dalam sektor pertanian: berbilang daun dan bunga. Spesies berdaun berbilang adalah semak dengan sebilangan besar batang berdaun lebat. Spesies bunga, sebaliknya, adalah pucuk yang kurang berkembang dengan sejumlah besar perbungaan.
Tukang kebun paling kerap menggunakan marjoram. Spesies ini dibezakan oleh jalur kemerahan pada batang dan daun perak-hijau.
Di samping itu, spesies berikut juga ditanam:
- Gourmand. Ia dianggap spesies yang paling produktif. Ketinggian semak adalah lebih daripada setengah meter. Penuaian yang baik boleh dituai dalam 120 hari.
- Termos. Batangnya kira-kira empat puluh sentimeter tinggi, dibezakan oleh warna perak dan daun kecilnya.
- Crete.Semak rendah dengan daun kebiruan baldu. Kami sangat menyukainya kerana aroma lemonnya.
- Baikal. Ketinggian tumbuhan dewasa ialah 50 sentimeter. Menghasilkan tunas putih dan bilah daun licin kecil.
- Tushinsky Semko. Tumbuhan itu tidak terlalu bercabang. Batangnya mempunyai pubescent keperakan dan berkayu di bawahnya. Bilah daunnya bujur, dengan tepi bergerigi.
- Termos. Batangnya lurus, keperakan. Daunnya kecil, pubescent. Mekar dalam perbungaan kecil.
- Scandi. Ia dibezakan oleh daun yang kecil, licin, tetapi sangat wangi. Bunga putih tidak banyak.
Adalah dinasihatkan untuk menanam marjoram di bahagian taman yang tidak dinaungi oleh pokok atau dinding bangunan, dan diterangi sepenuhnya dan dipanaskan oleh matahari pada waktu pagi, waktu makan tengah hari dan petang. Di kawasan yang mempunyai naungan yang baik, tumbuhan tidak akan menerima pembangunan yang betul - akan ada kehilangan jisim hijau dedaunan dan, akibatnya, kekurangan pembentukan sebatian yang tidak menentu, yang merupakan asas ciri aroma dan rasa marjoram .
Adalah lebih baik untuk menanam marjoram di tanah yang gembur dengan baik, dengan penambahan bulu kapur. Tanah dengan campuran tanah liat berpasir dan tanah liat adalah sesuai, kerana tanah dengan komposisi sedemikian tertakluk kepada pemanasan yang lebih cepat oleh sinar matahari.
Catatan! Marjoram berakar dengan baik di kawasan yang sebelum ini diduduki oleh penanaman kentang.
Menanam marjoram dari biji
Tidak mudah untuk menanam tumbuhan wangi ini di plot anda sendiri, kerana dalam iklim kita tumbuhan itu perlu dicipta dengan selesa. Dan untuk melakukan ini, anda perlu membiasakan diri dengan teliti dengan kaedah agroteknik menanam marjoram dan mengikutinya dengan tepat.
Beberapa orang tahu bahawa ia dibenarkan untuk menanam marjoram bukan sahaja di tanah terbuka, tetapi juga di rumah. Dan tidak sukar untuk melakukan ini. Semak tumbuh kecil, tetapi tidak kurang wangi.Menjaga mereka adalah sama seperti semua tumbuhan dalaman.
Ciri-ciri menanam marjoram
Pucuk muda, atau anak benih, harus ditanam di tanah yang lembap dengan baik, berperisa dengan bahan organik. Ambil pucuk, simpan tanah berhampiran akar, dan tanam di dalam lubang. Seterusnya, taburkan dengan tanah dan jalankan penyiraman padat dari bekas penyiraman di akar.
Tumbuhan ditanam di tanah terbuka dalam jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Jarak yang disyorkan antara baris ialah 50 cm Pengakaran anak benih berlangsung selama 2 hingga 3 minggu.
Masa untuk menyemai benih
Ia adalah mungkin untuk menanam marjoram dari benih di tanah terbuka hanya di selatan negara ini. Di semua kawasan lain, adalah disyorkan untuk menanam anak benih terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, pada bulan April, bijirin diletakkan di dalam substrat khas dalam bekas kecil (anda boleh menggunakan cawan plastik, selepas membuat lubang di dalamnya). Air sedikit dan tutup dengan filem.
Selepas tiga minggu, pucuk akan muncul. Filem itu dikeluarkan, dan pucuk, selepas sepasang daun sejati muncul, dipetik dengan teliti. Mereka melakukan ini pada bulan Mei.
Penyediaan tanah
Prasyarat untuk penyediaan tanah adalah melonggarkan dan menambah bahan organik dua kali sehari. Untuk tujuan ini, baja reput dan bahan kompos digunakan, yang mana baja mineral, urea dan kalium sulfat ditambah, 20 gram setiap satu dan 30-40 gram superfosfat.
Peraturan untuk menjaga marjoram
Agar tumbuhan menggembirakan dengan kelimpahan dan kualiti, perlu mewujudkan keadaan yang baik untuknya.
Peraturan utama untuk mendapatkan penuaian yang stabil ialah:
- melonggarkan tanah secara berkala di sekeliling anak benih dan jarak baris;
- pemusnahan rumpai;
- kelembapan tanah yang sistematik;
- Pemakanan sistemik mandatori anak benih dilakukan selepas perakaran mereka, kira-kira pada hari ke-20.
Penjagaan tumbuhan ini harus bermula pada peringkat anak benih. Anak benih disiram mengikut keperluan, dan tanah dilonggarkan secara berkala. Sekurang-kurangnya sepuluh hari sebelum pemindahan yang dimaksudkan ke tanah terbuka, bekas dengan anak benih harus selalu dibawa keluar, secara beransur-ansur meningkatkan masa mereka di udara segar.
Jumlah pengairan pada masa ini akan menjadi kurang.
Pembalut atas
Apabila menyediakan penyelesaian pembajaan, anda perlu mencairkan 15 gram ammonium nitrat dalam baldi 10 liter air dan gunakan jumlah yang terhasil setiap 1 meter persegi. m pendaratan. Pada masa akan datang, selepas seminggu, anda perlu menjalankan pemakanan kedua, menggunakan 10 g urea, 10 g garam kalium dan 20 g super fosfat.
Rawatan
Tumbuhan itu perlu dirawat apabila bintik-bintik muncul pada daunnya dan belukar itu sendiri berhenti tumbuh. Ini menunjukkan kehadiran penyakit seperti Alternaria. Penyakit ini muncul apabila terdapat cuaca lembap di luar untuk masa yang lama. Ia juga boleh berkembang kerana penebalan penanaman. Tanah di bawah semak tidak cukup kering dan akibatnya Alternaria muncul. Anda boleh mengatasinya menggunakan racun kulat.
Menyiram dan melonggarkan
Marjoram menahan kemarau dengan baik. Selepas menanam, disyorkan untuk menyiramnya dengan kerap. Pada masa akan datang, pengairan perlu dijalankan bergantung kepada keperluan. Mengenai melonggarkan, ini mesti dilakukan beberapa kali antara baris. Ini bukan sahaja akan meningkatkan laluan oksigen dan nutrien ke akar, tetapi juga akan menghalang penebalan oleh rumpai.
Bagaimana untuk mengumpul dan menyimpan marjoram?
Pengumpulan bahan mentah sedia untuk digunakan mesti dijalankan pada separuh kedua musim panas apabila bunga mekar penuh.Tetapi sekali lagi, dalam negara besar tempoh ini mungkin berbeza-beza. Dan di kawasan selatan, penuaian mungkin sudah berakhir pada masa ini, manakala di utara ia boleh mekar pada akhir musim panas.
Apabila memotong batang, lebih baik menggunakan pisau dapur biasa yang diasah tajam. Batang dipotong pada ketinggian 1.5-2 cm dari permukaan tanah. Untuk kegunaan dalam tin, batang dipotong dalam bahagian kecil.
Jika bahan mentah dimaksudkan untuk pengeringan selanjutnya, seluruh plot dipotong. Batang yang baru dipotong diletakkan di kawasan pengudaraan yang baik, dibiarkan kering untuk beberapa waktu, selepas itu ia diikat menjadi tandan dan diletakkan untuk pengeringan selanjutnya di loteng, di bawah kanopi yang mencipta naungan.
Selepas pengeringan terakhir, tandan marjoram disusun, yang tidak perlu dibuang, selebihnya dihancurkan dan diletakkan di dalam balang, ditutup dengan penutup, dan disimpan di tempat dengan pencahayaan rendah. Bahan mentah kering diletakkan dalam bekas tertutup rapat, di mana ia mengekalkan sifat pemakanan mereka untuk masa yang lama.
