Tomato San Marzano telah ditanam di latitud sederhana agak baru-baru ini, ini dimungkinkan oleh pengerasan yang dilakukan oleh penternak. Populariti varieti adalah disebabkan, pertama sekali, rasa buah yang sangat baik dan keupayaan kulit untuk dikeluarkan dengan mudah semasa memasak.
Sifat varieti
Tomato San Marzano (dan varieti lain - San Marzano 2 dan San Marzano Nano) ialah varieti bukan hibrid. Pada masa ini, beratus-ratus kacukan buatan telah dibiakkan.Adalah dipercayai bahawa mereka menghasilkan penuaian yang lebih besar dan lebih tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi tidak semua penduduk musim panas dan pencinta taman memberi mereka keutamaan.
Hakikatnya ialah buah tomato jenis semulajadi bukan hibrid jauh lebih enak dan mengandungi lebih banyak vitamin dan unsur mikro.. Tomato varieti mempunyai ketahanan genetik terhadap keadaan cuaca buruk, kerana generasi demi generasi mereka tumbuh di kawasan tertentu. Tomato menghasilkan anak yang lengkap, dan walaupun seorang tukang kebun pemula tidak akan mengalami kesulitan untuk mendapatkan benih sendiri dan menyemainya tahun depan.
Walaupun pada suhu rendah, tomato San Marzano mampu menghasilkan buah secara konsisten. Memandangkan perubahan iklim yang berterusan dalam alam semula jadi, ciri varieti ini amat berharga. San Marzano ialah varieti tomato pertengahan awal. Tuai pertama boleh diperolehi 110 - 115 hari selepas menyemai benih.
Menjadi tidak tentu, tumbuhan mempunyai pertumbuhan yang tidak terhad dan mampu mencapai ketinggian 120 hingga 150 cm.
Penerangan tentang buah-buahan
Tomato mempunyai bentuk berbentuk plum memanjang yang dipanggil "longo", besar, padat dan berisi, dikumpulkan dalam kelompok. Buah-buahan adalah lebih kurang sama saiz. Berat buahnya adalah kira-kira 120 gram dan panjangnya ialah 12 cm. Tomato masak berwarna merah pekat, sekata dan licin, dengan pulpa lembut dan berair yang mengandungi sejumlah kecil biji.
Buah-buahan mempunyai rasa manis dan masam yang sangat baik. Sesuai untuk penggunaan segar, dalam salad dan hirisan sayur-sayuran. Baik untuk pembalut musim sejuk, terutamanya untuk mengetin buah-buahan keseluruhan. Terima kasih kepada kemudahan mengelupas, mereka sesuai untuk menyediakan jus tomato dan pes.
Tomato mempunyai jangka hayat yang baik dan boleh diangkut dalam jarak jauh tanpa kehilangan kualiti komersial.
Nasihat teknologi pertanian
Menanam tomato San Marzano adalah proses yang menarik dan tidak semudah menanam kacukan. Tumbuhan menuntut untuk dijaga, tetapi usaha yang dibelanjakan akan dibalas sepenuhnya dengan hasil tuaian yang melimpah dan enak.
Memaksa dari biji
Menyemai benih varieti ini untuk anak benih mesti dilakukan pada akhir bulan Mac, ditanam dalam fasa 1 - 2 daun sejati. Pada akhir bulan Mei, tomato yang ditanam perlu dipindahkan ke rumah hijau, di bawah penutup filem, atau ke tanah terbuka.
Pemindahan
Untuk penanaman, perlu menyediakan tempat terlebih dahulu, iaitu, tambah baja organik pada musim gugur supaya mereka reput pada musim sejuk. Pada musim bunga, anda juga perlu merawat tanah dengan baja mineral:
- kalium klorida,
- superfosfat berganda,
- abu kayu.
Semasa musim tumbuh, tomato perlu diberi makan 4 kali lagi.
Anak tiri dan penjagaan
Beberapa minggu selepas menanam di tempat yang tetap, anda perlu memotong sisi dan pucuk lemah tomato, hanya meninggalkan 2 hingga 3 batang yang kuat. Pada masa akan datang, mereka akan membentuk belukar. Pemangkasan dijalankan untuk mencapai hasil yang paling tinggi.
Penerangan mengenai penjagaan tumbuhan merangkumi 3 komponen. Ia perlu untuk menyiram semak secara sistematik di akar, melonggarkan tanah di sekeliling tomato dan mendaki 2-3 kali setiap musim. Tomato mencapai ketinggian 1.5 meter, dan oleh itu adalah perlu untuk menyediakan semak dengan sokongan dan garter tepat pada masanya.
Menuai
Dalam beberapa minggu selepas penanaman, berbunga bermula, dan sudah pada pertengahan bulan Julai anda boleh mendapatkan tomato pertama. Berbuah berterusan sehingga permulaan musim luruh. Varieti San Marzano menghasilkan hasil tinggi.Seperti yang ditunjukkan oleh banyak ulasan, semak belukar hanya berselerak dengan tandan buah.
Rintangan penyakit
Wakil-wakil varieti ini agak tahan penyakit dan secara bebas boleh menahan manifestasi verticillium dan fusarium. Dalam kes kelembapan udara yang berlebihan, mereka terdedah kepada reput mahkota dan hawar lewat.
