Mustard adalah tanaman tahunan dari keluarga Cruciferous. Ia boleh ditanam sebagai baja hijau, tumbuhan madu dan tanaman biji minyak. Agar tumbuhan berkembang dengan normal dan mempunyai imuniti yang kuat, adalah penting untuk mematuhi syarat penanaman. Pematuhan kepada peraturan dan cadangan agroteknik juga amat penting. Budaya ini dianggap sangat bersahaja, tetapi memerlukan pemenuhan beberapa syarat.
Penerangan mengenai tumbuhan
Mustard adalah tumbuhan tahunan bersaiz sederhana sehingga 70 sentimeter tinggi, yang dicirikan oleh pertumbuhan pesat. Budaya ini dicirikan oleh daun berbulu yang tumbuh pada batang hijau. Pada masa yang sama, bunga kuning mudah muncul di bahagian atas pucuk.
Tumbuhan ini dianggap tidak boleh diganti. Ia dicirikan oleh ciri-ciri berikut:
- Pertumbuhan cepat dan kadar percambahan yang tinggi. Selepas menuai dan menyemai kawasan bebas, mustard mempunyai masa untuk menanam sejumlah besar jisim hijau. Musim tumbuh tanaman ini mengambil masa 30-45 hari.
- Sekurang-kurangnya perosak dan penyakit semulajadi. Terima kasih kepada ini, tanaman membantu membersihkan tanah untuk tanaman selanjutnya. Wireworms dianggap sangat sensitif terhadap mustard. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menanam kentang selepas baja hijau.
- Sifat pembawa madu. Mustard menarik lebah ke tapak, yang tidak membenarkan tumbuhan taman melaluinya.
Baja hijau dianggap agak menjimatkan. Biji sawi murah. Pada masa yang sama, secara literal 200-400 gram bijirin diperlukan setiap 1 ratus meter persegi. Tanaman dibezakan oleh biji besar yang mudah tersebar dan tidak menjadi kek. Di samping itu, mereka sangat mudah untuk mendarat.
Varieti popular
Hari ini terdapat beberapa jenis mustard, yang berbeza dalam warna benih, teknologi pertanian, saiz dan bentuk tumbuhan. Varieti berikut biasanya digunakan sebagai baja hijau:
- Putih - dianggap sebagai jenis yang paling biasa, yang dicirikan oleh ketidakmampuannya terhadap komposisi tanah. Walau bagaimanapun, tanaman tidak boleh ditanam di tanah yang terlalu berasid atau berpaya. Rintangan sejuk yang tinggi memungkinkan untuk menanam tanaman walaupun pada musim gugur. Tumbuhan itu bertindak balas secara mendadak terhadap kekurangan kelembapan. Dalam kes ini, pemberhentian pertumbuhan dan layu bahagian vegetatif diperhatikan.
- Kuning - dicirikan oleh rintangan yang tinggi terhadap kemarau. Tumbuhan ini dibezakan oleh kehijauan yang halus, tetapi kurang tahan sejuk. Biji benih jenis kuning lebih kecil. Oleh itu, penggunaan semasa pendaratan akan menjadi kurang.
- Hitam - dianggap sebagai varieti yang paling suka panas. Oleh itu, adalah bernilai menanam mustard pada musim bunga atau musim panas. Kelebihan budaya adalah keupayaannya untuk tumbuh di tanah lembap dan berpaya.
Semua jenis ini melaksanakan fungsi baja hijau. Oleh itu, anda boleh memberi keutamaan kepada mana-mana jenis mustard. Di samping itu, sebilangan besar jenis mustard kini diketahui, yang berbeza dari segi perkembangan dan rasa. Adalah disyorkan untuk menanam spesies berikut di kotej musim panas dan di rumah di ambang tingkap:
- Volnushka adalah varieti masak awal. Dari penampilan pucuk hingga penuaian penuaian pertama, maksimum 1 bulan berlalu. Mustard dicirikan oleh daun besar berwarna hijau muda. Budaya dibezakan oleh roset padat. Hijau mempunyai rasa yang sangat baik. Penuaian hendaklah bermula selepas tumbuhan mencapai ketinggian 8 sentimeter. Volnushka cepat tumbuh kehijauan. Ini membolehkan anda mendapat tuaian yang baik.
- Ladushka adalah varieti pertengahan musim yang dibezakan oleh dedaunan tegak. Dalam kes ini, roset mencapai diameter 35 sentimeter. Pelbagai ini dianggap penyelenggaraan yang rendah. Ia boleh ditanam di rumah di ambang tingkap yang terang atau di kotej musim panas, tetapi dalam kes ini perlu untuk menggelapkan penanaman.
- Berdaun merah - adalah varieti awal yang dibezakan oleh dedaunan menegak hijau gelap dengan bentuk bulat. Ia dicirikan oleh rasa yang tajam dan masam. Sayur-sayuran ini boleh digunakan sebagai ulam untuk daging dan ikan. Ia sering ditambah kepada salad.Ini membantu mengeluarkan rasa sayur-sayuran segar.
- Mustang - varieti ini mempunyai tempoh masak purata. Musim tumbuh mengambil masa 35-40 hari. Daun dicirikan oleh roset padat, ketinggiannya tidak lebih daripada 25 sentimeter. Ini memungkinkan untuk menanam tanaman di ambang tingkap. Dedaunan berwarna merah-hijau dan bersaiz besar. Ia mempunyai rasa pedas yang menyenangkan.
- Yadrenaya adalah sawi salad yang mengambil masa 25-30 hari untuk masak. Ciri ciri varieti ini adalah rasa pedasnya yang jelas. Oleh itu, tanaman yang kuat bernilai ditanam untuk pengetinan. Anda juga boleh membuat mustard buatan sendiri daripadanya.
- Prima adalah varieti awal yang mempunyai roset yang dibangkitkan. Diameternya tidak melebihi 20 sentimeter. Daunnya berwarna kuning-hijau. Dalam kes ini, ketinggian tanaman tidak lebih daripada 25 sentimeter. Dedaunan mempunyai rasa berair dan halus, yang mempunyai aroma yang halus. Ia mempunyai nota lobak dan mustard.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan utama mustard termasuk yang berikut:
- peningkatan kelonggaran tanah, penyerapan kelembapan yang baik;
- meningkatkan rintangan tanah untuk meniup, membasuh dan anjakan;
- penindasan pembangunan rumpai;
- meningkatkan daya tahan tumbuhan terhadap penyakit dan serangan parasit;
- menarik lebah dan pendebunga lain.
Pada masa yang sama, budaya juga mempunyai beberapa kelemahan:
- kerentanan kepada penyakit yang menjadi ciri tanaman Cruciferous - ini termasuk akar kelab, cendawan serbuk, karat;
- lignifikasi batang selepas berbunga - dalam kes ini, lebih baik menggunakan batang berair sebagai pembajaan;
- kerentanan terhadap serangan burung - mereka mematuk biji sawi dan boleh merosakkan tanaman.
Arahan pendaratan
Agar penanaman sawi menghasilkan hasil, adalah perlu untuk mengikuti cadangan asas untuk penanaman.
Pemilihan tanah
Tanaman ini boleh ditanam di tanah berpasir ringan atau tanah lempung berpasir, yang keasidannya tidak melebihi 6.5. Kilang itu bertolak ansur dengan naungan separa secara normal. Walau bagaimanapun, tanaman tumbuh paling baik di bawah sinar matahari. Dalam tanah berat atau berasid, komponen tambahan perlu ditambah. Dalam kes ini, untuk 1 meter persegi disyorkan untuk menggunakan yang berikut:
- 1 baldi pasir;
- 1.5 baldi humus;
- 2 genggam tepung dolomit atau limau nipis.
Penyediaan benih
Mustard tumbuh dengan baik tanpa rangsangan tambahan. Sekiranya anda perlu mempercepatkan proses percambahan benih, anda boleh membuat larutan 0.6 gram "Heteroauxin" dan 1 liter air. Dalam kes ini, bahan penanaman perlu direndam selama 6 jam.
Untuk menyediakan tapak untuk penanaman, adalah disyorkan untuk melakukan perkara berikut:
- Bersihkan tanah daripada rumpai dan sisa sayuran.
- Tambah persediaan organik dan mineral. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan humus dan abu atau tepung dolomit. Untuk 1 meter persegi adalah bernilai mengambil 1-1.5 baldi baja tersebut.
- Gali tanah dengan penyodok. Anda juga boleh menggunakan penanam motor untuk tujuan ini.
- Ratakan tanah dengan garu dan pecahkan ketulan tanah yang besar.
Jika anda bercadang untuk menanam tanaman untuk sayur-sayuran yang anda bercadang untuk makan, adalah disyorkan untuk menyusun katil.
Mendarat
Menanam tumbuhan tahunan mempunyai ciri-ciri tertentu. Mereka berbeza bergantung pada tujuan penanaman. Sebagai baja hijau, tanaman perlu ditanam menggunakan kaedah permaidani. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk melakukan perkara berikut:
- Ambil segenggam biji dan taburkan secara merata ke atas kawasan tersebut.Untuk 1 meter persegi adalah disyorkan untuk mengambil 1 sudu pencuci mulut bahan penanaman - kira-kira 4-5 gram.
- Tutup tanaman dengan tanah atau tutup dengan garu. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa benih yang tidak bertutup mengambil masa lebih lama untuk bercambah. Mereka boleh dipatuk oleh burung. Di samping itu, bijirin sering dibawa oleh angin.
- Siram kawasan itu dengan baik. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan tin penyiram. Anda tidak boleh menggunakan hos dalam kes ini, kerana benih mungkin dihanyutkan.
Sekiranya anda bercadang untuk menanam sawi untuk salad, disyorkan untuk menanamnya menggunakan kaedah baris. Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan perkara berikut:
- Sediakan katil. Dalam kes ini, anda perlu membuat alur sedalam 2 sentimeter.
- Bijirin tumbuhan. Selang antara mereka hendaklah 10 sentimeter. Dalam kes ini, jarak baris ialah 20 sentimeter.
- Tanam benih ke dalam tanah hingga kedalaman maksimum 1 sentimeter. Jika tidak, tumbuhan akan bercambah dengan perlahan.
Sebagai tumbuhan madu, disyorkan untuk menanam sawi dalam baris. Pada masa yang sama, 12-16 kilogram benih perlu digunakan setiap 1 hektar. Untuk melindungi tanaman daripada parasit dan menarik pendebunga, tumbuhan perlu ditanam mengikut arah mata. Ini dilakukan di antara barisan tanaman utama.
Pada masa yang sama, adalah penting untuk tidak menanam mustard di tempat tidur yang sama dengan wakil keluarga Cruciferous lain - kubis, lobak, lobak. Tanaman ini mempunyai perosak biasa dan mengalami penyakit yang sama.
Penjagaan selepas
Tanaman ini dianggap sangat tahan lasak dan mempunyai tempoh pertumbuhan yang singkat. Oleh itu, dia tidak memerlukan penjagaan khusus. Sekiranya kekurangan kelembapan, disyorkan untuk menyiram tanaman muda. Mustard bertindak balas secara mendadak terhadap kekurangan cecair. Tiada baja diperlukan. Budaya ini sendiri adalah suplemen yang sangat baik.
Sudah sebulan selepas menanam, sayur-sayuran boleh dipotong. Ini perlu dilakukan apabila ketinggian tanaman adalah 25-30 sentimeter. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa sawi yang terlalu besar menjadi lebih kasar dan menghasilkan biji. Apabila menanam tanaman 1.5 bulan sebelum cuaca sejuk, sayur-sayuran boleh dibiarkan tanpa dipotong. Ini akan membantu mengekalkan salji dan melindungi tanah.
Kawalan serangga
Apabila menanam tanaman, terdapat risiko serangan oleh perosak berikut:
- kumbang kutu cruciferous - untuk memusnahkannya, perlu menggunakan persediaan "Vantex", "Nurel D";
- kumbang daun sawi - "Borey" atau abu digunakan untuk memerangi perosak ini;
- rama-rama kubis - Lepidocide akan membantu memusnahkan parasit;
- lalat gergaji rapeseed - anda boleh mengatasinya dengan bantuan "Borey".
Untuk mengelakkan masalah, disyorkan untuk menggali tanah pada musim gugur dan melawan rumpai. Anda juga perlu mengelak daripada menebal penanaman dan menyiram tanah.
Koleksi sawi
Pucuk kecil, daun, dan biji bercambah boleh digunakan untuk makanan. Dalam kebanyakan kes, serpihan atas budaya digunakan. Adalah disyorkan untuk memotong dedaunan seperti yang diperlukan, kerana ia sentiasa kekal segar. Apabila mengumpul pucuk pada masa yang sama, mereka mesti disimpan di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, disyorkan untuk meletakkan sayur-sayuran dalam balang kaca dan tutup penutup. Dalam bentuk ini, produk kekal segar selama 2 minggu.
Ciri berfaedah
Daun sawi membawa manfaat yang besar kepada tubuh. Ini disebabkan oleh kandungan mineral, vitamin, dan karotena yang tinggi. Dedaunan muda mengandungi minyak sawi. Oleh itu, makan sayur-sayuran akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk mustard cair. Dedaunan segar mempunyai fungsi oncoprotectors.Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi antioksidan, yang mempunyai ciri antitumor yang jelas. Sayur-sayuran ini harus dimakan untuk mencegah kanser dan patologi lain.
Salad mustard termasuk lemak tak tepu, glukosinolat, asid omega-3. Oleh itu, budaya telah menyatakan ciri anti-radang. Kandungan kalori 100 gram sayur sawi hanya 26 kilokalori. Oleh itu, produk ini boleh menjadi sebahagian daripada diet.
Daun sawi mengandungi banyak serat tumbuhan, yang meningkatkan motilitas usus. Oleh itu, mereka boleh dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit perut. Daun hijau boleh ditambah kepada salad.
Petua untuk pemula
Untuk menanam tanaman dengan jayanya, anda harus mematuhi peraturan berikut:
- rumpai katil apabila semak mencapai 5 sentimeter;
- menanam tanaman dalam balang untuk menjimatkan ruang;
- tanam tumbuhan dalam bekas yang sama dengan selada air.
Mustard adalah tanaman popular yang boleh dimakan atau ditanam sebagai baja hijau. Pada masa yang sama, tumbuhan itu mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat dan meningkatkan kesihatan.
