Ketika melawat negara yang jauh buat kali pertama, ramai pelancong berhadapan dengan banyak buah-buahan eksotik, nama yang tidak pernah mereka dengari. Untuk memahami buah-buahan tersebut dan rasa mereka, ia patut mengkaji ciri-ciri mereka. Di bawah adalah TOP 40 buah eksotik dengan nama dan penerangan. Ini akan membantu anda mengetahui tempat mereka tumbuh, ciri-ciri rasa dan peraturan penggunaan.
Durian
Buah ini mempunyai bentuk bujur yang tidak teratur dan ditutupi dengan duri yang tajam. Di bawah kulit terdapat pulpa likat yang mempunyai rasa yang unik. Durian dipanggil "raja buah-buahan". Pada masa yang sama, ia mempunyai bau ammonium yang jelas. Ia sangat sengit sehingga janin dilarang dibawa ke dalam kapal terbang atau dibawa masuk ke dalam bilik hotel. Notis dekat pintu masuk cakap ni. Selain itu, buah ini mengandungi banyak vitamin dan nutrien.
Orang yang ingin mencuba durian harus mematuhi peraturan berikut:
- Anda tidak boleh cuba memilih buah itu sendiri. Ia amat berbahaya untuk melakukan ini di luar musim. Adalah lebih baik untuk menghubungi penjual untuk mendapatkan bantuan. Dia akan memotong buah dan membungkusnya dalam filem lutsinar. Anda juga boleh membeli buah potong di kedai.
- Tekan pulpa sedikit. Adalah penting bahawa ia tidak elastik, tetapi mudah bengkok di bawah jari anda. Konsistensi buah harus menyerupai mentega. Pulpa elastik mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
- Tidak digalakkan mengambil durian bersama minuman beralkohol. Pulpanya mempunyai kesan merangsang yang jelas pada badan. Penduduk Thailand percaya durian mempunyai kesan memanaskan badan.
Manggis
Tumbuhan ini berasal dari Asia Tenggara. Lebih-lebih lagi, ia ditanam secara aktif di Afrika tropika, Colombia, dan Amerika Tengah. Manggis terutamanya dimakan segar. Walau bagaimanapun, kadangkala pulpanya dipelihara.
Buah ini dicirikan oleh saiznya yang besar. Ia mencapai diameter 7.5 sentimeter. Buahnya mungkin burgundy gelap atau ungu. Cangkang luar agak padat dan mengandungi banyak komponen pewarna. Ia tidak boleh dimakan.Di dalamnya terdapat pulpa manis berair dengan sedikit masam. Ia dibahagikan dengan biji kepada 4-8 bahagian.
buah nangka
Buah-buahan ini adalah yang paling besar saiznya. India dan Bangladesh dianggap tanah air mereka. Juga, tumbuhan ini terdapat di hampir semua negara di Asia Tenggara. Panjang buah nangka mencapai 20-90 sentimeter dan berat 34 kilogram.
Jika anda mengetuk buah yang masak, anda boleh mendengar bunyi seperti tembikai yang masak. Di dalam nangka terdapat hirisan besar yang mengandungi pulpa manis dengan aroma yang menyerlah. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada nota nanas dan pisang yang jelas, bau buah mengandungi warna halus aseton.
Buah-buahan tropika yang masak sangat mengenyangkan. Mereka termasuk sehingga 40% karbohidrat. Selain itu, buah ini mengandungi banyak sulfur, kalsium, kalium, fosforus dan vitamin A. Bijinya juga enak dan berkhasiat. Mereka biasanya dipanggang seperti buah berangan. Nangka masak dimakan segar. Buah-buahan yang berwarna kehijauan boleh direbus dan digoreng seperti sayur-sayuran.
Avokado
Buah ini berbentuk buah pir dan mencapai panjang 20 sentimeter. Bahagian atas alpukat ditutup dengan kulit hambar dan tidak boleh dimakan, yang terbaik dikupas dengan pisau. Di dalamnya terdapat pulpa padat dan satu biji besar. Avokado rasanya seperti buah pir atau labu yang belum masak. Dalam buah-buahan yang masak dengan baik, pulpa menjadi lebih lembut dan lebih berminyak. Rasanya bertambah baik dengan ketara.
Avokado lebih kerap digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan berbanding untuk penggunaan segar. Oleh itu, anda tidak perlu terkejar-kejar untuk merasai buah ini. Pada masa yang sama, hidangan dengan tambahannya akan membantu untuk mempelbagaikan meja perayaan dengan sempurna. Terdapat banyak resipi alpukat dalam talian. Antaranya terdapat sup, salad, dan hidangan utama.Walau bagaimanapun, semasa bercuti kemungkinan besar ini tidak diperlukan.
Mata Naga
Buah ini adalah buah kaktus. Ia juga dipanggil buah naga atau pitahaya. Buahnya bersaiz agak besar dan bentuknya memanjang. Di luar mereka mungkin mempunyai warna merah jambu, kuning atau merah. Di dalamnya terdapat pulpa putih atau merah, yang termasuk banyak biji hitam kecil.
Pulpa pitahaya sangat lembut dan berair. Ia mempunyai sedikit rasa manis, tetapi tidak begitu ketara. Buahnya senang dimakan dengan sudu. Untuk melakukan ini, anda perlu memotongnya separuh. Buah-buahan dengan daging merah dan putih tergolong dalam pelbagai jenis. Warna mereka tidak menunjukkan perbezaan dalam tahap kematangan. Pitahaya yang mempunyai daging merah mempunyai rasa yang lebih manis.
Mata naga adalah produk yang agak berguna. Ia boleh digunakan untuk sakit perut, kencing manis dan patologi endokrin yang lain. Pitahaya dituai sepanjang tahun.
Sukun
Tumbuhan ini terdapat di semua kawasan tropika, tetapi kebanyakannya ditanam di Oceania dan Asia Tenggara. Hasil tinggi sukun menyebabkan buahnya menjadi makanan ruji di sesetengah negara.
Buahnya sangat besar saiznya dan berbentuk bulat. Mereka boleh mencapai diameter 30 sentimeter dan berat 4 kilogram. Hanya buah-buahan segar boleh dimakan segar. Adalah lebih baik untuk memanaskan buah-buahan yang belum masak seperti sayur-sayuran.
Semasa bercuti, disyorkan untuk membeli buah-buahan masak, yang dipotong menjadi beberapa bahagian. Memotong dan memakan keseluruhan buah sendiri agak sukar. Apabila buah masak, pulpa memperoleh tekstur lembut dan rasa sedikit manis.Ia adalah kacukan antara kentang dan pisang. Rasa roti hanya muncul apabila buah yang belum masak dimasak. Musim masak sukun berlangsung selama 9 bulan. Pada masa yang sama, anda boleh membeli buah-buahan segar sepanjang tahun.
jambu batu
Tumbuhan ini berasal dari Mexico dan Amerika Tengah. Walau bagaimanapun, ia ditanam secara komersial di pelbagai negara. Walaupun jambu batu dianggap agak popular, anda tidak boleh mengharapkan rasa yang luar biasa daripadanya. Ia dicirikan oleh pulpa manis dengan sedikit masam dan aroma yang menyenangkan. Sukar untuk membandingkan rasa jambu batu dengan buah atau beri tertentu. Ia mungkin berbeza bergantung pada varieti.
Jambu batu boleh dimakan segar. Ia juga digunakan secara aktif untuk penyediaan kuih-muih, minuman, dan gula-gula. Semua jenis sos, jem, dan marmalade disediakan berdasarkan buah tumbuhan ini.
Guanabana
Buah ini adalah tembikai hijau berbulu dengan bentuk memanjang. Ia mempunyai berat sehingga 12 kilogram. Tumbuhan ini terdapat di kawasan tropika Amerika. Buah-buahan mempunyai rasa yang menyegarkan dengan sedikit masam. Mereka dengan sempurna menghilangkan dahaga. Pada masa yang sama, pulpa benar-benar cair di dalam mulut anda.
Guanabana juga dipanggil soursop. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai pulpa putih dan sangat lembut dengan aroma yang menakjubkan. Dengan penggunaan sistematik guanabana dalam makanan, ia akan menjadi mungkin untuk mencapai penurunan berat badan. Di samping itu, penduduk tempatan yakin bahawa buah tumbuhan membantu mengatasi mabuk.
Jaboticaba
Tanaman ini tumbuh di Amerika Selatan. Ia juga boleh ditemui di Asia Tenggara. Ini adalah buah yang agak menarik dengan rasa yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, ia agak jarang berlaku. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pokok itu dicirikan oleh pertumbuhan yang perlahan, dan oleh itu ia hampir tidak ditanam.
Ciri tersendiri tumbuhan adalah susunan buah-buahan yang luar biasa. Mereka tumbuh secara langsung pada batang dan bukan pada dahan. Buahnya bersaiz kecil dan tidak melebihi diameter 4 sentimeter. Buah-buahan ini dicirikan oleh warna ungu gelap. Di bawah kulit yang nipis dan padat terdapat pulpa yang lembut seperti jeli dengan rasa yang menyenangkan. Pokok itu berbuah sepanjang tahun.
laici
Buah ini dibezakan dengan bentuk bulat dan warna merah. Ia mencapai diameter 4 sentimeter. Buah ini dicirikan oleh rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan. Lychee mempunyai buah-buahan yang berair dan manis, yang kadang-kadang mempunyai sedikit masam. Kulitnya mudah dipisahkan daripada pulpa telus putih.
Laici segar tidak boleh dimakan sepanjang tahun. Di Asia Tenggara, musim menuai bermula pada bulan Mei dan berlangsung sehingga akhir bulan Julai. Selebihnya, hampir mustahil untuk mencari buah-buahan. Semasa di luar musim, anda boleh membeli laici dalam tin di negara Asia. Ia disediakan dalam santan atau dalam jusnya sendiri. Buah masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Buah-buahan yang dikupas boleh dibekukan. Dalam kes ini, jangka hayat mereka meningkat kepada 3 bulan.
Laici mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Produk ini juga termasuk bahan pektin, magnesium, kalium, vitamin C. Buah-buahan mengandungi banyak vitamin PP - asid nikotinik. Bahan ini membantu mencegah terjadinya aterosklerosis. Adalah dipercayai bahawa pengedaran meluas laici di negara-negara Asia membawa kepada fakta bahawa penyakit ini agak jarang berlaku di rantau ini.
mangga
Buah ini dianggap sebagai salah satu yang paling lazat di dunia. Ia diedarkan secara meluas dan dijual di pelbagai negara.Di kawasan yang hangat, tumbuhan itu dibezakan oleh buah-buahan yang lebih berair dan aromatik dengan rasa yang kaya.
Bahagian atas buah ditutup dengan kulit kuning atau hijau yang tidak boleh dimakan, yang sukar dipisahkan dari pulpa. Sebab tu kena potong dengan pisau. Mangga hijau dan kuning adalah pelbagai jenis. Buah yang masak boleh dibezakan daripada buah yang belum masak dengan kelembutannya. Jika anda menekan pada kulit mangga yang telah masak, ia akan menekan ke bawah beberapa milimeter. Buah yang belum masak akan mempunyai kulit yang keras, seperti epal.
Di dalam buah terdapat lubang besar berbentuk rata. Pulpa sukar dipisahkan daripadanya. Itulah sebabnya anda perlu memotongnya dengan pisau atau memakannya.
Untuk kegunaan tempatan, disyorkan untuk membeli buah kuning atau oren yang paling masak. Mereka juga boleh menjadi hijau dan merah. Pada suhu bilik, mangga yang agak kurang masak boleh bertahan selama 5 hari. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 30 hari.
betik
Tumbuhan ini berasal dari Amerika Selatan, tetapi kini ditemui di hampir semua negara tropika. Buah betik mempunyai bentuk silinder memanjang dan mencapai panjang 20 sentimeter.
Ramai orang yang telah mencuba buah ini mengatakan bahawa ia lebih seperti sayur. Walau bagaimanapun, ini kemungkinan besar disebabkan oleh kematangan buah yang tidak mencukupi. Betik yang belum masak sering digunakan untuk memasak. Ia digunakan untuk membuat salad dan ditambah kepada daging.
Betik masak segar cukup enak dan manis. Teksturnya serupa dengan tembikai padat. Pada masa yang sama, tumbuhan itu berasa seperti sesuatu antara labu dan tembikai. Di negara tropika, buah ini dijual sepanjang tahun.
Longan
Pokok ini terdapat di China, Vietnam, Indonesia. Walau bagaimanapun, longan boleh dicuba di negara Asia yang lain.Buah ini dicirikan oleh kulit nipis yang mudah dikeluarkan. Teduhnya boleh berbeza dari kuning-merah hingga coklat. Di dalam buah terdapat pulpa berair dan manis dengan sedikit rasa musky.
Longan tumbuh berkelompok di atas pokok. Mereka menjualnya dalam bentuk yang sama. Apabila membeli tandan, ada baiknya mencuba satu buah. Tumbuhan ini dicirikan oleh jenis masam dan manis. Walau bagaimanapun, pakar tidak mengesyorkan memakan longan yang baru dipetik dari pokok. Dia perlu berbaring selama beberapa hari. Ini akan menjadikan buah lebih sedap. Buah-buahan tumbuhan ini mengandungi banyak vitamin A dan C, magnesium, fosforus dan kalium. Di samping itu, produk ini adalah antioksidan yang kuat.
Rambutan
Tumbuhan ini dicirikan oleh buah merah, diameternya ialah 5 sentimeter. Mereka ditutup dengan proses lembut yang menyerupai duri. Pulpa yang menutupi benih adalah jisim elastik putih telus. Ia mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Kadang-kadang ada sedikit rasa masam di dalamnya. Tulang bersambung rapat dengan pulpa. Ia boleh dimakan.
Rambutan mengandungi karbohidrat, kalsium, protein, dan zat besi. Buahnya juga mengandungi vitamin C dan asid nikotinik. Buah-buahan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 minggu. Penuaian diperlukan dari Mei hingga September. Buah rambutan boleh dimakan segar, dalam tin, dan digunakan untuk membuat jeli dan jem.
Pitaya
Buah ini adalah buah kaktus Hylocereus. Ia mempunyai penampilan yang menarik - warna merah jambu terang dan bentuk yang sedikit memanjang. Bahagian atas buah ditutup dengan sisik besar. Lebih-lebih lagi, bahagian tepinya berwarna hijau.Jika anda memotong kulitnya, anda boleh melihat pulpa putih, ungu atau merah di dalamnya, yang mengandungi banyak biji. Pitaya sering digunakan untuk membuat smoothie buah. Ia sangat sesuai dengan kapur.
Carambola
Buah ini terdapat di negara-negara Asia Tenggara. Ia juga ditanam di Amerika Syarikat. Buah ini dibezakan dengan warna kuning-hijau dan bentuk tidak standard. Memotong carambola bersilang menghasilkan bentuk bintang yang cantik. Itulah sebabnya buah ini sering digunakan sebagai hiasan.
Pada masa yang sama, carambola mempunyai rasa yang sangat unik. Ia adalah kacukan antara gooseberry, epal dan timun. Carambola mengandungi sejumlah besar cecair. Buah-buahan mengandungi banyak vitamin C, natrium, zat besi, dan kalsium.
Ara
Buah-buahan buah ini boleh mempunyai bentuk yang rata, berbentuk buah pir atau bulat. Secara purata, buah ara masak seberat 80 gram dan mempunyai diameter sehingga 8 sentimeter. Bahagian atas buah ditutup dengan kulit nipis dan licin dengan warna yang berbeza - dari kuning-hijau hingga ungu. Di dalamnya terdapat kerak putih, di bawahnya terdapat pulpa manis dan berair dengan biji kecil. Ia mempunyai tekstur jeli dan rasa seperti strawberi. Dalam kes ini, daging mungkin berwarna merah jambu atau merah terang. Tidak digalakkan makan buah yang belum masak.
Apabila memilih buah ara masak, anda harus memberi keutamaan kepada buah-buahan yang mempunyai kulit tebal dan tekstur yang sedikit lembut. Buah hendaklah disimpan di dalam peti sejuk selama maksimum 3 hari. Buah tin sangat cepat rosak. Anda boleh memakannya dengan kulit, dipotong menjadi kepingan.
Pomelo
Buah sitrus ini menyerupai limau gedang. Ia mempunyai daging putih, kuning atau merah jambu. Pada masa yang sama, rasa pomelo adalah lebih manis. Buah ini digunakan secara aktif dalam kosmetologi dan memasak.Apabila memilih pomelo, anda harus memberi tumpuan kepada bau. Ia mesti segar dan pekat.
Kiwano
Apabila masak, kulit buah menjadi ditutupi dengan duri kuning, dan dagingnya menjadi hijau terang. Buah-buahan mempunyai bentuk yang memanjang. Pada masa yang sama, mereka tidak dibersihkan, tetapi dipotong, seperti tembikai atau tembikai.
Rasa kiwano seperti kacukan antara timun, tembikai, alpukat dan kiwi. Produk ini boleh ditambah kepada kedua-dua hidangan pedas dan manis. Kiwano juga sering dijeruk. Buah-buahan yang belum masak juga boleh dimakan.
buah kiwi
Buah ini mempunyai buah bulat atau bujur kecil yang ditutupi dengan kulit coklat yang nipis dan berbulu. Berat kiwi boleh mencapai 80 gram, dan diameternya ialah 7 sentimeter. Di dalamnya terdapat pulpa berair, warnanya boleh berbeza dari hijau ke kuning. Di tengah pulpa berwarna putih dan dikelilingi oleh sejumlah besar biji hitam. Kiwi mempunyai rasa manis dengan sedikit masam. Ia adalah kacukan antara epal, nanas dan gooseberry.
Apabila memilih buah-buahan, anda harus memberi keutamaan kepada buah-buahan yang licin tanpa penyok atau kerosakan lain. Kematangan mereka ditentukan oleh kelembutan mereka. Buah-buahan yang keras dan keras mudah masak di rumah.
kelapa
Tumbuhan ini terdapat di negara-negara zon tropika yang berbeza. Kelapa bersaiz besar dan berbentuk bulat, sehingga diameter 30 sentimeter. Buah-buahan boleh mencapai berat sehingga 3 kilogram.
Kelapa muda mempunyai permukaan hijau muda atau hijau-kuning. Terdapat tulang keras di dalamnya, di bawahnya terdapat air jernih atau emulsi putih. Cecair mempunyai rasa manis dan menghilangkan dahaga dengan sempurna.
Kelapa yang lebih matang ditutup di bahagian luar dengan lapisan berserabut dan kasar.Di bawahnya adalah cangkerang coklat keras, dan di dalamnya terdapat pulpa putih tebal dan sedikit cecair keruh.
Kumquat
Tumbuhan ini dibezakan oleh buah-buahan kecil yang menyerupai oren mini dengan kulit nipis. Buah-buahan boleh dimakan secara keseluruhan, tidak termasuk biji. Dari segi rasa, kumquat sedikit masam berbanding oren. Pada masa yang sama, ia mempunyai bau limau yang berbeza.
Sapodila
Tumbuhan ini dibezakan oleh buah bulat atau bujur yang mencapai 10 sentimeter. Lebih-lebih lagi, berat mereka ialah 100-150 gram. Dalam penampilan, sawo serupa dengan plum. Di atasnya ditutup dengan kulit nipis dan matte dan mempunyai warna keperangan.
Buah masak dicirikan oleh rasa manis dengan nota karamel. Pulpa adalah serupa dalam tekstur kepada kesemak. Di dalamnya terdapat beberapa biji hitam yang besar. Buah boleh disimpan selama maksimum 3 hari. Ia cepat menjadi masam dan rosak. Buah-buahan yang belum masak tidak boleh dimakan - mereka tidak mempunyai rasa yang sangat menyenangkan.
Ia bernilai memilih buah-buahan masak berdasarkan warna dan kelembutan. Ia tidak disyorkan untuk membeli buah-buahan keras. Sawo yang matang boleh ditekan dengan mudah, manakala sawo yang terlalu masak boleh ditekan dengan kuat. Selalunya, buah ditambah kepada salad, minuman dan pencuci mulut. Ia mengandungi karbohidrat, kalsium, dan zat besi. Produk ini juga mengandungi vitamin A dan C.
Epal gula
Buah ini berwarna hijau muda dan membawa manfaat kesihatan yang hebat. Di bawah kulit yang berketul-ketul terdapat pulpa yang manis dan beraroma dan biji sebesar kacang. Terdapat nota pain yang hampir tidak ketara dalam bau. Buah-buahan yang masak hendaklah sederhana lembut. Epal gula sering digunakan untuk membuat ais krim Thai.
Chompu
Buah ini berbentuk seperti lada benggala. Selain itu, ia mungkin mempunyai warna merah jambu atau hijau muda.Di dalamnya terdapat pulpa putih padat. Buahnya tidak mempunyai biji dan tidak perlu dikupas. Pada masa yang sama, ia dicirikan oleh rasa yang tidak terlalu ekspresif. Pada tahap yang lebih besar, buahnya menyerupai air yang sedikit manis. Apabila sejuk, ia menghilangkan dahaga dengan sempurna.
Aki
Buah ini dicirikan oleh kulit oren atau kuning kemerahan. Selepas masak penuh, buahnya pecah. Dalam kes ini, anda boleh melihat pulpa berkrim dengan biji berkilat besar.
Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa ini adalah buah yang sangat berbahaya. Buah yang belum masak dan belum dibuka mengandungi banyak bahan toksik. Ia dibenarkan untuk dimakan hanya selepas mendidih untuk masa yang lama. Ackee rasa macam kenari.
Ambarella
Tumbuhan ini dibezakan oleh buah-buahan berwarna emas bujur. Mereka ditutup dengan kulit yang nipis dan keras dan membentuk kelompok. Di dalamnya terdapat daging kuning yang berair dan rangup dan tulang keras yang ditutupi duri. Dari segi rasa, ambarella adalah kacukan antara mangga dan nanas. Buah-buahan masak dimakan segar. Mereka juga boleh digunakan untuk membuat marmalade, jus, dan jem.
Bam-balan
Buah ini mempunyai rasa yang sangat luar biasa. Ia kelihatan seperti borscht dengan krim masam. Bam-balan mempunyai warna gelap dan bentuk bujur. Ia juga mempunyai aroma yang sedikit tajam. Untuk sampai ke pulpa, anda hanya perlu mengupas kulitnya. Buahnya boleh dimasukkan ke dalam ulam.
Salak
Tumbuhan ini dibezakan oleh buah bulat kecil atau memanjang. Mereka tidak melebihi 5 sentimeter panjang. Salak boleh berwarna merah atau coklat. Bahagian atas buah ditutup dengan duri padat kecil.
Buahnya mempunyai rasa masam manis yang asli dan kaya. Adalah penting untuk berhati-hati semasa mengupas buah.Ia mempunyai duri yang sangat padat yang mudah menembusi kulit.
ikat jamin
Buah ini tumbuh di atas pokok dan mencapai diameter 5-20 sentimeter. Buahnya boleh berwarna kuning atau coklat dan ditutup dengan kulit yang padat dan kasar yang menyerupai kulit kacang. Buah masak dicirikan oleh pulpa coklat, lembek, yang boleh menjadi manis atau masam.
Chrysophyllum
Tumbuhan ini dicirikan oleh buah bujur atau bulat yang mencapai diameter 10 sentimeter. Mereka ditutup dengan kulit nipis dan licin yang boleh berwarna hijau, coklat atau ungu. Di dalamnya terdapat kulit dan pulpa putih atau ungu. Ia dibezakan oleh juiciness dan rasa epal. Buahnya termasuk sehingga 10 biji keras sehingga 2 sentimeter panjang.
Untuk memilih buah yang masak, anda harus memberi perhatian kepada kulit berkedut. Ia harus lembut apabila ditekan dan tidak rosak. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 minggu.
tangan Buddha
Buah ini agak menarik dan sihat, tetapi tidak digalakkan untuk memakannya segar. Buah ini hampir keseluruhannya terdiri daripada kulit, yang rasanya seperti kulit lemon dan mempunyai aroma ungu. Dalam kes ini, pulpa buah tidak dimakan.
Dari segi rupa, buahnya menyerupai tapak tangan dengan banyak jari yang mencapai 40 sentimeter panjang. Produk ini digunakan untuk menyediakan hidangan dengan rasa sitrus.
Sala
Tumbuhan ini dibezakan oleh buah bulat kecil atau memanjang dengan warna merah atau coklat. Mereka diliputi di atas dengan banyak duri padat kecil. Buahnya mempunyai rasa masam manis yang asli. Adalah disyorkan untuk membersihkan buah-buahan dengan berhati-hati. Durinya yang tebal boleh mencederakan tangan anda dengan serius.
Santol
Tumbuhan ini dicirikan oleh buah-buahan bulat dengan diameter 8-15 sentimeter.Mereka dibezakan oleh tangkai panjang. Bergantung pada varieti, santol boleh menjadi kuning atau coklat. Kulitnya mempunyai tekstur yang sedikit baldu.
Buahnya mempunyai warna yang tidak sekata dan ditutup dengan pigmentasi. Di bawah kulit tebal terdapat pulpa legap putih, yang dibahagikan kepada segmen. Ia mempunyai rasa masam berair atau masam manis.
Jujube
Buah pokok renek ini berbentuk bulat atau berbentuk telur. Mereka mencapai panjang 2-6 sentimeter - semuanya bergantung pada varieti. Bahagian atas buah ditutup dengan kulit licin, berkilat dengan warna heterogen. Ia boleh dikatakan tidak terpisah dari pulpa.
Di dalamnya terdapat pulpa padat dan manis yang rasanya seperti epal. Apabila memilih buah-buahan, anda harus memberi keutamaan kepada buah merah gelap. Mereka tidak perlu menjadi sangat keras. Adalah disyorkan untuk mengambil jujube secara langsung dengan kulitnya. Buah-buahan mempunyai jangka hayat yang pendek, jadi ia sering dikeringkan.
Buah-buahan mengandungi banyak vitamin A, C, B. Ia juga mengandungi asid, gula dan unsur mikro. Buah-buahan digunakan untuk membuat wain, jem, dan minuman. Mereka juga boleh dalam tin.
Tamarillo
Dari segi rupa, buahnya menyerupai tomato. Sebab itu penjajah mula memanggilnya pokok tomato. Buah-buahan mempunyai rasa manis dan masam. Adalah disyorkan untuk mengupas tamarillo sebelum dimakan. Buahnya mempunyai rasa yang luar biasa, yang serupa dengan gabungan tomato dan buah markisa. Buah-buahan mengandungi banyak antioksidan yang membantu melambatkan penuaan kulit.
Buah-buahan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan - buah atau daging. Hirisan Tamarillo juga diletakkan pada sandwic dan ditambah kepada rebusan sayuran. Buah rebus sesuai dengan epal.Sebelum menyediakan buah, ia mesti dikupas, yang mempunyai rasa yang tidak menyenangkan.
asam jawa
Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga kekacang, tetapi dimakan sebagai buah. Buahnya mempunyai bentuk melengkung dan mencapai panjang 15 sentimeter. Bahagian atas buah ditutup dengan kulit coklat, dan di dalamnya terdapat pulpa masam manis. Ia berfungsi sebagai rempah ratus dan merupakan sebahagian daripada sos Worcestershire. Tamarind juga boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut, makanan ringan dan minuman.
Ia dibenarkan membuat manisan daripada buah-buahan kering yang masak. Pelancong sering membawa pulang sos untuk daging dan sirap untuk koktel, yang diperbuat daripada asam jawa.
Buah ajaib
Rasa buah itu sendiri tidak ketara. Walau bagaimanapun, selepas memakannya, apa-apa makanan lain akan kelihatan manis kepada seseorang. Selera rasa tertipu dengan protein istimewa yang terdapat dalam buah ajaib. Ia dipanggil miraculin. Makanan manis kelihatan hambar selepas makan buah ajaib.
Marula
Marula segar hanya boleh dirasai di Afrika. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam beberapa hari selepas masak buah-buahan mula ditapai. Hasilnya adalah sejenis minuman beralkohol rendah. Buah-buahan masak mempunyai warna kuning dan secara visual serupa dengan plum. Di dalamnya terdapat pulpa putih, yang mempunyai tulang keras. Sebelum proses penapaian bermula, marula mempunyai rasa yang enak dan aroma yang menyenangkan.
Citron
Buah ini kelihatan agak asli. Walau bagaimanapun, rasanya meninggalkan banyak yang diingini. Citron terdiri hampir keseluruhannya daripada kulit. Rasanya mengingatkan lemon, dan aromanya mengingatkan ungu. Oleh itu, buah-buahan tidak dimakan segar.Mereka biasanya digunakan untuk membuat jeli, buah-buahan manisan atau kolak. Tumbuhan ini sering ditanam di dalam pasu sebagai bunga dalaman.
Buah-buahan eksotik benar-benar memukau dengan kepelbagaian mereka. Mereka berbeza dalam rupa, rasa dan aroma. Untuk memilih buah-buahan yang paling lazat dan sihat, anda harus membiasakan diri dengan penerangan dan peraturan penggunaannya terlebih dahulu.
