Rasa carambola, bagaimana dan dengan apa yang dimakan dan cara memilih buah, kontraindikasi

Selalunya, orang tertanya-tanya bagaimana rupa buah karambola dan dengan apa ia dimakan. Ia adalah buah pokok malar hijau yang berasal dari Asia Selatan dan Timur. Di kawasan ini, produk itu dianggap agak biasa dan biasa. Keasliannya terletak pada rasa yang luar biasa, yang menggabungkan nota timun dan epal. Buahnya juga mempunyai rupa yang eksotik dan berbentuk seperti bintang.

Penerangan tentang buah

Pokok ini dicirikan oleh pertumbuhan perlahan dan tidak melebihi 4-5 meter tinggi. Namun, kadangkala spesimen yang lebih besar ditemui sehingga mencapai 10 meter. Pada masa yang sama, tanaman kelihatan agak besar kerana mahkotanya yang merebak, terdiri daripada banyak cawangan kecil.

Daunnya menyerupai rowan dalam rupa. Mereka dibezakan oleh permukaan yang lembut dan licin serta penampilan yang menarik. Dedaunan berwarna hijau gelap di atas, dan ditutup dengan bulu putih di bawah. Pada waktu petang, daun mungkin menggulung, yang merupakan tindak balas pokok terhadap perubahan cahaya dan suhu. Pada siang hari, dedaunan diluruskan semula. Jika ia kelihatan luar biasa, anda harus menjangkakan cuaca buruk akan datang.

Unsur pokok yang paling menarik ialah buah. Ia berbentuk bujur dan mempunyai 5 rusuk yang besar. Itulah sebabnya buah dalam keratan rentas menyerupai bintang. Ia mempunyai warna kuning terang dan kelihatan agak padat dan berair.

Formula dan klasifikasi botani

Formula bunga ialah sebutan botani khas yang menerangkan struktur bunga. Nombor dan huruf digunakan untuk ini. Formula *Ch5L5T5P adalah tipikal untuk carambola. Ia boleh dihuraikan dengan lebih terperinci:

• *– digunakan untuk menetapkan satah simetri bunga;
• huruf - menunjukkan kelopak, stamen, kelopak dan pistil;
• nombor – menunjukkan kuantiti unsur tertentu.

Jadi bunga carambola betul. Strukturnya termasuk 5 kelopak, 5 kelopak, 5 stamen dan 1 pistil.

Apabila mengklasifikasikan tumbuhan, ahli botani bergerak dari umum kepada khusus. Budaya ini tergolong dalam kerajaan tumbuhan. Ia termasuk dalam jabatan Angiosperma dan kelas Dikotiledon. Carambola tergolong dalam keluarga Oxalis dan genus Averroa.Tumbuhan itu adalah wakil spesies Carambola.

Komposisi kimia

Budaya ini dicirikan oleh kandungan unsur berharga yang tinggi. Komponen yang paling penting termasuk yang berikut:

1. Asid askorbik – membantu menguatkan sistem imun dan membantu menggerakkan pertahanan badan.
2. Thiamine – membantu meningkatkan fungsi sistem saraf dan merangsang fungsi organ pencernaan.
3. Riboflavin - menormalkan fungsi kelenjar tiroid. Ia boleh membantu memperbaiki penampilan rambut dan kulit. Bahan ini juga mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah.
4. Asid pantothenik - mengaktifkan sintesis hormon oleh kelenjar adrenal. Dengan bantuannya, adalah mungkin untuk menormalkan tahap hemoglobin dan kolesterol. Komponen ini berjaya menghalang alahan, patologi jantung dan kolitis.
5. Selulosa.
6. Fosforus, natrium, kalium, besi, kalsium.

Kawasan pertumbuhan

Dalam keadaan semula jadi, carambola tumbuh di India dan Indonesia. Ia juga wujud di Sri Lanka. Pokok-pokok itu juga ditanam di Amerika Selatan. Ini adalah tanaman tropika yang memerlukan kehangatan, kelembapan yang tinggi dan cahaya matahari yang mencukupi.

Ciri dan Sifat

Buah karambola termasuk vitamin B, A, C. Ia juga mengandungi kalsium, natrium, kalium, dan zat besi. Di samping itu, buah-buahan mengandungi banyak serat. Komposisi kimia yang kaya menjadikan carambola sangat bermanfaat untuk kesihatan. Apabila memakan buah tumbuhan ini, kesan berikut boleh diperolehi:

• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan fungsi sistem saraf, organ pencernaan, dan kelenjar tiroid;
• menormalkan tahap kolesterol dan hemoglobin;
• mencegah kanser, penyakit kardiovaskular dan kolitis;
• memperbaiki penampilan kulit dan rambut;
• menormalkan komposisi darah;
• meningkatkan penyerapan kalsium oleh badan;
• menormalkan fungsi otot;
• mengeluarkan asid urik yang berlebihan dari badan, mencegah terjadinya gout dan arthritis;
• tepu badan dengan asid folik;
• menguatkan tisu tulang dan mencegah berlakunya osteoporosis;
• meningkatkan selera makan - ini amat penting selepas sakit.

Dalam kes apakah carambola disyorkan?

Sifat berfaedah carambola belum dikaji secara rasmi. Pada masa yang sama, penyembuh Asia secara aktif menggunakan dedaunan, bunga dan buah tumbuhan untuk tujuan perubatan. Buah ini digunakan untuk menghapuskan patologi berikut:

• cirit-birit;
• sakit kepala;
• buasir;
• pening;
• mabuk;
• hipertensi arteri;
• cacar air;
• penyakit pundi hempedu;
• patologi dermatologi.

Bahagian carambola yang berbeza digunakan untuk menyediakan agen antiparasit, diuretik dan antiemetik. Tumbuhan ini juga digunakan untuk mendapatkan penawar yang membantu mengatasi keracunan yang serius.

Kontraindikasi

Carambola mengandungi banyak asid oksalat. Oleh itu, buah-buahan tersebut harus dihadkan kepada orang yang mempunyai patologi organ pencernaan. Ini termasuk yang berikut:

• ulser peptik;
• enterocolitis;
• gastrik;
• penyakit buah pinggang yang kompleks.

Sudah tentu, satu buah tidak akan banyak mendatangkan mudarat. Walau bagaimanapun, jika patologi seperti itu berulang, lebih baik untuk mengecualikan sepenuhnya epal bintang daripada diet anda. Kadangkala terdapat risiko mengembangkan mabuk karom. Dalam kes ini, seseorang mengalami gangguan tidur, cegukan, muntah, dan kebas. Kelemahan dalam tisu otot juga mungkin muncul. Tanda-tanda muncul 0.5-14 jam selepas mengambil produk.

Permohonan

Carambola dianggap sebagai produk popular yang digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan manusia.

Dalam perubatan

Penduduk negara di mana carambola tumbuh menggunakan buah untuk menguatkan sistem imun, mengeluarkan cecair berlebihan dari badan, mengurangkan tekanan darah dan menghilangkan dahaga. Buah ini berguna untuk wanita semasa penyusuan, kerana ia mempunyai kesan yang baik terhadap pengeluaran susu. Produk ini juga dianggap sebagai bantuan yang sangat diperlukan dalam kes cacar air, kurap dan demam.

Dalam masakan

Di Asia Selatan, buah ini sering digunakan dalam masakan. Ia membantu memberi salad tendangan pedas. Carambola juga sering digunakan untuk menghias hidangan. Ia dimakan segar dan dalam tin. Selain itu, buah-buahan dijadikan jeli, puri, jus, dan puding.

Dalam kosmetologi

Apabila diambil secara dalaman, carambola memberi manfaat kepada kulit kerana ia membersihkan badan daripada radikal bebas dan cecair berlebihan. Dengan bantuan buah ini anda boleh meningkatkan keanjalan dermis dan melambatkan proses penuaan. Produk ini juga digunakan untuk membuat minyak. Ia ditambah kepada krim, syampu, gel mandian.

Bagaimana untuk memilih buah yang betul

Buah karambola hijau dibezakan oleh tulang rusuk yang dipisahkan dengan jelas. Buah yang manis dan masak mempunyai tulang rusuk berisi dengan jalur coklat gelap. Ia menunjukkan bahawa carambola telah masak sepenuhnya pada dahan. Buah-buahan yang cukup masak mengandungi sedikit asid, yang memberikan rasa nota pedas dan kesegaran. Pada masa yang sama, aroma buah samar-samar mengingatkan bunga melati.

Apabila ditanam pada skala industri, carambola biasanya dituai dalam keadaan belum masak. Ini memungkinkan untuk mengangkut buah-buahan dalam jarak yang jauh tanpa kehilangan ciri penggunanya. Buah yang belum masak mempunyai warna hijau muda atau kekuningan. Mereka boleh disimpan sehingga 3 minggu di dalam peti sejuk.Buah hijau boleh masak pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, rasanya tidak akan setinggi buah masak yang dipetik dari pokok.

Cara makan carambola dengan betul

Buah ini digunakan untuk menghias koktel, pencuci mulut dan salad. Penduduk Asia menggunakan buah-buahan untuk menyediakan pelbagai hidangan:

• jus carambola termasuk dalam banyak koktel dan menekankan rasa indah mereka;
• buah-buahan yang belum masak sering digunakan sebagai sayur-sayuran - ia masin, rebus dan jeruk;
• buah-buahan segar dimakan mentah atau digunakan untuk membuat pencuci mulut;
• buah-buahan manis digunakan untuk membuat marmalade, jem, dan jeli;
• dalam masakan Cina, hirisan buah-buahan tropika digunakan untuk menyediakan hidangan daging dan ikan;
• carambola dihancurkan digunakan sebagai bahan dalam sos.

Buah-buahan yang masak boleh dimakan bersama kulitnya. Pertama, buah mesti dibasuh dalam air yang mengalir dan kotoran mesti dikeluarkan dari rongga. Selepas itu ia perlu dipotong menjadi plat berukuran 0.5-1.5 sentimeter.

Arahan yang berkembang

Anda boleh menanam tanaman di rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan biji dari buah dan meletakkannya di dalam substrat yang lembap dan longgar. Pilihan terbaik ialah tanah untuk pokok palma. Ciri-ciri berikut harus diambil kira:

1. Benih perlu ditanam pada bulan Februari.
2. Adalah disyorkan untuk mendalamkan bijirin dengan maksimum 1.5 sentimeter.
3. Selepas merendam benih di dalam tanah, tutup bekas dengan kaca atau filem.
4. Setiap tahun pada bulan Mei, nipiskan mahkota dan potong dahan menegak.
5. Sehingga 5 tahun, tanam semula pokok setiap tahun ke dalam pasu yang lebih besar.
6. Pada musim panas, apabila ia panas, siram tumbuhan setiap hari dan semburkan mahkotanya. Pada musim sejuk, ini perlu dilakukan dua kali seminggu.

Carambola adalah buah yang lazat dan sihat yang mengandungi sejumlah besar unsur berharga. Untuk menikmati produk, adalah penting untuk mempelajari cara memilihnya dengan betul dan mematuhi peraturan penggunaan.