CCM adalah campuran buatan berasaskan protein, diperkaya dengan vitamin, mikroelemen, lemak, antibiotik, bertujuan untuk memberi makan kepada lembu muda. Penggunaan susu tepung untuk anak lembu adalah langkah yang perlu di ladang ternakan, digunakan apabila terdapat masalah dengan penyusuan pada lembu atau apabila perlu untuk menjimatkan memberi makan haiwan muda. Produk tiruan adalah hampir dengan komposisi semula jadi dan mudah untuk penyimpanan dan pengangkutan.
Apakah kandungan susu tepung?
Penternak lembu menerima keuntungan utama hasil penjualan hasil tenusu. Tetapi hampir 10% susu yang dihasilkan oleh lembu disedut oleh anak lembu. Untuk menjimatkan pengeluaran dan meningkatkan peratusan produk yang dijual, petani memberi makan lembu muda dengan analog kering. Pengganti adalah lebih murah daripada susu lembu, tetapi mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk perkembangan penuh anak lembu.
Analog berkualiti tinggi susu lembu keseluruhan adalah berdasarkan:
- whey yang tinggal daripada pengeluaran produk susu yang ditapai;
- susu skim - susu skim yang dipisahkan;
- buttermilk – krim rendah lemak diasingkan semasa penghasilan mentega.
Susu tepung mungkin mengandungi komponen tambahan:
- laktosa - gula susu;
- kasein - protein susu;
- laktoferin ialah protein pelbagai fungsi yang terkandung dalam rembesan kelenjar susu;
- analog lain protein susu (plasma, gandum, soya, rami, putih telur);
- lemak sayuran atau haiwan (minyak sawit dan kacang soya, lemak babi cair);
- immunoglobulin - antibodi plasma darah;
- asid lemak organik dan tepu;
- vitamin (A, C, E, D, K, kumpulan B);
- unsur mineral (kalium, kalsium, besi, zink, iodin, magnesium, selenium dan lain-lain);
- perangsang pertumbuhan;
- antibiotik;
- probiotik, bakteria asid laktik;
- yis;
- Tepung Gandum;
- dert – bijirin hancur;
- pracampuran;
- darah;
- sapropel – kelodak alga tasik.
Senarai bahan tambahan khusus ditentukan oleh jenama produk dan tujuan penggunaannya untuk kategori umur tertentu haiwan muda. Formula yang menentukan nilai tenaga susu tiruan ditunjukkan dalam jadual berbanding dengan produk lembu asli.
Komponen | Pengganti susu pengganti, % | Susu asli, % |
tupai | 12-20 | 25 |
lemak | 12 | 4-6 |
karbohidrat | 70-75 (sebelum larut) | 36-38 |
selulosa | 0,2 | 0 |
Faedah dan kemudaratan
Pengganti susu tepung menguntungkan dan mudah, jadi ia semakin mendapat permintaan.
Populariti pengganti susu adalah kerana ciri-ciri bermanfaatnya:
- mengekalkan kesihatan dan imuniti anak lembu;
- mengenyangkan badan yang sedang membesar dengan jumlah vitamin dan mineral yang optimum;
- meningkatkan kadar kemandirian anak yang baru lahir;
- tidak termasuk kemungkinan anak lembu dijangkiti jangkitan (yang mungkin melalui ambing lembu yang sakit).
Kemudaratan kepada kesihatan anak lembu adalah mungkin dalam kes berikut:
- jika anda memberi makan haiwan itu dengan campuran yang tidak disediakan dengan betul;
- jika tarikh tamat tempoh produk tidak dipatuhi (ia tidak bertahan lama);
- apabila darah dimasukkan ke dalam campuran kualiti yang dipersoalkan (jika komponen diambil dari badan ternakan yang dijangkiti penyakit berjangkit, maka terdapat kebarangkalian tinggi untuk memusnahkan semua haiwan muda);
- jika komposisi mengandungi bahan murah asal tumbuhan (ia mungkin menjejaskan fungsi saluran penghadaman halus anak lembu).
Bagaimana untuk memilih produk gantian
Produk kering dibuat daripada susu keseluruhan dengan pengeringan. Pengganti untuk memberi makan anak lembu adalah rendah lemak dan utuh. Kedua-dua jenis susu adalah seimbang dalam komposisi, mempunyai senarai komponen yang secara praktikal tidak dapat dibezakan daripada produk semula jadi, perbezaannya hanya terletak pada kepekatan nutrien dan kandungan bahan tambahan.
Terdapat produk di pasaran untuk memberi makan anak lembu dengan kandungan lemak yang berbeza. Yang paling popular adalah campuran kering dengan kandungan lemak 10, 15, 20%. Dalam produk yang berkualiti, protein harus mengatasi lemak. Berdasarkan asas protein, pengganti susu dibahagikan kepada:
- susu mentega;
- dadih-whey;
- diperkaya (berdasarkan whey, protein sayuran - soya, gandum);
- ditapai (berdasarkan whey yang ditapai, acidophilus dan bakteria propionik);
- susu tepung yang ditapai (berasaskan acidophilus lactobacilli).
Isi semula dari pengeluar moden dibahagikan kepada 3 kategori berdasarkan konsistensi:
- Kering - serbuk, dicairkan dengan air untuk diminum.
- Pekat - serupa dengan serbuk. Tetapi mereka lebih tepu dengan nutrien dan bahan tambahan yang berguna. Oleh itu, bahagian serbuk yang lebih kecil diperlukan untuk mendapatkan penyelesaian.
- Cecair - pengganti sedia dibuat berdasarkan whey rendah lemak.
Di ladang-ladang besar adalah lebih mudah untuk menggunakan penyediaan serbuk. Campuran cecair mempunyai jangka hayat yang lebih pendek dan tidak boleh dibeli untuk ternakan yang besar. Tidak berbaloi membeli produk yang murah dan berkualiti rendah untuk menjimatkan wang. Ia mungkin mengandungi tepung soya, yang boleh menyebabkan cirit-birit dan gangguan saluran penghadaman pada anak lembu berusia sebulan.
Dalam perkadaran apa dan bagaimana ia dicairkan?
Untuk mencairkan produk dengan betul, anda harus mengikut dos yang disyorkan untuk anak lembu umur tertentu yang ditunjukkan dalam jadual.
Umur anak lembu, minggu | Kepekatan larutan (nisbah jisim serbuk kepada air) | Norma setiap individu, liter |
sehingga 3 | 1:8 | 2,3 |
3-5 | 1:8 | 3 |
6-7 | 1:9 | 3 |
8-12 | 1:10 | 3 |
Perkadaran yang ditunjukkan adalah standard, tetapi sebelum mencairkan serbuk, anda harus membaca dengan teliti cadangan pengeluar pada pembungkusan.
Arahan penggunaan mungkin berbeza daripada standard, yang disebabkan oleh komposisi komponen susu tepung tertentu.
Sebagai contoh, produk yang mengandungi lebih banyak lemak dalam dos standard menyebabkan cirit-birit pada anak lembu, dan apabila mengambil susu dengan kandungan nutrien yang berkurangan, mikroflora saluran pencernaan boleh terganggu.
Menyediakan susu tepung adalah mudah, anda perlu:
- Ambil air yang segar dan bersih.
- Sediakan penyelesaian dalam gelas dan botol, sebelum ini dibasmi kuman dengan air mendidih.
- Untuk menyediakan susu skim, bahagikan air: panaskan 2/3 hingga lebih kurang 50 °C, biarkan 1/3 pada suhu bilik.
- Larutkan serbuk dalam air panas dan kacau sehingga rata.
- Tuangkan bahagian kedua air ke dalam pekat untuk mendapatkan larutan dengan suhu 38-40 °C.
- Beri kepada anak lembu sejurus selepas dimasak.
Jangan cairkan campuran kering dalam air sejuk dan kemudian panaskannya, jika tidak serbuk akan bergumpal. Ia tidak boleh diterima untuk memanaskan cecair secara berlebihan, jika tidak, protein yang terkandung dalam susu akan mengental.
Peraturan untuk menggunakan pengganti susu untuk anak lembu di rumah
Sekiranya lembu tidak dapat menghasilkan kolostrum selepas beranak, maka anak lembu boleh diberi pengganti susu dari hari-hari pertama kehidupan. Dibenarkan menggunakan pengganti susu sebagai tambahan kepada diet apabila bayi berumur sekurang-kurangnya 10 hari. Sehingga masa ini, adalah penting bagi anak lembu untuk menerima kolostrum ibu, kaya dengan vitamin dan asid amino - bahan yang membentuk imuniti.
Kadar pengambilan harian untuk bayi berumur 2 minggu ialah 7 liter susu (1 kg produk kering). Dari umur sebulan, bahagian harian masing-masing menjadi 5 liter (750 g). Nilai pemakanan 1.1 kg bahan kering sepadan dengan 10 liter susu lembu. Apabila mencairkan, ambil 110 g serbuk untuk setiap liter air. Terdapat 2 pilihan untuk memberi makan anak lembu: dengan pemisahan lewat (12 minggu) daripada ibu dan dengan pemisahan awal (5 minggu). Sekiranya pemisahan lewat, rejimen minum berikut adalah optimum:
- minggu pertama - 5 liter kolostrum ibu setiap hari dan dos minimum pengganti;
- Minggu 2 – 6 liter susu dan 7 liter pengganti susu;
- Minggu 5 - bahagian minimum susu, produk tiruan - 8 liter;
- 6 bulan - 6 liter pengganti;
- 12 bulan – 4 l.
Algoritma untuk minum semasa pemisahan awal:
- minggu pertama - 3-6 liter kolostrum ibu setiap hari, 6 liter pengganti susu;
- Minggu 2 – 6 liter susu dan pengganti susu;
- dari 3 hingga 8 minggu - pengecualian susu daripada diet, bahagian pengganti kekal tidak berubah;
- 3 bulan - pengecualian produk tenusu dari diet, peralihan haiwan kepada makanan dewasa.
Semasa penyusuan susu, anak lembu makan 30-42 kg susu tepung.
Jenama popular
Penternakan lembu adalah industri yang maju dan menjanjikan, jadi pengganti susu lembu mendapat permintaan di pasaran. Produk yang dikeluarkan oleh syarikat domestik dan asing berbeza dalam komponen protein utama, kehadiran bahan tambahan haiwan dan tumbuhan, dan kos. Pemimpin dalam pengeluaran pengganti kering berkualiti tinggi adalah Belgium, Perancis, dan Belanda. Produk yang dikeluarkan di negara ini ditunjukkan dalam jadual.
Nama produk | Negara pengilang | Tujuan |
"Eurolac" | Belanda | pengganti susu yang lengkap |
"Optilak" | Belanda | untuk anak lembu berumur 3 minggu |
"Fokkamel" | Belgium | dari lahir hingga 3 bulan hidup |
"Calvolak 16" | Belanda | dari lahir hingga umur 2.5 bulan |
"Milkrem Plus" | Perancis | dari umur 15 hari |
"Susu Joosten" | Belanda | dari 4 hari kehidupan |
"Prodlak" | Belanda | dari 5 hari kehidupan |
Syarikat domestik juga mengeluarkan produk yang baik untuk memberi makan anak lembu. Penilaian jenama susu tepung terbaik Rusia:
- "Mologa" (JSC "Moloko", wilayah Tver).
- "Kormilak" (Tagris LLC, Moscow).
- "Calvomilk" (JSC "Mustang Feeding Technologies", wilayah Smolensk).
- "Milkovit" (LLC "Spectrum", St. Petersburg).
- "Prolak 16" (Dairy Standard LLC, Saratov).
Produk kering "Prolac 16" harus dicairkan mengikut perkadaran standard, dan bukan mengikut arahan yang ditunjukkan pada beg pembungkusan, jika tidak anak lembu mungkin mengalami cirit-birit. Produk dari pengeluar asing lebih mahal kerana ia mengandungi vitamin, mineral dan premix.
Ralat semasa penggunaan
Selalunya, petani membuat kesilapan berikut apabila menggunakan campuran kering untuk memberi makan anak lembu:
- Untuk menjimatkan wang, mereka membeli produk murah dengan protein dan lemak sayuran, yang kurang dicerna dalam saluran pencernaan anak lembu.
- Jangan perhatikan suhu untuk menyediakan larutan susu (anda harus menggunakan termometer memasak).
- Dos serbuk dilanggar (adalah dinasihatkan untuk menggunakan skala dapur).
- Mereka tidak mengikut rejim minum (30 minit selepas memberi makan, anak lembu perlu diberi air untuk penyerapan produk pekat yang lebih baik).
- Anak lembu diberi air dari baldi, dan bukan dari botol dengan puting (apabila anak lembu tidak menghisap, tetapi pusingan, air liur tidak mencukupi dihasilkan, minuman kurang diserap, dan cirit-birit berlaku).
- Mereka tidak mengikut rejim pemakanan (makanan lebih baik diserap apabila haiwan muda makan pada jam yang sama setiap hari).
- Berikan minuman daripada pinggan mangkuk yang tidak dibasuh.
- Biarkan campuran susu yang belum siap untuk hari lain (produk dengan cepat merosot dan mikroorganisma patogen mula membiak di dalamnya).
Tiada nutrisi yang lebih baik untuk anak lembu selain susu ibu, tetapi pengganti susu menjadi penyelamat bagi seorang petani yang memelihara kumpulan besar dan cuba menjual sebanyak mungkin produk tenusu dan mengurangkan kosnya. Perkara utama ialah membeli analog susu berkualiti tinggi daripada pengeluar yang popular dan bereputasi, supaya tidak menghadapi keracunan dan gangguan pencernaan pada haiwan muda.