Untuk mendapatkan daging ayam diet, ayam pedaging dibiakkan, yang mana Ross 308 adalah salah satu yang paling produktif. Dengan penjagaan yang betul, ayam bertambah 3 kg dalam 2 bulan, yang menjadikan penanaman hibrid menguntungkan dari segi ekonomi. Burung ini sangat sesuai untuk isi rumah kerana perangainya yang tenang, daging yang lembut dan pengeluaran telur yang luar biasa tinggi untuk ayam daging.
- Kisah asal usul
- Penerangan dan ciri-ciri ayam pedaging Ross 308
- Penampilan burung
- Perangai Baka
- Pematangan dan pengeluaran telur ayam petelur
- Penunjuk daging
- Piawaian telur
- Kualiti produk
- Kelebihan dan kekurangan
- Carta pertumbuhan mengikut hari
- Ciri-ciri penanaman
- Pada sampah
- Di atas lantai mesh
- Di rumah ayam
- Dalam sel
- Bila nak cacing?
- Ciri-ciri diet salib
- Ayam
- Dewasa
- Mod pengeraman
- Penyakit burung dan rawatannya
Kisah asal usul
Ayam pedaging Ross 308 telah dibangunkan di UK oleh Aviagen pada abad yang lalu. Wakil-wakil baka daging yang berjaya berfungsi sebagai bahan genetik; matlamat utama saintis adalah untuk mendapatkan hibrid yang akan cepat menambah berat badan, dan ia berjaya dicapai. Ross 308 bukanlah baka penuh, tetapi salib, yang bermaksud bahawa anak dengan semua ciri ayam pedaging tidak boleh diperoleh di rumah. Hak untuk mengedarkan telur, ayam dan ayam adalah milik Aviagen, yang mempunyai pejabat jualan di negara yang berbeza; ayam pedaging Ross 308 dijual di bawah jenama Ross.
Penerangan dan ciri-ciri ayam pedaging Ross 308
Ayam Ross 308 mempunyai rupa yang serupa dengan ayam pedaging lain dengan badan yang kuat, otot yang berkembang, dan bangkai yang lebar dan besar. Sukar bagi bukan pakar untuk membezakan salib ini dengan penampilan daripada wakil baka daging lain. Apakah ciri-ciri utama ayam pedaging ini?
Penampilan burung
Bulu ayam pedaging Ross 308 berwarna putih salji; kemasukan warna lain tidak boleh diterima; burung seperti itu ditolak. Kulitnya elastik, dicat dalam satu warna cahaya - ciri-ciri ini diberi perhatian khusus semasa pemilihan untuk memberikan bangkai rupa yang boleh dipasarkan. Kaki ayam pedaging adalah kuat dan jarak yang luas, yang menunjukkan kehadiran baka laga dalam nenek moyang mereka. Ayam Ross 308 mempunyai badan bujur dengan dada yang lebar dan menonjol. Kepala ayam pedaging kecil, dimahkotai dengan jambul berbentuk daun merah terang, dan anting-anting kecil juga berwarna merah. Berat burung dewasa mencapai 5.5-6 kg.
Perangai Baka
Walaupun fakta bahawa ayam pedaging mengandungi darah ayam laga, ayam Ross 308 sama sekali tidak agresif. Mereka bergaul dengan baik dengan penduduk lain di rumah ayam itu. Ia adalah mungkin untuk menyimpannya di dalam sangkar, kerana salib menyesuaikan dengan baik kepada keadaan yang berbeza dan boleh menahan gaya hidup yang tidak aktif.
Pematangan dan pengeluaran telur ayam petelur
Ayam pedaging Ross 308 dibezakan oleh fleksibiliti mereka: mereka dibiakkan terutamanya untuk daging diet yang lazat, tetapi pada masa yang sama ayam bertelur cukup banyak untuk wakil baka daging. Burung mula bertelur pada usia enam bulan.
Penunjuk daging
Berat ayam dewasa mencapai 5.5-6 kg, tetapi ayam pedaging dihantar untuk disembelih lebih awal, bermula pada dua bulan, apabila mereka mendapat 2.5-3 kg. Dengan penyelenggaraan yang betul, kenaikan berat badan harian adalah 55-60 gram. Sehingga 75% daging diperolehi daripada satu bangkai.
Piawaian telur
Walaupun fakta bahawa ayam pedaging Ross 308 adalah kacukan berorientasikan daging, ayam petelur dari segi pengeluaran telur adalah hampir dengan ayam telur daging. Dengan penjagaan yang betul anda boleh mendapat sehingga 200 telur setahun. Telur seberat 55-60 gram.
Kualiti produk
Daging ayam adalah produk pemakanan. Daging ayam diberikan kepada kanak-kanak, disyorkan kepada orang yang menjalani diet, serta semasa tempoh pemulihan selepas sakit, kerana ia adalah sumber protein, vitamin B dan PP, asid askorbik dan beta-karoten. Daging ayam lembut sesuai untuk menyediakan sup dan hidangan utama; ia dihidangkan secara rebus, goreng, rebus dan bakar.
Telur ayam sangat diperlukan dalam diet kerana ia kaya dengan vitamin dan unsur mikro, termasuk kalsium, kalium, fosforus, tembaga, besi, iodin, kobalt, magnesium, mangan, boron dan sulfur. Protein mudah diserap oleh tubuh manusia; ia mengandungi semua asid amino penting.Pengambilan telur ayam secara tetap mempunyai kesan sokongan yang kompleks pada badan.
Kelebihan dan kekurangan
Ayam Ross 308 mempunyai banyak kelebihan, termasuk yang berikut:
- Pertambahan berat badan yang cepat.
- Serbaguna: sebagai tambahan kepada daging diet, anda boleh mendapatkan telur yang berharga.
- Perwatakan yang tenang dan bertolak ansur.
- Tidak aktif, membolehkan mereka disimpan dalam sangkar, sambil menjimatkan ruang dengan ketara.
- Kadar kelangsungan hidup yang tinggi.
- Ia menguntungkan dari segi ekonomi untuk mengekalkan ayam pedaging Ross 308.
Tidak banyak kelemahan salib, dan yang paling ketara ialah kemustahilan untuk mendapatkan zuriat dengan semua ciri ibu bapa di rumah. Untuk menternak ayam pedaging, anda perlu membeli telur atau ayam daripada pembekal yang boleh dipercayai.
Satu lagi kesukaran dalam memelihara burung adalah keperluan untuk kawalan pemakanan yang ketat. Agar anak ayam menjadi sihat dan menambah berat badan dengan baik, anda harus memantau dengan teliti pemakanan, kualiti dan kuantiti makanan mereka.
Sebagai tolak ayam pedaging Ross 308, seseorang juga boleh perhatikan imuniti mereka yang tidak stabil. Burung sering mengalami jangkitan saluran pernafasan.
Carta pertumbuhan mengikut hari
Ayam Ross 308 mendapat berat badan dengan baik dari hari pertama kehidupan, yang ditunjukkan dengan jelas dalam jadual di bawah. Tertakluk kepada syarat penahanan dan diet yang disyorkan, mereka memperoleh purata 55 gram sehari. Kadar pertambahan berat badan ini boleh dikatakan paling tinggi di antara semua salib sedia ada.
| Hari | Berat hidup
(dalam gram) |
Pertambahan berat badan setiap hari
(dalam gram) |
Purata keuntungan harian setiap minggu
(dalam gram) |
| 0 | 42 | ||
| 1 | 56 | 14 | |
| 2 | 72 | 15 | |
| 3 | 89 | 18 | |
| 4 | 109 | 20 | |
| 5 | 132 | 23 | |
| 6 | 157 | 25 | |
| 7 | 185 | 28 | 20,42 |
| 8 | 217 | 31 | |
| 9 | 251 | 34 | |
| 10 | 289 | 37 | |
| 11 | 330 | 40 | |
| 12 | 375 | 43 | |
| 13 | 422 | 46 | |
| 14 | 473 | 49 | 40,13 |
| 15 | 527 | 52 | |
| 16 | 585 | 55 | |
| 17 | 645 | 58 | |
| 18 | 709 | 60 | |
| 19 | 775 | 63 | |
| 20 | 844 | 65 | |
| 21 | 916 | 67 | 59,96 |
| 22 | 990 | 69 | |
| 23 | 1066 | 71 | |
| 24 | 1145 | 73 | |
| 25 | 1226 | 75 | |
| 26 | 1309 | 76 | |
| 27 | 1393 | 77 | |
| 28 | 1479 | 79 | 74,29 |
| 29 | 1567 | 80 | |
| 30 | 1656 | 80 | |
| 31 | 1746 | 81 | |
| 32 | 1836 | 82 | |
| 33 | 1928 | 82 | |
| 34 | 2020 | 83 | |
| 35 | 2113 | 83 | 81,56 |
| 36 | 2207 | 83 | |
| 37 | 2300 | 83 | |
| 38 | 2394 | 83 | |
| 39 | 2488 | 83 | |
| 40 | 2581 | 83 | |
| 41 | 2475 | 83 | |
| 42 | 2557 | 82 | 82,94 |
| 43 | 2639 | 82 | |
| 44 | 2721 | 81 | |
| 45 | 2802 | 81 | |
| 46 | 2882 | 80 | |
| 47 | 2961 | 80 | |
| 48 | 3040 | 79 | |
| 49 | 3118 | 78 | 80,16 |
| 50 | 3196 | 77 | |
| 51 | 3272 | 76 | |
| 52 | 3347 | 75 | |
| 53 | 3422 | 74 | |
| 54 | 3495 | 73 | |
| 55 | 3567 | 72 | |
| 56 | 3637 | 71 | 74,13 |
| 57 | 3707 | 69 | |
| 58 | 3775 | 68 | |
| 59 | 3841 | 67 | |
| 60 | 3906 | 65 | |
| 61 | 3970 | 63 | |
| 62 | 4031 | 62 | |
| 63 | 4091 | 60 | 64,84 |
| 64 | 4149 | 58 | |
| 65 | 4206 | 56 | |
| 66 | 4260 | 54 | |
| 67 | 4312 | 52 | |
| 68 | 4363 | 50 | |
| 69 | 4411 | 48 | |
| 70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Ciri-ciri penanaman
Ayam daging boleh dipelihara sama ada di dalam sangkar atau di rumah ayam, dengan jaring atau sampah berfungsi sebagai lantai.Tidak kira bilik mana yang dipilih untuk ayam, ia harus dibasmi kuman sebelum digunakan dan kemudian berventilasi. Peralatan dan bekalan juga perlu dirawat untuk memusnahkan patogen. Pembasmian kuman boleh dilakukan menggunakan larutan soda kaustik, abu soda, formalin atau cara lain.
Bilik untuk menternak ayam pedaging mesti ditutup. Pencahayaan dipasang sepanjang masa. Pada waktu malam, anda boleh menghidupkan lampu merah, yang akan memberikan pemanasan cahaya dan tambahan.
Pada sampah
Dalam isi rumah, ayam daging paling kerap diletakkan di atas sampah. Keperluan utama untuknya adalah penyerapan yang baik, yang dicapai kerana kekeringan dan kerapuhan yang mencukupi bahan yang dipilih. Pencukur kayu, sekam bunga matahari, jerami atau habuk papan amat sesuai digunakan sebagai tempat tidur. Ketebalan lapisan dipilih bergantung pada masa tahun: pada musim sejuk sekurang-kurangnya 15 cm, pada musim panas 5-7 cm sudah cukup. Sampah perlu ditukar dengan kerap untuk membantu mencegah penyebaran penyakit..
Di atas lantai mesh
Sel-sel mesh hendaklah bersaiz sedemikian sehingga burung tidak dapat melekatkan kakinya, tetapi najisnya mudah jatuh. Jaring itu diregangkan di rumah ayam yang disediakan, mengamankannya dengan rasuk kayu. Kelebihan lantai mesh ialah ia membantu memastikan lantai bersih tanpa kos buruh yang tidak perlu, dan juga menjimatkan peralatan tempat tidur. Lebih kerap, mesh digunakan sebagai lantai dalam industri besar.
Di rumah ayam
Apabila menjaga rumah ayam, penjagaan perlu diambil untuk memastikan ia hangat, untuk tujuan pemanasan dijalankan dalam cuaca sejuk. Bilik mesti mempunyai pengudaraan yang mencukupi.Penjagaan yang tinggi mesti diambil dalam pembersihan dan pembasmian kuman untuk memastikan ayam tidak terdedah kepada jangkitan.
Dalam sel
Kelemahan sel adalah sukar untuk membersihkan dan membasmi kuman dengan betul. Kelebihan utama adalah menjimatkan ruang, kerana sangkar boleh dipasang dalam beberapa peringkat. Apabila menternak burung dengan cara ini, adalah penting untuk memastikan pembersihan, suhu, kelembapan dan pengudaraan tetap.
Bila nak cacing?
Helminths boleh membawa maut kepada ayam jika penyakit ini tidak dirawat. Dari seekor burung yang dijangkiti, parasit boleh merebak ke seluruh kawanan. Di samping itu, helminths memasuki telur dan daging, dan oleh itu menimbulkan bahaya kepada manusia. Untuk mengelakkan helminthiasis, sudah cukup untuk mengambil langkah pencegahan yang sesuai.
Profilaksis bermusim dijalankan semasa tempoh jangkitan tertinggi - pada musim bunga dan musim luruh, untuk tujuan ini ubat anthelmintik ditambah kepada suapan sekali setiap 5 hari selama 2 bulan. Terapi antihelminthic juga dijalankan untuk burung yang baru diperoleh; ubat diberikan kepada ayam sehingga 10 hari hidup.
Ciri-ciri diet salib
Untuk ayam pedaging, disyorkan untuk menggunakan makanan khas, tetapi anda boleh menyediakan makanan itu sendiri, jika anda mengambil kira keperluan burung untuk komposisi seimbang yang diperlukan untuk penambahan berat badan. Pengumpan harus direka bentuk sedemikian rupa sehingga burung tidak dapat menyapu makanan dengan cakarnya. Makanan dan air kering perlu ada pada setiap masa. Pemakanan ayam dan burung dewasa mempunyai beberapa perbezaan.
Ayam
Ayam pedaging kecil perlu diberi makan dengan betul dari hari-hari pertama kehidupan. Ayam sehingga 5 hari diberi millet, kadang-kadang telur rebus yang dicincang ditambah.Sayur-sayuran yang dicincang halus, barli bertunas dan kompleks yang dibeli dimasukkan ke dalam diet sebagai sumber vitamin dan mineral. Dari hari ke-10 kehidupan, sayur-sayuran diperkenalkan. Pada usia dua minggu, dinasihatkan untuk beralih kepada campuran khas untuk ayam pedaging untuk penambahan berat badan yang cepat.
Dewasa
Burung dewasa boleh diberi makanan komersial dengan komposisi seimbang, yang akan menyediakan badan dengan semua bahan yang diperlukan - protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan unsur mikro. Jika anda memilih diet anda sendiri, pastikan anda memasukkan campuran bijirin daripada jenis yang kaya dengan protein. Di samping itu, burung diberi makanan basah yang mengandungi sayur-sayuran rebus, dedak, dan suplemen vitamin dan mineral. Mangkuk minuman dengan air bersih harus disediakan untuk ayam pada setiap masa.
Mod pengeraman
Keutamaan harus diberikan kepada pemilihan telur. Memandangkan mustahil untuk mendapatkan bahan pembiakan di rumah yang dijamin mempunyai ciri-ciri yang diperlukan, anda perlu mencari penjual yang jujur. Produk mesti disediakan dengan sijil; setiap telur mesti ditandakan dengan penetapan hibrid dan tarikh pengeluaran. Sekiranya anda mempunyai peluang untuk memilih telur sendiri, anda harus memeriksanya dengan teliti untuk kerosakan, memberi keutamaan kepada telur yang mempunyai saiz yang sama dan bentuk yang betul.
Selepas meletakkan telur dalam inkubator, anda mesti mengikut arahan untuk peranti. Biasanya suhu standard untuk penetasan ayam dikekalkan pada kira-kira 38 darjah. Kelembapan ditingkatkan dalam 3 hari terakhir supaya cangkerang tidak kering dan tidak terlalu keras, jika tidak ayam tidak akan dapat menembusinya dari dalam sendiri.
Penyakit burung dan rawatannya
Ayam daging boleh dijangkiti penyakit yang tidak boleh diubati seperti penyakit Marek, aspergillosis, penyakit Newcastle, selesema burung, cacar air. Burung yang sakit mesti segera dipisahkan dari kawanan dan dimusnahkan.
Penyakit yang boleh dirawat termasuk bronkopneumonia, salmonellosis, pullorosis, coccidiosis, dan mycoplasmosis. Ayam dirawat dengan antibiotik dan ubat khusus lain.
Untuk mengelakkan penyakit, adalah perlu untuk memvaksin ayam daging dan mengikuti langkah pencegahan. Langkah-langkah berikut akan membantu mencegah penyakit:
- pengudaraan bilik;
- mengekalkan suhu dan kelembapan di rumah ayam;
- perlindungan daripada draf;
- diet yang dipilih dengan betul kaya dengan vitamin;
- pembersihan dan pembasmian kuman secara berkala terhadap premis dan peralatan.
Ayam pedaging Ross 308 ditanam di kedua-dua kemudahan pengeluaran besar dan di isi rumah, kerana pertambahan berat badan yang cepat menjadikan penyelenggaraannya menguntungkan dari segi ekonomi. Hibrid lebih menuntut dalam penjagaan dan penyelenggaraan daripada ayam lain, tetapi ini dikompensasikan oleh pengeluaran pesat daging yang enak dan lembut.
