Berangan air atau chilim adalah tumbuhan luar biasa yang mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang berbeza. Ia ditemui di pelbagai wilayah di Rusia. Pada masa yang sama, sifat penyembuhan tumbuhan itu diperhatikan oleh orang pada zaman dahulu. Ini disebabkan kandungan komponen berguna yang tinggi. Pada masa yang sama, minuman chestnut air mempunyai beberapa kontraindikasi.
Penerangan mengenai tumbuhan
Berangan air adalah tanaman tahunan yang tumbuh di dalam badan air. Dari segi rupa, buahnya kelihatan seperti kacang kecil yang panjangnya tidak melebihi 2 sentimeter. Pada permukaan budaya terdapat proses yang menyerupai tanduk. Nama lain untuk tumbuhan dikaitkan dengan ini - "kacang bagel" atau "kacang syaitan". Tanaman ini juga sering dipanggil cili atau berangan air.
Setiap kacang mengandungi biji putih, yang mempunyai rasa yang menyenangkan. Perlu diperhatikan bahawa percambahannya boleh bertahan sehingga 50 tahun. Walau bagaimanapun, sebaik-baiknya, kacang perlu ditanam selama 10-15 tahun.
Berangan air dicirikan oleh batang yang panjang dan nipis, yang menjalar di kawasan sistem akar. Akarnya juga nipis dan bercabang. Tumbuhan ini mempunyai daun hijau dengan gigi besar.
Pembungaan chestnut air bermula pada bulan Jun dan berterusan sehingga pertengahan Julai. Dalam tempoh ini, perbungaan kecil warna susu muncul di semak. Mereka mekar selama maksimum 2 jam. Pada musim luruh, bukannya perbungaan, buah-buahan terbentuk di semak - 6-12 keping setiap satu. Pada akhir musim luruh, tumbuhan mati dan buah-buahan tenggelam ke bahagian bawah. Dengan ketibaan musim bunga mereka mula berkembang.
Kawasan pertumbuhan
Budaya ini terdapat dalam badan air tawar cetek air berdiri. Chilim boleh dilihat di selatan dan Timur Jauh. Sebelum ini, buah-buahan tumbuhan itu dijual di pasar dan pameran. Hari ini, buah berangan air termasuk dalam Buku Merah, itulah sebabnya ia kurang biasa.
Pada zaman dahulu, chilim tersebar luas di Rusia dan digunakan untuk pelbagai tugas. Keadaan ini berterusan sehingga separuh pertama abad kedua puluh. Namun, kemudiannya ladangnya mula merosot dengan cepat. Para saintis mengaitkan ini dengan pembebasan sisa kimia ke dalam air.
Harta yang berguna untuk orang ramai
Chilim digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat Asia. Sami Tibet dan doktor Cina menggunakan chestnut air untuk merawat pelbagai patologi. Ia dicirikan oleh ciri-ciri bermanfaat berikut:
- diuretik - chilim boleh digunakan untuk memerangi patologi buah pinggang dan sistem genitouriner;
- antivirus dan antimikrobial - chilim berjaya menghapuskan herpes, sakit tekak, gonorea;
- antitumor - tumbuhan menghilangkan pembentukan pelbagai etiologi;
- fiksatif - buah atau jus kacang segar disyorkan untuk cirit-birit;
- koleretik - rogulnik merangsang fungsi pundi hempedu dan hati;
- tonik - meningkatkan daya hidup dan meningkatkan prestasi;
- antispasmodic - menghilangkan kesakitan dan kekejangan;
- astringen - merangsang penyembuhan luka;
- sedatif - mempunyai kesan menenangkan dan menghilangkan tekanan;
- pemulihan – menggalakkan pemulihan selepas penyakit kompleks.
Arahan yang berkembang
Dalam keadaan semula jadi, chilim agak jarang berlaku. Walau bagaimanapun, ia boleh ditanam di rumah. Ini memerlukan badan kecil air yang tidak membeku. Adalah disyorkan untuk meletakkan kacang di dalam tanah atau bekas dan kemudian menurunkannya ke bahagian bawah.
Budaya ini disebarkan dengan benih. Pertama, sistem akar dan serpihan bawah air muncul, selepas itu daun mula tumbuh di atas air. Chilim boleh menahan pemindahan tanpa sebarang masalah. Oleh itu, ia sentiasa boleh dialihkan ke badan air yang lebih dalam.
Untuk penanaman tanaman yang berjaya, disyorkan untuk mematuhi cadangan berikut:
- Pastikan suhu air di dalam takungan ialah +25 darjah dan ke atas.
- Kolam kecil tidak sesuai untuk menanam cili. Dedaunannya boleh mencapai 4 meter.
- Kolam harus diterangi oleh cahaya matahari.
- Mula-mula anda perlu membersihkan bahagian bawah takungan dan letakkan pasir atau kelodak di sana. Adalah penting bahawa tiada kekotoran asing di dalam tanah. Ia juga bernilai memastikan bahawa tiada kerang besar di dalam air. Mereka akan membawa kepada kemusnahan Chilim.
Cadangan koleksi
Untuk mendapatkan komposisi ubat, bagel mesti dikumpulkan dengan betul. Untuk melakukan ini, semasa berbunga adalah disyorkan untuk mengumpul daun dan perbungaan secara langsung. Kemudian mereka harus digunakan untuk menyediakan tincture dan jus. Untuk kegunaan seterusnya, rumput hendaklah dibentangkan dalam lapisan nipis dan dikeringkan.
Adalah disyorkan untuk mengumpul buah-buahan secara eksklusif pada musim luruh - semasa tempoh mati tanaman. Mereka perlu diletakkan di dalam beg kanvas dan disimpan di tempat yang sejuk. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa kacang yang dikupas dengan cepat kehilangan rasa dan faedahnya.
Pemakaian cili
Buah berangan air boleh digunakan dalam masakan dan pelbagai komposisi perubatan boleh disediakan daripadanya. Pada masa yang sama, bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga akar, batang, dan daun membawa manfaat. Pada masa yang sama, buah-buahan masih dianggap paling berharga. Mereka boleh digoreng, dibakar atau direbus. Kacang juga boleh dimakan mentah. Mereka sering digunakan untuk membuat gula-gula, bijirin, dan tepung.
Petunjuk untuk digunakan
Selalunya, chilim digunakan untuk tujuan perubatan. Ia mesti dimakan mentah untuk patologi berikut:
- disentri;
- patologi sistem pencernaan;
- keracunan;
- aterosklerosis.
Penggunaan buah berangan air berbeza dari satu negara ke negara. Di India dan China, chilim digunakan sebagai peluh. Di Jepun, produk ini digunakan untuk menghapuskan kegagalan buah pinggang dan meningkatkan potensi.
Jus daun tumbuhan juga dianggap sangat berguna. Ia membantu menghilangkan patologi mata tertentu, menyembuhkan sakit tekak atau memperbaiki keadaan gigitan nyamuk.
Kontraindikasi
Dalam kes yang jarang berlaku, intoleransi individu terhadap produk mungkin berlaku. Kacang mengandungi selenium, yang mempunyai sifat merangsang imun. Walau bagaimanapun, lebihan mineral menimbulkan gangguan fungsi organ dalaman, sirosis dan penyakit lain.
Jumlah cili yang berlebihan membawa kepada masalah berikut:
- loya;
- sakit kepala;
- pening;
- muntah.
Walau bagaimanapun, adalah dilarang untuk mengambil buah berangan air dalam kes berikut:
- alahan;
- intoleransi individu;
- kehamilan;
- laktasi;
- pemburukan gastritis dan ulser peptik;
- sembelit kronik.
Sekiranya patologi kronik atau kambuh penyakit dikesan, anda harus berjumpa doktor sebelum mengambil chilim.
Preskripsi ubat
Untuk mengatasi pelbagai penyakit, anda boleh menggunakan resipi berikut:
- Penyerapan chilim. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil 20 gram dedaunan dan perbungaan dan tuangkan 200 mililiter air panas. Biarkan komposisi meresap selama seperempat jam dalam mandi air. Kemudian sejuk selama setengah jam dan tapis. Ambil satu pertiga daripada gelas 3 kali sehari. Ini disyorkan untuk dilakukan sebelum makan. Untuk kegunaan luaran, kepekatan perlu ditingkatkan 2-3 kali.
- Jus berangan air. Komposisi ini digunakan terutamanya untuk memerangi patologi organ visual. Untuk melakukan ini, anda perlu memerah jus keluar dari budaya dan campurkan dengan air sejuk dalam nisbah 1:10. Ambil 30-40 titis bahan 3-4 kali sehari. Ini mesti dilakukan sebelum makan. Untuk kegunaan luaran komposisi, ia dicampur dengan air dalam nisbah 1:3.
- Vodka tincture untuk membersihkan saluran darah. Untuk menyediakannya, disyorkan untuk mengambil 10 kacang dan campurkan dengan segelas vodka. Kemudian biarkan meresap selama 10 hari dan ambil tiga kali sehari.Dos tunggal - 1 sudu besar. Dalam kes ini, kursus rawatan berlangsung selama 10 hari. Kemudian anda perlu mengganggu selama 10 hari dan ulangi terapi.
- Jus segar untuk patologi menular seksual. Dalam kes ini, disyorkan untuk mengambil 1 sudu besar bahan tersebut. Komposisi ini berjaya mengatasi gonorea.
- Sejuk untuk cirit-birit. Dalam kes ini, disyorkan untuk mengambil beberapa kacang, tuangkan air mendidih ke atasnya dan makan selepas ia sejuk. Selepas 1 jam, prosedur perlu diulang. Anda juga boleh minum jus yang baru diperah untuk menghilangkan cirit-birit.
- Jus chestnut air terhadap jangkitan herpes. Untuk mengatasi masalah itu, disyorkan untuk menggunakan jus segar. Mereka harus merawat lepuh pada bibir. Anda juga boleh sapukan kacang yang dipotong ke kawasan yang terjejas.
- Chilim melawan sakit gigi. Anda perlu mencurahkan air mendidih ke atasnya, potong pinggan 3 milimeter dan letakkan di antara gigi dan pipi yang sakit. Selepas seperempat jam, anda akan dapat menghilangkan rasa sakit pada gigi anda. Fluks boleh dihapuskan dengan cara yang sama.
- Jus tumbuhan melegakan kegatalan selepas gigitan lebah dan nyamuk. Ia berguna untuk merawat kawasan yang terjejas dengan jus segar atau menggunakan daun berangan air lembut.
- Jus untuk tonsillitis. Komposisi ini membantu untuk mengatasi walaupun dengan bentuk purulen dan folikel penyakit ini. Dalam kes ini, disyorkan untuk mencampurkan jus cili segar dengan air dalam nisbah 1:10. Selepas itu ia mesti digunakan untuk berkumur. Gusi yang terjejas boleh dirawat dengan cara yang sama.
Gunakan untuk tujuan kosmetik
Chilim dicirikan oleh ciri-ciri tonik yang jelas. Itulah sebabnya ia ditambah kepada banyak produk kosmetik. Water chestnut sangat bagus untuk merawat jerawat.Ia juga boleh digunakan untuk menjaga kulit berminyak dan kombinasi.
Resipi hidangan
Berangan air sering digunakan dalam masakan. Produk ini mempunyai rasa yang sangat baik, dan oleh itu anda boleh menyediakan pelbagai hidangan daripadanya.
rebus
Untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat ini, disyorkan untuk mengambil bahan-bahan berikut:
- 250 gram buah cili yang dikupas;
- 250 gram epal;
- gula;
- mentega.
Sebagai permulaan, disyorkan untuk mengupas dan memotong buah-buahan. Masukkan biji kacang ke dalam periuk dan renehkan sehingga empuk. Kemudian masukkan bahan yang tinggal dan masak sehingga epal lembut.
Kacang dalam bacon
Untuk menyediakan hidangan ini, disyorkan untuk menyediakan bahan-bahan berikut:
- 250 gram kacang - lebih baik untuk mengambil yang dalam tin;
- 1.5 kilogram bakon kering.
Mula-mula anda perlu memotong bacon ke dalam kepingan dan bungkus kacang di setiap daripadanya. Adalah disyorkan untuk mengamankan struktur dengan pencungkil gigi. Inti yang terlalu besar mesti dipotong terlebih dahulu.
Selepas ini anda boleh menyediakan sos. Ia akan memerlukan komponen berikut:
- 1 gelas pes tomato - komponen ini boleh digantikan dengan sos tomato;
- 1 cawan gula tebu;
- 1 sudu kecil sos Worcestershire.
Semua komponen mesti diletakkan di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Selepas itu, anda perlu mengeluarkan sos dari dapur dan tuangkannya ke atas kacang yang dibalut dengan bacon. Letakkan bekas di dalam ketuhar selama 1 jam. Dalam kes ini, ia perlu dipanaskan hingga +180 darjah.Kesediaan perlu diperiksa secara berkala. Masa memasak ditentukan oleh tetapan kuasa ketuhar.
Puree
Ini adalah hidangan yang sangat luar biasa yang pasti akan dinikmati oleh mana-mana gourmet. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan yang berikut:
- 200 gram kacang;
- 150 mililiter susu.
Kacang perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam periuk dan diisi dengan susu. Masak selama setengah jam bertutup. Selepas memasak, anda perlu mengeluarkan kacang, gosokkannya melalui ayak atau puri menggunakan pengisar rendaman. Selepas ini, anda boleh menambah susu dan mentega ke dalam puri. Anda juga boleh menambah gula jika anda mahu.
Jimat berangan air
Chilim telah dikurniakan dengan sifat ajaib sejak zaman dahulu. Itulah sebabnya orang ramai menggunakannya secara aktif untuk membuat azimat. Penduduk di Altai memberi perhatian khusus kepada chilim.
Penduduk tempatan percaya bahawa ia boleh melindungi rumah daripada kejahatan dan membawa tuah. Pengrajin Altai masih membuat cenderahati dan hiasan daripada chilim. Untuk melakukan ini, buah-buahan terlebih dahulu dikeringkan, selepas itu ia dibuka dengan varnis, dan kadang-kadang dicat. Kacang kecil juga digunakan untuk membuat patung, magnet dan juga azimat yang menarik. Pengrajin yang berpengalaman juga menggunakan chilim untuk mencipta aksesori dan hiasan rumah yang luar biasa.
Chilim adalah tumbuhan yang agak menarik yang terdapat di badan air. Budaya ini mengandungi sejumlah besar komponen berharga, dan oleh itu ia membawa manfaat kesihatan yang hebat. Tumbuhan ini boleh digunakan untuk merawat pelbagai jenis patologi. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mematuhi arahan penggunaannya dengan ketat dan mengambil kira kontraindikasi.