Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi sorrel, resipi untuk perubatan tradisional dan memasak

Herba penyembuhan seperti sorrel digunakan bukan sahaja dalam resipi ubat tradisional. Ia juga digunakan dalam menyediakan pelbagai hidangan. Dan semua terima kasih kepada sifat berfaedah sorrel, yang membolehkan ia digunakan dalam decoctions, tinctures, dalam bentuk kompres, sebagai pembantu dalam rawatan pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan komposisi rakyat, biasakan diri anda dengan kontraindikasi, kerana tidak dalam semua kes herba itu bermanfaat, tetapi juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia.

Penerangan dan ciri tumbuhan

Tumbuhan yang dimaksudkan itu tergolong dalam genus Kislichnye, yang mempunyai lebih daripada 800 wakil. Ia kelihatan seperti pokok pokok renek herba, yang mempunyai rizom yang menjalar dan menjalar serta daun berbentuk trifoliate. Tempoh berbunga oxalis jatuh pada bulan Mei-Jun. Bunganya berwarna putih; spesimen dengan perbungaan kuning atau merah jambu kurang biasa.

Herba perubatan mempunyai beberapa nama lain, beberapa di antaranya berkaitan secara langsung dengan rasa masamnya: garam arnab, borscht atau coklat kemerah-merahan. Di Jerman tumbuhan ini dipanggil semanggi masam.

Ciri-ciri perubatan budaya

Koleksi ubat tradisional telah lama diisi semula dengan resipi dari tumbuhan penyembuhan ini. Ciri-ciri bermanfaat utama sorrel termasuk:

• diuretik;
• koleretik;
• anti-radang;
• antibakteria;
• antiparasit.

Selain itu, herba ini sering digunakan untuk menghentikan muntah, mengurangkan loya dan menghilangkan bau mulut. Malah pada zaman purba, rumput oxalis kering dan dihancurkan digunakan untuk memastikan penyembuhan luka bernanah terpantas, dan orang ramai menyelamatkan diri daripada skurvi dengan tumbuhan ini dengan menggosoknya ke dalam gusi.

Tanaman liar ini juga digunakan dalam masakan; ia amat diperlukan semasa tempoh kekurangan vitamin musim bunga.

Penggunaan sorrel dalam perubatan rakyat

Terdapat beberapa resipi yang diuji masa yang dinasihatkan oleh perubatan tradisional untuk penyakit tertentu.

Penting! Sebelum menggunakan tumbuhan, berjumpa dengan doktor anda supaya tidak membahayakan kesihatan anda.

Merebus untuk bilas dengan sakit tekak

Untuk mengurangkan ketidakselesaan dan melegakan keradangan di tekak dengan sakit tekak, sediakan rebusan dari tumbuhan yang berguna. Herba dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk. Ambil 2 sudu teh dan tuangkan ke dalam segelas air, kacau. Letakkan dalam bekas enamel di atas api dan tunggu sehingga mendidih. Selepas ini, kecilkan api kepada perlahan dan biarkan selama 10 minit lagi. Apabila kuahnya telah sejuk, tapis dan masukkan air masak sejuk untuk mendapatkan isipadu asal. Berkumur dengan sup hangat tiga kali sehari sehingga gejala yang menyakitkan hilang.

Merebus pada suhu tinggi

Semasa musim penyakit pernafasan, disertai dengan demam tinggi dan sakit badan, rebusan herba perubatan sedemikian disediakan.

Prosedur:

1. Ambil satu sudu herba segar atau kering.
2. Tuangkan bahan mentah dengan 180 ml susu panas (sebaik-baiknya buatan sendiri).
3. Simpan komposisi dalam mandi air selama setengah jam.
4. Sejukkan ke suhu bilik.

Penyembuh tradisional mengesyorkan minum ubat ini tiga kali sehari, 30 minit sebelum makan. Sebagai tambahan kepada kesan antipiretik, sorrel merangsang sistem imun manusia untuk melawan penyakit berjangkit dan menguatkan keadaan umum badan.

Berwarna untuk penyakit buah pinggang dan saluran kencing

Untuk masalah hati dan buah pinggang, tincture masam penyembuhan disediakan. Anda akan memerlukan bahan mentah kering, satu sudu besar yang dituangkan ke dalam 400 ml air panas dan didihkan dengan api perlahan. Selepas ini, mereka memasukkannya ke dalam tab mandi air - adalah penting bahawa bekas di mana minuman disediakan adalah enamel. Selepas ini, biarkan selama 15 minit dan tapis melalui beberapa lapisan kain kasa. Minum setengah gelas tiga kali sehari semasa makan.

Berwarna untuk merawat hati dan buah pinggang juga disediakan menggunakan alkohol. 50 gram daun kering dituangkan dengan 200 ml vodka berkualiti baik. Biarkan selama beberapa minggu di tempat yang gelap. Ambil satu sudu teh sebelum makan tiga kali sehari.

Berwarna untuk memampatkan untuk reumatik dan lebam

Berwarna yang diterangkan dalam perenggan sebelumnya juga digunakan bukan sahaja secara dalaman, tetapi juga secara luaran. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya untuk reumatik dan lebam. Kain atau sekeping kain kasa direndam di dalamnya dan disapu pada kawasan yang terjejas. Di atas adalah sekeping filem plastik dan selendang hangat atau sapu tangan. Biarkan selama kira-kira setengah jam.

Adalah dinasihatkan untuk melakukan prosedur ini sebelum tidur, apabila anda tidak lagi perlu keluar.

Jus dengan madu untuk cirit-birit dan proses keradangan

Sekiranya proses keradangan telah berlaku di dalam usus, seseorang telah diracuni oleh produk berkualiti rendah, atau penggunaan antibiotik jangka panjang telah menyebabkan gangguan mikroflora, sediakan jus dari coklat kemerah-merahan dan campurkan dengan produk lebah.

Perah jus daripada herba segar dan campurkan dengan madu dalam nisbah 1 hingga 1. Minum ubat buatan sendiri ini satu sudu beberapa kali sehari. Ubat ini membantu memulihkan mikroflora dan menghilangkan cirit-birit dalam masa yang singkat.

Gunakan dalam masakan

Bukan sahaja ubat tradisional menghargai sifat berfaedah tumbuhan ini. Ia juga digunakan dalam hidangan masakan.

Pure oxalis

Untuk menyediakan saus vitamin untuk sup dan hidangan utama, anda memerlukan daun coklat muda. Mereka dikumpulkan dari tumbuhan muda, dibasuh di bawah air yang mengalir dan dibentangkan di atas tuala dapur untuk dikeringkan. Selepas ini, mereka dikisar menjadi puri menggunakan penggiling daging, garam ditambah kepada puri yang dihasilkan dan diletakkan di dalam balang steril.Produk ini hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Juga, sebagai pilihan, puri dibungkus dalam bahagian dan dibekukan supaya satu bahagian cukup untuk menyediakan hidangan.

Sup kubis hijau dengan sorrel

Oxalis menjadi alternatif kepada sorrel pada musim bunga. Set ramuan untuk sup kubis hijau adalah seperti berikut:

• ubi kentang 60 gram;
• 50 g herba oxalis;
• separuh telur rebus;
• satu bawang kecil;
• 300 g sup ayam (boleh diganti dengan air kosong);
• satu sudu mentega;
• 10-15 ml krim masam;
• garam dan rempah ratus ditambah mengikut citarasa anda.

Didihkan kuah yang telah dimasak tadi. Kentang dipotong menjadi kiub sederhana dicelup ke dalamnya dan direbus selama kira-kira 15 minit Dalam kuali, secara berasingan dalam mentega, goreng bawang cincang halus sehingga perang keemasan dan tambah kepada sup kubis. Seterusnya, sorrel dicincang halus. Beberapa minit sebelum siap, tambah garam dan tambah rempah kegemaran anda. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan telur cincang halus dan letakkan krim masam di atas pinggan.

Penggunaan produk ditunjukkan untuk satu hidangan sup kubis hijau.

Kontraindikasi terhadap penggunaan herba dan kemudaratannya

Sebelum menggunakan herba untuk makanan atau menyediakan ubat buatan sendiri daripadanya, biasakan diri dengan kontraindikasi sorrel. Terdapat kes apabila penggunaan tumbuhan akan membahayakan tubuh manusia. Perkara-perkara ini termasuk:

• arthrosis dan arthritis;
• gout;
• penyakit saluran kencing kronik;
• zaman kanak-kanak;
• kehamilan.

Untuk tidak membahayakan kesihatan anda, pastikan anda berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan herba.