Bila hendak mengumpul barberry dan cara mengeringkan buah beri, teknologi penyimpanan buah

Penuaian buah barberi bermula apabila buah beri masam manis bertukar merah. Di zon tengah mereka masak pada akhir musim panas. Jem dan marshmallow dibuat daripada buah-buahan belukar, rempah, marmalade dan minuman keras disediakan. Beri tumbuhan kaya dengan asid askorbik dan pektin, meningkatkan selera makan, menguatkan sistem imun, dan mempunyai kesan anti-radang. Tetapi agar penggunaan buah-buahan memberikan hasil yang positif, anda perlu tahu bila untuk mengumpulnya.

Apa yang boleh digunakan

Beri barberi dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan, dimakan untuk menguatkan sistem imun, dan ditambah dalam bentuk jeruk pada sayur-sayuran goreng atau rebus. Buah-buahan digunakan untuk membuat topeng yang melicinkan kedutan pada kulit dan menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata. Merebus disediakan daripada daun yang kaya dengan asid askorbik dan karotena, yang menggalakkan:

• menghentikan pendarahan;
• menghapuskan loya;
• perkumuhan hempedu.

Akar barberry dikeringkan dan dimasukkan ke dalam teh, dan infusi digunakan untuk membilas mulut untuk melegakan keradangan. Air rebusannya digunakan untuk sakit perut. Cat semula jadi diperoleh dari dahan dan batang barberry. Ubat dari kulit semak mengurangkan tekanan darah dan menghentikan pendarahan dalaman.

Bila Untuk Menuai Bahagian Berlainan Tumbuhan

Untuk memastikan daun, kayu dan buah-buahan tidak kehilangan sifat penyembuhannya, ia perlu dituai pada masa-masa tertentu; ia dikumpulkan pada masa yang berbeza dalam setahun.

buah beri

Barberi yang belum masak berbahaya kepada manusia kerana ia mengandungi racun. Di latitud pertengahan, buah-buahan mula dituai tidak lebih awal daripada akhir bulan Ogos. Anda boleh memilih buah beri dari belukar pada akhir musim luruh selepas fros, tetapi barberi yang terlalu masak membocorkan jus dan cepat rosak.

Akar

Di bahagian bawah tanah semak berduri, kebanyakan komponen berguna terkumpul menjelang musim luruh. Untuk mengelakkan tumbuhan daripada mati, gunakan penyodok dengan berhati-hati untuk memisahkan tidak lebih daripada 1/3 pucuk akar. Mereka tidak dibasuh, tetapi dikeringkan dan disimpan dalam kain guni atau dibungkus dengan surat khabar. Penuaian seterusnya barberry ini boleh dilakukan tidak lebih awal daripada selepas 5 tahun.

kulit kayu

Apabila belukar mula mengeluarkan sap, yang pada pertengahan latitud berlaku pada bulan kedua musim bunga, bahan mentah perubatan seperti kulit kayu disediakan.Ia dikeluarkan dari pucuk, dibentangkan di loteng dalam lapisan nipis dan dibalikkan beberapa kali untuk mengeringkan semuanya.

daun

Pada akhir musim bunga, tunas pada barberry terbuka dan semak mekar. Pada masa ini, anda perlu memotong cawangan muda tidak lebih daripada 10 cm panjang dengan daun hijau lembut dan mengeringkannya bersama-sama, membasuhnya dari kotoran.

Untuk penyimpanan jangka panjang, bahan mentah perubatan dibentangkan dalam lapisan nipis di dalam ketuhar, pertama pada 45, dan kemudian meningkatkan suhu kepada 60 darjah.

Bagaimanakah masa penuaian bergantung kepada kepelbagaian dan kawasan pertumbuhan?

Semak seperti pokok dengan mahkota yang merebak ditemui di Caucasus, Eropah selatan, dan latitud pertengahan. Tumbuhan itu berakar tanpa masalah walaupun di Siberia. Amur barberry adalah perkara biasa di Timur Jauh; buahnya dituai pada bulan November. Pelbagai Dulcis menggembirakan dengan buah-buahan yang sangat lazat yang masak pada bulan Oktober.

Di Rusia tengah, barberry biasa dituai selepas fros pertama, apabila kepahitan hilang, dan mereka tiba pada bulan September.

Peraturan pengumpulan dan teknologi

Beri semak dituai pada musim luruh, tetapi anda mesti cuba menangkapnya sebelum ia menjadi terlalu masak. Buah-buahan lembut renyuk dan hancur, dan sangat sukar untuk memproses barberi tersebut. Beri yang dipilih dibasuh di bawah paip, tetapi jangan campurkan dengan tangan anda, jika tidak, ia mudah merosakkan kulit. Buah-buahan segar boleh disimpan sehingga musim sejuk jika ditaburi gula.

Anda tidak boleh mengumpul barberry berhampiran lebuh raya dan kereta api. Buah-buahan dipotong bersama-sama dengan cawangan nipis atau dipetik dari belukar.

Bagaimana untuk mengeringkan barberry di rumah

Beri masak dari tumbuhan berduri dibasuh, renyuk dan busuk dikeluarkan, dan air dibiarkan mengalir.Selepas ini, mereka perlu disebarkan dalam lapisan nipis pada lembaran penaik, yang dihantar ke ketuhar, di mana suhu ditetapkan kepada sekurang-kurangnya 40, kemudian 20 darjah lagi ditambah.

Buah barberi kering berhenti melekat dan mudah dipisahkan antara satu sama lain.

Mengeringkan ranting dan daun

Pada akhir bulan Mei atau awal bulan Julai, selepas hujan, pucuk muda pokok renek sehingga 10 cm panjang dituai bersama dengan daun. Di rumah, bahan mentah perubatan dibentangkan dalam lapisan nipis di bawah kanopi untuk mengelakkan cahaya matahari langsung. Keringkan daun barberi di kawasan pengudaraan.

Kami menyediakan akar

Bahagian bawah tanah semak, yang digali pada musim gugur, dibebaskan dari tanah dan pucuk busuk dan dicincang menjadi kepingan sehingga 15 cm panjang.Bahagian akar dibelah dan diletakkan di dalam pengering yang dipanaskan hingga 50 darjah.

Buah-buahan dan biji

Beri bujur semak berduri sangat kecil, panjangnya tidak melebihi 12 mm. Biji barberry, seperti semua bahagian tumbuhan, mempunyai sifat penyembuhan. Buah-buahan dituai tanpa mengeluarkan biji.

Tempoh penyimpanan

Daun dan akar kering tidak merosot, tidak kehilangan komponen bermanfaatnya dan boleh digunakan sehingga tiga tahun. Beri yang dikisar dengan gula perlu dimakan dalam masa 6-12 bulan. Jem atau pengawet buah boleh disimpan untuk jumlah masa yang sama.

Di mana dan cara menggunakan kosong dengan betul

Berwarna buah beri digunakan untuk merawat gout dan skurvi, melegakan kolik perut, melegakan sembelit, keradangan mata, dan juga digunakan sebagai antiseptik.

Decoctions dan infusions disediakan dari akar, yang membantu:

1. Hentikan pendarahan.
2. Meningkatkan fungsi pundi hempedu.
3. Meningkatkan metabolisme.

Bunganya dituangkan dengan air mendidih dan diminum sebagai teh untuk selsema.Merebus disediakan dari daun kering belukar, yang digunakan untuk menyempitkan saluran darah yang melebar dan mempercepatkan peredaran darah.

Barberry digunakan untuk menghasilkan ubat yang mengurangkan tekanan darah dan menormalkan degupan jantung. Tablet dari buah beri ditetapkan untuk hepatitis, untuk mengeluarkan batu dari pundi hempedu. Buah-buahan kering digunakan sebagai perasa dan ditambah kepada pelbagai hidangan.

Kulit pokok renek dihancurkan, diletakkan di dalam air panas, dan infusi 50 ml diambil untuk sakit perut, cystitis, dan fungsi buah pinggang terjejas.