Lebih mudah untuk menanam bahan tambahan yang sihat untuk sebarang hidangan dengan tangan anda sendiri. Bawang putih adalah salah satu sayuran yang paling pemaaf dan yang diperlukan hanyalah cahaya matahari dan sedikit air.
Tetapi anda akan mendapat tuaian yang berguna selama bertahun-tahun yang akan datang (bawang putih disimpan untuk masa yang lama, dan mentol udara atau cengkih tahun lepas boleh ditanam di dalam tanah, yang akan memberikan hasil tuaian yang kaya tahun depan).
Penerangan tentang varieti
Pelbagai bawang putih Ukraine mempunyai ulas 4-5 cm diameter. Secara purata, mentol adalah bulat dan sedikit leper di atas, 40-50 gram setiap satu dan mempunyai 4-6 ulas.Buah-buahan varieti ini mempunyai rasa pedas, yang berbeza dengan ketara daripada yang lain dalam faktor ini. Varietinya semakin kuat; apabila tumbuhan tumbuh, mereka mencapai ketinggian 70 cm, atau lebih tinggi.
Mentol udara yang mengandungi kira-kira 100 perbungaan terbentuk pada anak panah. Ia mempunyai warna berjalur dalam bentuk urat ungu terang pada sekam putih. Lama kelamaan, kulitnya menjadi lebih gelap dan hampir sepenuhnya menjadi ungu.
Berkembang
Varietinya adalah pertengahan musim, iaitu, penuaian boleh dituai lebih sedikit daripada 3 bulan selepas pucuk pertama bercambah. Varieti musim sejuk bawang putih ditanam di dalam tanah pada musim gugur, dan di sana mereka mesti menghabiskan seluruh musim sejuk. Cengkih atau mentol udara ditanam pada selang 10 cm, dan ditutup di atasnya dengan lapisan tanah 5-6 cm, Lebih baik memisahkan cengkih antara satu sama lain hanya sebelum menanam, supaya mereka tidak mempunyai masa untuk kering, dan ini juga cara paling mudah untuk menjejaki mereka supaya mereka tidak berada dalam kalangan mentol. terserempak dengan rosak. Sejurus sebelum menanam, adalah penting untuk mengeringkan bahan kerja dengan teliti supaya ia tidak bercambah di dalam tanah lebih awal daripada jadual.
Untuk penanaman anda boleh menggunakan:
- mentol udara;
- bunga cengkih;
- mentol cengkih tunggal.
Menanam mentol udara mempunyai beberapa kelebihan; pertama, anda akan menjimatkan banyak bahan penanaman. Kedua, kemungkinan dijangkiti penyakit apabila menanam mentol adalah lebih rendah. Mereka ditanam di tanah dengan cara yang sama seperti cengkih. Bawang putih boleh ditanam di tempat yang sama selama 2 tahun, kali ini cukup untuk mengembangkan tanaman sepenuhnya dari mentol udara. Pada tahun pertama, mereka menghasilkan mentol cengkih tunggal, yang digunakan untuk menyemai setahun kemudian.
Ciri-ciri penjagaan
Disyorkan untuk tumbuh di selatan Rusia di tanah terbuka; bawang putih memerlukan banyak cahaya matahari dan haba. Apabila pucuk bawang putih yang baru muncul cukup kuat, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah gemburkan tanah dengan teliti.
Pastikan untuk menipiskan katil secara berkala dan keluarkan rumpai daripadanya. Tumbuhan memerlukan penyiraman yang berterusan, terutamanya semasa tempoh masak awal. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk memastikan bahawa tidak ada kelembapan berlebihan, jika tidak, mentol akan mula reput. Faktor ini juga perlu diambil kira semasa memilih tapak pendaratan. Beberapa minggu sebelum menuai, penyiraman harus dihentikan hampir sepenuhnya.
Anak panah yang berlebihan mesti dikeluarkan, jika tidak, ia boleh mengurangkan hasil dengan serius. Sebagai baja, ia sesuai menggunakan humus tradisional dan garam kalium. Ia juga bernilai menaburkan tanah dengan abu atau kapur dengan kerap. Pada waktu malam, lebih baik untuk menutup bawang putih muda dengan spunbond, dan pada musim sejuk anda boleh menggunakan cawangan cemara untuk ini.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan utama bawang putih Kharkov adalah kestabilan penuaian, di samping itu, ia menonjol kerana rasanya. Anak panah bawang putih boleh dimakan, contohnya dalam salad atau dalam sos bawang putih. Sayuran anak panah rebus bahkan dianggap sebagai makanan istimewa.
Tanaman ini tidak bersahaja dan sama sekali tidak sukar untuk ditanam. Menjaga tumbuhan tidak akan mengambil banyak masa, wang atau usaha khas. Di samping itu, bawang putih Kharkov tahan terhadap suhu sejuk dan secara teorinya ia akan tumbuh walaupun semasa suhu rendah, turun hingga 0°, kecuali mentol tidak akan sebesar suhu biasa.
Perosak dan penyakit
Bawang putih ungu sangat lemah dipengaruhi oleh penyakit; perosak juga tidak takut kepadanya. Kebanyakan tukang kebun secara khusus menanam mentol bawang putih untuk memberi perlindungan kepada tumbuhan lain.
Tetapi masih lebih baik menggunakan langkah pencegahan untuk mencegah penyakit. Selalunya, tumbuhan dijangkiti penyakit kulat, contohnya: reput bakteria, acuan hitam atau fusarium. Anda boleh melawan mereka dengan bantuan racun kulat dan penyelesaian lain, bergantung pada apa yang boleh menjejaskan bawang putih. Selalunya, penggalian mudah bersama-sama dengan pemusnahan rumpai dapat mengurangkan kemungkinan kerosakan.
Tuai dan penyimpanan
Penuaian hendaklah bermula apabila daun mula menguning dan layu; bahagian atas hendaklah dipotong serta-merta, meninggalkan maksimum 10 cm dari batang. Kemudian mentol mesti dibasuh dengan teliti, dikeringkan dan dikupas dari lapisan atas sekam.
Hasil tuaian disimpan dengan baik selama setahun atau lebih di dalam bilik yang kering dan hangat, contohnya, di ruang tamu, pantri atau di dapur. Adalah paling mudah untuk mengikat tanaman menjadi tandan dan menyimpannya dalam bentuk ini, ini akan memastikan pengudaraan berterusan dan mengelakkan kelembapan berlebihan daripada terkumpul pada mentol.
Ulasan daripada tukang kebun
Kebanyakan tukang kebun yang menanam bawang putih ungu Kharkov berpuas hati dengan hasilnya. Adalah disyorkan untuk menanamnya di sepanjang tepi katil dengan strawberi atau strawberi liar. Dengan cara ini bunga cengkih akan menjadi lebih enak dan berair.
Bawang putih jenis ini boleh digunakan mentah, sebagai bahan tambahan kepada daging atau salad, dan untuk pengetinan. Satu-satunya perkara ialah dalam bentuk mentah rasanya mungkin kelihatan terlalu pedas, jadi memasak memerlukan kurang daripada apa yang ditunjukkan dalam resipi.
Mentol disimpan dengan baik jika keadaan minimum diperhatikan, jika tidak, ia mungkin mula reput atau kering. Adalah lebih baik untuk memilih bilik kering dengan suhu udara purata, maka anda boleh menikmati buah-buahan yang sihat untuk masa yang lama.
