Angsa putih liar – burung migrasi, biasa di kawasan circumpolar dan kutub Hemisfera Utara, di Rusia, Kanada, Amerika Syarikat (musim sejuk di California) dan Greenland. Tetapi dalam pertanian, satu lagi wakil genus dengan bulu warna yang sama digunakan. Ia adalah angsa domestik putih yang mempunyai beberapa baka yang berbeza dengan rupa yang serupa tetapi ciri yang berbeza.
Ciri-ciri baka putih
Pada pandangan pertama, baka adalah serupa, tetapi mereka mempunyai berpuluh-puluh perbezaan dalam perkara berikut:
- Kepunyaan arah daging atau telur. Ada yang ditanam untuk hati berlemak, yang boleh mencapai berat 500-600 gram. Ia digunakan untuk mencipta makanan istimewa Perancis tradisional - foie gras.
- Berat badan. Jika angsa putih liar hampir tidak mencapai 4 kilogram, maka saudara domestiknya, bergantung pada baka, boleh menimbang dari 5 hingga 10 dan rekod 12 kilogram.
- Pengeluaran telur. Angka ini berkisar antara 25 hingga 70 biji telur.
- Kebolehtetasan anak ayam dari klac juga sangat berbeza: 50-80%.
Walaupun terdapat perbezaan ini, semua baka angsa putih mempunyai ciri dan ciri yang sama. Mereka disatukan bukan sahaja oleh warna yang sama, tetapi juga oleh pertumbuhan pesat anak ayam, penambahan berat badan yang cepat, dan tergolong dalam jenis daging, kerana burung ini sangat jarang digunakan dengan cara yang sangat khusus - hanya untuk mendapatkan telur.
Ini bukan sahaja disebabkan oleh fakta bahawa telur angsa jarang digunakan untuk makanan, tetapi juga kepada bilangan cengkaman yang sedikit setiap tahun. Malah ayam bertelur terbaik tidak bertelur lebih daripada 90 telur, dan ini sangat kecil berbanding dengan wakil jenis ayam lain.
Wakil terbaik
Berdasarkan beberapa tahun, dan kadang-kadang berabad-abad, pemilihan, baka angsa putih telah dibangunkan yang mempunyai beberapa kualiti yang sangat baik. Terima kasih kepada mereka, burung tersebar luas dan ditanam di hampir semua negara di planet kita.
Angsa Adler
Nenek moyang baka ini mempunyai daging yang terlalu berlemak dan bilangan telur yang sedikit di dalam klac. Untuk meningkatkan prestasi mereka, mereka telah disilangkan dengan Solnechnogorsk dan kelabu besar. Hibrid yang terhasil dipanggil Adler, selepas akar asalnya.
Burung-burung itu disesuaikan dengan iklim panas dan biasa di rantau Krasnodar.
Gabenor
Anak ayam mempunyai bintik kelabu, manakala dewasa baka berwarna putih tulen. Mereka mempunyai punggung yang lebar, kepala kecil, kaki dan paruh warna oren. Burungnya tidak besar, tetapi mereka aktif.
Danish legart
Ini adalah angsa putih besar, dibiakkan agak baru-baru ini, tergolong dalam kategori daging. Adalah disyorkan bahawa penternak ayam yang berpengalaman menyimpannya, kerana baka memerlukan pendekatan dan pengetahuan khusus.
kulit putih Itali
Ini adalah burung pepejal, putih salji dengan paruh dan kaki oren terang. Mereka popular kerana mereka mempunyai kualiti dan ciri yang berguna.
Angsa putih Itali adalah baka yang produktif, sesuai walaupun untuk pemula dalam pembiakan ayam.
Ural putih
Angsa baka ini juga sering dipanggil Shadrinsky, mengikut tempat di mana ia diperoleh. Walaupun ada Angsa putih Ural Selama beberapa abad sekarang, baka itu tidak tersebar luas.
Ciri yang paling penting dari angsa putih baka ini ialah kebolehsuaian mereka untuk hidup dalam keadaan yang agak keras di rantau Ural. Tetapi kualiti inilah yang menjadikan baka pada masa yang sama jarang berlaku.
Rhineland
Baka angsa ini dibiakkan berdasarkan angsa endemik, terutamanya untuk penanaman dan pembiakan industri.
Kholmogorsky
Angsa baka ini boleh berwarna putih atau kelabu (coklat, dengan corak bulu ciri, terutamanya pada sayap dan sisi, dengan jalur kelabu lebar di sepanjang leher). Kedua-dua jenis dibezakan oleh kualiti yang sangat baik, tetapi varieti putih dianggap lebih berharga.
Ini adalah burung dengan badan besar, leher panjang, kepala yang agak besar dengan benjolan tertentu di dahi dan kantung kulit di bawah paruh.
Emdenskaya
Angsa ini dibiakkan di Jerman, mempunyai badan yang besar dengan punggung yang rata, dewlap di bawah paruh dan lipatan lemak di perut. Paruh dan kaki berwarna oren, bulunya putih bersih. Burung ini dibiakkan untuk dagingnya.
Kepelbagaian baka angsa putih dengan kualiti dan ciri tertentu memungkinkan untuk memilih pilihan yang sesuai untuk pemeliharaan pada skala perindustrian, di ladang dan di plot peribadi.
