Varieti kentang Belarusia terus popular di tanah air mereka, tetapi juga di negara lain di mana tanaman ini ditanam untuk dimakan. Penanam kentang Rusia sangat mengetahui tentang kebanyakan jenis dan penerangannya. Mereka terus ditanam di kawasan yang berbeza di negara ini, dengan mengambil kira keadaan iklim. Ini telah berlaku selama beberapa dekad.
Menanam Kentang
Pembangunan varieti mula mengambil kira zon iklim. Adalah diketahui bahawa terdapat 3 daripadanya di Belarus.Bagi orang Belarus, kentang adalah produk kedua terpenting selepas roti. Oleh itu, penternak cuba membiak sebanyak mungkin spesies yang akan menghasilkan hasil tuaian yang banyak.
Sukar untuk menentukan jenis kentang yang terbaik. Senarai ini mungkin berbeza untuk setiap orang, kerana petani dan tukang kebun mempunyai keutamaan individu. Jika seseorang berhasrat untuk membuat serbuk kering dari sayuran, adalah dinasihatkan untuk memilih ubi rebus. Buah yang lebih padat sesuai untuk membuat kerepek. Orang yang menyayangi tanam kentang dalam keadaan dacha, varieti masak awal dipilih, manakala pemilik harta persendirian memilih varieti masak lewat.
Di antara sebilangan besar varieti, mereka yang telah berjaya membuktikan diri mereka di sisi positif dibezakan. Kentang terbaik, bergantung pada tempoh masak:
- awal - Dolphin, Uladar, Lapis lazuli;
- pertengahan musim - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- yang lewat - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Setiap varieti mempunyai ciri unik berdasarkan masa masaknya. Sesetengah tukang kebun tertarik dengan rasa, yang lain lebih suka saiznya. Ada juga yang ingin berkembang secara eksklusif lewat atau varieti kentang awal. Segala-galanya adalah individu, kerana pilihan bergantung pada hasil akhir yang ingin diperoleh seseorang.
Jenis kematangan awal
Di kawasan yang mempunyai iklim sederhana, adalah kebiasaan untuk menanam varieti masak awal. Kebanyakan mereka berjaya ditanam di Ukraine dan Rusia.
ikan lumba-lumba
Varieti kentang dicirikan oleh peningkatan hasil ubi dan penuaian awal. Tanaman akar masak mempunyai persembahan yang baik. Sayuran berbentuk bujur dengan daging kuning muda. Satu buah mengandungi tidak lebih daripada 15% kanji. Berat kentang: 85–140 g.
Dicirikan oleh tempoh pematangan tuaian yang singkat.Buah masak boleh dimakan 1.5 bulan selepas pucuk pertama muncul. Selalunya ia dipengaruhi oleh penyakit hawar lewat ubi, tetapi tidak terdedah kepada kanser kentang. Sistem imun yang kuat menghalang daun daripada menggulung. Jarang, buah-buahan boleh reput, tetapi ini berlaku dalam kes terpencil.
Uladar
Pelbagai ini sering dipilih untuk penanaman oleh tukang kebun, kerana ia tidak memerlukan penjagaan yang rapi. Pada masa yang sama, ia memberikan hasil tanaman akar yang tinggi. Penerangan varieti termasuk ciri-ciri berikut: penyimpanan buah-buahan jangka panjang, masak awal, ketahanan terhadap kemarau, rasa yang sangat baik. Buahnya ditutup dengan kulit gelap licin. Ia mempunyai mata kecil yang terletak di permukaan dan tidak berbaring.
Kentang dengan daging berkrim adalah elastik apabila disentuh. Berubah warna semasa rawatan haba. Apabila dimasak, ia tidak hancur dan mengekalkan bentuk asalnya. Tahap kanji dari 11 hingga 16%. Penjagaan tanaman yang betul membolehkan anda mendapatkan buah-buahan seberat 165 g.
Lapis lazuli
Satu lagi kentang masak awal dengan rasa kentang yang khas. Buahnya licin bila disentuh, bulat, mata tidak begitu dalam. Potongan mendedahkan daging putih yang ditutup dengan kulit kuning. Mempunyai kandungan kanji purata. Berat buah masak selalunya mencapai 120 g.
Lapis lazuli adalah wakil terang dari varieti kentang super awal. Pembentukan ubi berlaku dengan cepat, jadi tanaman boleh dituai 4-6 minggu selepas kemunculan. Sistem imun menahan serangan oleh beberapa penyakit yang paling kerap menjejaskan keluarga nightshade. Bahagian hijau tumbuhan dipengaruhi oleh penyakit hawar lewat.
Banyak jenis kentang masak awal telah dibangunkan di Belarus. Hanya yang paling popular dibentangkan di sini. Terdapat 124 spesies yang termasuk dalam daftar negeri. Pilihan tempatan menawarkan pilihan 44 jenis kentang.
Pertengahan musim
Sebagai tambahan kepada tempoh masak awal, tukang kebun tidak mengabaikan kentang yang tergolong dalam jenis pertengahan musim. Tempoh pertumbuhan tidak melebihi 100 hari. Permintaan terbesar adalah di Dubrava, Krinitsa dan Volat. Setiap orang memilih pilihan yang sesuai untuk dirinya sendiri.
Dubrava
Kentang mempunyai rasa yang menyenangkan dan mempunyai kualiti penyimpanan yang baik. Saiz ubi adalah sederhana. Buah-buahan bulat ditutup dengan mata kecil. Belarus, Ukraine dan Rusia memilih Dubrava kerana rintangan penyakit dan hasil yang tinggi.
Krinitsa
Dari 6 hingga 9 ubi terbentuk dalam satu tumbuhan. Memandangkan fakta ini, varieti dicirikan oleh tahap produktiviti purata. Penyimpanan jangka panjang tanaman akar adalah mungkin. Dengan bentuk bulat, mata tidak begitu menonjol. Satu-satunya kelemahan budaya adalah imuniti yang lemah terhadap penyakit hawar lewat.
Volat
Sesuai untuk tukang kebun yang mengharapkan hasil tuaian yang banyak setiap musim. Satu semak boleh mengandungi 15 buah. Apabila dimasak, kentang mempunyai rasa yang kaya. Dalam pemilihan Belarusia ia dicirikan sebagai pelbagai yang mempunyai banyak bahan berguna. Direka untuk pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang.
Spesies lewat
Kentang Belarusia, termasuk dalam kategori ini, mempunyai tempoh masak yang panjang. Dari saat menanam di dalam tanah sehingga penuaian digali, ia mengambil masa dari 115 hingga 135 hari. Varieti yang paling popular ialah Vesnyanka, Rogneda dan Zarnitsa. Mereka berbeza dalam rasa dan struktur pulpa.
Stonefly
Buah-buahan yang masak mempunyai persembahan yang baik kerana bentuknya yang sekata dan kulit licin. Terus kekal dalam keadaan cemerlang dalam jangka masa yang panjang. Rasa ringan yang menyenangkan mempelbagaikan hidangan biasa. Dalam kes yang jarang berlaku, tanda-tanda penyakit kentang boleh dilihat pada semak.
Rogneda
Pada masa pembangunan, semak mencapai saiz yang sangat besar, kekuatannya boleh ditentukan oleh batang dan daunnya. Daging kuning pucat ditutupi dengan kulit yang berwarna-warni. Buah masak berbentuk bujur. Varieti boleh digali sebelum masak dan digunakan untuk memasak. Berkat kulit tebal, ia terus disimpan untuk masa yang lama.
Zarnitsa
Kentang meja dikurniakan ketahanan terhadap pelbagai jenis penyakit. Malangnya, dia sering mengalami penyakit hawar lewat. Mentol bujur ditutup dengan kulit merah tebal. Daging di dalamnya berwarna kuning. Disyorkan untuk dimakan oleh orang yang lebih suka jenis rebus.
Kadar kanji boleh mencapai 18%. Belukar bertolak ansur dengan kemarau dengan baik. Selepas menanam, ia tumbuh di mana-mana tanah. Bertindak balas positif terhadap baja mineral.
Kelebihan buah kentang
Ahli agronomi dan penternak profesional mendakwa bahawa tanaman akar Belarusia mempunyai beberapa kelebihan. Ini menjadikan mereka popular bukan sahaja di tanah air mereka, tetapi juga jauh di luar sempadannya. Mereka berbeza daripada jenis lain dalam banyak nuansa, yang menjadikan kentang Belarusia dalam permintaan di kalangan orang yang menanam tanaman ini. Kelebihan varieti:
- Negara ini mempunyai tanah dan keadaan iklim yang boleh diterima untuk penanaman tanaman yang menggalakkan. Dalam kes ini, lokasi geografi Belarus memainkan peranan yang besar.
- Ahli agronomi yang berpengalaman bersedia untuk memberikan maklumat tentang penanaman kentang kepada orang ramai.
- Penanaman dan pemprosesan tanaman akar telah dijalankan selama bertahun-tahun. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan kaedah terbukti yang memberikan hasil sebenar. Orang Belarus tidak mengkhianati tradisi mereka.
Buah-buahan yang masak dihantar ke seluruh pelusuk dunia untuk dimakan dan pembiakan.Bekalan sayur-sayuran telah wujud di negara ini. Ia sangat selesa. Pendekatan ini membolehkan produk diedarkan ke seluruh dunia.
Pelbagai pilihan
Jika seseorang memilih kentang untuk ditanam di sebidang tanahnya, dia harus memberi perhatian kepada faktor penting. Untuk memastikan buah yang masak tidak mengecewakan selepas masak, seseorang mesti mencari varieti yang akan memenuhi keperluannya. Penanaman kentang selanjutnya bergantung pada pilihan yang berjaya. Jenis masakan memainkan peranan penting:
- Kategori "A". Senarai itu termasuk spesies yang mempunyai tujuan salad. Sebagai peraturan, buah-buahan mempunyai konsistensi padat dan tidak berair.
- Kategori "B". Di Belarus, jenis kentang ini dibiakkan khas untuk menyediakan hidangan pertama. Mereka bukan sahaja ditambah kepada sup, tetapi juga digoreng dalam kuali. Strukturnya padat dan sedikit mendidih.
- Kategori "C". Kualiti bahan penanaman menentukan hasil tuaian yang akan diterima oleh seseorang. Sayur-sayuran akar siap pakai kategori "C" sangat baik untuk membuat puri. Konsistensinya lembut, jadi kentang menjadi lembut semasa memasak.
- Kategori "D". Jika varieti kentang mempunyai tanda yang sama, ini bermakna ia bertujuan bukan sahaja untuk kentang tumbuk, tetapi juga untuk kaserol. Kentang tidak berair, mempunyai rasa yang ketara dan tahap kebolehdidihan purata.
Setiap varieti kentang mempunyai ciri unik. Sekiranya seseorang tidak dapat memutuskan pilihan untuk penanaman, pendekatan lain adalah mungkin. Penternak menasihatkan menanam beberapa jenis varieti dalam satu kawasan. Ini akan membolehkan anda mendapatkan hasil tuaian yang pelbagai yang sesuai untuk dimakan sebelum permulaan musim berikutnya.
Apabila memilih varieti, disyorkan untuk mengambil kira jenis tanah.Sebelum menanam, tanah disediakan dengan teliti supaya tanaman tidak memerlukan apa-apa semasa pertumbuhan dan perkembangannya.
Agar penanaman kentang memberikan hasil yang positif, perlu menggunakan pendekatan yang cekap. Varieti Belarusia menjadikan tugas lebih mudah untuk petani dan tukang kebun. Bahan untuk menyemai tidak memerlukan pengemaskinian biasa. Kelebihannya ialah spesies berasingan telah dibiakkan untuk setiap rantau. Seseorang dikehendaki memilih satu yang sesuai untuk zon iklim tertentu.