Baka ayam pedaging telah dibangunkan oleh penternak Perancis pada pertengahan abad ke-20 dan dicirikan oleh kematangan yang dipercepatkan dan produktiviti daging yang sangat baik. Itik hibrid yang terhasil daripada melintasi drake kasturi dan betina Peking dipanggil mulard; memelihara mereka di rumah dan di ladang besar tidak menyebabkan kesukaran. Itik cepat menambah berat badan, menghasilkan daging diet dengan rasa yang sangat baik, dan berkelakuan dengan tenang dan tidak berubah-ubah.
Sisi positif dan negatif
Adakah mungkin untuk membiak itik Mulard di rumah?
Pembiakan di rumah adalah mungkin. Untuk mendapatkan anak ayam pedaging, itik Muscovy dan Pekin diperlukan. Jika anda tidak mempunyai masa untuk pemilihan bebas, anda boleh membeli anak itik daripada penternak. Tetapi mulard yang dijual sering menjadi lemah dan mati.
Untuk membeli anak ayam yang sihat yang berkemungkinan hidup, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan dan tingkah laku mereka.
Anak itik Mulard yang sihat aktif, cerewet, sayapnya sesuai dengan badan, dan kawasan dubur bersih.
Membina bangsal untuk hibrid
Rumah ayam di mana mulards akan tinggal mestilah kering, diterangi, berventilasi, tetapi tanpa draf. Anda boleh menyesuaikan kandang sedia ada ke dalam rumah ayam; untuk melakukan ini, anda perlu mengisi retakan dan menghilangkan kelembapan dan acuan.
Jika anda tidak mempunyai kandang, anda perlu membina rumah burung dari awal. Bangunan itu diperbuat daripada kayu.Lantai hendaklah 40-50 cm dari permukaan tanah, ia disalut nipis dengan kapur slaked, dan jerami diletakkan di atas. Pintu masuk dengan pintu dan lif dibuat di sebelah selatan. Bumbung hendaklah dicerunkan untuk mengelakkan lembapan hujan masuk ke dalam. Adalah dinasihatkan untuk menyediakan pencahayaan semula jadi, dengan Itik mulard Mereka tumbuh lebih aktif, tetapi tiruan boleh dibuat.
Peraturan untuk menjaga itik
Suhu di dalam rumah ayam hendaklah 16-18 °C, kelembapan - 60-70%. Tempat tidur harus tebal; jerami atau sekam bunga matahari akan sesuai. Habuk papan tidak boleh digunakan: ia menyerap kelembapan. Semasa mulard satu induk berkembang, sampah ditambah secara berkala. Selepas penyembelihan, kandang ayam dibasmi kuman dan lantai ditutup semula dengan kapur.
Menjaga ayam pedaging Perancis adalah mudah. Pengumpan diperbuat daripada kayu, plastik atau besi tergalvani. Itik makan dengan selamba dan menabur makanan, jadi makanan dituangkan ke dalam satu pertiga daripada bekas. Mangkuk minuman dipasang kecil, jika tidak itik akan cuba memanjat ke dalamnya.
Jika mulard bertujuan untuk menghasilkan bukan sahaja daging, tetapi juga turun, maka, jika tiada badan air semulajadi, besen air harus diletakkan di dalam kandang di mana itik boleh berenang. Pada 1 m2 Rumah ayam harus mempunyai tidak lebih daripada 3 individu, dan 1 individu untuk ruang kandang yang sama. Adalah tidak boleh diterima untuk Mulards dipelihara bersama burung spesies dan baka lain.
Memberi makan dan menggemukkan
Ayam pedaging diberi makan dengan makanan kompaun, membahagikan makanan kepada permulaan (10 hari pertama kehidupan), merangsang (10-25 hari) dan penamat (dari 25 hari sebelum penyembelihan). Sekiranya tiada makanan, anda boleh memberi makan burung:
- jagung (60%);
- oat (20%);
- barli (10%);
- hidangan, kek (5%);
- tepung tulang, pracampuran, kapur, garam (5%).
Bijirin diberi hancur, kering atau dalam tumbuk basah dengan tambahan kentang rebus, dedak, sayur-sayuran, silaj, rumpai laut, dan ikan. Isikan mash dengan air, whey, dan sup daging. Untuk penghadaman yang lebih baik, itik perlu makan pasir kasar dalam kuantiti yang sedikit.
Itik mulard makan mengikut skema ini:
- dari hari pertama kehidupan hingga umur 2 minggu - 7-8 kali;
- sehingga 4 minggu - 4-6 kali;
- sehingga 3 bulan - 3 kali.
Pembiakan untuk Pemula
Untuk membiak ayam pedaging, pilih seekor itik jantan dan 4 ekor betina berumur 6-10 bulan. Pembiakan penetasan tidak diperlukan; ayam menetas telur dengan baik. Masa yang sesuai untuk pembiakan burung adalah dari awal Mei hingga pertengahan Jun.
Anda tidak boleh menyimpan itik jantan yang dipilih untuk menyeberang dengan wakil bakanya, jika tidak, dia tidak akan mahu menutupi betina baka lain yang ditawarkan kepadanya. Akibatnya, anak itik yang akan muncul bukanlah anak itik mullard, tetapi anak itik Muscovy atau Peking. Pada mulanya, drake Mulard biasanya mengabaikan betina dari baka lain, tetapi secara beransur-ansur mereka membiasakannya dan mula berniaga.
Jika musk drake berdegil mengabaikan betina Beijing, maka anda boleh menipu: cat belakang mereka dengan pewarna gelap.
Itik berbaring di sarang yang selesa dengan peralatan tempat tidur jerami. Untuk menternak anak itik, sarang dibina di tempat yang tenang dan terpencil. Pemberi makan dan mangkuk minuman dipasang di sebelah sarang, dan semangkuk air diletakkan untuk berenang.Pengumpulan telur bermula 2 minggu selepas burung bergabung dan dikumpulkan dalam masa seminggu. Kira-kira 15 biji telur diletakkan di dalam sarang. Ayam itu sepatutnya itik India. Anak itik mulard muncul sebulan kemudian. Minggu pertama kehidupan adalah yang paling sukar dalam membesarkan zuriat. Anak itik mulard hidup dan membesar dengan cepat dalam suhu tinggi dan cahaya terang.
Menternak haiwan muda
Pada hari pertama, anak itik diberi larutan mangan yang lemah. Pada hari kedua, kuning rebus diberikan, ia dihancurkan ke belakang anak ayam, kerana pada mulanya mereka hanya mengambil makanan bergerak. Jika langkah ini tidak membantu, maka anda perlu memasukkan makanan ke dalam mulut anak itik.
Dalam 20 hari pertama, anak itik mulard harus berada di bawah cahaya inframerah pada jarak 50 cm Seterusnya, lampu 60 W setiap 3 m ruang dihidupkan di rumah ayam. Selamat tinggal Itik mulard Sebelum mencapai umur 2 bulan, mereka mesti disimpan di bawah cahaya 24 jam. Mereka mula berjalan anak ayam apabila mereka berumur 3 hari, jika suhu udara luar tidak lebih rendah daripada +18 °C. Jadual menunjukkan suhu yang sepatutnya untuk mulard muda tumbuh tanpa kehilangan.
Umur anak itik, hari | Suhu dalam rumah ayam, °C | Suhu di bawah lampu, °C |
sehingga 3 | 23-25 | 38-40 |
3-7 | 22-23 | 30-32 |
8-15 | 20-22 | 27-30 |
16-21 | 18-20 | 23-25 |
22-30 | 16-18 | 20-22 |
Apabila menyediakan diet, tempoh pertumbuhan burung diambil kira. Untuk minggu pertama, anak itik mulard makan bijirin yang dihancurkan dengan kuning rebus. Seterusnya, kuning telur digantikan dengan kentang rebus. Pada 2 minggu, mulard mula makan alga yang dihancurkan, yang membantu menguatkan sistem imun, dedak dan makanan tulang untuk menguatkan rangka. Lobak rebus dan bit makanan parut ditambah kepada diet. Sumber mineral diletakkan dalam mangkuk yang berasingan - batu kerang, kapur, kulit telur yang dihancurkan. Untuk bahan tambahan makanan, adalah dinasihatkan untuk menggunakan keju kotej rendah lemak dan yis (1 g setiap individu).
Air dalam mangkuk minuman ditukar dengan kerap.Anak itik sering mengalami sinus tersumbat, jadi air diperlukan bukan sahaja untuk minum, tetapi juga untuk membilas hidung.
Kemungkinan penyakit dan vaksinasi terhadap mereka
Itik mulard tidak terdedah kepada kebanyakan penyakit berjangkit. Tetapi terdapat patologi yang boleh berlaku dalam ayam pedaging hibrid:
- Polimorfosis adalah penyakit parasit yang disebabkan oleh cacing usus. Diiringi dengan keletihan dan cirit-birit. Untuk rawatan, Dichlorophene digunakan, diberikan sekali ke dalam suapan (0.5 mg setiap 1 kg). Untuk mengelakkan penyakit, burung diberi 0.1% tembaga sulfat untuk diminum dua kali seminggu.
- Aspergillosis adalah patologi kulat yang berlaku apabila makanan dan tempat tidur menjadi berkulat. Dimanifestasikan oleh kelesuan, muntah, kesukaran bernafas, lumpuh kaki. Untuk mengeluarkan kulat, gunakan ubat "Nystatin".
- Hepatitis virus. Itik mulard memerlukan vaksinasi apabila ladang itu terletak di kawasan dengan keadaan wabak yang tidak menguntungkan. Vaksin VGNKI kering (0.5 ml setiap individu) disuntik secara intramuskular ke dalam paha itik.
- Cloacitis adalah keradangan dan ulser pada dinding mukosa kloaka yang disebabkan oleh kekurangan vitamin. Untuk rawatan, kompleks vitamin dimasukkan ke dalam diet. Ulser dan retakan pada dubur itik dilincirkan terlebih dahulu dengan iodin, kemudian dengan salap zink.
- kanibalisme. Itik mulard menyerang satu sama lain, mematuk sehingga berdarah, dan mencabut bulu sama ada apabila ia disimpan dalam keadaan rapat, sesak, atau apabila terdapat kekurangan protein dalam diet. Dalam kes pertama, ruang kandang ayam diperluas, dalam kes kedua, kekacang, susu skim, dan tepung daging ditambah kepada diet.
- Kebotakan adalah gejala hipovitaminosis dan kekurangan mineral. Itik harus makan lebih banyak makanan yang kaya dengan vitamin A dan D.
Bilakah anda boleh memotong?
Itik mulard menjadi sesuai untuk disembelih pada 3-4 bulan. Memberi makan lebih lama menjadi tidak menguntungkan, kerana pertumbuhan burung semakin perlahan.Sesetengah petani menyembelih anak itik berumur 2.5 bulan; pada usia ini, anak itik sudah mempunyai berat 3-4 kg. Burung tidak boleh ditinggalkan untuk musim sejuk. Itik mulard dalam keadaan sejuk mereka akan makan lebih daripada yang sepatutnya, yang akan mengurangkan lagi keuntungan.