Ramai penternak telah menternak ayam sejak sekian lama. Keturunan mallard liar juga telah mendapat tempat mereka dalam ekonomi. Unggas air mudah dijaga dan mempunyai produktiviti yang baik. Tetapi pengeluaran telur, berbanding dengan ayam, tidak terlalu tinggi. Oleh itu, adalah penting untuk menentukan baka itik daging yang popular harus diutamakan.
Ciri-ciri arah
Ahli agronomi menganggap memelihara itik untuk daging adalah menguntungkan. Ayam pedaging sesuai untuk pembiakan di rumah. Penampilan burung adalah luar biasa. Badan dengan otot besar berkembang dengan baik.Orang dewasa mempunyai berat kira-kira 4 kilogram. Haiwan muda yang berumur 2 bulan sesuai untuk disembelih.
Parameter ini dicapai dengan diet seimbang. Perkadaran makanan untuk anak itik:
| Produk, g | Umur keturunan | ||
| sehingga 10 hari | sehingga sebulan | sehingga 2 bulan | |
| Sayur-sayuran cincang | 20 | 50 | 80 |
| Daging rebus (boleh buang) | 3 | 15 | 25 |
| Produk dadih | 3 | 10 | 0 |
| Susu penuh | 5 | 20 | 0 |
| Kentang masak | 0 | 40 | 80 |
| Bijirin tanah | 1,5 | 60 | 100 |
| Dedak | 5 | 30 | 40 |
| Sisa bijirin dihancurkan | 0 | 25 | 40 |
| Hidangan tanah | 1 | 8 | 20 |
| Yis | 0,2 | 1 | 1 |
Keperluan mineral dan vitamin dipenuhi dengan garam, tepung tulang, cengkerang dan kerikil halus. Minyak ikan juga ditambah kepada makanan.
Untuk itik dewasa, diet terbentuk daripada pelbagai produk. Pastikan anda menggunakan herba segar dan, jika boleh, makanan laut. Apabila membeli suapan siap pakai, keutamaan diberikan kepada jenama yang dipercayai daripada pengeluar.
Baka itik daging terbaik
Semua itik domestik adalah keturunan dari mallard. Semasa kerja pembiakan, penunjuk produktiviti mengalami perubahan ketara.
Bashkir
Baka ini dibiakkan di ladang ayam Blagovarsky. Itik dibezakan oleh produktiviti yang tinggi bukan sahaja untuk daging, tetapi juga untuk telur. Betina mampu menetas sehingga 200 telur setahun. Semulajadi, serta inkubatori, pembiakan keturunan adalah mungkin. Hasil daging adalah sehingga 70% daripada jumlah jisim. Orang dewasa menambah 4 kilogram berat badan.
Apabila mengekalkan Bashkir baka itik Adalah penting untuk mengira dengan betul kawasan paddock. Penduduk yang berlebihan akan membawa kepada penyakit dan penurunan produktiviti.
Beijing
Baka itik tertua dibiakkan 3 abad yang lalu di China. Di Eropah, ayam salji putih muncul pada abad ke-20. Peladang membiak spesies ini untuk menghasilkan daging yang enak. Hasil produk ialah 70%. Naluri merenung kurang berkembang. Lebih baik menggunakan inkubator untuk penetasan. Betina membawa, secara purata, 100 telur setahun.
Apabila tiada makanan, burung menjadi mudah marah. Mereka cuba untuk memastikan penyuap burung Beijing yang berubah-ubah penuh.
musky
Secara luaran, itik menyerupai ayam belanda kerana ciri pertumbuhan daging yang berwarna merah terang. Baka ini dibiakkan di Amerika Muda. Pada akhir bulan kedua kehidupan, anak itik sudah mempunyai berat 4 kilogram. Individu dewasa terbesar mencapai 6 kilogram. Itik bertelur 100 biji setiap tahun.
Biru kegemaran
Baka ini adalah hasil pemilihan tiga spesies sekaligus - itik Bashkir, itik berkepala putih hitam dan itik Pekin. Burung-burung itu kelihatan kenyang, dengan berat sehingga 5.5 kilogram. Anak itik bertambah kira-kira 3 kilogram dalam masa 2 bulan. Betina bertelur 150 telur setahun.
Itik mempunyai perangai yang mesra dan selera makan yang baik. Kegemaran dapat mencari makanan sendiri.
Penternak ayam menganggap naluri keibuan yang hilang sebagai satu-satunya kelemahan.
kelabu Ukraine
Para saintis Ukraine berjaya mencipta baka yang dianggap salah satu yang terbaik di kalangan jenis daging. Hasil persilangan itik liar dengan ayam itik, individu kuat dengan warna coklat atau keemasan padat telah dibiakkan. Menjelang dewasa, itik mendapat 4 kilogram berat badan, dan setiap tahun mereka bertelur kira-kira 120 telur.
Adalah disyorkan untuk menyimpan Ukraine berbulu berhampiran air. Jika tiada tasik berhampiran ladang, palung sudah cukup untuk itik bersenam setiap hari.
Moscow putih
Itik putih, serupa dengan itik Peking, dibiakkan hampir di mana-mana di Rusia. Drakes bertambah sehingga 4.5 kilogram, berat badan rakannya hanya sedikit di belakang. Kesuburan tahunan ayam bertelur ialah 125 biji telur.
Penternak ayam tidak menyukai kecerobohan burung, serta tangisan yang tidak menyenangkan.
Rouen
Baka ini diperoleh dengan menyeberangi itik bebas dengan contoh terbaik burung domestik. Orang dari Perancis mempunyai bulu nenek moyang liar dan perangai yang mudah mesra. Orang dewasa mendapat 5.5 kilogram berat badan dan lebih banyak lagi. Sepanjang tahun, 90 telur diperolehi daripada setiap betina.
Tingkah laku bising hanya ciri separuh betina burung. Ruan drake tidak boleh cuak.
Mana satu lebih baik untuk dipilih?
Pakar menasihatkan memilih itik dengan berhati-hati. Anda harus mengetahui:
- Keadaan di mana ia menguntungkan untuk menternak burung (iklim, memberi makan dan penunjuk lain).
- Status kesihatan.
- Tiada kecacatan.
- Berapa cepat itik membesar?
- Kualiti daging.
- Adakah mungkin untuk menternak itik tanpa kolam?
- Kehadiran naluri keibuan.
Keutamaan sendiri juga dianggap sebagai kriteria pemilihan yang penting.
Peraturan pertumbuhan asas
Itik disesuaikan untuk dipelihara dalam keadaan yang berbeza. Sesetengah baka adalah penyayang haba, yang lain tahan fros. Tetapi apabila membina rumah ayam, beberapa keperluan diperhatikan:
- Burung diletakkan di dalam bilik yang luas dan hangat (sehingga 24 °C) dengan pengudaraan yang baik.
- Lampu digunakan untuk memanaskan haiwan muda.
- Pasang lampu tambahan.
- Lantai dilindungi dengan jerami atau gambut.
Tidak digalakkan untuk memindahkan itik ke tempat hidup bebas jika tiada kolam berdekatan. Sukar untuk menambah berat badan semasa meragut. Pemakanan burung mesti dipantau dengan teliti. Menternak itik tidak sukar. Penunjuk produktiviti adalah tinggi. Dengan mengambil kira kos pemeliharaan burung yang rendah, pembiakan baka daging akan menjadi perniagaan yang menguntungkan.
