Anggur adalah tumbuhan yang terkenal selama beberapa beribu tahun. Kelompok aromatik yang lazat, yang agak sukar untuk tumbuh, nampaknya dipenuhi dengan cahaya matahari dan mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Pokok anggur, seperti mana-mana tumbuhan lain, boleh jatuh sakit. Cendawan anggur adalah masalah yang serius. Setelah menemui masalah, perlu segera memulakan perjuangan menentang penyakit itu agar tidak memusnahkan seluruh ladang anggur.
Apakah jenis penyakit ini?
Cendawan, jangkitan kulat anggur, menduduki tempat pertama di antara penyakit yang terdedah kepada ladang anggur Eropah. Penyakit ini telah dibawa ke Eropah pada abad ke-19 dari Amerika Utara bersama-sama dengan varieti baru yang dijangkiti, dan pertama kali ditemui di England.
Oleh kerana keanehan iklim Eropah, penyakit itu mula merebak dengan cepat, menjejaskan anggur tempatan, memusnahkan seluruh tanaman dalam masa yang singkat. Tidak lama kemudian, cendawan merebak ke seluruh benua, ladang anggur Perancis dan negara-negara Eropah lain telah dijangkiti, dengan ketara mengurangkan bilangan anggur dan merosakkan pembuat wain.
Menyebabkan jangkitan omyocete - organisma seperti kulat, wakil keluarga Pyronosporaceae, penyakit ini juga dipanggil cendawan berbulu anggur.
Pertama, daun hijau anggur menjadi ditutup dengan bintik-bintik berminyak kekuningan. Dalam daun besar, kekuningan mungkin muncul di sepanjang urat; dalam keadaan yang sesuai untuk kulat (cuaca panas, lembap), penyakit itu mula berkembang dengan cepat. Di bahagian belakang daun, di bintik-bintik, bulu keputihan yang hampir tidak ketara muncul.
Sekiranya langkah segera tidak diambil, pucuk menjadi kering, ovari cepat rosak dan daunnya gugur. Sudah tentu, dalam kes ini anda tidak perlu lagi menunggu untuk menuai, perkara utama ialah menghilangkan cendawan pada anggur secepat mungkin dan memelihara pokok anggur.
Apakah perbezaan antara cendawan dan oidium?
Jika cendawan dipanggil cendawan bulu halus, maka oidimum - penyakit kulat kedua biasa dan sangat berbahaya anggur - dipanggil cendawan serbuk.
Lapisan berasap putih pada daun (dari kejauhan nampaknya tumbuhan ditutup dengan abu), rosak, pecah, beri meleleh, seolah-olah ditaburi tepung - semua ini adalah gejala odium.Sekiranya penyakit itu tidak dirawat, lapisan plak yang tebal menjadi seperti dirasai, buah beri retak mengeluarkan bau busuk, hasil anggur berkurangan dengan ketara, dan ia tidak lagi sesuai untuk diproses.
Penting: cendawan muncul di bahagian belakang daun, dan bulu keputihan terbentuk di bahagian bawah; oidium menjejaskan bahagian luar daun, menutupnya dengan salutan.
Untuk merawat ladang anggur terhadap podium, persediaan yang mengandungi sulfur digunakan. Rawatan pertama dijalankan pada musim bunga, selepas mengeluarkan penutup (anggur mesti terlebih dahulu berventilasi selama beberapa hari); tumbuhan disembur untuk kedua kalinya selepas penuaian. Azophos digunakan untuk pemprosesan. Sulfur bukan sahaja boleh masuk ke dalam semak; tanah di bawah semak dan di sekeliling tumbuhan ditutup dengan racun kulat.
Jika anda tidak mengambil langkah pencegahan dan tidak merawat penyakit yang baru muncul tepat pada masanya, "pasangan" berbahaya ini boleh memusnahkan kebun anggur sepenuhnya dalam beberapa hari. Tumbuhan berhenti tumbuh dan berbuah, tidak bertolak ansur dengan musim sejuk yang akan datang dengan baik dan, dengan kebarangkalian yang tinggi, akan jatuh sakit tahun depan.
Punca
Spora kulat berbahaya yang menyebabkan cendawan pada anggur adalah tahan sejuk. Mereka mengatasi musim sejuk dengan selamat di daun yang gugur. Hujan musim bunga pertama, memukul tanah, mengangkatnya, melekat pada daun yang lebih rendah, dan cendawan cepat merebak ke seluruh tumbuhan. Jika ini disertai dengan cuaca panas (+20-27 °C) dan lembap, penyebaran penyakit yang cepat menjadi hampir tidak dapat dielakkan. Selepas 5-20 hari, tanda pertama jangkitan dapat dilihat.
Angin membantu menyebarkan kulat ke kawasan baru. Sekiranya tumbuhan ditanam terlalu dekat antara satu sama lain, penyakit itu cepat merebak ke seluruh ladang anggur.Kehangatan dan kelembapan mengurangkan masa yang diperlukan untuk perkembangan cendawan; dalam keadaan yang menggalakkan, kulat boleh membiak sehingga 8 generasi. Dalam cuaca kering dan suhu udara melebihi +30 °C, kulat tidak dapat bertahan, jadi ia tidak tipikal untuk Asia Tengah.
Gejala yang mungkin
Gejala utama dan tanda perkembangan cendawan adalah penampilan bintik-bintik berminyak kekuningan di bahagian depan daun. Di bahagian dalam ia ditutup dengan bulu keputihan, yang lebih baik dilihat pada dedaunan muda. Kemudian bintik itu tumbuh, menjadi coklat kemerahan, daun kering, menggulung dan gugur, membolehkan spora memulakan kitaran baru.
Pucuk muda dan bunga tumbuhan sangat cepat terjejas. Beri yang dijangkiti cendawan berbulu halus menjadi gelap dan berkedut, ia kering dan hancur, memberikan tandan penampilan yang tidak menarik. Dalam kes yang teruk, cawangan terjejas.
Pucuk muda berhenti tumbuh, dan pokok anggur yang terkena penyakit itu mengeluarkan daunnya sebelum waktunya.
Langkah-langkah kawalan cendawan
Rawatan cendawan anggur dijalankan menggunakan bahan kimia dan ubat-ubatan rakyat. Persediaan berasaskan tembaga, kapur dan sulfur merosakkan kulat. Penyemburan dilakukan beberapa kali setiap musim, bergantung kepada kerentanan varieti kepada penyakit ini.
Penting: kulat membiasakan diri dengan ubat-ubatan dan mengembangkan daya tahan, oleh itu, jika kebun anggur disembur lebih daripada 3 kali setiap musim, perlu mempelbagaikan senjata produk.
Varieti yang paling menarik untuk kulat, contohnya, Kishmish, diproses sepanjang musim tumbuh, setiap 2-3 minggu.
Memerangi cendawan adalah satu set keseluruhan langkah yang membolehkan anda menyelamatkan hasil tuaian. Dalam kes ini, daun dan kelompok yang terjejas mesti dicabut dan dimusnahkan (dikubur atau dibakar) - ia tidak boleh digunakan sebagai kompos.
Memangkas pokok anggur lama dan membuang daun membantu mencegah penyakit daripada berkembang pada musim baru. Sungkupan tanah di sekeliling tumbuhan juga merupakan langkah untuk melindungi ladang anggur.
Nitrogen berlebihan dalam tanah dan kekurangan kalium boleh mencetuskan wabak penyakit.
Kaedah dan cara untuk memproses anggur
Komposisi berasaskan tembaga (tembaga sulfat, campuran Bordeaux) berkesan sebagai langkah pencegahan. Rawatan ini meluas, jadi hari ini keberkesanannya agak berkurangan - kulat hanya mengalami ketahanan terhadap ubat-ubatan.
Pemprosesan anggur terhadap cendawan dijalankan dalam beberapa peringkat.
Untuk merawat ladang anggur yang terjejas oleh penyakit, agen kulat kompleks digunakan, yang boleh segera memerangi cendawan, podium, hama labah-labah dan hama yang dirasai. Peringkat langkah perlindungan:
- Rawatan pertama anggur dijalankan pada musim bunga, selepas suhu meningkat kepada +8 ° C. Penanaman dirawat untuk tujuan pencegahan dengan larutan 3% kuprum sulfat atau campuran Bordeaux.
- Rawatan seterusnya untuk cendawan dijalankan selepas daun pertama muncul, menggunakan: Delan, Horus, Hom.
- Semasa fasa berbunga, tumbuhan dirawat dua kali: kali pertama sebelum berbunga, kali kedua selepas anggur pudar. Gunakan Delan, Strobi dan ubat lain yang sesuai.
- Semasa pematangan buah beri, apabila mereka mendapat jus dan tumbuh secara intensif, anggur tidak disembur dengan racun kulat. Dalam tempoh ini, untuk melindungi anggur, adalah mungkin untuk menggunakan Baikal dan Fitosporin, tetapi masih lebih baik untuk tidak menggunakan bahan kimia.
- Rawatan terakhir anggur dengan ubat-ubatan dijalankan untuk tujuan pencegahan, selepas penuaian, pada bulan Ogos. Rawatan dijalankan dengan tembaga atau besi sulfat; racun kulat boleh digunakan.
Apabila memilih cara merawat tumbuhan, anda harus ingat bahawa apabila menggunakan bahan kimia, penyediaan campuran kerja dijalankan mengikut ketat dengan arahan pengilang yang terdapat pada pembungkusan, di luar atau di kawasan pengudaraan yang baik.
Semua kerja (menyediakan penyelesaian, menyembur) dijalankan menggunakan peralatan pelindung: cermin mata, sarung tangan getah, apron pelindung. Selepas merawat tumbuhan, anda perlu mandi.
Resipi rakyat
Tidak semua orang mahu merawat kebun anggur mereka sendiri dengan racun kulat, terutamanya jika tidak ada banyak anggur di plot dacha mereka. Dalam kes ini, rawatan dijalankan menggunakan ubat-ubatan rakyat. Pada masa yang sama, bukan sahaja pokok anggur dibasmi kuman, tetapi juga tanah di bawahnya, kerana mungkin terdapat spora kulat di sana.
Untuk tujuan pencegahan, tanah di bawah anggur dirawat dengan rebusan tansy.
300 gram tumbuhan segar atau 30 gram penyediaan farmaseutikal dituangkan dengan 10 liter air dan diselitkan selama sehari, kemudian direbus selama 2 jam, dan selepas penyejukan, siram tanah di sekeliling tumbuhan dengan infusi yang tidak dicairkan.
Untuk melindungi daripada cendawan, pokok anggur disembur dengan ekstrak abu kayu dengan tambahan sabun cuci pakaian. Untuk menyediakan penyelesaian kerja, satu kilogram abu dibubarkan dalam baldi besar air dan diselitkan selama 1-3 hari. Campuran dicairkan 1:10, untuk setiap baldi larutan siap anda perlu menambah 3 sudu besar sabun cuci pakaian. Kebun anggur disembur dengan campuran ini.
Kaedah lain ialah menyembur anggur dengan larutan kalium permanganat. Untuk melakukan ini, berhati-hati membubarkan satu sudu teh produk dalam 10 liter air.
Di samping itu, penyelesaian abu soda atau baking soda sering digunakan untuk pemprosesan.
Tukang kebun yang berpengalaman menyembur anggur dengan penyerapan jerami reput, yang diselitkan selama seminggu - ini adalah salah satu kaedah rakyat tertua untuk melindungi anggur daripada cendawan.
Sudah tentu, ubat-ubatan rakyat paling berkesan pada peringkat awal jangkitan, dan mereka harus digunakan lebih kerap daripada persediaan racun kulat, tetapi ia boleh digunakan tanpa rasa takut mengandungi bahan toksik dalam buah beri.
Varieti anggur tahan cendawan
Terima kasih kepada kerja penternak, hari ini kami telah memperoleh varieti anggur tahan cendawan yang berkembang dengan baik dalam iklim Rusia. Contoh tumbuhan sedemikian ialah: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, yang juga mempunyai ketahanan yang sangat baik terhadap fros. Varieti Monarch juga tahan terhadap cendawan, tetapi ia sering dipengaruhi oleh oidium.
Apabila menanam ladang anggur, untuk mengelakkan masalah, anda harus memilih jenis zon, dibiakkan dengan mengambil kira iklim dan kelembapan di kawasan tertentu.
Apa yang perlu dilakukan untuk pencegahan
Terdapat beberapa peraturan yang boleh menghalang kerugian daripada cendawan. Untuk mengelakkan penyakit ini, anda perlu:
- jangan letak tumbuhan terlalu kerap. Jarak antara barisan penanaman adalah 3 meter, antara semak jiran - 1.5-2 meter;
- kerap mulsa tanah di bawah pokok anggur;
- gunakan pengairan titisan;
- pangkas anggur, keluarkan daun yang gugur dan dahan tua yang mati;
- Selepas menuai, sebelum perlindungan musim sejuk, merawat tumbuhan.
Cadangan mudah untuk perlindungan dan pencegahan tepat pada masanya boleh mengurangkan risiko mengembangkan bukan sahaja cendawan berbulu halus, mereka akan membantu menahan oidium dan penyakit lain, dan melindungi penanaman daripada perosak.
Menanam anggur yang baik bukanlah tugas yang mudah.Langkah-langkah pencegahan untuk rawatan tumbuhan akan mengurangkan kemungkinan penyakit. Pokok anggur memerlukan penjagaan yang teliti, namun, jika anda berjaya melakukan ini, melihat berus yang dipenuhi dengan jus pasti akan menaikkan semangat anda.
Dan kita boleh bercakap untuk masa yang lama tentang manfaat kesihatan jus anggur berkualiti tinggi atau wain buatan sendiri dalam superlatif.