Menanam ladang anggur anda sendiri untuk tujuan menghasilkan jus, membuat persediaan untuk musim sejuk atau menghasilkan wain adalah tugas yang mencabar dan menarik. Terdapat sejumlah besar jenis teknikal yang paling sesuai untuk tujuan ini. Ini termasuk varieti anggur Saperavi, sejarah pemilihannya sejak beberapa dekad lalu. Mari kita fikirkan mengapa ia berguna dan bagaimana ia ditanam.
Sejarah pemilihan
Saperavi adalah salah satu jenis anggur yang paling terkenal dari Georgia, yang tanah airnya dianggap sebagai Kakheti.Terima kasih kepada rasa, varieti telah dikenali secara meluas dan dibiakkan di negara-negara seperti:
- Armenia;
- Ukraine;
- Kazakhstan;
- Bulgaria;
- Uzbekistan.
Wilayah yang paling sesuai, yang mempunyai keadaan ideal untuk pertumbuhan, dianggap sebagai lembangan Laut Hitam. Pakar tidak mengesyorkan menanam varieti ini di latitud tengah. Ini disebabkan oleh pematangan lewat varieti, itulah sebabnya tanaman tidak mempunyai masa untuk membentuk dengan betul.
Penerangan tentang varieti
Jadi, kami mengetahui di mana Saperavi "Utara" tumbuh, sekarang mari kita lihat penerangan terperinci tentang varieti:
- Varieti ini tidak memerlukan pendebunga pihak ketiga, kerana bunganya adalah pendebungaan sendiri.
- Tandan itu bersaiz sederhana dan berat kira-kira 150 gram.
- Beri bersaiz sederhana, dengan kulit biru gelap yang padat.
- Mempunyai penunjuk juiciness yang baik. Daripada 100 liter penuaian, 85 liter jus diperolehi.
- Terdapat beberapa biji dalam buah beri. Biasanya - tidak lebih daripada beberapa keping.
Catatan! Jus Saperavi mengandungi banyak pewarna. Ini mesti diambil kira semasa menyediakan dan merasainya.
Prinsip pendaratan
Kuantiti dan kualiti tuaian bergantung bukan sahaja pada varieti anggur, tetapi juga pada pematuhan yang betul terhadap prinsip penanaman. Pemula tukang kebun perlu mengetahui perkara berikut:
- bagaimana untuk memilih tempat yang betul untuk menanam;
- bagaimana tanah di tapak dirawat;
- cara menanam tanaman yang betul.
Memilih lokasi
Kriteria utama yang perlu dipatuhi semasa memilih lokasi adalah pencahayaan. Lebih banyak cahaya matahari yang jatuh di tapak, lebih baik.
Anda tidak boleh menanam tanaman di tempat yang ditiup angin, terutamanya dari utara. Ini akan menjejaskan pertumbuhan dan kualiti tanaman secara negatif.
Walau bagaimanapun, anda juga tidak boleh membina plot dengan anggur dengan pagar tinggi. Tapak penanaman mesti berventilasi, jika tidak terdapat risiko jangkitan tanaman dengan penyakit kulat.
Pengolahan tanah
Tanah tidak mempunyai pengaruh yang kuat terhadap pertumbuhan tanaman. Adalah lebih baik untuk menanam tumbuhan di tanah gembur, yang cepat panas di bawah sinar matahari. Tanah pilihan termasuk:
- tanah hitam;
- tanah liat;
- tanah liat yang ringan.
Ia tidak disyorkan untuk menanam tanaman di:
- tanah berpasir;
- pada permukaan tanah liat;
- tanah dengan keasidan yang tinggi;
Anggur ditanam seperti berikut:
- lebar dan kedalaman lubang untuk anak benih ialah 100 sentimeter;
- lubang itu diisi dengan campuran tanah yang subur dan baja;
- tambah beberapa pasir kasar dan kerikil;
- Sebelum menanam, lubang disiram dengan banyak.
Mendarat
Saperavi ditanam pada musim gugur. Suhu optimum pada hari penanaman ialah 15 O pada siang hari dan tidak lebih rendah daripada 5 O pada waktu malam. Kurma ini sesuai untuk kawasan selatan dengan iklim yang hangat dan sederhana. mungkin menanam anggur pada musim bunga - dari pertengahan April hingga awal Mei. Jika padang rumput mendominasi kawasan anda, masa penanaman ditangguhkan dua minggu kemudian.
Penjagaan yang betul
Ia tidak mencukupi untuk menanam Saperavi dengan betul untuk mengharapkan hasil tuaian yang baik. Anggur memerlukan penjagaan diri yang tepat pada masanya dan sistematik.
Menyiram
Terima kasih kepada sistem akarnya yang kuat, tanaman itu dapat memperoleh kelembapan secara bebas, tetapi ia memerlukan penambahan dengan kelembapan luaran dalam tempoh berikut:
- bengkak buah pinggang;
- selepas tumbuhan telah berbunga;
- semasa pembentukan beri.
Penting! Jangan siram Saperavi semasa tempoh berbunga. Oleh kerana jumlah kelembapan yang berlebihan, bunga akan mula gugur.
Pemangkasan
Pemangkasan anggur membentuk belukar dan merangsang proses berbuah. Pastikan tidak lebih daripada 60 mata terbentuk di semak. Pemangkasan dilakukan mengikut mata ke-10, dan di beberapa kawasan, contohnya, di Crimea, mengikut ke-8.
Tempat perlindungan untuk musim sejuk
Pucuk anggur muda ditutup sepenuhnya untuk musim sejuk dengan struktur filem khas. Pucuk dewasa boleh menahan fros hingga -20 O, jadi anda hanya perlu bimbang tentang sistem akar dengan sungkupan tanah di sekeliling anak benih.
Pembalut atas
Baja yang sesuai untuk anggur adalah baja. Ia menyediakan budaya dengan semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Adalah dinasihatkan untuk menyuburkan tanah dengan baja pada musim bunga, dalam perkadaran 6 kilogram baja setiap 1 meter persegi. Selepas menuai, pakar menasihati menyuburkan tanah dengan bahan dengan kandungan fosforus dan kalium yang tinggi.
Kebaikan dan keburukan varieti
Varieti mempunyai beberapa kelebihan, termasuk:
- peningkatan rintangan fros;
- pelbagai membawa hasil tuaian yang banyak;
- pendebungaan sendiri;
- bertolak ansur dengan pengangkutan dalam jarak jauh tanpa komplikasi.
Kelemahan:
- rintangan yang lemah terhadap perosak dan penyakit;
- penumpahan perbungaan.
Perosak dan penyakit
Terdedah kepada pelbagai jenis penyakit kulat, terutamanya:
- cendawan.
- Oidium.
- Reput kelabu.
- Phylloxera.
Perlindungan terbaik terhadap mereka adalah pemeriksaan pencegahan tumbuhan dan penyingkiran daun yang rosak oleh penyakit pada peringkat awal pembangunan.
Sekiranya berlakunya penyakit tidak dapat dicegah, gunakan ubat khas untuk memerangi organisma berbahaya.
