Seperti semua tanaman buah batu, ceri mempunyai jangka masa sendiri untuk mencapai kematangan teknikal. Pokok itu ditanam untuk buah beri yang enak dan berair, yang boleh dinikmati segar atau digunakan untuk menyediakan kolak dan jus untuk musim sejuk. Tidak mustahil untuk menjawab soalan dengan jelas apabila buah ceri masak. Semuanya bergantung pada jenis pokok, keadaan di mana ia tumbuh, dan penjagaan.
Masa masak buah ceri
Ceri diklasifikasikan sebagai tanaman yang boleh tumbuh di kawasan selatan dan di kawasan yang iklimnya sejuk dan musim panas pendek dengan hujan dan angin. Iklim mempengaruhi masa pematangan. Malah ceri yang masak awal akan mencapai kematangan lebih cepat di rantau Tengah daripada di Siberia atau Ural.
Sudah pada separuh kedua bulan Jun, beri jenis Shpanka, Molodezhnaya, dan Malyshka sedia untuk dimakan. Varieti pertengahan musim: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, ditutup dengan buah-buahan masak pada sepuluh hari pertama bulan Julai. Dan hanya pada bulan Ogos ceri jenis Zhuravka dan Rusinka akan masak. Tetapi jika pokok jenis ini berada di taman-taman di rantau Siberia, maka berbuah akan berlaku 1-2 minggu kemudian. Beri masak kemudian jika cuaca musim panas membawa lebih banyak hari hujan dan mendung. Perlu diambil kira bahawa pokok itu akan berbuah lebih cepat apabila buah beri masak di bawah sinar matahari. Di bawah naungan, semak yang tumbuh akan masak lebih lama. Tanaman juga tidak menyukai tempat yang rendah dengan air bawah tanah yang dekat dengan permukaan bumi. Kerana tanahnya berpaya, sistem akar akan mula reput, pertumbuhan belukar akan berhenti, dan kemudian berbunga dan berbuah akan bermula.
Masa pematangan dipengaruhi oleh keadaan tanah. Tanah di tapak harus gembur, berkhasiat, neutral dalam keasidan.
Sebilangan besar pertumbuhan liar dalam ceri melemahkan dan melambatkan pematangan buah. Oleh itu, penyedut akar yang tidak diperlukan untuk pembentukan belukar dikeluarkan. Untuk mengelakkan jangkitan pada pokok selepas prosedur, rawat luka dengan varnis selepas membersihkan potongan dengan pisau taman. Di bawah panas, luka akan sembuh lebih cepat, dan kayu tidak akan teroksida dan merosot. Varnis taman boleh dibeli di kedai khusus atau disediakan secara bebas daripada 10 bahagian rosin, empat autol dan dua lilin. Lilin dan rosin dipanaskan di atas api, dan selepas menyejukkan sedikit campuran, sebahagian daripada autol dituangkan.
Pokok yang mudah terdedah kepada jangkitan kulat: moniliosis, coccomycosis, anthracnose akan mengambil masa yang lebih lama untuk pulih daripada penyakit ini, dan berbuah akan ditangguhkan selama beberapa minggu. Serangan perosak di taman mempunyai kesan negatif terhadap pembungaan dan ovari. Hanya dengan penjagaan yang betul dan penciptaan keadaan yang selesa akan menghasilkan buah beri manis berair tepat pada masanya, mengikut tarikh akhir.
Masa pengumpulan
Bila hendak memetik ceri, tukang kebun akan diberitahu oleh buah beri, yang menjadi lembut dan berair. Warna kulit juga menunjukkan tahap kematangan. Biasanya ia bertukar menjadi merah gelap, burgundy. Walaupun terdapat varieti dengan buah merah muda. Tetapi selepas merasai satu buah beri, anda boleh yakin dengan kematangannya secukup rasa. Pulpa mengeluarkan rasa manis, ia mempunyai banyak jus, ia tidak mengikat lidah.
Biasanya, beri masak muncul lebih cepat pada semak ceri yang tumbuh di kawasan yang cerah. Mereka mula menuai hasil tuaian secara beransur-ansur supaya ia tidak jatuh ke burung atau reput jika ia jatuh ke tanah. Hanya memetik buah yang masak, meninggalkan yang belum masak. Jika ia dirancang untuk mengangkut tanaman, maka buah beri dipetik 2-3 hari sebelum kematangannya berlaku.
Anda tidak boleh memetik buah-buahan dari pokok terlalu awal, kerana ia tidak akan dapat masak di dalam rumah, seperti epal atau pear. Dengan cara ini anda boleh dibiarkan tanpa ceri.
Kualiti penuaian untuk musim bergantung pada:
- kelembapan udara;
- suhu purata tahun;
- bulan berapa buahnya dipetik;
- berhenti menyiram 2-3 minggu sebelum menuai;
- iklim kawasan yang semakin meningkat.
Jika di rantau Moscow mereka sudah mula memetik ceri, maka di Kazan penuaian akan siap kemudian. Di sini tukang kebun sendiri menentukan keadaan buah-buahan dan kesediaan mereka untuk menuai. Apabila keadaan cuaca menjejaskan rasa buah beri dan buah-buahan mula reput, maka anda perlu mengumpul ceri untuk membuat kolak atau jem. Dengan cara ini anda boleh menjimatkan sekurang-kurangnya sebahagian daripada penuaian buah batu.
Cara mengumpul dengan betul
Ceri dituai dengan cara yang berbeza:
- Meninggalkan tangkai memungkinkan untuk meningkatkan masa penyimpanan segar beri. Menggunakan gunting pemangkasan, potong tangkai supaya separuh daripadanya kekal bersama buah-buahan.
- Mereka juga dipetik dari keratan. Beri ini boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Mereka akan mengekalkan persembahan mereka untuk masa yang lama.
- Apabila beri dipetik tanpa keratan, kaedah ini dipanggil memerah susu. Ia digunakan apabila ceri diperlukan untuk pemprosesan masakan atau pengetinan.
Petik ceri dari pokok yang tinggi bukan mudah. Tidak mustahil untuk dilakukan tanpa peranti. Cangkuk datang untuk membantu tukang kebun, dengan bantuannya mereka mencabut dahan. Mereka juga menggunakan tangga untuk mendapatkan beri dari bahagian atas belukar. Antara alat yang digunakan untuk memetik buah beri ialah gunting taman, secateur, dan pemetik buah. Semua kaedah memetik ceri dilakukan menggunakan sarung tangan kapas. Lagipun, jus beri sukar dicuci dari kulit.
Selepas ceri dipetik dengan betul, ia diletakkan di dalam bakul. Adalah lebih baik untuk menenun bekas untuk buah-buahan dari anggur willow atau membuatnya dari kulit birch. Anda boleh menyediakan dulang khas untuk penuaian yang besar, di mana kotak kadbod dengan penuaian manis diletakkan. Ceri juga disimpan dalam beg. Akses udara ke beri adalah penting di sini.
Pokok selepas memetik ceri memerlukan penjagaan khas, yang terdiri daripada:
- Rawatan campuran Bordeaux;
- penghidratan yang banyak;
- pemangkasan anti-penuaan;
- membaja dengan humus atau kompos.
Dengan menyembur pokok dengan persediaan racun kulat pada musim gugur, mereka diberi peluang untuk mekar pada masanya pada musim bunga dan bersedia untuk pembentukan ovari buah. Dengan memotong lebihan pertumbuhan yang terbentuk pada pokok penanti, ia membantu buah batu tumbuh lebih kuat dan menyimpan nutrien dalam kuantiti yang mencukupi untuk berbuah tepat pada masanya.Hanya dengan penjagaan yang betul tahun depan pokok buah-buahan akan menghasilkan banyak buah beri yang lazat dan bertahan walaupun musim sejuk Siberia dengan fros yang teruk.
