Jenis kacang yang agak baru, yang ditanam oleh tukang kebun untuk kecantikan. Tetapi sedikit orang yang tahu bahawa kacang ungu sangat bermanfaat untuk tubuh. Tidak sukar untuk menanamnya di tapak, ia tidak berbeza dalam sebarang penjagaan khas. Mereka memilihnya kerana penampilannya, yang menjadikannya unik.
Ciri-ciri kacang ungu
Tanaman secara beransur-ansur digantikan dari kotej musim panas dengan banyaknya kacang dalam tin. Mereka hanya membelinya tanpa membuang masa untuk membesar dan menjaganya.Hanya beberapa tukang kebun yang menanam kacang di rumah, dan hanya dengan matlamat untuk menggembirakan kanak-kanak itu.
Tumbuhan memanjat adalah hiasan yang sangat baik. Semasa berbunga, aromanya sangat kuat dan menyenangkan. Dan terima kasih kepada fakta bahawa buahnya berwarna ungu, kacang sangat mudah untuk dikumpulkan. Kacang berbeza dengan kehijauan.
Buahnya mengandungi antosianin, bahan yang memberi mereka warna ungu. Ia rosak apabila dimasak. Tetapi ramai orang lebih suka makan kacang terus dari kebun, jadi faedahnya tidak dapat dinafikan.
Pada suatu masa dahulu, kacang adalah produk yang sangat diperlukan, terutamanya disebabkan oleh fakta bahawa kacang kering disimpan untuk masa yang sangat lama, dan pelbagai hidangan yang menggunakannya sangat luas.
Varieti
Oleh kerana kacang ungu hanya dibangunkan baru-baru ini, terdapat beberapa jenis yang tersedia untuk dijual di kedai. Setiap daripada mereka berbeza antara satu sama lain dalam beberapa ciri.
Jenis yang semakin popular:
- gula ungu.
- Raja Ungu.
- Semuanya berwarna ungu.
- Menjalar tanpa daun.
- Afilla.
Untuk memahami perbezaan antara mereka, penduduk musim panas mengkaji perihalan mereka dan, berdasarkan data ini, membuat pilihan terakhir.
gula ungu
Ketinggian tumbuhan 1.50 m, kacang polong kaya dengan protein dan mineral. Ia mekar dari Mei hingga Julai, bunganya besar, ungu, dan mempunyai aroma yang sangat kuat. Gula ungu adalah varieti sederhana masak; kacang polong masak dalam 60-70 hari. Polong berwarna hijau-ungu, panjang 8 cm. Kacang polong berwarna ungu, hijau pada peringkat kematangan lilin.
Tumbuhan ini tahan sejuk, digunakan untuk sebarang tujuan, untuk tumbuh untuk makanan dan menghias tapak. Ditanam pada jarak 30 cm antara satu sama lain. Digunakan untuk menyediakan salad, sup, puri dan banyak hidangan lain. Hasil varieti secara perbandingan lebih rendah daripada spesies hijau.
Raja Ungu
Pelbagai tanaman yang mempunyai daun pod ungu dan kacang hijau. Tumbuhan ini sangat bercabang, apabila ia mekar, ia ditutup dengan tunas berwarna merah jambu lembut. Selalunya digunakan dalam hiasan tapak.
Apabila berbuah bermula, kacang ungu menonjol dengan latar belakang jisim hijau semak. Tinggi 60-90 cm.
Kacang bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik. Pucuk muda boleh menahan fros ringan. Hasil varieti ini ialah 1.5 kg setiap 1 m2. Menjaganya adalah biasa, menyiram, melonggarkan pembajaan. Mampu berkembang tanpa sokongan. Buahnya dimakan dalam apa jua bentuk, tetapi kebanyakan bahan berfaedah terkandung dalam kacang segar. Ripens sebulan selepas berbunga berakhir.
Semuanya berwarna ungu
Merujuk kepada jenis tanaman pertengahan musim. Sedia untuk digunakan pada hari ke-70. Polong adalah 10 cm panjang dan mengandungi 9 kacang. Daunnya ungu, kacang hijau. Mereka dimakan dalam semua jenis dan kaedah penyediaan, termasuk sebagai kacang hijau.
Ketinggian tumbuhan ialah 2 m, ulasan kebanyakannya positif. Penduduk musim panas memuji varieti untuk hasil yang tinggi, keindahan luaran dan rasa yang sangat baik. Penjagaan tumbuhan tidak berbeza; semua amalan agroteknik standard dilakukan.
Peluncur Gula Tanpa Daun
Ini adalah jenis budaya awal. Tumbuhan itu tidak mempunyai daun sama sekali; ia boleh tumbuh tanpa sokongan. Oleh kerana daun sulur yang diubah suai berpaut antara satu sama lain. Kacang adalah 10 cm panjang dan mengandungi 8-9 kacang. Sedap dan berkhasiat, ia dinikmati oleh semua ahli keluarga.
Ketinggian tumbuhan tidak melebihi 70 cm Ia digunakan untuk mengetin, membekukan, menyediakan pelbagai hidangan dan salad. Tempoh berbuah adalah panjang, hasil adalah tinggi.
Penjagaan semak melibatkan penyiraman tepat pada masanya, membaja dan melonggarkan tanah.
Afilla
Termasuk dalam kategori varieti lewat. Ketinggian tumbuhan hanya 50-55 cm Hasil varieti bergantung kepada tukang kebun, jika anda mengeluarkan kacang dari belukar tepat pada masanya, ia membentuk yang baru, dengan itu memanjangkan tempoh berbuah.
Varieti ini tidak berdaun, buahnya mempunyai rasa yang sangat baik, dan ditanam dengan cara yang sama seperti varieti tanaman lain. Tidak perlu menyediakan sokongan; tumbuhan boleh menyokong dirinya sendiri.
Peraturan yang semakin berkembang
Mula-mula anda perlu memutuskan tempat di mana tanaman akan ditanam. Kawasan yang terang dan terlindung daripada draf adalah paling sesuai. Kemudian anda harus memilih pelbagai yang akan terasa hebat di kawasan tertentu dan ciri iklim kawasan yang semakin meningkat.
Lebih suka tanah yang subur. Tidak berbaloi tanam kacang dalam tanah berasid, ini tidak akan membawa kepada apa-apa hasil.
Penyediaan bahan penanaman. Untuk menolak benih yang tidak baik, ambil 1 liter air suam dan tambahkan satu sudu garam. Tuangkan kacang ke dalam larutan. Yang terapung dikeluarkan serta-merta, yang tenggelam ke dasar diambil untuk mendarat. Selepas memeriksa benih, mereka dibasuh dan dikeringkan.
Adalah disyorkan untuk merendam bahan penanaman dan menanam kacang polong yang bengkak di dalam tanah. Air yang dituangkan kacang pea harus hangat; perangsang pertumbuhan ditambah kepadanya.
Jika tanam kacang segera ke dalam tanah tanpa direndam, tumbuh-tumbuhan akan bertunas kemudian. Tetapi pada masa yang sama belukar akan menjadi lebih kuat dan lebih cepat dalam pembangunan.
Mendarat. Benih ditanam awal, terus ke dalam tanah. Hanya katil disediakan lebih awal, pada musim luruh. Penyediaan termasuk menggali tanah dengan baja. Pada musim bunga, abu kayu dan baja nitrogen ditambah ke dalam lubang.
Perkara utama yang perlu diingat semasa menanam kacang adalah bahawa mereka tidak boleh ditanam dalam keadaan panas.Benih pun takkan bercambah.
Kacang polong ditanam menggunakan kaedah jalur. Di mana 1 pita terdiri daripada 3 baris. Jarak antara mereka bergantung pada varieti kacang. Selepas benih ditanam, lapisan atas perlu dipadatkan.
Ciri-ciri penjagaan
Kacang ungu tidak memerlukan keperluan penjagaan khas. Semuanya adalah standard, seperti ketika menanam kacang hijau biasa.
Perhatian diberikan bukan sahaja untuk melonggarkan katil dan membuang rumpai, tetapi juga untuk membaja. Agar kacang polong menghasilkan hasil yang diisytiharkan, ia perlu dibaja sekurang-kurangnya 2 kali semasa musim tanam. Mana-mana baja kompleks sesuai sebagai pembalut atas; ia harus digunakan sebelum berbunga dan semasa penampilan ovari.
Siram kacang dengan kerap dan teliti, mengelakkan tanah daripada mengering. Kilang itu memerlukan penjagaan yang terbaik sebaik sahaja pucuk muncul, kemudian semasa tunas dan pembentukan kacang.
Melonggarkan adalah penting untuk tanaman; ia menyediakan akses oksigen ke sistem akar. Apabila pucuk bersaiz 20-25 cm, ia disediakan dengan sokongan untuk menganyam.
Apabila kutu daun muncul, basuh mereka dengan aliran air untuk mengelakkan penyebaran ke tumbuhan lain. Semak yang dijangkiti cendawan serbuk ditarik keluar dan dimusnahkan, menghalang penyebaran penyakit ke seluruh kawasan.
Kelebihan dan kekurangan
Budaya mempunyai sifat positif dan negatif, yang dinilai secara individu oleh setiap pemastautin musim panas.
Kelebihan:
- Penampilan hiasan.
- Kepelbagaian penggunaan.
- Kacang polong kaya dengan vitamin dan mineral.
- Memperbaiki fungsi jantung, hati dan buah pinggang.
- Dalam kombinasi dengan bijirin ia menyediakan protein lengkap.
- Mempunyai khasiat perubatan.
- Kacang ungu mengandungi anthocyanin, bahan yang melawan sel kanser.
Kekurangan:
- Peningkatan pembentukan gas.
- Sekatan penggunaan untuk orang yang lebih tua.
- Mereka yang mengalami gangguan gastrousus tidak boleh makan kacang.
Seseorang yang makan kacang menentukan sendiri satu set kelebihan dan kekurangan budaya.
Perosak dan penyakit
Hibrid kebal terhadap penyakit, tetapi kebanyakan varieti mengalami cendawan serbuk, layu fusarium, karat, cendawan bulu halus dan penyakit lain yang menjadi ciri tanaman ini.
Untuk mengelakkan penyebarannya, langkah pencegahan perlu diambil, penggiliran tanaman, melonggarkan, membuang rumpai dari katil dan menanam varieti kacang yang tahan penyakit.
Lebih mudah untuk mencegah penyakit daripada mengubatinya selepas itu. Tumbuhan yang berpenyakit mesti dikeluarkan dengan segera untuk mengelakkan jangkitan pada semak jiran.
Tuai dan penyimpanan
Kacang polong adalah tanaman sejagat; penduduk musim panas lebih suka memakannya segar dari katil taman. Tetapi bagi mereka yang ingin memeliharanya dalam bentuk tin semasa musim sejuk, mereka harus menuai kacang polong pada peringkat kematangan berlilin. Ia juga boleh dibekukan.
Sesetengah tukang kebun menunggu kacang polong masak, kemudian menuainya, mengeringkannya, dan menyimpannya. Kacang polong kering bertahan selama beberapa tahun. Tetapi, harus diingat bahawa ia mesti masak dengan baik, kering dan kekal tidak dapat diakses oleh serangga.
Kacang ungu, penemuan berguna untuk pencinta eksotik.
