Penternak dari negara yang berbeza telah lama berusaha untuk membangunkan jenis tanaman sayuran baru, menyusun penerangan terperinci tentang varieti yang diperoleh dengan menyeberang. Kentang Ivan da Marya mula ditanam di Rusia pada tahun 80-an abad yang lalu. Di banyak wilayah, varieti ini diberi nama sendiri - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. Tanaman akar telah dibawa ke Kesatuan Soviet semasa perestroika Gorbachev dan dimasukkan dalam daftar pencapaian pembiakan Rusia sebagai Picasso.
Penerangan tentang varieti
Ivan da Marya tumbuh di mana-mana tanah, tetapi lebih suka tanah ringan dengan sedikit keasidan. Kentang berhutang nama Rusia yang indah kepada ciri luarannya. Varieti masak lewat mempunyai semak yang tinggi dan tegak, di bawah masing-masing sehingga 20 ubi diikat:
- bentuk memanjang;
- dengan kulit kuning;
- dengan bintik merah jambu;
- dengan mata yang kecil.
Satu kentang mempunyai berat kira-kira 100 gram, dan pulpa mengandungi hampir 16 peratus kanji. Ia mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro seperti besi, kalsium, magnesium, selenium, dan kalium. Ubi mengandungi sedikit kurang daripada 80 kcal. Sayuran akar mempunyai rasa yang menyenangkan dan melembutkan semasa rawatan haba.
Tumbuhan tidak terjejas:
- kanser kentang;
- nematod;
- verticillium layu.
Lebih 300 sen kentang digali dari satu hektar di kawasan yang berbeza di Rusia. Tanaman akar masak 110-135 hari selepas pucuk muncul. Tempoh pematangan dipengaruhi oleh:
- ciri tanah;
- cuaca;
- teknologi pertanian.
Seperti berikut dari keterangan, kentang Ivan-da-Marya bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, ubi disimpan dengan sempurna sehingga penuaian seterusnya, digunakan goreng, rebus, dibakar, dan digunakan untuk menyediakan sup, borscht, dan kaserol.
Bunga-bunga pelbagai Ivan-da-Marya tidak dikumpulkan dalam berus, mempunyai warna putih, dan berkilauan dengan warna ungu. Ubi yang licin dan menarik dijual dengan cepat di pasaran dan kekal di dalam bilik bawah tanah sehingga musim bunga.
Tukang kebun dan petani menikmati penanaman Ivan da Shura, varieti yang dibiakkan oleh penternak Kaluga. Tanaman akar varieti ini masak lebih awal daripada 4 bulan selepas pucuk muncul. Dari 15 hingga 20 ubi licin, berbentuk bujur digali dari belukar. Pulpa putih mengandungi sehingga 17% kanji dan mengandungi asid amino dan vitamin.
Kelebihan varieti termasuk:
- menghasilkan lebih 750 sen sehektar;
- masak cepat;
- rasa halus.
Kentang direbus dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Tanaman itu tahan terhadap penyakit utama nightshades, tidak takut kemarau, tetapi menuntut kesuburan tanah.
Berkembang
Petani menanam kentang Ivan da Marya untuk mengaut keuntungan daripada jualan, dan penduduk musim panas menyediakan pelbagai hidangan daripadanya. Pematuhan dengan peraturan teknologi pertanian dan penjagaan tanaman yang teliti membantu menuai hasil yang sangat baik.
Menyediakan tapak untuk katil taman
Kentang ditanam di tanah liat, tanah berpasir, chernozem yang subur, dan tanah podzolik. Pendahulu terbaik untuk budaya ialah:
- kekacang;
- gandum dan rai;
- bit.
Pada musim gugur, selepas menuai, puncak dan rumpai dikeluarkan dari plot kentang. Baja dan humus bertaburan sama rata di atas tanah. Pada musim bunga, tanah digali dan ketulan dipecahkan dengan garu. Ubi ditanam bermula pada akhir April, apabila tanah menjadi panas. Lokasi untuk varieti Ivan da Marya perlu ditukar dengan kerap.
Percambahan biji benih
Dari tanaman akar yang digali pada musim gugur, pilih kentang dengan saiz yang sama tanpa bintik atau kerosakan, sehingga diameter 5 cm. Untuk menyediakan penanaman:
- Ubi dibentangkan selama 2 minggu di beranda hangat atau di dalam bilik.
- Sayur-sayuran akar boleh diletakkan dalam bakul dengan mata terangkat, ditaburkan dengan gambut basah atau habuk papan, dan dibiarkan di dalam bekas selama 15 hari.
- Kentang dihantar ke bilik di mana ia kering dan suhu tidak lebih rendah daripada 15.
Benih siap dirawat dengan kalium permanganat atau dengan mencampurkan seperempat cawan asid borik dan 10 g kuprum sulfat dalam baldi air. Abu membantu melindungi ubi daripada penyakit. Satu kilogram bahan ini dibubarkan dalam 10 liter cecair dan kentang diletakkan di dalamnya selama setengah jam.
Kini banyak syarikat menghasilkan persediaan khas yang menghalang perkembangan perosak - Prestige, Force, Cruiser.
Kaedah penanaman
Kebanyakan penduduk musim panas dan tukang kebun menggali lubang, meninggalkan 30 cm di antara mereka.Sedikit abu dan humus diletakkan di dalam setiap lubang, kemudian tanaman akar bercambah diletakkan, dan tanah dituangkan.
Pemilik kawasan pinggir bandar yang mempunyai rupa bumi yang tidak rata beralih kepada kaedah penanaman tanpa kerja. Katil dibahagikan kepada jalur lebar, garis melintang ditandakan pada jarak satu meter. Ubi diletakkan setiap 20 cm, lubang-lubang diisi dengan tanah dari baris.
Sesetengah tukang kebun mendakwa bahawa mereka mendapat hasil yang lebih tinggi apabila kentang ditanam di bawah jerami, kerana apabila ia mula reput, cacing tanah merayap masuk, menggalakkan pembentukan vermikompos. Proses pendaratan termasuk:
- Melonggarkan tanah, mengeluarkan ketulan, menyiram dengan banyaknya.
- Letakkan ubi dalam parit setiap 30 cm.
- Tutup lubang dengan lapisan jerami setengah meter.
Dengan kaedah teknologi pertanian ini, semak tidak memerlukan bukit dan pelembab. Tidak perlu menyuburkan tanah.
Ciri-ciri penjagaan
Walaupun fakta bahawa kedua-dua jenis kentang tidak memerlukan tanah, ubi akan memerlukan udara untuk berkembang. Seminggu selepas menanam benih, tanah mula digembur dan merumput untuk membuang rumpai. Apabila batang meningkat sebanyak 20 cm, mereka mula mendaki ke atas katil. Lakukan kerja ini selepas hujan atau menyiram.
Sekiranya terdapat risiko fros kembali, pucuk segera ditutup dengan tanah dari antara baris, membentuk gundukan kecil berhampiran mereka. Walaupun pada suhu tolak 1°, daun menjadi hitam dan mati. Hasil kentang menurun secara mendadak. Hilling bermula semula selepas 3 minggu.
Memberi makan dan menyiram
Agar tanaman akar membentuk lebih baik, sebulan selepas pucuk muncul, baja kompleks digunakan, yang diperoleh dengan mencampurkan setengah liter mullein atau najis burung dan 2 sudu besar urea dalam baldi air. Apabila tunas muncul, mula memberi makan akar dengan abu dan kalium sulfat.
Semasa dan selepas berbunga, larutan yang disediakan dari nitrofoska dan superfosfat digunakan di bawah setiap belukar kentang.
Dengan kekurangan kelembapan, bahagian atas layu, daun kering, dan ubi menjadi lebih kecil. Katil disiram dengan banyak semasa ketiadaan hujan yang lama, yang baru-baru ini menjadi kejadian yang kerap. Air boleh dituangkan ke dalam alur di antara baris atau sistem pengairan titisan boleh dipasang. Di zon tengah, 3 penyiraman biasanya cukup, ini mesti dilakukan semasa tempoh berbunga.
Kelebihan dan kekurangan
Varieti kentang Ivan da Marya tidak takut kemarau, jarang terjejas oleh virus, dan tahan terhadap nematoda. Petani menghargainya kerana kebolehanngkutannya yang sangat baik, kualiti komersial yang tinggi dan produktiviti. Ubi bujur yang cantik dimasak lembut, mempunyai rasa yang halus, dan sesuai untuk merebus dan menggoreng, membuat sup dan salad. Kelemahan serius varieti ialah ia cepat merosot.
Kentang Ivan da Shura masak lebih awal, jadi daun tidak mengalami fusarium. Kelebihannya termasuk:
- ketahanan terhadap kemarau dan suhu tinggi;
- penyimpanan jangka panjang;
- hasil yang stabil;
- sistem akar yang kuat.
Kira-kira 20 ubi berkhasiat dengan rasa yang menyenangkan dan kandungan kanji yang tinggi digali dari belukar. Tidak seperti varieti Ivan da Marya, kentang ini tidak merosot. Ia ditanam di satu kawasan selama beberapa tahun, mengumpul tanaman akar yang besar.
Perosak dan penyakit
Ivan da Shura tidak mengalami penyakit hawar Alternaria, yang dibawa oleh pelbagai serangga, dan tidak terjejas oleh virus dan kanser kentang.Varieti ini mempunyai ketahanan terhadap hawar lewat jika ubi disembur dengan persediaan yang mengandungi tembaga sebelum ditanam.
Membantu mencegah perkembangan reput akar:
- penyiraman sederhana;
- semak bukit;
- menambah abu.
Hama labah-labah dan kutu daun seperti daun kentang muda. Mereka disayangi oleh kumbang kentang Colorado, dari mana mereka diselamatkan menggunakan agen biologi dan racun serangga.
Varieti Ivan da Marya jarang terjejas oleh virus dan kanser kentang, bagaimanapun, cuaca lembap dan sejuk menyumbang kepada perkembangan penyakit kulat. Dengan hawar lewat, bahagian atas menjadi ditutup dengan bintik coklat, yang merebak ke tanaman akar.
Kentang Ivan-da-Marya mengalami perak dan kutu daun biasa, dan dari keriting daun. Pencegahan, yang merangkumi:
- menanam ubi yang sihat;
- pemprosesan bahan benih;
- membuang rumpai.
Anda tidak boleh menanam varieti ini di satu tempat selama beberapa tahun berturut-turut. Apabila tanda-tanda penyakit hawar lewat muncul pada kentang, larutkan 25 g Agat-25 dalam baldi air dan semburkan katil sekurang-kurangnya 2 kali. Baja yang mengandungi kalium menghalang keriting daun.
Untuk memerangi kudis, semak dirawat dengan racun serangga seperti Antrakol dan Champion. Untuk mengelakkan penyakit, ubi diletakkan dalam larutan kuprum sulfat atau asid borik sebelum ditanam.
Untuk mengelakkan nematod daripada menyerang katil taman, Bazamid bertaburan di atas tanah. Serangga berjalur yang kelihatan tidak berbahaya menyebabkan kerosakan besar pada kentang. Untuk memusnahkan kumbang kentang Colorado, banyak persediaan dihasilkan, yang perlu sentiasa diubah, kerana arthropoda cepat terbiasa dengannya. Racun serangga yang paling berkesan termasuk Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Sesetengah penduduk musim panas memerangi perosak kentang yang menggerunkan menggunakan kaedah biologi. Untuk melakukan ini, mereka menanam bawang putih di antara baris, menyemai marigold dan calendula, dan menyembur daun dengan penyerapan wormwood.
Tuai dan penyimpanan
Mereka mula menggali kentang Ivan da Marya 4 bulan selepas pucuk muncul, apabila bahagian atasnya kering. Ubi dengan kemek atau potongan digunakan segera dan tidak diletakkan di ruangan bawah tanah.
Sebelum disimpan untuk penyimpanan jangka panjang, sayur-sayuran akar boleh disembur dengan tembaga sulfat. Kentang tidak reput atau hilang rasa pada 2-4 darjah haba. Ubi akan bertahan sehingga penuaian seterusnya jika ia diletakkan di dalam kotak, dilapisi dengan wormwood kering atau daun elderberry.
Ivan da Shura menggali akar kentang beberapa minggu lebih awal. Mereka mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik dan disimpan sehingga awal musim panas.
