Kambing baka Saanen terkenal dengan produktiviti yang tinggi. Haiwan putih tanpa tanduk ini menghasilkan sehingga 6 liter susu setiap hari. Mereka makan terutamanya pada rumput pada musim panas dan rumput kering pada musim sejuk. Mereka jarang jatuh sakit dan hanya disebabkan oleh penyelenggaraan yang tidak betul. Baka Saanen mempunyai susu manis yang lazat dengan rasa hazelnut. Tempoh penggunaan ekonomi adalah 8-10 tahun.
Sejarah pembiakan
Kambing Saanen tergolong dalam varieti Alpine.Mereka dibiakkan di Switzerland di Lembah Saanenthal, itulah sebabnya mereka kadang-kadang dipanggil Saanenthal. Selama beberapa abad, penternak Switzerland memilih kambing tenusu yang paling produktif untuk pembiakan selanjutnya. Baka tempatan mengambil bahagian dalam pemilihan. Pada Zaman Pertengahan, walaupun penduduk miskin Alps Switzerland mampu membeli haiwan ini.
Sebagai baka, kambing Saanen hanya didaftarkan pada akhir abad ke-19. Haiwan ini sangat produktif, iaitu, mereka boleh menghasilkan 3-6 liter susu setiap hari. Tidak lama kemudian baka Saanen mula dibiakkan khas untuk dijual ke negara lain.
Selama tahun-tahun USSR mereka dilupakan, tetapi diingat hanya selepas kejatuhan Kesatuan Soviet, iaitu, pada akhir abad ke-20. Haiwan tulen sekali lagi dibawa dari Eropah Barat ke Rusia untuk membiak dan memperbaiki individu tempatan.
Penerangan dan ciri-ciri kambing Saanen
Ciri membezakan utama baka ini ialah ketiadaan tanduk, warna putih, dan ambing sfera yang besar. Badan kambing Saanen mempunyai perkadaran ciri-ciri varieti tenusu. Ia adalah trapezoid, iaitu, berkembang ke arah belakang. Haiwan itu mempunyai perut yang besar, badan berbentuk tong, dan lubang kelaparan yang jelas kelihatan. Bahagian belakang lurus, dengan sedikit bengkok. Kakinya nipis, panjang sederhana, dengan kuku terbelah yang kuat. Ekornya pendek, mudah alih, diarahkan ke atas atau mendatar.
Kepala adalah ringan, anggun, ditinjau, iaitu, tanpa tanduk. Septum hidung adalah cekung. Telinga kecil, tegak, sempit, terhampar ke tepi. Lehernya nipis, panjang, dengan anting-anting-ketumbuhan di kerongkong. Matanya cerah, dengan anak mata seperti celah.Ambing kambing tenusu adalah besar, sfera, ditarik ke arah perut. Putingnya bujur dan menonjol ke arah yang berbeza. Ambing menonjol di luar kaki belakang, iaitu, ia mempunyai "rizab". Kulitnya nipis dan merah jambu. Ambing ditutup dengan bulu-bulu halus.
Kot itu pendek, tanpa lapisan bawah, tetapi tebal dan rapat. Warnanya putih, kadang-kadang kambing Saanen kuning-putih dijumpai. Ketinggian pada layu ialah 75-95 cm, panjang badan ialah 1-1.2 meter. Jantan lebih besar daripada betina dan mempunyai seekor janggut. Berat kambing dewasa ialah 50-70-105 kg. Betina melahirkan anak seberat 3-4 kg. Kambing memberikan 3-6, dan kadang-kadang 8, liter susu dengan kandungan lemak 4.5 peratus setiap hari.
Kebaikan dan keburukan utama baka
Geografi pengedaran
Kambing Saanen diternak di Eropah. Asia mempunyai baka haiwan tenusu sendiri. Seperti dahulu, Saanen ditanam di tanah air mereka (Switzerland). Keju yang lazat dibuat daripada susu haiwan ini. Terdapat banyak daripada mereka di Great Britain, Perancis, dan Jerman. Baka Saanen dikenali dan dibesarkan di Amerika Syarikat, Australia dan beberapa negara Afrika.
Kambing ini ditemui di Ukraine, Moldova dan bahagian Eropah di Rusia. Baka Saanen biasanya dikawinkan dengan haiwan tempatan untuk meningkatkan produktiviti.
Nuansa peraturan penyelenggaraan dan penjagaan
Bilik yang berasingan mesti diperuntukkan untuk memelihara kambing.Seorang individu harus mempunyai kira-kira 4 meter persegi keluasan. Kambing tenusu terdedah kepada draf dan kelembapan. Bangsal harus hangat (sepanjang tahun dari 12 hingga 20 darjah Celsius), kering dan bersih.
Sistem pengudaraan boleh dipasang di dalam bilik. Pada musim sejuk, bangsal bertebat atau pemanas inframerah dihidupkan. Adalah dinasihatkan untuk membina bilik kambing diperbuat daripada kayu, tidak lebih daripada 2.5 meter tinggi. Loteng boleh digunakan untuk menyimpan jerami.
Bilik itu harus mempunyai palungan untuk jerami, penyuap untuk bijirin dan sayur-sayuran dan mangkuk minuman (baldi) untuk air. Kambing diberi makan (di gerai) dua atau tiga kali sehari. Dari musim bunga hingga musim luruh, haiwan diragut di padang rumput. Pada waktu makan tengah hari mereka dibawa masuk ke sebuah gerai. Betina diperah 2-3 kali sehari di gerai khas. Adalah dinasihatkan supaya kambing dipisahkan daripada kambing betina supaya susu tidak menyerap bau asing semasa pemerahan.
Lantai di mana haiwan akan berehat boleh diperbuat daripada kayu atau konkrit. Jerami digunakan sebagai tempat tidur. Ia diganti setiap hari. Adalah dinasihatkan untuk membuat lantai pada sudut atau dengan retak supaya sisa tidak mengalir di bawah haiwan.
Pemakanan haiwan
Kesihatan kambing dan produktivitinya bergantung kepada kualiti dan kuantiti makanan. Haiwan tidak boleh kelaparan atau makan berlebihan. Menu ini disesuaikan dengan umur kambing. Diet orang dewasa harus mengandungi makanan berair dan lembut (rumput hijau, rumput kering dari padang rumput muda atau tumbuhan hutan, sayur-sayuran yang dicincang halus), kasar dan pekat (jerami, dahan pokok atau pokok renek, campuran bijirin, makanan kompaun, sekam, sekam). Perkara utama ialah mengekalkan perkadaran.
Wakil-wakil baka Saanen harus makan 4-6 kg rumput segar setiap hari. Pada musim panas adalah disyorkan untuk merumput mereka di padang rumput.Selain itu, anda boleh memberi garam dan sayur-sayuran parut (lobak merah, bit, articok Yerusalem, labu), dan bahagian atas bit. Jika haiwan meragut di padang rumput, adalah disyorkan untuk memastikan bahawa mereka tidak memakan tumbuhan beracun atau bersabun. Di antara penyusuan, beri air (sehingga 5 liter pada satu masa). Mereka minum dua kali sehari.
Pada musim sejuk, haiwan diberi jerami (sehingga 3 kg sehari), serta sayur-sayuran (sehingga 1 kg), campuran bijirin (sehingga 0.5 kg). Bijirin berlebihan boleh menjejaskan sistem penghadaman dan kesihatan kambing. Produk ini boleh menyebabkan ketosis (penyakit berbahaya). Adalah dinasihatkan untuk memberi wakil baka Saanen kurang kasar (cawangan, jerami) untuk memelihara gigi mereka. Lama kelamaan, mereka haus dan juga jatuh. Kambing tidak bergigi tidak akan makan dengan baik dan tidak akan dapat menghasilkan banyak susu.
Ternakan kambing Saanen
Apabila betina berumur 1-1.5 tahun, mereka boleh ditutup. Semasa mengawan, haiwan mesti mempunyai berat sekurang-kurangnya 40 kilogram. Betina biasanya dilindungi pada musim gugur supaya anak-anak dilahirkan pada musim bunga, dan pada musim panas haiwan muda dibawa keluar ke padang rumput. Kehamilan hanya 5 bulan. Kali pertama kambing mula memerah susu adalah selepas beranak. Biasanya 1-2 anak dilahirkan. Sehingga umur 3 bulan, anak kambing dipelihara di bawah ibunya. Untuk memanjangkan laktasi, haiwan dilindungi setiap tahun.
Semasa kehamilan, betina yang memerah susu dikeluarkan, iaitu, mereka berhenti memerah susu. Bijian dan makanan berair (silaj) dikecualikan daripada diet mereka. Mereka memberi lebih sedikit air. Mereka diberi makan kekacang dan jerami bijirin. Untuk mengelakkan patologi dalam perkembangan janin, vitamin dan mineral farmasi ("E-selenium"), lobak merah, articok Yerusalem, cemara dan cawangan pain diberikan. Sebulan sebelum bersalin, kambing boleh diberi campuran bijirin. Selepas beranak, betina diberi makan silaj, sayur-sayuran dan jerami yang sentiasa berkualiti tinggi.Untuk menambah badan dengan bahan berguna, betina dan kambing kecil diberi suntikan vitamin farmaseutikal.
Penyakit, rawatan dan pencegahan
Wakil-wakil baka Saanen mempunyai imuniti yang sangat baik. Mereka hanya jatuh sakit jika tidak diselenggara dengan baik atau kekurangan nutrisi. Dalam cuaca sejuk, kambing boleh diserang selsema, jadi disyorkan untuk menyimpannya di dalam rumah sepanjang musim sejuk, sehingga suhu melebihi sifar.
Betina yang menyusu boleh mengalami mastitis ambing jika mereka tidak diperah dengan betul atau diletakkan di atas katil yang kotor dan basah. Lebihan air, bijirin, kekacang dan rumput sabun, serta meragut dalam cuaca basah boleh menyebabkan masalah perut. Vaksinasi menyelamatkan anda daripada penyakit berjangkit. Anak kambing (pada 3 bulan) diberi vaksin terhadap antraks, brucellosis, cacar, rabies, penyakit kaki dan mulut, dan parasit.
Berapa harganya?
Kambing Saanen boleh dibeli dengan harga $200-$1000. Harga bergantung pada kesucian baka. Silsilah haiwan ditentukan oleh penampilan dan hasil susu mereka. Adalah dinasihatkan untuk tidak membeli kambing yang berumur lebih dari 7 tahun. Ini adalah had umur untuk kegunaan ekonomi mereka. Produktiviti puncak berlaku pada umur 4-5 tahun. Mereka menyimpannya sehingga 8-10 tahun.
