Boer ialah baka kambing eksotik. Ini adalah haiwan yang menyukai haba yang dibiakkan untuk daging mereka di selatan Afrika. Mereka memakan semak dan rumput dan menambah 100 kilogram berat dalam beberapa bulan sahaja. Kambing boer menguntungkan untuk membiak kerana ia tidak memerlukan makanan yang luar biasa. Benar, hanya sedikit orang yang terlibat dalam pengeluaran perindustrian. Haiwan pembiakan berharga kira-kira seribu dolar; daging kambing mempunyai rasa dan bau tertentu.
Kisah asal usul
Baka Boer dibiakkan di Afrika Selatan pada awal abad ke-20 khusus untuk daging. Kambing Afrika dan saudara-mara mereka dari Eropah dan India mengambil bahagian dalam penyeberangan. Menjelang awal 80-an abad yang lalu, haiwan ini tersebar di seluruh dunia. Pemimpin dalam pembiakan kambing Boer ialah negara-negara Afrika, Amerika Latin, serta Amerika Syarikat, New Zealand, dan Australia.
Perkataan "Boer" berasal dari bahasa Belanda "boer", yang bermaksud "petani". Ramai petani Eropah mengenali baka ini dan telah membiaknya selama beberapa dekad. Lagipun, kambing Boer tumbuh dengan cepat, makan terutamanya rumput dan jerami, menambah berat badan dengan baik, dan hanya 8-18 bulan selepas kelahiran mereka boleh dihantar untuk disembelih. Secara purata, seekor haiwan mendapat 60-100 kilogram berat, iaitu, ia menghasilkan 30-50 kilogram daging. Boer adalah baka daging yang paling produktif. Haiwan sebegini tidak dibiakkan untuk menghasilkan susu.
Penerangan umum dan ciri-ciri baka
Boer dibezakan daripada yang lain dengan pewarnaan unik mereka. Baka ini mempunyai badan putih yang besar dan kepala coklat. Haiwan itu membesar sehingga 1 meter tinggi dan panjang. Berat kambing dewasa ialah 110-130 kilogram, berat betina dewasa ialah 85-105 kilogram.
Ciri-ciri tersendiri baka Boer:
- kot pendek dan licin;
- ekor kuda tegak kecil;
- ambing mempunyai 2 atau 4 puting;
- kaki pendek dan tebal dengan kuku besar;
- badan gempal, kuat, dengan dada lebar, perut bulat;
- otot yang berkembang dengan baik di bahagian belakang, dada, pinggul;
- tanduk panjang sederhana, belakang melengkung;
- telinga tergantung, saiz sederhana;
- kepala kuat dengan septum hidung cembung.
Baka Boer mempunyai watak yang tenang. Mereka sangat sesuai untuk disimpan dengan haiwan lain.Tidak seperti lembu dan biri-biri, kambing Boer tidak memakan banyak rumput seperti semak dan daun pokok yang tumbuh rendah.
Baka ini mempunyai daging lembut seperti daging lembu. Haiwan disembelih pada umur 8-18 bulan. Dalam tempoh ini mereka mempunyai berat kira-kira 60-100 kilogram. Haiwan mencapai kematangan seksual pada usia 5 bulan. Benar, mereka cuba menutupi betina sedikit kemudian. Kehamilan berlangsung selama lima bulan. Semasa kambing pertama, betina melahirkan tidak lebih daripada seorang anak seberat 4 kilogram.
Bayi ratu diberi makan sehingga 3 bulan. Semua susu pergi kepadanya. Baka ini jarang diperah. Seekor kambing menghasilkan kira-kira 1-2 liter susu setiap hari. Kanak-kanak itu membesar dengan cepat, mendapat 250-400 gram berat setiap hari. Kambing muda dikebiri semasa bayi untuk menjadikan dagingnya lebih lembut dan berperisa. Pada usia 4 bulan, berat haiwan adalah 30 kilogram.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan pembiakan baka Boer:
- mendapatkan daging diet;
- penambahan berat badan yang cepat pada rumput dan jerami sahaja;
- berat 50-70 kilogram dalam 8-10 bulan;
- hasil daging sembelihan 54%;
- kebolehsuaian yang sangat baik kepada iklim zon tengah;
- tidak menuntut untuk diberi makan;
- perempuan boleh bersalin 2 kali setahun;
- imuniti yang sangat baik.
Kelemahan pembiakan baka Boer:
- kos pembiakan haiwan yang tinggi;
- untuk mendapatkan daging berkualiti tinggi, anda memerlukan kambing yang 75% Boer;
- penyesuaian yang lemah kepada fros;
- keperluan untuk memangkas kuku dua kali setahun;
- Mereka makan segala-galanya dalam jangkauan mereka (rumput, semak, bunga, dahan pokok).
Keperluan untuk penyelenggaraan dan penjagaan
Kambing boer menguntungkan untuk membiak. Lagipun, mereka tumbuh dengan cepat, menambah berat badan dengan baik, dan hanya dalam setahun mereka menghasilkan kira-kira 50 kilogram daging bersih. Benar, haiwan pembiakan sangat mahal.Ia adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang paling selesa untuk kambing supaya mereka tidak mati, tetapi membesar dan melahirkan anak.
Untuk baka Boer, anda perlu membina rumah kambing dengan keluasan 4 meter persegi. meter setiap haiwan. Pada musim sejuk, bilik ini mesti dipanaskan jika suhu udara di bawah 15 darjah Celsius. Lampu inframerah digunakan untuk pemanasan. Di kandang kambing, hud ekzos dipasang, tingkap dan pintu dibuat, palungan untuk jerami, mangkuk minuman untuk air, dan pengumpan untuk sayur-sayuran dan bijirin yang dicincang halus dipasang.
Jerami diletakkan di atas lantai. Sampah diganti apabila ia menjadi kotor, iaitu setiap hari. Dilarang memelihara kambing dalam keadaan lembap dan kotor. Haiwan boleh jatuh sakit jika mereka tidur di atas katil yang basah, kotor dan sejuk.
Kambing diberi makan 3 kali sehari, dan di antara penyusuan diberi air bersih (sebaldi setiap kambing). Pada musim panas, haiwan boleh merumput di padang rumput sepanjang hari. Hanya pada waktu makan tengah hari dan dalam keadaan panas mereka dihalau masuk ke dalam reban selama beberapa jam. Haiwan tidak boleh dibawa keluar ke padang rumput dalam cuaca hujan. Pada musim sejuk, kambing Boer disimpan di dalam rumah. Mereka dibawa keluar hanya pada musim bunga, apabila suhu udara mencapai 15 darjah Celsius dan rumput hijau muncul di padang rumput.
Kambing Boer perlu memotong kukunya dua kali setahun, kerana ia akan tumbuh dengan banyak jika haiwan itu tidak bergerak di dalam gerai sepanjang musim sejuk. Untuk memproses bahagian anggota badan ini anda memerlukan gunting atau pemangkas khas. Hooves dipangkas kali pertama sebelum musim sejuk, kali kedua pada musim bunga, sebelum keluar ke padang rumput. Pada musim panas mereka mengisar sendiri.
Apa yang perlu diberi makan kambing Boer
Haiwan baka ini mesti diberi makanan berkualiti tinggi. Pada musim panas, kambing diragut di padang rumput. Haiwan pulih dengan baik jika mereka makan semanggi, alfalfa, bijirin dan kekacang.Anda perlu meletakkan jilat garam di dalam rumah kambing supaya kambing mengisi semula simpanan garam dalam badan mereka. Haiwan mudah makan semak beri rendah dan makan dahan dan daun pokok (willow, linden, aspen, maple).
Pada musim sejuk mereka diberi makan jerami kering (4-5 kilogram sehari). Cawangan pain dan cemara diberikan sebagai suplemen vitamin. Diet harus termasuk sayur-sayuran cincang halus (wortel, bit, labu). Pada musim sejuk, kambing diberi premix, vitamin farmaseutikal dan mineral.
Haiwan bertambah berat jika diberi makan kekacang, sedikit bijirin, sayur-sayuran manis, silaj, dedak dan makanan campuran. Makanan tulang dan kapur ditambah kepada suapan. Untuk musim sejuk, disyorkan untuk menyediakan 500 kilogram jerami (setiap individu).
Nuansa pembiakan
Untuk membiak baka Boer, anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya seekor kambing pembiakan dalam kumpulan anda. Untuk mendapatkan hibrid kualiti tertinggi, kambing Nubian adalah sesuai. Untuk penyeberangan, ia dibenarkan menggunakan betina dari baka berikut: Kiko, Angora, Sepanyol, Jamnapari. Keturunan yang terhasil mesti dikawinkan semula dengan kambing Boer baka tulen. Dilarang membenarkan haiwan yang berkait rapat mengawan.
Mereka cuba menutupi betina pada musim gugur supaya mereka melahirkan anak pada awal musim bunga. Perkawinan berlaku apabila kambing berumur 12 bulan. Benar, mereka mencapai kematangan seksual enam bulan selepas kelahiran. Kehamilan berlangsung selama 5 bulan. Ratu memberi susu kepada anak-anak selama 90 hari. Anda boleh memerah susu kambing 3 minggu selepas kelahiran bayi. Mereka mengambil sedikit susu dan meninggalkan selebihnya untuk kanak-kanak itu.Buat pertama kali, seekor kambing melahirkan seorang anak. Dalam tempoh setahun, seorang wanita boleh hamil dua kali. Kali kedua dia ada 1-2 anak.
Perlindungan terhadap penyakit
Kambing yang berumur 3-4 bulan mesti divaksin. Haiwan diberi vaksin terhadap rabies, brucellosis, antraks, parasit, dan penyakit kaki dan mulut. Sekiranya perlu, mereka diberi vaksin terhadap tetanus dan enterotoxemia. Di kawasan yang berisiko tinggi dijangkiti ensefalitis, haiwan boleh diberi vaksin terhadap penyakit ini.
Penting! Adalah disyorkan untuk menyemak butiran vaksinasi dengan doktor haiwan tempatan anda. Hanya kanak-kanak yang sihat dibenarkan untuk diberi vaksin.
Pengedaran di Rusia
Kambing Boer dibiakkan di Persekutuan Rusia. Adalah lebih baik untuk menanam haiwan ini di kawasan tengah dan selatan, iaitu, di tempat dengan iklim yang hangat. Kambing Boer tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik dan sering jatuh sakit semasa musim sejuk.
Haiwan itu makan terutamanya rumput dan rumput kering, bermakna kos memberi makan kepada mereka adalah minimum. Anda boleh membeli kambing pembiakan untuk 1-2 ribu dolar. Di Rusia, haiwan sedemikian dibiakkan untuk tujuan hiasan dan peribadi, dan kurang kerap untuk pengeluaran daging perindustrian. Hakikatnya ialah seekor haiwan dewasa mempunyai berat, secara purata, 100 kilogram. Ia menghasilkan kira-kira 50-60 kg daging. Di pasaran ia berharga 10-20 dolar sekilogram. Untuk 50 kg daging, mereka biasanya memberikan kira-kira 500-1,000 dolar, iaitu hampir 500-1,000 dolar kurang daripada harga haiwan pembiakan pada usia muda.
Berapa harganya?
Kambing Pedigree Boer boleh dibeli di Afrika Selatan dan Amerika Syarikat. Penghantaran haiwan itu, dengan mengambil kira kosnya, akan membebankan pembeli 3-8 ribu dolar. Anda boleh membeli sperma kambing, harganya kurang ($50). Petani tempatan menjual haiwan ini untuk 1-2 ribu dolar.
