Baka kambing Toggenburg telah dibangunkan beberapa abad yang lalu. Haiwan ini kebanyakannya dibiakkan di Eropah Barat dan bahagian Eropah di Rusia. Ini adalah kambing tenusu yang menghasilkan kira-kira 5 liter susu tinggi lemak setiap hari. Haiwan makan rumput pada musim panas dan jerami pada musim sejuk. Mereka bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras dengan baik. Walau bagaimanapun, semasa musim sejuk adalah disyorkan untuk menyimpannya di dalam rumah.
Asal usul baka kambing Toggenburg
Haiwan baka ini tergolong dalam kambing tenusu Alpine.Mereka dibiakkan terutamanya untuk susu. Benar, haiwan dewasa seberat 50 kilogram menghasilkan kira-kira 25 kg daging. Mereka juga mempunyai kulit yang cantik dengan bulu coklat abu. Kambing Toggenburg menghasilkan 3-5 liter susu setiap hari dengan kandungan lemak 4-5%.
Baka ini dibangunkan di Switzerland. Ia mengambil masa beberapa abad sebelum kambing Toggenburg dikembangkan. Petani biasa terlibat dalam pembiakan baka baru. Mereka memilih individu yang mempunyai produktiviti terbesar, menghasilkan susu terbanyak. Baka tenusu yang lebih baik dengan warna tersendiri muncul di Toggenburg pada abad ke-18. Oleh itu nama kambing ini. Pada abad ke-19, atau lebih tepatnya pada tahun 1892, baka Toggenburg telah didaftarkan secara rasmi. Kambing ini mula diternak untuk dijual.
Pada awal abad ke-20, haiwan baka ini muncul di semua negara Eropah Barat dan juga di Amerika Syarikat dan Rusia. Petani tempatan menyilangkannya dengan kambing domestik. Tidak lama kemudian, baka baru muncul berdasarkan Toggenburg (Toggenburg Inggeris, Czech Brown, Hutan Thuringian Jerman dan lain-lain). Di Switzerland sendiri, kemuncak populariti kambing ini berlaku pada pertengahan abad ke-20.
Pada masa ini, di tanah air baka Toggenburg, petani membiak haiwan lain untuk susu. Kambing Saanen lebih produktif. Di Rusia, baka Toggenburg telah dibiakkan sebelum revolusi. Kemudian mereka melupakan kambing ini dan memberi perhatian kepada mereka hanya selepas kejatuhan USSR. Benar, bilangan mereka di Rusia moden masih kecil.
Penerangan dan ciri-ciri haiwan
Baka Toggenburg mempunyai warna yang menarik. Bulu kambing ini pendek tetapi tebal, berwarna coklat abu. Terdapat kambing dengan warna coklat dan coklat-hitam. Mereka mempunyai bintik putih di bawah ekor mereka. Kepala gelap.Benar, terdapat dua jalur putih di sisi muncung. Telinga ringan di tepi, kecil, tegak. Kakinya luas, lurus, dan juga putih di bahagian bawah. Kambing mempunyai janggut gelap kecil dan ekor pendek. Baka Toggenburg tidak mempunyai tanduk.
Badan haiwan ini berbentuk tong, bersudut, secara beransur-ansur melebar ke arah belakang. Ketinggian pada layu - 65-75 cm, berat - 45-65 kg. Ambingnya besar, dengan dua puting. Produktiviti setahun ialah 700-1000 liter susu. Kambing itu disesuaikan dengan iklim sejuk. Diperah sepanjang tahun, walaupun pada musim sejuk. Rasa susu dan hasil susu bergantung pada diet dan syarat penahanan. Haiwan makan terutamanya pada rumput dan jerami.
Kebaikan dan keburukan utama
Kelebihan baka:
- imuniti yang baik;
- tidak menuntut untuk diberi makan;
- kebolehsuaian yang sangat baik kepada iklim sejuk;
- laktasi sepanjang tahun;
- hasil susu yang tinggi;
- susu yang lazat dari mana anda boleh membuat keju.
Kelemahan baka Toggenburg:
- tidak sesuai untuk pembiakan daging;
- berat badan bertambah perlahan, tetapi makan banyak makanan;
- Untuk memanjangkan laktasi, betina perlu mengawan setiap tahun.
Keadaan dan penjagaan baka
Di tanah air mereka di Switzerland, kambing Toggenburg merumput di kawasan gunung yang tinggi, dan kerana kekurangan padang rumput, mereka boleh berdiri di gerai sepanjang tahun. Haiwan ini perlu disimpan di dalam kandang. Pada musim panas mereka boleh merumput di padang rumput sepanjang hari. Pada musim sejuk, haiwan perlu disimpan di dalam bilik yang hangat.
Suhu dalam kandang dikekalkan pada 10-20 darjah Celsius sepanjang tahun. Pastikan anda memasang pengudaraan, tingkap dan pintu. Pada suhu yang lebih rendah, haiwan tidak akan memerah susu dengan baik. Dalam cuaca panas, wakil baka Toggenburg sering menjadi terlalu panas, itulah sebabnya hasil susu jatuh.Bangsal harus mempunyai palungan untuk jerami, penyuap untuk sayur-sayuran dan bijirin yang dicincang halus, dan mangkuk minuman (baldi) untuk air.
Pada musim panas, kambing boleh dihalau keluar ke padang rumput pada waktu pagi, selepas embun telah reda, tetapi lebih baik haiwan itu menunggu panas tengah hari di dalam bilik yang sejuk. Kandang harus kering dan segar. Tempat tidur (straw) ditukar setiap hari. Jika wakil baka Toggenburg disimpan dalam kotoran dan lembap, mereka akan jatuh sakit. Jika anda tidak menukar tempat tidur, haiwan itu akan mula mengalami masalah dengan ambing.
Apa yang perlu diberi makan kepada kambing
Haiwan diberi makan 2-3 kali sehari. Pada musim panas, dari pagi hingga makan tengah hari, dan selepas makan tengah hari, hingga matahari terbenam, mereka boleh merumput di padang rumput. Kambing mendapat manfaat daripada makan rumput hijau dan berada di udara segar. Bijirin dan kekacang membawa faedah yang paling banyak. Haiwan perlu diberi makan semanggi, alfalfa, timothy, fescue, dan jelatang. Mereka makan sehingga 8 kg rumput hijau setiap hari. Apabila kambing meragut di padang rumput, anda perlu memastikan bahawa mereka tidak memakan tumbuhan beracun atau bersabun (dengan saponin).
Selain itu, haiwan boleh diberi makan dengan sayur-sayuran (labu, lobak merah, bit), bahagian atas bit, dahan semak buah-buahan dan pokok.
Pada musim sejuk, kambing diberi makan jerami kering matahari. Ia perlu menyediakan sekurang-kurangnya 500 kilogram untuk seorang individu. Haiwan itu diberi kira-kira 4 kg jerami setiap hari. Pada musim sejuk, kambing diberi makan tanaman akar dan campuran bijirin (oat, jagung, barli, gandum). Semasa tempoh sejuk, haiwan diberi dahan cemara, pracampuran, vitamin dan mineral farmaseutikal, tepung tulang, kapur, dan batu garam untuk dijilat.
Di antara penyusuan, kambing diberi air bersih (5 liter air setiap kambing 2 kali sehari). Cecair boleh sedikit manis atau masin. Haiwan tidak boleh diberi air sejurus selepas berada di padang rumput.Sebilangan besar rumput segar, terutamanya kekacang, ditambah dengan air minuman boleh menyebabkan kembung perut. Adalah dinasihatkan untuk memastikan bahawa kambing tidak makan berlebihan. Jika haiwan meragut rakus, anda perlu membuat mereka banyak bergerak.
Peraturan pembiakan
Kematangan seksual dalam baka Toggenburg berlaku pada usia 6 bulan. Benar, adalah disyorkan untuk menutup wanita hanya pada 12-18 bulan. Untuk mengawan, kambing baka tulen dipilih, maka anak akan menjadi kelas pertama. Mereka menutup kambing pada hari memburu. Semasa mengandung, betina mula membesar ambing. Kolostrum muncul 60-70 hari selepas mengawan. Kehamilan berlangsung selama 5 bulan. 1-4 anak dilahirkan. Untuk 3 minggu pertama, anak-anak harus minum semua susu. Bila anak dah besar sikit, susu boleh diperah sedikit demi sedikit untuk kegunaan sendiri.
Wanita perlu disalut sekali setahun, tidak lebih kerap, lebih baik pada musim gugur, supaya bayi dilahirkan pada musim bunga. Kemudian anak-anak yang dilahirkan selepas menyusu pada musim panas boleh dipindahkan ke rumput hijau, iaitu, untuk merumput di padang rumput. Semasa musim panas, anak kambing akan menambah berat kira-kira 30 kg dan mereka boleh disembelih untuk daging atau dijual sebelum musim sejuk.
Penyakit yang kerap
Kambing mengalami kembung perut jika diragut di bendang ketika hujan atau pada waktu pagi ketika embun. Dalam cuaca sejuk dan lembap, haiwan boleh diserang selsema. Jika mereka diberi makan secara tidak betul, mereka mengalami masalah gastrousus.Bijirin berlebihan membawa kepada ketosis, kekurangan vitamin dan mineral menjejaskan keturunan (tidak berdaya maju, lemah).
Jika haiwan disimpan di dalam bilik yang lembap dan sejuk, ia mungkin mengalami reumatik. Kambing mengalami keradangan kuku jika ia tercedera secara tidak sengaja.
Dalam kambing muda, mastitis sering berlaku dengan penampilan susu. Untuk penyakit ini, haiwan diberi air dengan dill untuk diminum. Urut, sapu ambing dengan minyak kapur barus, lemak tanpa garam, tincture comfrey dengan vodka, dan salap ichthyol boleh membantu mencegah mastitis. Untuk melindungi daripada penyakit berbahaya, anak kambing pada usia 3 bulan diberi vaksin terhadap antraks, penyakit kaki dan mulut, brucellosis, rabies, tetanus dan parasit. Pencegahan terhadap kutu dan cacing dijalankan setiap suku tahun. Kesihatan baka Toggenburg dipengaruhi oleh keadaan penahanan dan kualiti makanan.
Prospek untuk pembiakan kambing Toggenburg di Rusia
Petani Rusia mengenali kambing Toggenburg dengan baik. Haiwan ini disayangi kerana sifatnya yang tenang dan hasil susu yang tinggi. Seekor betina boleh menghasilkan sehingga 6 liter susu setiap hari selepas 3-4 ekor kambing. Produktiviti puncak berlaku pada usia 5-6 tahun. Kambing sedemikian disimpan selama kira-kira 10 tahun, kemudian digantikan oleh yang muda.
Haiwan baka Toggenburg menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim zon tengah dan bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras dengan baik. Mereka dibiakkan terutamanya di wilayah Vologda, Kostroma dan Leningrad. Di Siberia dan Timur Jauh, baka Toggenburg jarang berlaku. Di wilayah Rusia ini tidak ada haiwan pembiakan untuk pembiakan, dan tidak mudah untuk mendapatkannya.
