Di mana untuk bermula jika anda memutuskan untuk mempunyai kambing untuk susu dan peraturan penyelenggaraan

Bagaimana untuk mendapatkan kambing untuk susu, daging, bulu, di mana untuk bermula - ini adalah soalan yang menarik minat ramai. Haiwan ini menguntungkan untuk membiak. Ia makan sedikit dan menghasilkan sekurang-kurangnya 2 liter susu setiap hari. Kambing perlu diberi makan tiga kali sehari dan diperah pada waktu pagi dan petang. Anda boleh membeli baka daging, memberi makan pada rumput semasa musim panas dan menyembelihnya untuk daging. Benar, kambing seperti itu sangat mahal, kerana hampir tidak ada yang membiaknya di kawasan kami.

Pemilihan baka

Orang yang tinggal di kawasan luar bandar atau yang mempunyai rumah, dacha dan padang rumput mereka sendiri berhampiran bandar mampu memiliki seekor kambing. Haiwan ini menghasilkan susu yang lazat dan sangat berlemak, dari mana krim masam, keju feta, keju, keju kotej, dan mentega diperolehi. Produk tenusu mempunyai rasa manis, berkrim dan warna cerah. Haiwan dibiakkan untuk mempunyai susu sendiri dan tidak perlu membelinya di kedai.

Anda juga boleh mendapatkan daging lembut yang lazat, kulit yang cantik dan gebu hangat dari kambing. Susu haiwan ini tidak mungkin dijual; hanya kanak-kanak yang meminumnya. Orang ramai lebih cenderung membeli daging babi atau anak lembu di pasar berbanding daging kambing. Kulit dan rambut kambing atau bulu tidak berapa mahal. Jika kambing dipelihara, ia hanya untuk keperluan peribadi, tetapi bukan untuk komersial.

tenusu

Selalunya, kambing dibiakkan untuk susu. Untuk tujuan ini, mereka membeli haiwan tenusu (Czech Brown, Toggenburg, Saanen, Rusia, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian). Mereka mula memerah susu selepas kambing pertama. Mereka menghasilkan kira-kira 4-5 liter susu setiap hari. Jangka hayat haiwan ialah 8-12 tahun.

Untuk pembiakan, lebih baik beli anak kambing yang telah diperah. Kosnya, bergantung kepada baka, kira-kira $300 atau lebih, yang luar biasa berharga $50-100. Semasa membeli, perhatikan ambing haiwan itu. Ia harus mempunyai bentuk elastik berbentuk pear atau berbentuk cawan, puting bersaiz sederhana, dan urat susu yang jelas kelihatan. Ambing yang kental atau longgar adalah tanda baka bukan tenusu. Adalah disyorkan untuk memerah susu kambing semasa pembelian. Selepas memerah susu, ambing harus jatuh dalam lipatan, yang akan menunjukkan ketiadaan deposit lemak.

Apabila membeli anak kambing yang berumur lebih dari 4 bulan, anda harus segera memikirkan tentang seekor kambing.Lagipun, kambing mula memerah susu hanya selepas anak kambing pertama. Kambing dibiakkan pada 12-18 bulan, dan kehamilan berlangsung 5 bulan lagi. Hanya selepas itu dia akan mula memberi susu. Benar, anda boleh memerah susu kambing dara.

Downy

Peminat mengait tangan dan tukang boleh membeli baka berbulu halus. Haiwan ini masih akan mengeluarkan sekurang-kurangnya 2 liter susu setiap hari. Kambing baka berbulu halus: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, kasmir. Mereka berharga tidak kurang daripada $300.

Dalam baka berbulu halus, bulunya terdiri daripada rambut kasar dan lembut. Kambing telah disikat bulunya apabila mereka berguguran. Pada musim bunga, beberapa baka berbulu halus (kecuali Angora) dipotong rambutnya. Kira-kira 500 gram bulu disikat dari satu haiwan setiap musim. Kualitinya bergantung kepada pemakanan, keadaan hidup dan umur. Benang diperbuat daripada bulu, dari mana pakaian atau pelbagai perkara (selimut, jubah) dirajut.

daging

Baka kambing berikut dibiakkan secara eksklusif untuk daging: Turki, Andalusia, Boer, Kalahari, Kiko. Haiwan dewasa mempunyai berat 50-90 kilogram. Pada usia 5-6 bulan, beratnya mencapai 20-30 kg, dan haiwan muda boleh dihantar untuk disembelih. Jika anda membeli kambing pada musim bunga dan merumput di padang rumput sepanjang musim panas, maka pada musim gugur ia boleh disembelih untuk daging. Lagipun, haiwan itu mendapat sehingga 500 gram setiap hari.

Lazimnya, kambing daging disimpan selama 8-12 bulan dan kemudian disembelih. Jika disimpan lebih lama, daging menjadi keras. Faedahnya adalah jelas: penambahan berat badan yang cepat, kos makanan yang minimum. Benar, haiwan pembiakan itu sendiri mahal (dari $300).

hiasan

Di halaman beberapa penduduk musim panas anda boleh menemui kambing yang kelihatan kecil yang kelihatan lebih seperti bayi haiwan. Ini adalah baka hiasan kerdil. Haiwan sedemikian mencapai ketinggian hanya 50 cm dan berat tidak melebihi 25 kilogram. Tetapi mereka diperah dan memberi kira-kira 1.5 liter susu setiap hari. Anda boleh membuat keju yang lazat daripadanya. Susu sangat lemak - 6-10 peratus.

Kambing hiasan juga disimpan di sebuah apartmen, terlatih, terbiasa dengan dulang. Baka biasa: Cameroonian, Nigeria, model farmstead. Memiliki kambing hiasan juga menguntungkan: mereka tidak berbau, makan sedikit, mempunyai watak mesra, dan dibesarkan untuk susu dan daging.

Persediaan awal

Kambing dipelihara di premis bukan kediaman. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan haiwan di apartmen. Kambing, walaupun kambing kerdil, sangat aktif, melompat, bukan mudah untuk melatih mereka menggunakan dulang, dan mereka akan mengunyah langsir, alas meja, dan pakaian.

Keperluan premis

Untuk memelihara haiwan, kandang dibina daripada kayu, bata, blok, dengan keluasan sekurang-kurangnya 4 meter persegi. meter. Di dalam bilik, walaupun dalam musim sejuk, suhu harus dikekalkan pada 15-20 darjah Celsius. Lagipun, kambing diperah hampir sepanjang tahun, tetapi dalam keadaan sejuk, hasil susu berkurangan, dan dalam keadaan sejuk haiwan boleh diserang selsema. Pada musim sejuk, bilik dipanaskan menggunakan lampu inframerah.

Peralatan tempat tidur straw diletakkan di atas lantai. Ia ditukar apabila ia menjadi kotor. Biasanya - sekali sehari. Jika seekor kambing tidur di atas katil yang basah dan kotor, ia mungkin akan jatuh sakit. Pertama sekali, ambing akan menderita, itulah sebabnya pengeluaran susu mungkin terhenti sama sekali. Jerami boleh dibeli daripada petani tempatan.

Pemakan dan peminum

Di dalam bangsal perlu memasang palungan untuk jerami dan rumput, penyuap untuk sayur-sayuran dan bijirin yang dicincang halus, dan mangkuk minuman untuk air. Anda boleh menyiram kambing dari baldi 1-2 kali sehari. Haiwan diberi air tawar. Jika peraturan kebersihan tidak dipatuhi, kambing boleh menjadi keracunan dan jatuh sakit. Anda boleh membuat mangkuk minuman, penyuap dan tapak semaian sendiri atau membelinya di kedai.

Susahkah memelihara kambing?

Haiwan ini memerlukan perhatian yang berterusan. Dia perlu diberi makan 3 kali sehari dan diperah dua kali sehari. Anda tidak boleh hanya meninggalkan haiwan dan pergi. Anda perlu tinggal bersamanya selama 8-15 tahun. Tetapi haiwan ini mirip dengan anjing, cepat dijinakkan, suka kasih sayang, dan mempunyai perwatakan yang mesra. Dan ia memerlukan lebih sedikit wang untuk memelihara seekor kambing daripada seekor lembu. Lagipun, dia makan sedikit, tetapi dia memberi susu setiap hari.

Musim bunga, musim panas dan musim luruh

Masa paling mudah untuk memelihara kambing adalah pada musim panas. Dalam tempoh tahun ini, dia boleh merumput di padang rumput sepanjang hari. Makanan utama adalah rumput segar. Haiwan itu makan sehingga 4 kg jisim hijau setiap hari. Adalah wajar bahawa ia memakan semanggi, timothy, fescue dan rumput padang rumput bijirin lain.

Kambing diperah dua kali sehari - pagi dan petang. Selepas memerah susu pagi, haiwan itu dibawa keluar ke padang rumput apabila embun pagi telah kering. Semasa makan tengah hari anda boleh membawanya ke kandang dan memberinya beberapa sayur-sayuran yang dicincang halus (lobak merah, bit, labu), sekali lagi anda perlu membawanya keluar ke padang rumput.

Pada musim bunga dan musim luruh, haiwan juga diragut di luar, tetapi hanya semasa musim panas. Dalam cuaca sejuk dan hujan, kambing mesti tinggal di kandang atau mereka akan jatuh sakit. Pada awal musim bunga dan lewat musim luruh mereka diberi makan dengan jerami dan sayur-sayuran yang telah disediakan. Sedikit bijirin diberikan sebagai bahan tambahan.

pada musim sejuk

Kambing hendaklah disimpan di dalam rumah sepanjang musim sejuk. Dalam cuaca sejuk adalah lebih baik untuk tidak membawa mereka ke luar; haiwan boleh diserang selsema.Memelihara kambing pada musim sejuk tidaklah begitu sukar. Tiga kali sehari mereka perlu meletakkan jerami di dalam palungan. Sayur-sayuran, silaj, bijirin, dan dahan pokok konifer diberikan sebagai pembalut atas. Mereka susu 1, dan kadang-kadang 2 kali sehari.

Satu haiwan makan sehingga 4 kg jerami setiap hari. Beri satu baldi atau setengah baldi air dua kali sehari. Untuk musim sejuk anda perlu menyediakan 500 kg jerami. Pada musim sejuk, kambing diberi persediaan mineral dan vitamin farmaseutikal dan batu garam untuk dijilat.

Ciri-ciri memelihara kambing tenusu

Haiwan itu mula memerah susu selepas anak kambing pertama. Kambing dikawinkan pada umur 12-18 bulan. Kehamilan berlangsung selama 5 bulan. Dalam tempoh ini, mereka diberi makanan yang lebih berkhasiat (jerami, rumput, sayur-sayuran). Selepas beranak, susu pertama pergi untuk memberi makan kepada anak itu. Selepas dua minggu, kambing mula diperah dua kali sehari: pagi dan petang. Kanak-kanak harus kekal bersama rahim sehingga berumur tiga bulan. Kemudian dia dipindahkan ke pemakanan bebas.

Tiada ragut

Di ladang besar, kambing dipelihara tanpa meragut sepanjang tahun. Pada musim panas mereka diberi makan rumput yang baru dipotong, pada musim sejuk - jerami, silaj dan sayur-sayuran. Adalah disyorkan untuk memberi persediaan vitamin, termasuk vitamin D, serta mineral kepada haiwan yang tidak merumput di padang rumput.

Peraturan asas penjagaan

Haiwan diberi makan tiga kali sehari. Makanan utama ialah rumput dan jerami. Mereka memerah susu dua kali sehari: pagi dan petang. Selepas memerah susu, mereka memberi setengah baldi air. Haiwan mesti sentiasa hangat dan bersih. Sekali sehari, tempat tidur mereka (jerami) ditukar kepada kering. Haiwan berumur 3-4 bulan diberi vaksin terhadap brucellosis, anthrax, rabies, cacar, dan penyakit kaki dan mulut. Ubat antiparasit (Ivermek) diberikan dua kali setahun.

Berapa tahun mereka simpan untuk susu?

Kambing mula memerah susu selepas anak kambing pertama. Haiwan itu bersedia untuk mengawan pada 12-18 bulan. Kehamilan berlangsung selama 5 bulan.Susu pertama kambing diberikan pada tahun kedua kehidupan. Mereka memerah susu selama kira-kira 10 tahun, puncaknya adalah pada usia 5 tahun, kemudian hasil susu menurun.

Setiap tahun kambing perlu ditutup, jika tidak jumlah susu akan berkurangan.

Cara memerah susu haiwan dengan betul

Kambing mula diperah dua minggu selepas anak kambing pertama. Sebelum memerah susu, ambing dibasuh dengan air suam dan dikeringkan dengan tuala kertas. Makanan kegemaran dituangkan ke dalam penyuap untuk mengalih perhatian haiwan itu. Buat pertama kalinya, kambing mungkin berubah-ubah dan membuang baldi ke atas. Lama kelamaan, dia akan terbiasa dan bersikap tenang.

Haiwan itu diperah dengan tangan atau menggunakan mesin pemerah susu. Semasa memerah susu, tidak perlu menarik puting; ia hanya diperah dengan penumbuk atau ibu jari dan jari telunjuk, memerah aliran susu ke dalam baldi. Satu perahan mengambil masa 5-15 minit. Selepas memerah susu, ambing dibasuh semula dengan air suam.