Untuk menjadikan penternakan lembu berjaya dan menguntungkan, penternak baru perlu membuat persediaan lebih awal. Ini terpakai kepada penciptaan keadaan hidup yang diperlukan untuk ternakan, perolehan makanan, dan latihan khusus petani sendiri, terutamanya jika mereka tidak mempunyai pengalaman pertanian sebelum ini. Hanya dengan pendekatan bersepadu akan dapat menternak lembu dengan jayanya.
Ladang tenusu
Setelah memilih arah tenusu pembiakan lembu, penternak harus memberi tumpuan kepada faktor berikut:
- Pemilihan baka lembu tenusu yang paling produktif, sesuai untuk iklim wilayah di mana ladang itu terletak, dan memenuhi tugas yang diberikan kepada ladang.
- Hasil susu yang tinggi adalah ciri terpenting bagi kumpulan tenusu.
- Pembiakan aktif.
- Ketahanan, kecenderungan minimum kepada penyakit.
- Bilik yang disediakan khas.
- Sistem bekalan makanan dan perapian.
- Mesin perah susu.
- Sistem penyimpanan susu.
- Pemanas untuk kandang dan kandang anak lembu.
- Peranti untuk membuang baja dan membersihkan premis.
- Premis untuk menyimpan stok makanan.
- Menara silo.
- Berjalan untuk meragut ternakan dalam cuaca panas.
Syarat-syarat ini adalah asas untuk perniagaan yang berjaya atau penciptaan sokongan yang boleh dipercayai dalam bentuk ladang anak syarikat yang teratur. Walau bagaimanapun, seorang petani tidak boleh melakukannya tanpa latihan profesional dalam apa jua keadaan. Walaupun dia tidak belajar untuk menjadi penternak, ketersediaan maklumat bercetak dan elektronik akan membantunya dalam usahanya dan akan menjadi asas kejayaan.
Ladang daging
Untuk mewujudkan ladang daging, penternak masa depan memerlukan perkara yang hampir sama seperti menternak lembu tenusu. Walau bagaimanapun, spesifikasi proses itu memerlukan penternak pemula untuk memilih baka daging yang sesuai untuk kawasan tertentu, serta ketersediaan premis tambahan untuk memelihara lembu dengan anak lembu, ternakan dewasa dan gantian, serta haiwan yang diletakkan untuk menggemukkan.
Ia juga penting untuk menyelesaikan segera isu penyembelihan lembu dan penjualan produk, serta mendapatkan sekurang-kurangnya pengetahuan asas tentang baka yang digunakan. Ini akan membantu mengelakkan banyak komplikasi, penyakit dan kehilangan ternakan, serta kerugian kewangan dan kegawatan emosi.
Keperluan asas untuk premis
Perkara pertama yang perlu ada pada petani pemula ialah kandang lembu. Keluasannya bergantung pada bilangan haiwan, dan bilangan premis bergantung pada jenis aktiviti.
Sebagai contoh, menyimpan stok pembiakan untuk penjualan haiwan muda akan membawa banyak pendapatan, tetapi juga memerlukan kos, kerana setiap baka mesti disimpan secara berasingan dan diasingkan daripada haiwan lain supaya tidak menghasilkan kacukan yang tidak diingini.
Rusia adalah negara dengan iklim yang agak keras, jadi perlu menyediakan keadaan hidup yang selesa untuk lembu dan anak lembu pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, bangsal mesti mempunyai peranti pemanasan, pemanas yang memberikan suhu optimum bergantung pada masa tahun. Selain itu, kandang hendaklah ringkas dan mudah untuk dibersihkan, kerana kebersihan adalah salah satu faktor penting dalam pencegahan penyakit ternakan.
Peralatan yang diperlukan
Setiap ladang, sebagai tambahan kepada premis khas, mesti mempunyai peralatan dan kemudahan berikut:
- Bekalan elektrik. Jika kawasan di mana bangsal itu berada sering mengalami gangguan bekalan elektrik atau bencana alam, penjana sandaran perlu disediakan. Ini akan melindungi haiwan, terutamanya anak lembu kecil dan lembu bunting, daripada membeku sekiranya kehilangan nutrisi secara tiba-tiba.
- Bekalan air. Ini penting, kerana selain menyediakan air minuman, ia perlu menjaga haiwan, membersihkannya, mencuci premis, dan memastikan bekas susu, penyuap dan peralatan lain bersih.
- Mesin perah susu.
- Bekas susu untuk mengumpul dan menyimpan produk.
- Pengumpan, bekas makanan.
- Peranti pendispensan.
- Peranti untuk membersihkan premis.
- Peralatan gerai.
- Aksesori dan pakaian untuk kakitangan perkhidmatan.
- Peti pertolongan cemas untuk ternakan.
- Peti pertolongan cemas untuk orang ramai.
- Termometer luaran dan dalaman.
- Silo atau lubang.
Di samping itu, dalam kes yang berbeza, peralatan, instrumen dan peranti tambahan lain mungkin diperlukan.
Pengambilan
Untuk ladang dengan saiz dan bilangan ternakan yang besar, adalah sangat diingini untuk mempunyai doktor haiwan anda sendiri. Ini penting jika perusahaan itu terletak dari jauh dan memanggil doktor akan menjadi sukar. Kehadirannya akan menyelamatkan petani daripada berpuluh-puluh kes penyakit dalam ternakan, dan juga akan membantu semasa beranak.
Setiap ladang mesti mempunyai kakitangan berikut tersedia:
- Korovnits.
- Kandang anak lembu.
- Pembersih.
- Pengumpul susu.
- pembantu susu.
- Pekerja sokongan dan sebagainya.
Di samping itu, adalah penting untuk mempunyai pasukan pengurusan yang terlatih secara profesional dan berpengalaman. Sekiranya pemilik boleh menguruskan ladang, maka perakaunan kompleks mesti dikendalikan oleh pakar yang berpengalaman. Sekiranya terdapat sejumlah besar pekerja, jabatan kakitangan akan diperlukan, dan apabila membiak ternakan baka tulen untuk penjualan stok muda, pakar dalam bidang ini akan diperlukan.
Pemilihan pekerja selanjutnya adalah berkaitan dengan ciri dan saiz ladang dan profilnya. Mereka ini boleh menjadi pembantu susu di kemudahan pengeluaran tenusu khusus atau penyembelih sepenuh masa, yang diperlukan hanya jika ternakan akan disembelih untuk daging terus di tapak.
Keperluan ternakan yang dibeli
Haiwan yang baru diperoleh perlu menjalani kuarantin; mereka mesti diletakkan di dalam premis yang selesa, hangat, berlampu, bersih dan berventilasi. Lembu dan lembu jantan memerlukan makanan yang berkhasiat, seimbang, air minuman bersih yang mencukupi dan persekitaran yang tenang dan tenang.
Lembu yang dibeli mungkin gementar jika datang dari jauh.Pada mulanya, ini boleh menjejaskan tingkah laku haiwan, serta selera makan, tidur, dan pengeluaran susu. Semasa mereka menyesuaikan diri, mereka perlu didiamkan, tidak diganggu kecuali benar-benar perlu, dan tidak disimpan bersama lembu lain, terutamanya haiwan yang mempunyai tingkah laku agresif.
Untuk membolehkan lembu berasa selesa, membiak, mengeluarkan susu dan menambah berat hidup, usaha mesti dilakukan. Selain tinggal di dalam bilik yang kering, bersih dan hangat, menerima makanan berkualiti dan air yang banyak, lembu memerlukan kasih sayang dan perhatian orang ramai. Telah lama diketahui bahawa muzik yang dimainkan di kandang meningkatkan hasil susu dan menggalakkan imuniti yang lebih kuat pada anak lembu. Jadi penternak juga perlu belajar psikologi haiwan jika ingin berjaya dalam penternakan.
Diet
Lembu diberi makan dengan banyak, tetapi tidak terlalu banyak. Untuk sebahagian besar, makanan itu terdiri daripada jerami yang baik, rumput segar pada musim panas, jika lembu diragut di padang rumput, makanan berair dan produk pekat, dan silaj.
Untuk sebahagian besar, pemakanan haiwan adalah monoton, selalunya terdiri daripada jerami, silaj, tanaman akar dengan penambahan makanan haiwan. Jika peratusan yang terakhir dalam menu adalah tinggi, lembu perlu minum lebih banyak air untuk mengelakkan masalah pencernaan.
Jualan produk
Lembu boleh diternak untuk daging atau produk tenusu untuk kegunaan peribadi atau untuk dijual. Dalam kes pertama, sehingga sedozen kepala disimpan, meletakkan stok muda di bawah pisau pada 8 bulan hingga 1.5 tahun, atau menggunakan kumpulan tenusu dengan haiwan gantian.Dalam kes kedua, keuntungan akan datang dari ladang daging yang bersaiz besar, yang akan sentiasa membekalkan produk ke pasaran.
Lebih menguntungkan menjual sendiri daging, susu dan produk lain yang terhasil. Anda boleh melakukan ini di pasar tani atau membuka kedai anda sendiri, yang melibatkan tahap perbelanjaan yang berbeza.
Anda juga boleh menderma ternakan dan produk tenusu secara pukal, tetapi lembu diterima sebagai "berat hidup", yang menyediakan bayaran minimum. Susu juga dibeli jauh lebih murah berbanding dijual di pasar atau di kedai. Tetapi pada masa yang sama, pengilang mengelakkan komplikasi, termasuk kos untuk penyembelihan, melancong, menghabiskan masa menjual makanan, kutipan pasar dan sebagainya. Pilihan yang mana untuk dipilih adalah urusan peribadi untuk petani. Dia mesti menilai dengan teliti kebaikan dan keburukan pilihan dan memilih yang lebih dekat dengan pengilang.
