Bilakah anda boleh mengumpul daun raspberi untuk pengeringan untuk musim sejuk, terma dan peraturan dan tempat untuk disimpan

Secara umum diterima bahawa teh jem raspberi sangat bermanfaat untuk kesihatan. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Tetapi teh raspberi sangat berguna. Bila hendak mengumpul daun raspberi segar untuk pengeringan untuk musim sejuk untuk membancuh teh berdasarkannya.

Apakah faedah daun raspberi?

Daun raspberi segar mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang bermanfaat untuk kesihatan manusia.

Khasiat teh daun raspberi:

• mempunyai kesan antipiretik dan patogenik terhadap selesema dan selesema;
• bertindak sebagai agen anti-radang;
• untuk bronkitis dan radang paru-paru, ia menjadikan pernafasan lebih mudah;
• menguatkan sistem imun.

Bila hendak mengumpul daun raspberi

Untuk minuman itu berguna, anda perlu tahu Bilakah sebenarnya anda boleh memetik daun raspberi? untuk teh. Daun raspberi dituai pada bulan Julai. Tidak dinasihatkan untuk mengumpulnya pada bulan September, dalam tempoh ini semak mula bersiap untuk musim sejuk dan tidak disyorkan untuk menyentuhnya. Adalah lebih baik untuk mengumpul bahan mentah pada awal pagi.

Daun manakah yang sesuai untuk penyediaan?

Tidak semua daun raspberi sesuai untuk pengeringan untuk musim sejuk. Hanya yang sihat dan muda harus dipotong. Daun harus menjadi warna hijau yang kaya, licin dan tanpa tanda-tanda kerosakan. Ia juga tidak disyorkan untuk mengumpul yang lama. Mereka mempunyai kepekatan nutrien yang lebih rendah.

Bagaimana untuk mengumpul daun raspberi dengan betul

Semasa pengumpulan, bahan mentah hendaklah diperiksa dengan teliti. Serangga sering bertelur di bahagian bawah. Daun dipotong dengan teliti dari dahan supaya tidak merosakkannya.

Menyediakan daun untuk teh

Agar teh menjadi sihat yang mungkin, bahan mentah bukan sahaja harus dikumpulkan dan diseduh dengan betul, tetapi juga dikeringkan. Terdapat dua jenis pengeringan.

Pengeringan

Untuk teh yang diperbuat daripada daun raspberi menjadi ubat, ia mesti dikeringkan dengan betul. Bahan mentah dibasuh dengan sempurna di bawah air yang mengalir. Kemudian letakkan di atas kertas untuk kering dari air. Kemudian, di dalam bilik yang gelap dan sejuk, sebarkan surat khabar kering dan letakkannya. Bahan mentah digaul dengan kerap supaya dedaunan tidak reput.Adalah disyorkan untuk mengeringkannya supaya tidak terdedah kepada cahaya matahari terbuka. Pengeringan mengambil masa kira-kira 4-5 hari.

Penapaian daun raspberi

Satu lagi kaedah pengeringan selepas mengumpul bahan mentah segar ialah penapaian. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan daun dari Mei hingga September. Penyediaan musim bunga menghasilkan teh ringan dan aromatik. Daripada musim luruh, ia lebih kaya dan masam. Adalah disyorkan untuk mengumpul daun raspberi untuk teh pada waktu subuh.

Proses penapaian:

• potong dari dahan dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir;
• letakkannya di atas akhbar untuk kering, kacau dari semasa ke semasa (anda perlu menunggu air menguap dan daun menjadi kering);
• apabila bahan mentah menjadi lembut dan kering, ia dipintal di tangan supaya mereka memberi jus (atau dipintal melalui penggiling daging);
• selepas ini, letakkan bahan mentah dalam kuali enamel atau balang kaca dalam beberapa lapisan;
• Letakkan pemberat di atas untuk menekan ke bawah dan biarkan mereka pada suhu +25...+28 darjah.

Selepas 8 jam, bahan kerja dibentangkan pada lembaran penaik dan dikeringkan.

Terma dan peraturan untuk menyimpan daun kering

Daun kering mempunyai tarikh luput. Sebagai peraturan, adalah disyorkan untuk menyimpan bahan mentah kering selama tidak lebih daripada dua tahun. Bergantung pada keadaan penyimpanan, jangka hayat boleh dilanjutkan. Ia juga penting untuk menyimpannya dengan betul. Bahan mentah kering disimpan dalam bekas kaca atau beg kain. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan dalam beg plastik. Ia mula reput dan menjadi berkulat. Bekas dengan bahan mentah hendaklah diletakkan di dalam bilik yang gelap dan sejuk jauh dari cahaya matahari.

Resipi untuk teh daun raspberi yang lazat

Resipi dengan raspberi, thyme dan madu.

bahan-bahan:

• 1 sudu kecil. raspberi;
• 1 sudu kecil. thyme;
• 300 ml air mendidih;
• 2 sudu besar. l. madu linden.

Menyediakan teh:

1. Didihkan air.
2. Letakkan raspberi dan thyme dalam teko dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
3. Biarkan seduh selama 5-7 minit.
4. Apabila teh suam, masukkan madu dan kacau.
5. Minum suam.

Merebus ini dibancuh dengan currants, oregano, dan rose hips.