Madu sikat adalah produk ternakan lebah yang paling tulen dan paling berguna, yang tidak bersentuhan dengan logam apabila dipam keluar. Ini bermakna bahan tersebut mengekalkan jumlah maksimum bahan berfaedah. Walau bagaimanapun, kadang-kadang timbul persoalan bagaimana anda boleh memisahkan madu daripada sarang lebah di rumah. Ini dilakukan dengan cara yang berbeza - secara manual atau menggunakan pengekstrak madu. Setiap prosedur dicirikan oleh ciri-cirinya sendiri.
Cara mendapatkan madu dari sarang lebah
Mengeluarkan nektar dari sarang lebah agak sukar. Untuk mendapatkan sejumlah kecil jisim madu, ia dibenarkan menggunakan penapis atau kaedah menekan.Sekiranya terdapat sejumlah besar bahan, ia patut menggunakan bantuan pengekstrak madu.
Walau bagaimanapun, pertama anda perlu mengeluarkan sarang lebah dari sarang. Adalah disyorkan untuk memulakan proses mengumpul produk madu dalam cuaca cerah. Ini perlu dilakukan pada waktu pagi. Pada masa ini, lebah meninggalkan sarang untuk mencari nektar.
Mengepam tanpa pengekstrak madu
Ramai penternak lebah percaya bahawa hampir mustahil untuk mendapatkan madu secara manual. Sesungguhnya, pengekstrak madu sangat memudahkan prosedur ini. Jika peranti itu hilang, jangan putus asa. Untuk mengepam madu secara manual, adalah disyorkan untuk melakukan perkara berikut:
- Keluarkan sarang lebah yang dikumpul dari bingkai. Mereka perlu dipecahkan kepada kepingan kecil dan diletakkan di dalam baldi.
- Dengan menggunakan penumbuk kayu biasa, kisar adunan hingga menjadi puri.
- Tapis adunan yang terhasil. Ini perlu dilakukan melalui kain kasa biasa.
- Kumpulkan baki madu dari sisi baldi dan tapis juga.
Mengepam dengan pengekstrak madu
Lebih mudah untuk mengekstrak madu daripada sarang lebah menggunakan pengekstrak madu. Peranti ini memudahkan proses dan menjimatkan masa. Pada masa yang sama, adalah penting untuk menjalankan pengepaman tepat pada masanya. Jika anda terlepas tarikh akhir, produk akan menjadi terlalu tebal dan likat. Ini akan merumitkan proses dengan ketara.
Jadi, untuk mengepam keluar madu, sarang lebah perlu dikeluarkan dari bingkai, potong tanda atas dengan pisau atau dicucuk dengan berus khas dan diikat dalam pengekstrak madu. Apabila anda menghidupkan peranti, bingkai akan mula berehat. Di bawah pengaruh daya sentrifugal, nektar akan terbang keluar dari sarang lebah dan mengalir ke bawah dinding.
Pengekstrak madu mengandungi lubang khas di bahagian bawah tempat madu mengalir. Biasanya penapis besar diletakkan di pintu keluar melalui mana nektar lebah ditapis. Ini membantu membersihkannya daripada kemasukan besar - lebah, roti lebah, larva.
Selepas ini, produk mesti dibiarkan berdiri. Ini akan menyebabkan zarah terkecil lilin terapung ke permukaan. Penternak lebah biasanya menyimpan lapisan atas madu untuk kegunaan peribadi. Mereka memakannya atau menggunakannya untuk memberi makan kepada lebah.
Bagaimana untuk memisahkan madu daripada lilin
Selepas mengepam keluar jisim madu, ia selalunya perlu dipisahkan daripada lilin. Untuk mendapatkan hasil yang diperlukan, anda perlu menyediakan yang berikut:
- sudu kayu;
- dandang berganda;
- bekas yang sesuai;
- penapis yang mempunyai jaringan yang kasar dan halus.
Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, anda perlu melakukan perkara berikut:
- Keluarkan sarang lebah dari bingkai dan kisarkannya.
- Panaskan campuran dalam dandang berganda hingga +60 darjah dan kacau campuran dengan sudu kayu.
- Keluarkan lilin yang lebih ringan dengan sudu kayu dan pindahkan ke bekas. Madu lebih berat, jadi ia tenggelam.
- Apabila lilin memperoleh konsistensi pepejal, bersihkannya daripada sebarang madu yang tinggal. Ini dilakukan dalam air yang mengalir.
- Lulus jisim madu melalui penapis. Pertama, produk yang kasar digunakan, dan kemudian yang lebih halus.
Proses meneran
Apabila mengepam keluar madu, serpihan roti lebah, lilin dan serpihan lain masuk ke dalamnya. Anda pasti perlu menyingkirkan unsur-unsur ini. Untuk melakukan ini, produk ditapis. Untuk melakukan ini secara manual, ia dibenarkan menggunakan penapis berganda.Dalam kes ini, bahagian atas harus mempunyai sel dengan diameter 1.8x0.7 milimeter, dan bahagian bawah - 0.2x0.12. Unsur-unsur perlu dimasukkan ke dalam satu sama lain dan dipasang pada bekas dengan diameter yang berbeza.
Untuk proses penapisan berjalan secara berterusan, anda memerlukan 2 penapis, kerana lilin boleh menyebabkan peralatan tersumbat. Semasa satu peranti sedang dibersihkan, peranti kedua boleh digunakan.
Lubang, yang disekat dari bawah, memungkinkan untuk mengawal pengisian bekas dengan madu. Di bahagian bawah peranti terdapat penapis berganda. Ia membantu menghalang objek asing daripada memasuki corong.
Peranti sedemikian boleh digunakan untuk mendapatkan madu di ladang kecil. Ladang penternakan lebah yang besar tidak menggunakan peranti sedemikian kerana penapisan terlalu perlahan.
Peraturan penggunaan
Jisim madu tidak selalu dipisahkan dari sarang lebah. Produk ternakan lebah ini boleh dimakan dalam bentuk ini. Walau bagaimanapun, dalam kes ini adalah penting untuk mengikuti peraturan tertentu. Adalah disyorkan untuk makan nektar dalam sarang lebah dalam kepingan kecil, mengunyahnya dengan teliti.
Pada masa yang sama, dibenarkan menelan sedikit lilin - ia tidak akan membahayakan kesihatan anda. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengelak daripada mengambil sejumlah besar bahan ini, kerana dalam keadaan sedemikian terdapat risiko masalah usus.
Orang dewasa dibenarkan mengambil maksimum 100 gram madu sikat setiap hari. Kanak-kanak dibenarkan makan tidak lebih daripada 30-50 gram produk pembiakan lebah.
Pemisahan madu dari sarang lebah di rumah mempunyai beberapa ciri. Proses ini boleh dijalankan secara manual atau pengekstrak madu boleh digunakan untuk tujuan ini. Pemisahan jisim madu yang betul dari lilin tidak penting. Hanya pematuhan dengan peraturan asas membolehkan anda mendapatkan produk berkualiti tinggi dan berguna.
