Hari ini plum ditanam di banyak ladang rumah tangga Rusia. Terima kasih kepada saintis dan penternak, lebih daripada 2,000 jenis telah dibangunkan, berbeza dalam struktur dan ciri saiz buah, struktur pulpa dan warna, rasa dan komposisi kimia. Untuk mendapatkan yang terbaik daripada produk yang berharga, adalah penting untuk mengetahui manfaat kesihatan dan kemudaratan plum.
- Vitamin, mikroelemen dan makroelemen disertakan
- Dalam plum biru
- Dalam merah
- Hitam
- Kuning
- Bagaimana untuk memilih produk yang baik
- Ciri berfaedah
- Untuk kanak-kanak
- Untuk lelaki
- Untuk para wanita
- Semasa mengandung dan menyusu
- Gunakan dalam perubatan rakyat
- Guna untuk kencing manis
- Untuk pankreatitis
- Untuk kanser
- Untuk kencing manis
- Manfaat plum yang tidak diragui untuk atlet
- Adakah plum baik untuk penurunan berat badan?
- Apakah cara terbaik untuk memakan produk tersebut?
- kering
- Segar
- Kolak dan pengawet
- Faedah dan kegunaan biji plum
- Piawaian penggunaan produk
- Kontraindikasi dan kesan negatif
Vitamin, mikroelemen dan makroelemen disertakan
Di antara pelbagai jenis plum, terdapat warna buah ungu tua, kemerahan dan kekuningan. Kesemuanya disatukan oleh komposisi kimia yang unik, yang mungkin berbeza sedikit untuk setiap varieti. Secara purata, plum adalah 80% air. Buah-buahan mengandungi banyak serat, pektin, asid organik, vitamin A, B, C, E. Buah-buahan mengandungi kandungan makroelemen yang tinggi - kalium, kalsium, magnesium dan banyak lagi. Mereka adalah sumber mikroelemen - besi, iodin, mangan, zink.
Dalam plum biru
Varieti plum biru tua biasanya dipanggil "Hungarian"; jenis tersebut mempunyai pulpa yang padat dan berair, jadi ia sering digunakan untuk menyediakan prun. 100 g buah biru mengandungi 42 kcal.
Dalam merah
Varieti plum merah adalah juara dalam kandungan asid folik dan mengandungi banyak zat besi. Mereka membantu mempercepatkan proses metabolik dan mengeluarkan garam dan cecair berlebihan dari badan.
100 g buah merah mengandungi hanya 46 kcal.
Hitam
Varieti plum gelap mengandungi sejumlah besar flavonol, antosianin, dan leukosianin, yang mempunyai sifat unik dalam bentuk kesan positif pada dinding saluran darah dan pengukuhannya.
Kuning
Plum kuning mengandungi sejumlah besar keratin, dan dari segi kandungan vitamin E mereka tidak kalah dengan pinggul mawar. Varieti spesies ini berkesan untuk rawatan bronkus, aterosklerosis dan hipertensi.
Bagaimana untuk memilih produk yang baik
Apabila memilih plum, anda harus dipandu oleh penampilan buah. Terlepas dari warna kulitnya, mereka harus berwarna sama rata. Apabila buah masak, warna menjadi lebih tepu. Anda harus memberi perhatian kepada ketiadaan keretakan, penyok, dan pembentukan bertompok.
Adalah disyorkan untuk mencuba menekan pada permukaan kulit. Kekerasan yang berlebihan menunjukkan kematangan buah yang tidak mencukupi; pulpa yang terlalu lembut akan menyebabkan produk rosak dengan cepat. Kematangan ditentukan oleh aroma yang kaya; semakin ketara ia, semakin masak buah plum.
Ciri berfaedah
Kegunaan plum untuk tubuh dijelaskan oleh unsur kimia yang terdapat di dalamnya. Pektin menggalakkan penyingkiran radionuklid dan karsinogen yang lebih baik. Apabila makan buah-buahan, kesan berikut diperhatikan:
- penipisan darah;
- menguatkan dinding saluran darah dan mengurangkan risiko trombosis;
- meningkatkan fungsi otot jantung;
- menurunkan tahap kolesterol;
- normalisasi tekanan.
Plum menggalakkan penyingkiran cecair dan hempedu dan dianggap sebagai julap. Untuk menghilangkan masalah sembelit, cukup makan beberapa buah sehari.
Untuk kanak-kanak
Bagi kanak-kanak, plum adalah sumber vitamin yang berharga, jadi apabila ia dimasukkan ke dalam menu, risiko kekurangan vitamin berkurangan dengan ketara. Kanak-kanak sering mengalami sembelit, dan dengan bantuan buah atau rebusan berdasarkannya, najis boleh dinormalisasi tanpa menggunakan ubat-ubatan.
Untuk lelaki
Plum harus dimasukkan ke dalam diet lelaki yang suka makanan berlemak dan tidak sihat serta menyalahgunakan alkohol. Buah-buahan membantu mengurangkan tahap kolesterol, tahap yang pasti meningkat dengan pemakanan yang tidak teratur.Buah-buahan membantu menormalkan fungsi hati dengan mengeluarkan bahan berbahaya dari hempedu. Patologi jantung adalah salah satu punca biasa kematian pada lelaki, dan plum membantu mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan strok.
Untuk para wanita
Buah menormalkan fungsi sistem saraf wanita, yang membantu tubuh mengatasi tekanan dengan lebih berjaya. Buah-buahan dianggap sebagai cara yang berkesan untuk mendapatkan kesan pertumbuhan semula tisu, oleh itu harta produk ini digunakan secara aktif dalam kosmetologi.
Topeng, lulur, dan pelbagai produk penjagaan kulit diperbuat daripada buah plum.
Oleh kerana keupayaan plum untuk meningkatkan penghadaman, mempercepat metabolisme dan membuang toksin, ia sering dimasukkan ke dalam menu orang yang mengawal berat badan atau ingin menurunkan berat badan. Serat pemakanan buah membantu dalam mengurangkan berat badan dengan cepat dan seterusnya mengekalkannya pada tahap normal.
Semasa mengandung dan menyusu
Tiada larangan makan buah plum semasa hamil. Asid folik yang terdapat dalam pulpa menyumbang kepada perkembangan bayi yang betul. Ramai wanita hamil mengalami edema, dan disebabkan kehadiran kalium dalam buah-buahan, cecair yang berlebihan dikeluarkan secara semula jadi. Serat pemakanan daripada buah-buahan meningkatkan penghadaman, yang membantu mencegah sembelit. Vitamin C membantu mengatasi jangkitan virus, yang penampilannya berbahaya semasa tempoh sedemikian.
Semasa memberi makan, disyorkan untuk berhati-hati tentang kehadiran plum dalam diet. Kehadiran produk sedemikian dalam menu ibu boleh menyebabkan kanak-kanak mengalami cirit-birit, yang agak sukar untuk dihadapi pada kanak-kanak.
Gunakan dalam perubatan rakyat
Plum sering terdapat dalam resipi ubat tradisional.Ia digunakan sebagai bahan untuk menyediakan decoctions untuk melegakan sembelit dan menormalkan pencernaan.
Guna untuk kencing manis
Pesakit diabetes harus berhati-hati apabila mengambil buah-buahan. Plum tidak tergolong dalam kategori produk yang membawa risiko tinggi untuk badan. Kandungan kalori yang rendah dan indeks glisemik yang rendah memungkinkan untuk memasukkannya ke dalam diet pesakit diabetes pada peringkat awal penyakit. Pesakit dengan diagnosis ini sering mengalami tekanan darah, penglihatan kabur dan masalah buah pinggang, dan makan buah plum membantu menyelesaikan masalah tersebut. Pada masa yang sama, adalah mustahil untuk menyalahgunakan pengambilan buah, pesakit kencing manis tidak disyorkan untuk melebihi norma harian 200 g.
Untuk pankreatitis
Sekiranya anda didiagnosis dengan pankreatitis, plum tidak dilarang untuk dimakan, tetapi perlu mengupas buah-buahan. Ia mengandungi serat kasar dan asid, yang boleh menyebabkan pemburukan penyakit perut.
Untuk kanser
Menurut kajian, asid fenolik yang terkandung dalam buah plum boleh melambatkan pertumbuhan tumor. Bahan ini beracun, tetapi apabila ia masuk ke dalam badan ia hanya menjejaskan sel kanser. Pengambilan plum secara tetap membantu mencegah kanser kelenjar susu, perut, kolon dan organ pernafasan. Adalah disyorkan untuk memasukkan bukan sahaja buah-buahan segar dan kering dalam diet anda, tetapi juga smoothie.
Untuk resipi yang anda perlukan:
- 5 buah plum;
- 1 pisang;
- 10 raspberi;
- 1 sudu kecil. madu;
- 1⁄2 gelas air;
- kayu manis secukup rasa.
Bahan utama dipukul menggunakan pengisar. Minuman ini akan memberi anda tenaga dan memberi kesan positif pada semua organ dan sistem penting. Sekiranya tiada masalah penghadaman, anda boleh mengambil jus oren sebagai ganti air, yang akan mengenyangkan badan dengan lebih banyak vitamin C.
Untuk kencing manis
Plum mengandungi jumlah gula yang agak besar, jadi memasukkannya ke dalam diet pesakit diabetes boleh menyebabkan keadaan semakin teruk. Orang yang mempunyai jenis 2 harus berhati-hati apabila memasukkannya ke dalam diet mereka. Adalah lebih baik bagi pesakit kencing manis untuk tidak menggunakan prun dalam diet mereka, kerana indeks glisemik mereka lebih tinggi, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada buah-buahan masak segar.
Manfaat plum yang tidak diragui untuk atlet
Plum, kerana jumlah kalori yang kecil, sering terdapat pada menu mereka yang menurunkan berat badan atau atlet yang menggunakan program untuk "mengeringkan" badan. Pada masa yang sama, kerana komposisi unsur kimia yang kaya, apabila memakan buah-buahan, risiko kekurangan mereka dalam badan berkurangan.
Adakah plum baik untuk penurunan berat badan?
Plum untuk menurunkan berat badan dianggap sebagai produk yang unik. Gabungan serentak kalori rendah dan kandungan nutrien yang tinggi membolehkan anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda dengan lebih cepat. Memperbaiki penghadaman dan mempercepatkan proses metabolik menyumbang kepada penyingkiran lebih cepat timbunan lemak.
Apakah cara terbaik untuk memakan produk tersebut?
Plum adalah buah yang serba boleh. Buah-buahan dimakan segar dan kering. Mereka sesuai untuk membuat pengawet, jem dan puri. Jus, smoothie dan kolak disediakan daripada buah-buahan.
kering
Plum kering biasanya dipanggil prun. Kandungan nutrien di dalamnya tidak kalah dengan buah segar. Ia adalah cara terbaik untuk memuaskan rasa lapar apabila anda memerlukan snek cepat.
Segar
Makan plum segar adalah cara paling mudah untuk meningkatkan kesejahteraan anda, kerana ia tidak memerlukan sebarang daya untuk memproses produk.Kelemahan buah-buahan yang baru dipetik adalah jangka hayatnya yang pendek, jadi kaedah rawatan haba sering digunakan untuk memanjangkannya.
Kolak dan pengawet
Kompot adalah cara terbaik untuk menggunakan kualiti berharga plum pada musim sejuk. Minuman ini sentiasa ada dan boleh digunakan jika perlu untuk mengurangkan tekanan darah atau menghilangkan bengkak.
Faedah dan kegunaan biji plum
Biji biji plum digunakan untuk rawatan. Ia mengandungi asid hidrosianik yang berbahaya, jadi untuk mengurangkan kepekatannya, bijirin telah dipanggang terlebih dahulu. Kandungan benih digunakan untuk menyediakan rebusan, pengambilan yang membantu memberikan kesan antioksidan. Infusi membantu menghilangkan parasit usus.
Piawaian penggunaan produk
Kanak-kanak diperkenalkan dengan plum dalam diet mereka bermula dari umur 3 tahun. Ia perlu memberi buah secara beransur-ansur, bermula dengan 1 keping. Walau bagaimanapun, jika cirit-birit, kembung perut atau kolik berlaku, produk itu harus dibuang. Sekiranya tiada tindak balas negatif, bilangan plum secara beransur-ansur meningkat kepada 3-4 sehari.
Norma untuk orang dewasa bergantung kepada kehadiran kontraindikasi dan ciri-ciri individu orang itu. Secara purata, jumlah harian tidak boleh melebihi 300 g. Semasa kehamilan, anda harus mengehadkan diri anda kepada 6 janin setiap hari.
Kontraindikasi dan kesan negatif
Penggunaan plum yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan gastrousus. Anda tidak boleh memasukkan produk dalam diet anda jika anda mengalami cirit-birit atau cirit-birit, kerana ini akan memburukkan lagi keadaan. Buah-buahan tidak boleh dimasukkan ke dalam diet jika terdapat tanda-tanda berikut:
- kanak-kanak yang lebih muda;
- sakit sendi;
- cholelithiasis;
- masalah dengan patensi saluran hempedu.
Anda tidak boleh makan plum jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap produk. Mengabaikan sekatan sedemikian boleh membawa kepada akibat negatif, dari gatal-gatal kecil hingga kejutan anaphylactic.