Lavender adalah tumbuhan unik dengan aroma yang luar biasa. Perbungaan mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang berguna. Ia digunakan untuk menghias bunga, membuat teh, minyak pati dan juga pencuci mulut. Cara mengeringkan lavender di rumahsupaya bahan mentah tidak kehilangan nutrien semasa pemprosesan.
Bila hendak menuai?
Lavender perlu dituai apabila ia mula mekar secara beramai-ramai. Keanehan tumbuhan berbunga adalah bahawa bunga mekar dari atas ke bawah dan tidak perlu menunggu seluruh perbungaan mekar. Perkara utama ialah bunga bawah terbuka.Tempoh berbunga tanaman bermula sekitar pertengahan bulan Jun.
Walaupun tempoh berbunga lavender agak lama dan lebih kurang 3-4 bulan, adalah tidak digalakkan untuk menangguhkan penuaian. Semakin lama perbungaan dipotong, semakin kurang nutrien yang terkandung di dalamnya. Jika anda menunggu sehingga akhir musim panas, ia tidak lagi mungkin untuk memotong perbungaan. Mereka akan mengandungi biji, dan perbungaan sedemikian tidak lagi sesuai untuk digunakan dalam masakan atau untuk membancuh teh.
Penuaian lavender sebaiknya dilakukan pada lewat petang atau awal pagi, apabila ia tidak panas di luar dan matahari tidak bersinar. Tetapi masa terbaik dianggap sebagai awal pagi sebelum matahari terbit, apabila embun pagi belum kering pada tumbuhan.
Proses pengumpulan
Untuk memotong perbungaan, gunakan hanya gunting atau pemangkas yang tajam. Selepas pemangkasan, tidak boleh ada lipatan yang tersisa pada batang. Pemotongan dengan pemangkas tumpul memberi kesan negatif terhadap kesihatan semak. Anda harus memangkas tidak lebih daripada satu pertiga daripada keseluruhan batang. Jika anda memotong lebih banyak, sistem akar mungkin mati. Dan kerana tanaman itu adalah saka, jika anda memotong perbungaan secara tidak betul, anda boleh kehilangan seluruh belukar.
Semakin tua semak belukar, semakin banyak perbungaan yang akan ada. Dan, dengan itu, akan ada lebih banyak penuaian pada musim panas. Pada tahun pertama menanam tumbuhan, 1-2 sejambak dipotong dari belukar. Selepas 2-3 tahun, bilangan bunga mungkin melebihi 10.
Bagaimana untuk mengeringkan lavender?
Mengeringkan lavender supaya ia tidak jatuh mengikut peraturan mudah. Pertama sekali, anda tidak boleh mengeringkan bahan mentah di bawah sinar matahari. Hanya bilik tertutup, gelap dan berventilasi baik sesuai untuk pengeringan. Anda boleh mengeringkan perbungaan di bawah kanopi dalam draf. Perkara utama adalah tidak membiarkan matahari melandanya.
Batang yang dipotong dikumpulkan menjadi sejambak kecil dan diikat dengan benang atau gelang getah. Selepas beberapa hari, saiz batang berkurangan, dan jika anda menggunakan benang, sejambak itu mungkin runtuh. Gantungkan mereka dengan bunga.
Jika anda menggantung-keringkan sejambak, perbungaan akan kekal teduh kaya yang sama seperti segar. Di bawah keadaan semula jadi, bahan kerja akan kering selama 2-4 minggu. Agar tidak terlepas saat lavender kering, anda perlu menyemak dengan kerap. Jika bunga mula gugur, ini bermakna bunga telah kering.
Satu lagi cara untuk menyediakan bahan mentah untuk musim sejuk ialah mengeringkan perbungaan di bawah sinar matahari. Ini bukan cara terbaik. Semasa pengeringan di bawah sinar matahari, beberapa bahan berfaedah menguap, tetapi jika masa semakin suntuk, anda boleh menggunakannya. Bunga yang dipotong dibentangkan di atas permukaan yang rata. Balikkannya dengan kerap supaya kepingan kering sama rata. Ia mengambil masa tidak lebih daripada seminggu untuk mengeringkan lavender dengan cara ini.
Kedai lavender di apartmen dalam beg kain atau balang kaca. Tidak digalakkan menggunakan beg plastik untuk penyimpanan. Di dalamnya, bahan mentah reput dan boleh menjadi berkulat. Di samping itu, apabila menyimpan bahan mentah dalam beg, tumbuhan kehilangan aroma uniknya. Lebih baik menggunakan hidangan seramik untuk penyimpanan. Dalam bekas sedemikian, lavender akan kekal wangi sehingga musim bunga akan datang.