Teknologi penanaman dan penanaman lentil: bagaimana dan di mana ia tumbuh, hasilnya

Sehingga baru-baru ini, negara kita adalah salah satu peneraju dalam pengeluaran lentil. Selepas itu, kacang polong dan kacang menggantikan tanaman utama. Hari ini, produk asal ini kembali bukan sahaja ke dapur, tetapi juga ke ladang.

Pakar agraria terpaksa memulihkan pengetahuan hampir dari awal tentang bagaimana lentil tumbuh dan cara menanamnya dengan betul. Teknologi pertanian tanaman tidak begitu rumit. Mana-mana penduduk musim panas yang baru boleh mendapatkan hasil tuaian yang baik dalam plot peribadinya.

Lentil: penerangan, ciri, jenis dan jenis terbaik

Lentil tergolong dalam keluarga kekacang dan merupakan sebahagian daripada kumpulan tanaman kekacang. Hanya satu spesies ditanam - Lentil untuk makanan. Ini adalah tumbuhan herba tahunan setinggi 30-75 cm. Lentil membentuk semak kecil.

Batang tanaman adalah tegak, bermuka-muka, bercabang, dan ditutup dengan vili. Sistem akarnya lemah, nipis dan bercabang jarang. Daunnya berselang-seli, menyirip, dengan tangkai daun pendek dan sulur bercabang. Daunnya bujur, pada petioles pendek, dengan titik di hujungnya, sehingga 2 cm panjang.Bunganya kecil, dikumpulkan dalam racemes, putih, merah jambu atau ungu, ovari dengan 2-3 ovul.

Lentil mekar pada bulan Jun-Julai. Selepas berbunga, terkulai, buah kacang berbentuk berlian terbentuk, hanya 1 cm panjang dan 0.8 cm lebar.Sebiji kacang mengandungi hanya 1-3 biji, yang mempunyai bentuk leper dengan tepi yang tajam. Warna bijirin bergantung pada jenis lentil.

Lentil yang ditanam dibahagikan kepada 2 jenis: biji besar, yang digunakan untuk makanan manusia, dan biji kecil, yang digunakan untuk makanan ternakan.

Lentil mesti ditanam dengan mengambil kira ciri biologinya. Tumbuhan ini tidak memerlukan haba: percambahan benih mungkin sudah pada +3 ºС, dan anak benih boleh menahan fros hingga -5 ºС. Pucuk yang paling mesra dan cepat muncul apabila tanah memanaskan hingga +8...+10 ºС hingga kedalaman 10 cm Dalam kes ini, pucuk sudah muncul pada hari ke-7 selepas menyemai. Jika pucuk pertama masih mati, batang baru tumbuh dari nod bawah tanah.

Dalam lentil, seperti tanaman kekacang lain, nodul pengikat nitrogen terbentuk pada akar, memperkaya tanah dengan nitrogen.

Di negara kita, lebih separuh daripada penuaian lentil dihasilkan oleh ladang kecil. Pemimpin dalam pengeluarannya di Rusia ialah Daerah Persekutuan Volga. Lebih daripada 60% daripada jumlah tuaian tanaman dituai di sini. Ia ditanam, walaupun dalam kuantiti yang lebih kecil, di Daerah Persekutuan Siberia dan Selatan.

Jenis lentil yang boleh dimakan berikut ditanam:

1. hijau. Kebanyakan jenis varieti ini berbiji besar, dengan penyemaian awal dan masak lewat. Lentil hijau adalah tinggi dan terdedah kepada penginapan. Varieti utama varieti ini ialah lentil de Puy hijau Perancis. Di Persekutuan Rusia, terutamanya varieti hijau ditanam: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna dan lain-lain, tahan terhadap penginapan, penumpahan, kemarau, dan penyakit. Bijirin mengandungi 27-30% protein.
2. merah. Varieti berbiji besar (9 mm), bersaiz sederhana dan berbiji kecil (2 mm) ditanam. Biji kecil adalah yang paling cepat masak.
3. khusus. Kategori ini termasuk lentil hitam (Beluga), coklat Sepanyol berbiji kecil dan oren.

Menanam di tanah terbuka

Kultur ini memberikan hasil yang baik apabila ditanam pada tanah yang sederhana subur, gembur dengan pengudaraan yang baik, chestnut, podzolic, loamy, loam berpasir dan chernozems yang kaya dengan kalsium.

Chernozem berat, tanah berasid dan masin, dan tanah berair tidak sesuai untuk tumbuhan. Menyemai lentil di atas tanah yang diperkaya dengan baja organik dan nitrogen membawa kepada fakta bahawa tumbuhan itu membentuk sejumlah besar jisim hijau, dan kacang masak tidak sekata. Penunjuk rasa dan kualiti mereka semakin merosot. Pada musim gugur, kalium sulfat ditambah pada kadar 50 g setiap 1 m².

Sebelum menyemai, abu kayu ditambah ke tanah pada kadar 10 liter setiap seratus meter persegi, yang mana 20 g ammonium nitrat boleh ditambah.Bahan organik tidak ditambah kepada tanaman. Pada masa yang sama dengan benih, superfosfat ditambah ke baris.

Tanaman disemai pada awal musim bunga, apabila tanah memanaskan sekurang-kurangnya +5 ºС. Untuk mempercepatkan percambahan bijirin, anda boleh mencelupkannya ke dalam air mendidih selama beberapa saat dan kemudian membalutnya dengan tuala. Rawatan ini membantu meningkatkan kesihatan benih daripada mikroorganisma dan spora kulat. Anda boleh merendam benih dalam perangsang pertumbuhan selama sehari.

Lentil disemai pada kedalaman 3-5 cm, agak padat - jarak baris hanya 15 cm. 250 biji besar atau 300 biji kecil digunakan setiap 1 m².

Lentil akan menghiasi reka bentuk landskap kotej musim panas; hiasan dengan bantuan tumbuhan ini sesuai untuk menghias taman "penjagaan minimum", komposisi dalam gaya luar bandar, dan katil bunga yang boleh dimakan.

Lentil boleh digunakan sebagai baja baja hijau untuk menyediakan tanah di rumah hijau dengan tangan anda sendiri. Dalam kes ini, tanaman disemai pada musim luruh atau musim bunga dan dibajak dalam 1-2 minggu sebelum menanam tanaman utama.

Pembiakan tumbuhan

Teknologi penanaman melibatkan penggunaan biji benih dengan kadar percambahan sekurang-kurangnya 85%. Pembiakan awal dilakukan jika terdapat kurang daripada 1000 biji dalam sampel, peratusan percambahan berkurangan, atau ada keinginan untuk membiak varieti baru, tetapi tidak ada bahan penanaman yang mencukupi untuk penyemaian skala penuh.

Bilangan minimum benih yang diperlukan untuk pembiakan ialah 800 pcs. Mereka disemai dalam 4 baris 4 m panjang dan dengan jarak baris 45 cm Jarak antara plot dengan varieti yang berbeza hendaklah sekurang-kurangnya 90 cm Dalam kes ini, penyemaian dilakukan dalam lubang, jarak antara yang sekurang-kurangnya 3 cm.

Lentil adalah tumbuhan pendebungaan sendiri, tetapi apabila benih disebarkan semasa berbunga, bunga itu juga boleh didebungakan oleh serangga, yang akan meningkatkan hasil dan hasil benih dengan ketara.Bunga diperiksa untuk pematuhan dengan ciri fenotip varieti.

Sebelum menuai, semak yang semakin meningkat dikeringkan untuk memastikan masak seragam menggunakan bahan khas - bahan pengering. Penuaian di kawasan kecil lebih baik dilakukan secara manual.

Peraturan penjagaan tumbuhan

Ramai orang bertanya sama ada mungkin untuk menanam tanaman secara bebas, cara menanamnya, menanam lentil tidak sukar - ia adalah tumbuhan bersahaja yang tidak memerlukan penjagaan khas. Pengecualian adalah kawalan rumpai.

Lentil perlahan-lahan tumbuh jisim hijau, jadi pada mulanya mereka memerlukan perlindungan yang dipertingkatkan daripada rumpai dan penyiraman biasa. Pembungaan bermula 40-45 hari selepas percambahan. Dari masa ini sehingga musim menuai, tanaman menjadi tahan terhadap kekurangan kelembapan dan suhu udara yang tinggi.

Kelembapan yang berlebihan dalam tempoh ini melambatkan pematangan benih, jadi lentil disiram tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

Penanaman kacang lentil tidak memerlukan penggunaan baja organik dan nitrogen. Penetapan nitrogen sifat-sifat lentil membolehkan anda menyediakan diri anda dengan elemen ini sebanyak 80%.

Lentil sangat memerlukan fosforus. Ia menggalakkan pengakaran dan perkembangan tumbuhan, mengambil bahagian dalam penetapan nitrogen, menggalakkan pembungaan seragam dan pematangan buah-buahan yang cepat. Dos selamat maksimum baja fosforus ialah 0.16 kg setiap seratus meter persegi.

Untuk membentuk penuaian yang baik, tanaman memerlukan kalium dalam jumlah 0.8 kg baja setiap seratus meter persegi. Kali pertama, baja kalium dan fosforus digunakan bersama-sama dengan benih, dan kali kedua, semasa fasa tunas.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, sulfur diperlukan. Ammonium sulfat ditambah pada kadar 0.09 kg setiap seratus meter persegi.

Kawalan penyakit dan perosak

Penyakit utama lentil:

1. Cendawan serbuk.Ini adalah penyakit kulat, yang dicirikan oleh penampilan salutan serbuk putih pada bahagian atas tanah tumbuhan - miselium kulat. Lama kelamaan, apabila spora perosak matang, salutan menjadi kelabu. Parasit menghalang tumbuhan daripada menjalankan fotosintesis, yang mengurangkan hasil sebanyak 20%. Kulat mengatasi musim sejuk dalam serpihan tumbuhan dan menjadi aktif dalam cuaca panas dan kering.
2. Ascochytaosis. Penyakit kulat. Tompok kuning dengan tepi coklat muncul di bahagian atas tanah tumbuhan, yang dari masa ke masa berubah menjadi pycnidia coklat. Risiko penyakit meningkat dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Kerugian berjumlah sehingga 30%; benih yang rosak terbentuk pada tumbuhan yang berpenyakit.
3. karat. Mycosis menjejaskan semua organ tumbuhan di atas tanah, akibatnya bintik-bintik coklat berkarat muncul pada mereka, yang menjadi hitam dari masa ke masa. Dengan tahap kerosakan yang besar, nekrosis berkembang pada daun dan gugur. Produktiviti dikurangkan sebanyak 30%, bahan benih dihasilkan tidak berkualiti.
4. Fusarium menjejaskan tumbuhan sepenuhnya. Daun menjadi kuning dan gugur, tumbuhan berhenti tumbuh. Sekiranya luka itu sampai ke akar, ia menjadi coklat dan tumbuhan itu sendiri mati. Di bahagian bawah batang anda boleh melihat salutan merah jambu - spora kulat. Bahaya patogen adalah bahawa benih tumbuhan yang terjejas mengumpul fusariotoxin, yang beracun kepada manusia dan haiwan. Jangkitan berlaku melalui tanah di mana spora kulat mengatasi musim sejuk.
5. Reput akar. Penyakit ini dicirikan oleh penampilan bintik-bintik gelap di kawasan kolar akar. Akar mula reput, sistem vaskular tumbuhan terjejas, mengakibatkan kematian mereka. Agen penyebab penyakit ini adalah bakteria yang diaktifkan dalam keadaan kelembapan yang tinggi.

Untuk memerangi penyakit, persediaan khas digunakan - racun kulat dan agen antibakteria.Cara pencegahan terbaik ialah pemilihan varieti tahan. Pusingan tanaman, membajak jatuh dalam, merawat tanaman dengan campuran Bordeaux, dan membersihkan kawasan sedimen dan draf tumbuhan dianggap berkesan.

Perosak lentil:

1. Kriket padang rumput. Ini adalah serangga hitam dengan sayap yang berkembang. Larva mempunyai sayap yang kurang berkembang, telurnya berwarna putih dan besar (panjang 4 mm). Mereka memakan bahagian hijau tumbuhan.
2. Steppe klik kumbang. Ini adalah serangga hitam dengan warna gangsa; larva berwarna coklat. Perosak itu mengatasi musim sejuk jauh di dalam tanah dan memakan bahagian hijau tumbuhan.
3. Kumbang hitam. Ini adalah kumbang kecil dengan rambut kelabu di bahagian bawah perut; larva berwarna putih dengan kepala coklat. Daun dan buah rosak.
4. Aphid kacang. Serangga itu merosakkan semua bahagian tumbuhan sehingga pucuk mati.
5. Kumbang nodul. Perosak memakan pucuk muda dan cangkang nodul pengikat nitrogen.
6. Siput dan siput. Mereka makan pucuk muda.

Racun serangga digunakan untuk mengawal perosak. Pembajakan papan acuan dalam sebelum musim sejuk adalah berkesan, yang membawa kepada kematian serangga dan larvanya.

Gabungan dengan tumbuhan lain

Pendahulu terbaik untuk lentil adalah tanaman musim sejuk, jagung dan kentang.

Lentil, seperti tumbuhan kekacang lain, menenun tanah dengan nitrogen dan merupakan pendahulu yang baik untuk mana-mana tanaman berikutnya.

Lentil juga disemai dengan tanaman lain. Untuk mendapatkan jisim hijau, haylage, silaj dan benih dalam keadaan Siberia, rantau Volga dan Ural selatan, ia disemai bersama barli, gandum, kacang, dan camelina musim bunga. Untuk melakukan ini, benih dicampur dalam bahagian yang sama. Di selatan negara ini, lentil ditanam dalam tanaman gabungan dengan tumbuhan madu - phacelia.

Menanam Lentil

Varieti utama yang ditanam di Rusia adalah lentil hijau: Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya. Tanaman ini ditanam di 13 wilayah besar negara.

Hasil tuaian terbesar dikumpulkan di wilayah Saratov - kira-kira 65 ribu tan, Wilayah Altai berada di tempat kedua (49 ribu tan), dan wilayah Samara berada di tempat ketiga (40 ribu tan). Hasilnya ialah 7.2 kuintal setiap 1 ha.

Pembersihan dan penyimpanan

Kacang tanaman masak tidak sekata: masak bermula dengan buah yang lebih rendah. Penuaian kacang lentil bermula apabila hanya 1/3 daripada kacang yang masih belum masak, dan selebihnya menjadi berwarna coklat. Semak-semak dipotong di paras tanah, dan akarnya dibiarkan di dalam tanah.

Oleh kerana kacang kering mudah retak dan terbuka, kehilangan biji, lentil dituai pada waktu pagi, dalam embun, apabila kelembapan yang tinggi melembutkan dinding buah. Untuk menuai tanaman, tajuk fleksibel dengan kawalan ketinggian pemotongan automatik, dram udara dan pengangkat batang digunakan.

Biji kematangan berlilin susu boleh digunakan untuk makanan. Mereka lazat, tetapi tidak disimpan dengan baik.

Semak yang dipotong diikat ke dalam berkas dan dikeringkan selama beberapa hari dalam draf, digantung. Pada masa ini, kacang yang tinggal masak. Selepas mengirik, bijirin dibersihkan daripada kekotoran, dikeringkan di bawah sinar matahari, dan dibungkus dalam bekas tertutup yang diperbuat daripada kaca atau logam.

Lentil disimpan dalam kotak kadbod atau beg tekstil di kawasan yang gelap, sejuk dan berventilasi baik. Anda tidak boleh menyimpan lentil dalam kacang. Mereka higroskopik, cepat menyerap kelembapan, acuan dan reput.

Pengirik dilakukan pada kadar lembapan benih 18%, dan bijirin dengan kandungan lembapan 13% untuk lentil merah dan 14% untuk lentil hijau sesuai untuk penyimpanan.Bijirin boleh dikeringkan secara paksa, tetapi suhu tidak boleh melebihi +45 ºС.

Lentil mempunyai jangka hayat terhad; jangka hayat bijirin pada kelembapan 14% dan suhu +15 ºС mencapai 40 minggu.