Bawang putih Rocambole popular di Eropah. Ia ditanam di Siberia dan Crimea. Di zon tengah, tumbuhan itu jarang ditemui di taman. Dan sia-sia! Satu kepala memang boleh puaskan keluarga 4 orang.
Sesetengah tukang kebun memanggil wakil keluarga lily Rocambole. Dalam penampilan, bahagian atas menyerupai daun bawang: daun rata dan berkulit memanjang dari "kaki" tebal.
Saiz kepala sangat mengagumkan. Rasanya seperti bawang, sama dengan bawang putih. Ketajaman dan kepahitan ciri dilembutkan. Ditambah rempah ratus.
Kilang itu adalah hiasan: semasa berbunga ia menghiasi taman dengan kepala ungu. Katil sayur bertukar menjadi katil bunga.
Bawang putih gergasi
Kerana kepala yang besar, tumbuhan itu dipanggil bawang putih gajah. Dia datang ke Rusia pada abad ke-19. Tetapi ia tidak menerima pengedaran. Bawang pedas popular pada zaman itu.
Tumbuhan ini berasal dari Asia. Rocambole kadang-kadang tersilap dipanggil bawang putih Mesir. Ia ditanam secara aktif di kawasan selatan. Kilang itu tidak bersahaja: ia menghasilkan penuaian yang baik pada suhu musim panas yang sederhana panas.
Ia agak mudah untuk menanam wakil keluarga lily dari biji atau cengkih. Jika anda mengikuti peraturan teknologi pertanian, adalah mungkin untuk menyediakan keluarga anda dengan produk sayuran selama setahun.
Rocambole bawang putih menggembirakan tukang kebun dengan rasa yang tidak standard. Pahitnya tidak ketara, pedasnya ditambah. Di Mediterranean, kepala dibakar dan dihidangkan sebagai pembuka selera panas.
Penerangan
Sayuran besar menggabungkan ciri-ciri dua wakil keluarga lily. Bahagian atas mempunyai "kaki" yang tegar. Roset dengan daun berkulit selebar 1–2 cm memanjang daripadanya. Warna bahagian tanah berwarna hijau terang dengan warna zamrud matte.
Mentol bawang putih Rocambole mempunyai diameter 6–10 cm. Ia ditutup dengan sisik keras. Bilangan gigi adalah dari 2 hingga 6 keping. Berat kepala dengan penjagaan minimum ialah 100 g. Di bawah keadaan iklim yang menggalakkan, adalah mungkin untuk mendapatkan mentol 450 g.
Bayi lapang masak di bawah tanah (seperti beberapa jenis gladioli). Mereka digunakan semasa menanam. Anak panah itu dinobatkan dengan bunga ungu. Tumbuhan ini sangat hiasan apabila berbunga. Benih tidak masak.
Menurut keterangan, rasa bawang putih Rocambole menyerupai kedua-dua tumbuhan pada masa yang sama. Tiada kepahitan atau bau ciri. Ditambah rempah pedas.
Sayur tidak disimpan dengan baik. Sedap diperap atau masin.Tukang kebun datang dengan idea untuk menggunakannya sebagai perasa kering untuk sup dan hidangan utama.
Penduduk musim panas bercakap tentang faedah dan bahaya bawang-bawang putih Rocambole:
- tumbuhan itu mengandungi unsur mikro dan makro (menyembuhkan badan);
- phytoncides melawan bakteria dan virus;
- asid askorbik melawan selsema;
- karotena menguatkan otot (dalam kombinasi dengan lemak);
- Vitamin B menguatkan sistem saraf;
- kepahitan merangsang selera makan;
- Sistem imun diperkuatkan dengan vitamin PP.
Orang yang mempunyai penyakit gastrousus, keasidan tinggi jus gastrik, hati kronik dan penyakit pundi hempedu harus makan bawang dengan berhati-hati: keutamaan harus diberikan kepada makanan yang dibakar. Wanita hamil dan kanak-kanak kecil tidak digalakkan memakannya.
Tukang kebun menanam bawang putih besar Rocambole sebagai tumbuhan yang berguna. Ia produktif, lazat, dan menghiasi katil.
Jenis bawang putih Rocambole
Ahli biologi berkata: tumbuhan itu adalah pelbagai, bukan hibrid. Terdapat beberapa jenis bawang putih Rocambole yang sangat besar:
- Janissary. Rocambole bawang putih gergasi yang baru dibiakkan. Ia mempunyai rasa pedas yang seimbang. Kepala 6–7 cm.
- Gajah putih. Bawang putih yang paling banyak ditanam ialah Rocambole. Nilai: rintangan bawah kepada reput, ketahanan musim sejuk. Ciri ciri: ketiadaan anak panah bunga. Gigi berwarna kuning air (terdapat 7 daripadanya dalam mentol). Sederhana pedas.
- Mutiara. Yang paling produktif dan pedas. Dengan teknologi pertanian yang betul, mereka mendapat 4 kg/m². Kelemahan: menembak aktif.
Mereka bersahaja dalam budaya. Mereka berbeza dalam warna sisik penutup, tempoh masak, dan rasa. Dalam kalangan yang lain jenis bawang, jenis bawang putih Rocambole tidak begitu terkenal. Janissary yang paling popular. Tukang kebun lebih suka nama biasa: bawang putih gajah.
Pembiakan bawang putih Rocambole
Penanaman tumbuhan ditentukan oleh kitaran pembangunan dua tahun Rocambole, penjagaan dan penanaman. Mentol udara (bayi) masak di bawah tanah, di sekitar bahagian bawah. Biasanya terdapat 15–20 daripadanya. Mentol dikumpul apabila menuai dari tumbuhan berumur dua tahun.
Kelebihan membiak bawang putih Rocambole: pada tahun pertama, kanak-kanak membesar menjadi mentol setanding dengan telur ayam. Tukang kebun menggunakannya sebagai makanan: rasa tidak berbeza dengan rasa tumbuhan induk.
Untuk mendapatkan bahan benih, disyorkan untuk menanam semula tumbuhan bergigi satu. Ia akan membesar menjadi mentol penuh. Yang besar dan sihat dipilih untuk pembiakan. Mereka dikeringkan di tempat yang teduh selama 3-5 hari. Kemudian akar dan bahagian atas dipotong, dibalut dengan kertas dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga ditanam.
Kepala dibahagikan kepada gigi, dan sisik penutup atas dikeluarkan dengan berhati-hati. Bahagian yang terjejas dibuang, bahagian yang sihat ditanam di tempat tidur yang disediakan.
Penanaman tanah dan penyediaan untuk penanaman
Rocambole adalah bawang putih gergasi yang memerlukan katil yang disediakan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Kawasan penanaman terbuka dan bercahaya. Tanah perlu ditanam terlebih dahulu:
- Periksa keasidan. Jika ia dinaikkan, anda perlu menambah tepung dolomit, limau nipis, abu dapur (1 liter setiap 1 m²).
- Tambah bahan organik (kompos matang, baja reput) 1 baldi setiap 2 m². Gali pada bayonet penyodok.
- Bawang rocambole yang ditanam di atas katil bawang putih menyukai tanah yang gembur dan bernafas. Pada tanah berat (tanah liat, tanah liat), pengamplasan diperlukan (baldi 3-4 m²), pada tanah ringan (pasir, gambut), tanah liat diperlukan.
- Selepas seminggu, tambah kompleks mineral untuk tanaman bulbous (mengikut arahan pengilang).
- Pilih bahan penanaman. Buang gigi yang rosak atau berpenyakit.
- Keluarkan lapisan atas sekam dari bayi (ia menghalang percambahan).
- Untuk mengelakkan bolting, bahan dipanaskan dalam air pada suhu 40–45 ⁰C selama 2 jam (hanya dijalankan semasa menyemai musim bunga).
- Bawang putih ditanam 5-7 hari selepas menyediakan tanah.
- Tandakan baris. Jarak: 15–20 cm Simpan 20 cm antara lubang Apabila menyemai oleh kanak-kanak, corak berubah: 5 x 10 cm.
Peraturan am: adalah disyorkan untuk membenamkan bahan penanaman ke dalam tanah pada kedalaman 2-3 ketinggian timah.
Menanam Rocambole pada musim bunga
Menanam Bawang Putih Gajah daripada Biji pada musim bunga ia membolehkan anda mendapatkan hasil tuaian yang disimpan dengan lebih baik. Sebelum menanam, disyorkan untuk memanaskan cengkih dalam larutan kalium permanganat merah jambu pucat. Ini akan membasmi kuman bahan penanaman dan mempercepatkan percambahan.
Bila hendak menanam bawang putih Rocambole?
Ini adalah tanaman tahan sejuk. Penanaman perlu dilakukan apabila tanah memanaskan sehingga 5-6 darjah Celsius. Kilang itu - campuran bawang dan bawang putih - tidak takut cuaca sejuk kembali.
Mengikut tempoh masak, mentol yang boleh dipasarkan akan mencapai jadual pada bulan Ogos-September. Benih bawang putih gajah dipilih daripada mereka. Mereka boleh ditanam sebelum musim sejuk.
Menanam Rocambole pada musim luruh
Kanak-kanak atau tines yang tumbuh musim panas berfungsi sebagai bahan penanaman. Mereka dipilih dan disemak. Mereka yang sakit atau telah dikunyah oleh tikus atau serangga dibuang. Keringkan. Bawang putih gajah Rocambole kering dan cepat berkedut. Ia harus berventilasi di bawah naungan.
Bawang putih bawang perlu ditanam 2-3 minggu sebelum suhu sub-sifar stabil: ulas mesti berakar.. Ini akan membantu mereka bertahan pada musim sejuk.
Sehingga bermulanya cuaca sejuk, katil tetap tidak berbumbung. Kemudian anda perlu mulsa penanaman dengan lapisan 5-10 cm Habuk papan reput dan gambut neutral sesuai. Pada musim bunga, selepas salji mencair, sungkupan diratakan dengan teliti ke tepi.
Kebun sayur berfungsi sebagai tapak semaian untuk Rocambole: benih masak pada musim panas dan ditanam pada musim gugur. Kelebihan menyemai musim sejuk: menjimatkan masa pada musim bunga, mendapatkan produk awal. Kelemahan: sayur-sayuran yang dituai tidak disimpan dengan baik.
Pendahulu
Rocambole tumbuh seperti bawang putih. Tumbuhan ini menuntut kesuburan tanah. Ia secara aktif mengambil nutrien daripadanya.
Bawang putih yang ditanam terasa baik selepas kubis, kacang, lobak, dan lobak. Tukang kebun berisiko ditinggalkan tanpa tuaian apabila menanam Rocambole selepas kentang, bawang dan mana-mana teratai.
Selepas sayur-sayuran dan mana-mana herba, sebelum menanam bawang putih Rocambole yang besar, anda harus menambah baja mineral dan organik ke tanah.
Tumbuhan bawang-bawang putih menghasilkan kepala yang besar apabila ditanam sebelum musim sejuk selepas salad dan arugula.
Peduli
Untuk mendapatkan buah-buahan besar bawang putih Rocambole, anda perlu mencuba:
- adalah perlu untuk menyiangi rabung dengan teliti;
- tanah mesti sentiasa lembap;
- dalam kes hujan yang berpanjangan, disyorkan untuk mengatur saliran air;
- tanah harus digemburkan (terutamanya selepas hujan);
- menanam bawang-bawang putih Rocambole bertolak ansur dengan haba dengan baik;
- Tangkai bunga harus dipecahkan dalam jenis bolting;
- Menanam bawang putih Jepun adalah mustahil di tanah yang lemah: pembajaan diperlukan (satu baja organik dilakukan selepas percambahan, baja mineral kedua selepas 10 hari, baja mineral ketiga semasa berbunga).
Pembajaan dilakukan sekiranya bedengan tidak diisi dengan baja semasa penanaman.
Koleksi
Bawang putih rocambole perlu digali apabila daun bawah menjadi kuning dan mula kering. Keluarkan mentol dari tanah dengan berhati-hati menggunakan garpu rumput. Pembersihan dilakukan dalam cuaca cerah kering. Sayuran yang digali disimpan di bawah sinar matahari selama 2 jam. Cahaya ultraviolet membasmi kuman di kepala.
Kemudian tuaian dibentangkan untuk kering selama seminggu di bawah kanopi di bawah naungan. Akar Rocambole siap dipotong, tanpa merosakkan bahagian bawah, dan bahagian atas, meninggalkan 15 cm.
Bawang putih yang ditanam pada musim bunga sesuai untuk simpanan musim sejuk. Selepas pengumpulan, kepala diletakkan di dalam kotak plastik. Simpan di tempat kering yang sejuk.
