12 resipi untuk membuat adjika dari zucchini untuk musim sejuk akan menjilat jari anda

Ia agak mudah untuk menyimpan zucchini adjika untuk musim sejuk mengikut resipi "Finger-lickin' good". Pangkalan tumbuh di mana-mana taman. Kelebihan resipi adalah keupayaan untuk menggunakan zucchini yang terlalu masak dengan kulit tebal. Rasa akan tetap sangat baik.

Perasa ini biasa di Caucasus.Ia disediakan di Georgia, Armenia, Abkhazia. Setiap negara mempunyai resipi masakan sendiri. Perkataan itu diterjemahkan dari bahasa Armenia sebagai "pahit".

Bahan utama: lada (manis dan panas), bawang putih, tomato. Dan terdapat resipi dengan asas yang berbeza. Zucchini membolehkan anda mengurangkan jumlah ruji dan mengekalkan rasa tradisional.

Ciri-ciri hidangan

Di Caucasus, tidak ada satu jamuan yang lengkap tanpa perasa pedas dan pahit. Ia menjadikannya lebih mudah untuk mencerna makanan daging dan tepung yang berat. Ia dimakan dengan keju, shish kebab, dan lavash.

Di kawasan lain, masakan tradisional mempunyai ciri tersendiri. Tetapi orang jatuh cinta dengan suplemen yang luar biasa. Ia disediakan hampir di mana-mana. Rasa sedikit diselaraskan: hidangan menjadi kurang pedas dan pahit.

Tukang kebun ingin membuat perasa daripada sayur-sayuran yang ditanam di plot mereka. Bawang putih, lobak merah dan bawang menggembirakan penduduk musim panas dengan hasil tuaian yang banyak. Dan lada mempunyai musim tumbuh yang panjang. Pada musim panas yang sejuk penuaian diabaikan.

Zucchini kurang berubah-ubah. 5-6 semak menyediakan buah-buahan untuk keluarga 4 orang yang banyak. Labu mempunyai rasa neutral dan sebahagiannya boleh menggantikan asasnya.

Satu-satunya kesukaran: zucchini tidak mengandungi asid (pengawet semulajadi). Bahan-bahan yang boleh membetulkan kekurangan perlu ditambah. Makanan dalam tin yang disediakan mesti disterilkan dengan sempurna. Memenuhi syarat ini akan membolehkan anda menikmati perasa semasa musim sejuk.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan

Kejayaan memasak adalah pemilihan bahan hidangan yang betul. Bagaimana untuk teruskan:

1. Zucchini muda dan matang sesuai untuk memasak. Dalam kes pertama, asasnya ternyata lebih halus.
2. Bahan mentah mesti dibasuh dengan bersih. Sayuran busuk atau rosak tertakluk kepada penolakan.
3. Zucchini yang terlalu masak perlu dikupas dan biji dikeluarkan. Untuk buah muda, potong batangnya.
4. Tomato dibenarkan terlalu masak dan lebam. Keadaan utama adalah kulit keseluruhan.
5. Pastikan untuk mengeluarkan biji dari lada.
6. Lada panas hendaklah direndam dalam air sejuk selama 2 jam sebelum digunakan. Tukar air setiap jam. Prosedur ini akan menghapuskan lebihan kaustik produk.
7. Sisik penutup atas dikeluarkan dari bawang putih. Dalam kepala muda mereka masih basah. Mereka juga harus dibersihkan.
8. Untuk mengisar bahan, sesetengah tukang kebun lebih suka menggunakan pengisar daging dengan grid halus. Hasilnya adalah jisim berbutir halus. Apabila menggunakan pengisar, pes memperoleh konsistensi homogen.
9. Kebanyakan resipi menunjukkan berat bahan yang telah disucikan. Anda harus terlebih dahulu menimbang jumlah berat, kemudian menolak berat sisa.

Adalah penting untuk mematuhi perkadaran yang ditentukan: pelanggaran nisbah akan membawa kepada kerosakan makanan dalam tin. Tukang kebun akan membuang masa dan makanan dengan sia-sia.

Kaedah untuk menyediakan adjika dari zucchini

Tukang kebun tahu sebilangan besar resipi. Mereka menyediakan perasa dengan bahan tambahan bukan standard dan menyesuaikan hidangan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam di tapak. Rasanya sangat baik.

Resipi klasik

Ini adalah variasi paling mudah dari resipi Kaukasia yang popular. Hidangan ini akan berfungsi walaupun untuk konservatif pemula. Produk ini berfungsi sebagai ulam; ia boleh digunakan sebagai sos spageti, tambahan kepada daging, rebusan sayuran dan ikan, atau hanya dimakan dengan roti.

Apa yang hendak dimasak:

• 1 kepala bawang putih;
• komponen utama diambil dalam jumlah maksimum: tomato dan zucchini 1.5 kilogram setiap satu;
• lada panas (sebaik-baiknya merah) - 2 keping;
• lobak merah - 500 gram;
• manis salad bawang (sebaik-baiknya putih) - 500 gram;
• lada hitam tanah - sudu teh;
• minyak ditapis - 1 cawan;
• gula pasir - 6 sudu besar;
• garam - 3 sudu besar;
• cuka sembilan peratus - 100 mililiter.

Bagaimana hendak masak:

• mengisar bahan mentah kepada saiz pecahan yang dikehendaki;
• Proses buah-buahan taman secara berasingan, letakkannya dalam hidangan yang berbeza;
• masukkan campuran ke dalam kawah (jangan tambah bawang putih);
• kacau sebati;
• letakkan api sederhana;
• Sebaik sahaja ia mula mendidih, masak selama 40 minit (tidak sepatutnya banyak mendidih);
• Untuk mengelakkan pembakaran, kacau komposisi dari semasa ke semasa;
• tambah bawang putih, garam, gula, mentega dan masak dengan mendidih selama 10 minit;
• Tuangkan cuka dan biarkan mendidih.

Perencah yang paling lazat telah disediakan. Anda boleh melaraskan nisbah masin-manis mengikut budi bicara anda sendiri. Sediakan bekas pembungkusan terlebih dahulu: botol, balang. Segera bungkus dan gulungkan adunan yang dikeluarkan dari api.

Adjika memerlukan pempasteuran diri jangka panjang. Bekas dengan perasa hendaklah diterbalikkan dan dibalut. Selepas sejuk, simpan di dalam bilik.

Dengan tambahan epal

Variasi ini datang dari kawasan yang kaya dengan epal. Tukang kebun menyelesaikan masalah pemprosesan dengan mencipta resipi asal. Buah-buahan yang masam menambah rasa pedas pada pahit. Apa yang perlu disediakan:

• epal masam (sebaik-baiknya Antonov) - 1 kilogram;
• tomato - 500 gram;
• bawang putih - 3 kepala;
• zucchini - 5 kilogram;
• lobak merah - 1 kilogram;
• lada panas - 150 gram;
• lada manis - 1 kilogram;
• cuka sembilan peratus - segelas;
• garam - 4-6 sudu besar;
• gula - 180-200 gram;
• lada sulah - 1 sudu teh;
• minyak ditapis - 500 mililiter;
• pasli, dill, ketumbar, saderi - secukup rasa dan pilihan.

Bagaimana untuk teruskan:

• mengisar bahan-bahan ke struktur yang dikehendaki;
• masukkan ke dalam kawah (tanpa bawang putih);
• meletakkan api;
• masak selepas mendidih selama 40 minit dengan api perlahan;
• tambah bawang putih, garam, gula, mentega, lada tanah, herba;
• masak selama 10 minit;
• tambah cuka;
• biarkan mendidih dan angkat dari api.

Segera skru ketat ke dalam bekas yang telah disterilkan, pusingkan bahagian bawah ke atas dan bungkus dengan ketat. Apabila kandungan telah sejuk, alihkan bekas ke tempat yang terlindung daripada cahaya di mana suhu bilik dikekalkan.

Adjika masam yang sangat baik melengkapkan hidangan daging dan ikan dengan sempurna. Kadang-kadang tukang kebun menggunakannya sebagai sos untuk pizza dan burger.

Adjika dengan pes tomato dan lada benggala

Tomato tidak selalu tumbuh dalam kuantiti yang diperlukan di taman. Terdapat hampir tidak cukup tomato untuk dimakan. Dan terdapat lebihan zucchini. Untuk menyediakan perasa pedas, gunakan pes tomato. Ia boleh dibeli di mana-mana kedai.

Apa yang anda perlukan:

• pes tomato - satu balang, 350-400 gram dalam jumlah;
• air - 1 liter;
• zucchini - 3 kilogram;
• lada manis - 1 kilogram;
• lada panas - 3-4 keping;
• bawang putih - 2 kepala;
• bawang - 300 gram;
• gula - 200 gram;
• garam - 4 sudu besar;
• minyak ditapis - 1 cawan;
• cuka sembilan peratus - 1 gelas.

Langkah penyediaan:

• mengisar komponen;
• cairkan pes tomato dengan air dan kacau (benjolan tidak dibenarkan);
• masukkan sayur-sayuran (tanpa bawang putih) dalam kawah, tuangkan pes tomato;
• biarkan mendidih dan reneh selama 40 minit;
• tambah bawang putih, garam, gula, mentega, lada tanah dan masak selama 10 minit;
• masukkan cuka, rebus dan angkat dari api.

Letakkan perasa dalam bekas yang telah disterilkan, tutup rapat, letakkan bahagian bawah ke atas dan bungkus dengan kemas. Selepas penyejukan, rempah itu berdiri dengan sempurna di sudut gelap bilik.

Kadang-kadang tukang kebun menggunakan persediaan sebagai pembuka selera sejuk.Adjika dihidangkan pada permulaan hidangan yang enak untuk penghadaman yang lebih baik.

Dengan jus tomato

Sesetengah tukang kebun lebih suka menambah jus tomato kepada adjika dari zucchini. Tahun yang baik untuk tomato membolehkan anda menyediakan perasa dengan ramuan anda sendiri. Tomato yang terlalu masak, dihancurkan dengan kulitnya utuh sesuai untuk jus. Apa yang anda perlukan:

• zucchini besar matang - 5 kilogram;
• mana-mana minyak sayuran halus - 500 mililiter;
• lada pahit (panas) (sebaik-baiknya merah) - 3 buah;
• tomato masak sepenuhnya untuk jus - 1.5 kilogram;
• lobak merah - 1 kilogram;
• bawang putih - 3 kepala besar;
• gula - 200 gram;
• garam - 4 sudu besar;
• cuka sembilan peratus - setengah gelas.

Bagaimana hendak masak:

• kupas tomato dan perah jus;
• Kupas sayur-sayuran, potong dan potong;
• Letakkan bahan mentah yang disediakan (tanpa bawang putih) dalam kawah;
• ukur 500 mililiter jus tomato, tuangkan campuran;
• Kacau campuran dengan teliti dengan spatula kayu;
• hidupkan api paling rendah di atas dapur;
• Pada api minimum, masak produk separuh siap sehingga mendidih, campuran harus masak selama setengah jam, sambil kacau sentiasa (cecair tidak boleh mendidih terlalu banyak);
• tambah bawang putih, gula dan garam dan rebus selama 10 minit (kacau lagi);
• masukkan cuka, rebus dan angkat dari api.

Kemaskan segera ke dalam balang steril, gulung dan bungkus. Selepas sejuk, makanan dalam tin yang lazat disimpan di atas lantai di rumah.

Pedas dengan lada panas dan herba

Ini adalah hidangan untuk penggemar makanan ringan pedas. Perasa yang berwarna-warni benar-benar membakar lelangit. Ia akan melengkapkan menu daging dengan sempurna.

Tidak seperti semua cara lain untuk membuat perasa zucchini, resipi ini menggunakan sejumlah besar lada, yang menyebabkan sensasi terbakar.

Apa yang perlu diambil:

• zucchini masak sepenuhnya - 2.5 kilogram;
• lada merah panas - 200 gram;
• lada manis pelbagai warna (untuk kecantikan) - 500 gram;
• lobak merah - 500 gram;
• bawang pedas - 500 gram;
• mana-mana minyak sayuran halus - 1 cawan;
• garam - dalam jumlah 2 sudu besar;
• gula - dalam jumlah 4 sudu besar;
• sekumpulan sayur-sayuran muda: ketumbar, pasli dan dill;
• cuka sembilan peratus - 2/3 cawan.

Bagaimana untuk teruskan:

• Basuh herba taman dengan baik, kemudian keringkan pada tuala dan potong menjadi kepingan terkecil;
• buah-buahan taman mesti dikupas, kemudian dicincang halus, sebagai contoh, menggunakan pengisar, dan diletakkan di dalam besi tuang atau kawah tembaga;
• tuangkan banyak minyak dan kacau dengan baik, tetapi bukan dengan logam, tetapi dengan spatula kayu;
• Simpan jisim yang terhasil pada api perlahan selama 50 minit, dan kacau selalu semasa memasak;
• kemudian masukkan gula, garam, dan herba taman secukup rasa ke dalam bekas dan masak selama 10 minit lagi, teruskan kacau;
• Tambah cuka dalam bahagian, kacau lagi dan akhirnya tunggu sehingga campuran mendidih lagi;
• matikan pemanasan.

Selepas produk disediakan, ia hendaklah segera diletakkan di dalam bekas kaca yang telah disterilkan sebelum ini. Selepas digulung, tin diletakkan dari bawah ke atas dan dibalut rapat pada semua sisi. Apabila perasa telah sejuk, bekas diletakkan di dalam bilik dengan suhu sejuk untuk penyimpanan.

Penyediaan dengan epal dan lobak merah untuk musim sejuk

Makanan dalam tin jenis ini mengandungi lobak merah. Zucchini tanpa ragi dilengkapi dengan gabungan manis dan masam: epal dan lobak merah. Sayuran akar manis menjadikan penyediaannya menyenangkan dan lembut untuk rasa. Epal masam mengubah hidangan zucchini biasa menjadi makanan istimewa yang unik. Kanak-kanak tidak sabar-sabar makan adjika ini.

Apa yang perlu disediakan:

• 5 kilogram zucchini masak sepenuhnya (yang muda terlalu lembut untuk perasa);
• 12-15 biji lada panas pelbagai warna (untuk kecantikan);
• 2 kepala bawang putih (anda boleh mengambil bawang rambut Rocambole);
• 200 gram bawang salad putih;
• 500 mililiter mana-mana minyak sayuran ditapis;
• 200 gram gula;
• 100 gram garam;
• 1 kilogram lobak merah manis;
• 1 kilogram epal masam (Antonov);
• segelas cuka sembilan peratus.

Tidak sukar untuk menyediakan perasa manis dan masam dari zucchini dengan lobak merah dan epal:

• potong sayur-sayuran ke saiz yang dikehendaki dan letakkan dalam kawah;
• kacau dengan teliti dengan spatula kayu;
• masak dengan api kecil selama 20 minit (kacau sentiasa diperlukan);
• tambah mentega, garam, gula dan masak selama 30 minit dengan kacau kuat;
• Tuangkan cuka dalam bahagian, biarkan mendidih untuk kali terakhir dan keluarkan dari api.

Segera bungkus adjika. Pengisian mesti dilakukan dalam balang steril. Selepas penutup, bekas hendaklah dibalikkan dan dibalut. Produk disimpan pada suhu bilik.

Zucchini adjika tanpa pensterilan

Malah, bukannya pensterilan konvensional, terdapat teknik yang terkenal di sini: pempasteuran diri. Selepas membungkus adjika dari zucchini ke dalam balang yang disediakan, makanan dalam tin dibalut dan disejukkan perlahan-lahan dalam bentuk ini. Koloni bakteria mati di bawah pengaruh cuka dan suhu tinggi yang berpanjangan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• zucchini masak sepenuhnya - 5 kilogram;
• lada panas pelbagai warna (untuk kecantikan) - 5-6 buah;
• lobak merah - 1 kilogram;
• tomato merah masak (untuk asid) - 1 kilogram;
• garam - dalam jumlah 100 gram;
• gula - dalam jumlah 200-ratus gram;
• lada manis pelbagai warna (untuk kecantikan) - 1 kilogram;
• epal (masam atau manis - tidak mengapa) - 1 kilogram;
• mana-mana minyak sayuran halus - 500 mililiter;
• cuka sembilan peratus - 2/3 cawan.

Bagaimana untuk teruskan:

• Letakkan sayur-sayuran cincang (kecuali tomato) ke dalam kawah;
• kacau dengan teliti dengan spatula kayu atau sudu;
• kacau sentiasa, masak dengan api perlahan selama 15 minit;
• tambah tomato dan masak selama 35 minit (kacau sentiasa diperlukan);
• tambah mentega, garam, gula dan masak selama 10 minit (kacau lagi);
• Masukkan cuka sedikit demi sedikit, biarkan mendidih untuk kali terakhir dan angkat dari api.

Kejayaan resipi adjika zucchini ini adalah pelaksanaan cadangan yang tepat dan konsisten.

Bungkus makanan dalam tin yang telah siap, tutup dan bungkusnya. Pempasteuran sendiri akan mengurus selebihnya. Selepas penyejukan, simpan di tempat yang sejuk: di dalam bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk.

"Lima Minit"

Untuk menyediakan adjika ini dari zucchini, anda memerlukan periuk tekanan. Periuk moden benar-benar selamat jika arahan pengendalian dipatuhi. Ini adalah cara mudah untuk memelihara dengan cepat.

Apa yang perlu disediakan:

• zucchini masak sepenuhnya - 2 kilogram;
• lada panas pelbagai warna (untuk kecantikan) - 5 buah;
• lada manis pelbagai warna (untuk kecantikan) - dalam jumlah 300-ratus gram;
• bawang putih (anda boleh menggunakan bawang Rocambole) - dalam jumlah satu kepala;
• tomato merah masak - dalam jumlah 1 kilogram;
• gula - dalam jumlah 200-ratus gram;
• garam - dalam jumlah 70 gram;
• mana-mana minyak sayuran yang ditapis (dan lebih baik dinyahbau) - 200 mililiter;
• cuka sembilan peratus - 2/3 cawan.

Bagaimana hendak masak:

• potong semua sayur-sayuran dan letakkannya dalam bekas besar (besen atau kawah akan dilakukan);
• segera tambah semua bahan lain (kecuali cuka);
• kacau dengan spatula kayu;
• tuangkan ke dalam mangkuk periuk tekanan sehingga jumlah maksimum yang ditunjukkan;
• pilih salah satu mod: "membakar", "rebus", "sayuran" dan tetapkan masa - 5 minit;
• Selepas proses selesai, tuangkan cuka dan kacau.

Bungkus produk siap ke dalam balang bersih, sejuk dan simpan di dalam peti sejuk.

Mangkuk periuk tekanan mungkin tidak memegang keseluruhan campuran sekaligus: adalah disyorkan untuk menambah bahan mentah dalam beberapa peringkat. Cuka ditambah secara berkadar.

Zucchini-mayonis

Gabungan yang tidak dijangka ini menghasilkan makanan dalam tin yang menakjubkan. Tetapi adjika ini tidak sesuai untuk orang yang melihat angka mereka: ia terlalu berlemak dan tinggi kalori.

Apa yang anda perlukan:

• zucchini masak sepenuhnya - 1 kilogram;
• lada panas pelbagai warna (untuk kecantikan) - 3 buah;
• pek purata mayonis - kira-kira 200 gram dalam jumlah;
• lada manis pelbagai warna (untuk kecantikan) - dalam jumlah 500-ratus gram;
• bawang putih (anda boleh menggunakan biru) - dalam jumlah 1 kepala;
• gula - dalam jumlah 2 sudu besar;
• garam - dalam jumlah 1 sudu besar;
• tomato merah masak - dalam jumlah 500-ratus gram;
• bawang salad putih (tidak terlalu pedas) - 200 gram;
• mana-mana minyak sayuran yang ditapis (dan lebih baik dinyahbau) - 1/4 cawan;
• cuka sembilan peratus - 1/4 cawan.

Cara menyediakan adjika dari zucchini dan mayonis:

• menggunakan pengisar daging atau pengisar, potong semua sayur-sayuran ke saiz pecahan yang dikehendaki dan letakkan dalam kawah (kecuali bawang putih);
• campurkan dengan teliti dengan spatula kayu;
• Masak dengan api perlahan dan dengan kacau berterusan selama 30 minit;
• tambah minyak, garam, lada dan rebus selama 20 minit lagi (sekali lagi, kacau sentiasa);
• tambah mayonis dahulu dan kacau sehingga rata;
• perlahan-lahan tuangkan cuka dan pada masa yang sama kacau dengan teliti kandungan hidangan;
• Dengan kacau berterusan, biarkan mendidih untuk kali terakhir dan keluarkan dari api.

Dalam adjika yang dibuat dengan baik, mayonis tidak kelihatan: apabila makan, anda hanya merasakan rasanya. Pek perasa siap ke dalam balang steril, tutup dan bungkus. Selepas sejuk, simpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Dengan tomato

Adjika yang diperbuat daripada zucchini dan tomato adalah tambahan yang bagus untuk menu daging. Ketajaman boleh dilaraskan mengikut budi bicara anda. Perasa yang sedikit pahit disyorkan untuk digunakan sebagai ulam.

Apa yang anda perlukan:

• zucchini masak sepenuhnya - 2.5 kilogram;
• bawang putih (sebaik-baiknya biru atau Rocambole) - 1 kepala;
• cuka sembilan peratus - 1/2 cawan;
• lada panas pelbagai warna (untuk kecantikan) - 100 gram;
• tomato merah masak yang kuat - dalam jumlah 500-ratus gram;
• mana-mana minyak sayuran halus - dalam jumlah 100 mililiter;
• lada manis pelbagai warna (untuk kecantikan) - 200 gram;
• dua sudu besar gula biasa;
• satu sudu besar garam biasa.

Bagaimana hendak masak:

• mengisar buah-buahan taman dan tuangkan jisim yang terhasil ke dalam kawah besi tuang atau tembaga;
• kacau produk yang dihasilkan dengan spatula kayu sehingga ia berubah menjadi satu bahan;
• Kacau secara berterusan pada api perlahan dan masak selama 30 minit;
• tambah jumlah gula yang diperlukan, garam secukup rasa, dan juga tambah minyak, kemudian masak dengan api kecil selama 10 minit pada mendidih, sentiasa kacau jisim;
• Masukkan cuka dalam bahagian dan, kacau sentiasa, tunggu sehingga campuran mula mendidih semula, kemudian keluarkan periuk dari dapur.

Bungkus perasa panas ke dalam bekas yang disterilkan pada mulanya (balang diisi sehingga leher), tutup dan balut rapat pada semua sisi.Selepas sejuk, simpan di dalam bilik pada suhu bilik biasa.

Dengan zucchini

Zucchini berkaitan dengan zucchini. Budaya ini mempunyai pulpa yang lebih berair, lembut dan berair. Kelebihan sayuran ialah ia mengekalkan konsistensi yang halus walaupun terlalu masak. Anda boleh membuat adjika dengan zucchini dengan cara yang sama seperti dengan zucchini. Apakah bahan-bahan yang diperlukan:

• zucchini masak atau muda - 5 kilogram;
• Bawang putih Sepanyol Rocambole atau bawang putih lain yang tidak begitu pedas - 1 kepala;
• bunga matahari atau minyak lain, tetapi sentiasa ditapis minyak sayuran - dalam jumlah 500-ratus mililiter;
• 3 biji lada panas pelbagai warna (untuk kecantikan);
• pes tomato tebal - dalam jumlah 500-ratus gram;
• garam - 2 sudu besar;
• gula - 4 sudu besar;
• cuka sembilan peratus - setengah gelas.

Penyediaan perasa:

• semua buah-buahan dan herba taman mesti dibersihkan, dan kemudian dikisar menggunakan pembantu dapur kegemaran anda, seperti pengisar atau pengisar daging;
• campurkan jisim yang terhasil dengan spatula kayu sehingga mencapai konsistensi seragam;
• letakkan dalam kuali besi tuang atau tembaga yang besar;
• Kacau secara berterusan dengan api perlahan dan masak selama 10 minit;
• letakkan pes tomato dalam kawah, tanpa mencairkannya dengan cecair, serta gula, mentega dan garam secukup rasa, kemudian masak dengan api kecil dalam bekas tertutup selama 40 minit, terus kacau dari semasa ke semasa;
• Masukkan cuka dalam bahagian dan kacau selalu, kemudian masak campuran sehingga mendidih, selepas itu anda boleh mengeluarkan bekas dari dapur.

Perasa siap akan menjadi lembut dan lazat. Ia perlu dibungkus panas, disterilkan dan diletakkan di mana-mana bilik dengan suhu sejuk.

Kaedah memasak dalam periuk perlahan

Ramai tukang kebun mempunyai pembantu dapur - multicooker. Dengan penggunaannya, anda boleh menyediakan sebarang perasa aromatik dari zucchini.

Kelebihan peranti sedemikian ialah:

• pemanasan seragam pada 3 sisi;
• salutan tidak melekat;
• keupayaan untuk menambah bahan semasa proses memasak;
• menetapkan pemasa untuk masa yang diperlukan.

Adalah penting untuk tidak melebihi jumlah maksimum mangkuk yang ditentukan: maka memasak adjika skuasy dalam multicooker akan menjadi keseronokan.

Bagaimana untuk menyimpan adjika dengan betul

Kebanyakan resipi memerlukan pensterilan atau pempasteuran sendiri. Perasa ini boleh disimpan di dalam bilik biasa: di atas rak atau di sudut gelap.

Tetapi kadang-kadang bahan ditambah yang mengubah keadaan. Kemudian adjika harus disimpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Adalah penting untuk diingat: balang terbuka harus disimpan di dalam peti sejuk selama 1-2 hari.