Penerangan mengenai varieti tembikai Cantaloupe (Musk), jenis dan cirinya

Tukang kebun sering mendengar di TV atau daripada orang lain tentang apa itu tembikai Cantaloupe. Sebilangan kecil orang menyelidiki perbualan tentang buah ini dan tidak tahu apa faedah yang diwakili oleh tembikai untuk tubuh. Buah beri adalah sejenis buah labu. Mereka menyerupai tembikai biasa dalam bentuk, tetapi berbeza dalam rasa dan warna.

Nama lain untuk buah itu ialah cantaloupe. Ia lebih dikenali di negara ini dengan nama kedua. Ia mempunyai aroma yang kuat dan rasa manis. Dalam penampilan, tumbuhan kelihatan bulat, tetapi tembikai diratakan di kedua-dua belah pihak.Beri individu berbentuk bujur.

Warna Cantaloupe mempunyai warna kuning dan oren. Tanaman ditutup dengan daun hijau gelap. Apabila dipotong, banyak jus dikeluarkan. Tembikai berdinding agak tebal, dan dagingnya mempunyai warna oren yang kaya.

Sedikit penerangan

Pulpa Cantaloupe ditutup dengan kulit yang padat. Warna kulit kuning-hijau. Jika anda melihatnya dengan teliti, anda boleh melihat banyak jalur. Pada pandangan pertama, nampaknya di hadapan seseorang terdapat tembikai Muscat putih, tetapi ini tidak begitu. Cantaloupe dibezakan dengan kehadiran jalur hijau yang kaya yang menutupi panjangnya.

Panjang purata satu tembikai boleh mencapai 22 cm. Guinea dan India dianggap sebagai tempat kelahiran buah.

Kebaikan dan keburukan buah

Tembikai honeydew adalah nenek moyang semua jenis tembikai yang ditanam di Eropah. Mempunyai hubungan "keluarga" dengan budaya Asia Tengah. Antara aspek positif ialah:

1. Kilang itu mudah bertolak ansur dengan musim panas, iklim yang lembap dan tidak terlalu panas.
2. Retina pada kulit adalah struktur kasar. Ini menghalang buah-buahan daripada retak, yang tipikal untuk buah-buahan dengan pulpa berair dan kelembapan berlebihan.
3. Cantaloupe masak beberapa kali lebih cepat, tidak seperti kebanyakan jenis Asia.
4. Mempunyai rasa tembikai yang kaya.

Satu lagi kelebihan penting budaya ialah ketahanan terhadap banyak penyakit. Pertama sekali, kita bercakap tentang cendawan serbuk. Malangnya, semasa musim hujan ini adalah tipikal untuk semua tanaman tembikai. Walaupun fakta ini, Cantaloupe jarang dipengaruhi oleh perosak.

Kecacatan

Varieti tembikai mempunyai kelemahan kecil yang kecil. Kesemua mereka tidak menonjol dengan latar belakang perkara yang benar-benar penting - jangka hayat yang singkat. Oleh kerana itu, buah-buahan disyorkan untuk dimakan pada bulan pertama selepas penuaian. Sekiranya tempoh dilanjutkan, tembikai akan kehilangan penampilannya yang menarik.Di samping itu, rasa manis yang menakjubkan hilang.

Tanaman tembikai tidak memerlukan penjagaan khas. Cantaloupe ialah tembikai dengan tempoh masak pertengahan musim. Seperti yang dinyatakan di atas, ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Walaupun fakta ini, ia boleh diangkut dalam jarak yang jauh.

Satu lagi buah dengan rasa yang sangat baik

Tembikai Charentais ialah pelbagai jenis Cantaloupe yang istimewa. Terkenal di seluruh dunia. Buahnya kecil rupanya. Skala menunjukkan dari 500 g hingga 1 kg. Ciri-ciri buahnya menyerupai tembikai lain. Pada masa yang sama, ia mempunyai ciri pelik - rasa piquant dan aroma yang berterusan.

Charentay ditanam secara eksklusif di Perancis. Untuk pertumbuhan normal, perkembangan dan berbuah, tanaman memilih keadaan tanah tertutup. Hampir tidak pernah makan sendiri. Ramai chef menggunakannya sebagai komponen tambahan semasa menyediakan hidangan.

Komponen berguna tembikai

Tidak ramai yang tahu bahawa Cantaloupe mempunyai kebolehan perubatan. Lagipun, ia dihargai bukan sahaja untuk rasa manis yang luar biasa. Komposisi Cantaloupe menjadikannya tidak seperti jenis tembikai lain. Mempunyai komponen berikut:

• inosin dan karotena;
• asid askorbik;
• silikon;
• serat.

Kandungan sukrosa di dalam pulpa adalah beberapa kali lebih tinggi daripada paras gula dalam tembikai. Kebanyakannya ia mengandungi sukrosa dan karotena. Ia juga mengandungi zat besi. Jumlahnya adalah 2 kali lebih tinggi daripada daging ayam. Ia berkali ganda lebih tinggi daripada kandungan zat besi dalam susu.

Salah satu aspek positif ialah kehadiran vitamin C. Jumlahnya adalah besar. Tahap komponen boleh dibandingkan seperti berikut. Satu Cantaloupe adalah sama dengan kandungan vitamin C dengan tiga tembikai besar dan masak.

Sifat perubatan

Makan sayur tembikai bermanfaat apabila seseorang mengalami obesiti. Melon ditunjukkan untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi. Memperkayakan tubuh manusia dengan vitamin jika dia telah meningkatkan keguguran rambut. Inosin adalah komponen yang menghalang perkembangan penyakit tersebut.

Kalium dalam tembikai menghalang perkembangan hipertensi. Itulah sebabnya Cantaloupe sangat berguna. Walaupun rasanya manis, buah ini mempunyai kandungan kalori yang rendah. Buahnya sesuai untuk orang yang sedang berdiet dan terhad dalam pengambilan banyak makanan.

Memasak dengan Cantaloupe

Rasa buah yang ketara menunjukkan penggunaan segar. Oleh kerana kandungan jus yang tinggi dalam pulpa, ia menghalang kehilangan lembapan dalam haba. Melon tidak boleh dinikmati dalam jangka masa yang lama. Malangnya, semakin lama ia disimpan, semakin cepat ia kehilangan rasa.

Masalah ini mudah diselesaikan. Untuk sentiasa menikmati tembikai, anda boleh membuat jem atau marmalade. Pada masa akan datang, jisim dimakan sendiri atau digunakan sebagai pengisian untuk pai. Melon juga dikeringkan dan dimakan sebagai buah manisan.

Cantaloupe menghasilkan madu yang indah, yang dipanggil bekmes. Biji benih digunakan sebagai bahan mentah untuk menyediakan minyak sayuran. Ternyata wangi.

Potongan buah kering mengandungi kelembapan yang minimum. Kehilangan cecair, mereka mengekalkan kandungan sukrosa, yang membentuk 70% daripada jumlah produk. Bergantung pada masa pengeringan, kandungan lembapan tidak melebihi 15%. Buah-buahan kering siap sedia mempunyai warna kuning muda dan coklat. Terdapat sedikit bintik-bintik gelap; kepingan kering membentuk tidak lebih daripada 6% daripada keseluruhan kawasan produk siap.

tembikai putih

Kasaba merupakan satu lagi varieti tembikai yang mempunyai ciri-ciri tersendiri. Juga tembikai madu. Tidak seperti Cantaloupe, ia mempunyai daging putih yang kaya. Jika semua syarat penyimpanan disediakan, ia boleh bertahan sehingga musim sejuk. Keistimewaan Kasaba ialah menjaga kualiti meningkatkan rasa buah.

Kasaba bertolak ansur dengan pengangkutan dalam jarak yang jauh. Varieti tidak boleh menggantikan Cantaloupe dan sebaliknya. Setiap orang menyukai kedua-dua buah secara sama rata. Ada kalanya anda mahukan Kasaba segar pada pertengahan musim luruh. Yang lain lebih suka menikmati Cantaloupe sebagai buah kering. Walau apa pun, setiap varieti patut diberi perhatian khusus.