Resipi langkah demi langkah mudah untuk membuat jem tembikai untuk musim sejuk

Pelbagai tanaman yang ditanam di tapak membolehkan penduduk musim panas membuat jem dari segala yang tumbuh. Faedahnya tidak dapat dinafikan, hanya penting untuk menyediakan dan menyimpan produk dengan betul, supaya kemudian pada musim sejuk anda boleh minum teh dengannya atau menggunakannya untuk tampalan pai dan hiasan pencuci mulut.

Tidak semua suri rumah membuat jem tembikai, tetapi mereka yang pernah mencuba membuatnya tidak pernah menolaknya lagi. Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan hidangan yang luar biasa, anda perlu meluangkan masa untuk membuat persediaan.

Peraturan asas untuk membuat jem tembikai

Untuk menyediakan jem tembikai yang lazat, anda harus mengikuti arahan resipi dengan ketat. Adalah tidak diingini untuk mengabaikan sebarang perkara; ini sangat mempengaruhi produk siap. Hasilnya ialah pencuci mulut yang luar biasa yang sihat, beraroma dan lazat:

• Tembikai untuk memasak tidak terlalu masak. Jika struktur buah terlalu lembut, ia akan menjadi lembek semasa memasak. Mereka memilih yang sedikit kehijauan, atau menggunakan pulpa tembikai yang sedekat mungkin dengan kulit.
• Perkakas untuk menyediakan makanan istimewa hendaklah lebar, aluminium atau keluli tahan karat. Sebaiknya tanpa kerosakan pada permukaan.

• Jem tembikai tidak boleh hangus. Begitu juga dengan semua jenis pencuci mulut yang lain.
• Jem yang tidak dicerna mempunyai warna yang indah dan aroma yang menyenangkan.
• Untuk meningkatkan rasa, jus lemon atau bahan lain yang boleh mempelbagaikan rasa ditambah ke dalam tembikai. Contohnya, buah sitrus, rempah ratus atau sayur-sayuran.
• Makanan istimewa ini biasanya disediakan selama beberapa hari. Dengan cara ini pulpa mengekalkan strukturnya dan tepu dengan sirap.

Memasak 2 resipi yang sama pada masa yang berbeza tidak akan menduplikasi rasa. Ia ternyata berbeza setiap kali. Anda perlu bersedia untuk ini. Ini tidak bergantung kepada kesabaran dan ketekunan suri rumah. Rasanya dipengaruhi oleh tembikai, yang merupakan bahan utama. Rasa, aroma dan tahap kematangannya.

Semakin sedikit masa buah dimasak, semakin berguna ia akan kekal.

Tidak ada yang sukar dalam membuat jem tembikai. Walaupun banyak kenyataan negatif ditujukan kepadanya, ia masih berbaloi untuk mencuba memasak. Mungkin pencuci mulut khusus ini akan menjadi hidangan kegemaran seisi keluarga.

Khasiat jem tembikai

Komposisi kimia yang pelbagai telah menjadikan jem terkenal bukan sahaja sebagai pencuci mulut untuk teh, tetapi juga sebagai produk yang berguna untuk tubuh manusia. Dalam tembikai rebus, jumlah unsur berguna dikurangkan sedikit. Tetapi, dari segi kegunaan, makanan istimewa ini sama dengan madu.

Jem tembikai mengandungi:

• vitamin B;
• asid askorbik;
• vitamin A;
• vitamin E;
• vitamin PP;
• serat;
• asid organik;

• pektin;
• asid folik;
• klorin;
• zink;
• sulfur;
• fluorin;
• iodin;
• fosforus;

• natrium;
• silikon;
• magnesium;
• kalsium;
• tembaga;
• kobalt;
• besi;
• asid lemak tak tepu;
• asid amino.

Faedah jem tembikai untuk tubuh sangat luas sehingga mustahil untuk meliputi semua kawasan yang dipengaruhi oleh budaya ini.

Buah menyumbang kepada:

• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan penglihatan;
• penstabilan tekanan darah;
• pemulihan tisu;
• memperbaiki struktur rambut;

• memperbaiki keadaan dermis;
• normalisasi metabolisme;
• melegakan ketegangan dan kerengsaan;
• disyorkan sebagai pencegahan aterosklerosis;
• mempunyai kesan diuretik dan banyak lagi.

Kesan yang bermanfaat pada tubuh manusia sukar untuk dinilai terlalu tinggi. Ramai harus berfikir tentang menyediakan jem tembikai untuk musim sejuk semata-mata untuk tujuan perubatan.

Satu-satunya negatif ialah kandungan kalori tinggi produk dan rasa manis. Pesakit kencing manis harus menggunakan tanaman ini dengan berhati-hati.

Bagaimana untuk memilih tembikai untuk jem

Pilihan buah-buahan untuk memasak dijalankan mengikut beberapa kriteria.Pertama, adalah disyorkan untuk membeli tembikai yang sedikit kehijauan. Struktur mereka tidak runtuh semasa memasak. Mereka juga memilih pelbagai jenis tembikai. Sesetengah suri rumah tidak menggunakan pulpa itu sendiri, tetapi kulitnya. Mereka mendidih kurang dan mengekalkan integriti struktur.

Adalah penting apabila memilih tembikai untuk jem berdasarkan hasilnya; buah-buahan lembut lebih sesuai untuk puri dan jem. Dan jika anda menggunakannya untuk jem, anda mendapat bubur. Buah kehijauan dipotong dengan pisau kerinting, jadi pencuci mulut yang telah siap kelihatan luar biasa dan cantik.

Kematangan buah ditentukan oleh tangkai; yang lembut sesuai untuk penggunaan segar. Tembikai seperti itu akan masak, aromatik dan lazat. Tangkai yang padat dan sedikit kehijauan menandakan buahnya cukup sesuai untuk dijadikan jem.

Jangan abaikan bau yang terpancar dari tembikai segar; semakin kuat baunya, semakin aromatik jemnya.

Jika buahnya besar tetapi ringan, lebih baik tidak membelinya. Kemungkinan besar ia telah layu. Dan apabila dimasak ia tidak akan memberikan kesan yang diingini.

Resipi mudah untuk musim sejuk

Agar jem tembikai dapat disimpan lama, ia harus dimasak lebih lama. Tetapi jem siap mempunyai keanehan yang tidak rosak walaupun di bawah keadaan penyimpanan positif yang tinggi.

Malah seorang pemula dalam perkara ini boleh menyediakan resipi paling mudah untuk membuat jem. Mula-mula anda perlu menyediakan tembikai untuk penuaian. Untuk melakukan ini, keluarkan kulit, biji dan potong tembikai menjadi kepingan. Untuk 1 kg kiub yang disediakan tambahkan 500-600 g gula. Jumlah gula pasir yang diperlukan dikira dengan mengambil kira kemanisan buah dan pilihan individu.

Pulpa tembikai dan gula yang disediakan digabungkan dan dibiarkan berdiri, ini perlu untuk cecair muncul. Kemudian bahan kerja diletakkan di atas api dan dibiarkan mendidih. Angkat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.Dengan cara ini sirap manis meresap ke dalam daging cincang.

Selepas ini, letakkan semula pada api perlahan, biarkan mendidih, rebus selama 5-10 minit, dan gulung ke dalam balang. Jangan abaikan ketekalan dalam penyediaan. Jika anda mengikuti langkah-langkah ini, anda akan mendapat jem tembikai yang enak, aromatik dan sihat.

Pra-sterilkan balang.

Resipi lima minit

Resipi ini direka untuk dimakan dengan segera; ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Penyediaan dipanggil begitu kerana ia disediakan dengan cepat.

Persediaan

Penyediaan tembikai dijalankan seperti berikut: ia dibasuh, kemudian disapu kering. Potong kiub kecil. Gula ditambah pada nisbah 1:2. Perahkan jus lemon ke dalamnya, separuh sudah cukup. Biarkan mendidih, masak selama 10 minit. dan boleh dihidangkan.

Jika anda menggulung jem ke dalam balang mengikut resipi ini, ia harus disimpan selama tidak lebih daripada 3 bulan.

Jem tembikai dengan halia

Untuk rasa piquancy, ramai suri rumah menambah pelbagai bahan ke dalam jem, yang memperkaya rasa dan meningkatkan manfaat penyediaan.

Untuk membuat jem yang lazat mengikut resipi ini, anda memerlukan tembikai, vanila dan gula, oren, kayu manis, halia.

Potong buah seberat 1.9 kg ke dalam kiub, letakkan dalam periuk untuk memasak, parut 55 g halia, tambah jus dari 1 oren, tambah 150 g gula. Campurkan semua bahan dan biarkan selama 2-3 jam.

Apabila tembikai telah direndam, masukkan 1.5 liter air dan tambah 1.150 kg gula lagi. Letakkan di atas api dan panaskan sehingga bijirin larut sepenuhnya. Teruskan reneh dengan api perlahan selama 20 minit, lebih banyak jika boleh.

Sebelum selesai memasak jem, tambah 4 g kayu manis dan 2 g vanila. Bahagikan pencuci mulut ke dalam bekas yang disediakan, sejukkan, dan simpan.Membuat jem mengikut resipi ini tidak sukar, tetapi rasa makanan istimewa yang telah siap akan memukau semua ahli isi rumah dan tetamu di meja.

Jem tembikai dalam periuk perlahan

Jika anda mempunyai multicooker di rumah, anda boleh menggunakannya untuk menyediakan pencuci mulut yang indah dari buah ini. Anda hanya perlu menambah oren dan bijan padanya. Makanan istimewa yang telah siap digunakan sebagai pengisian pai, ditambah kepada bubur dan dihidangkan dengan teh.

Pertama sekali, sediakan pulpa 1 oren, keluarkan kulit dan keluarkan filem putih. Semua kepahitan sitrus tertumpu di dalamnya; mengeluarkannya menghilangkan rasa pahit. Kepingan siap dipotong menjadi kepingan kecil dalam apa jua cara. Potong 700 g pulpa tembikai menjadi kiub kecil.

Lapisan pertama adalah tembikai, yang kedua adalah oren, semuanya ditutup dengan 400 g gula. Tuangkan vanila dan 30 g biji bijan.

Tetapkan mod di mana makanan istimewa disediakan; pilihan terbaik ialah merebus. Masa memasak - jam. Setiap 10 min. Anda perlu kacau jem, dan selepas selesai, sebarkan ke dalam bekas yang disediakan. Kemudian mereka tutup dengan penutup dan bungkus dengan selimut. Selepas penyejukan lengkap, simpan untuk disimpan.

Jem tembikai dalam pembuat roti

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan hidangan yang sihat. Salah satu resipi itu ialah memasak pencuci mulut dalam mesin roti. Untuk membuat makanan istimewa ini, anda perlu membeli tembikai, gula dan 1 paket vanila, quittin, asid sitrik.

Potong bahan utama menjadi kiub kecil nipis, jisim bahan kerja hendaklah 1 kg. Tutup tembikai dengan gula pasir dalam nisbah 1: 1. Gaul sebati dengan gula dan biarkan pada suhu bilik selama 1 jam.

Tuangkan jisim tembikai yang terhasil ke dalam acuan ketuhar, tuangkan 1 sudu besar air masak, atau jadikan madu. Untuk melakukan ini, ambil 1/3 madu dan 2/3 air. Tambah 3 g asid sitrik di sana. Mereka yang ingin boleh menggantikan jus lemon.

Sentuhan terakhir ialah pengenalan Quittin, ia akan menjadikan massa seperti jeli. Tetapkan ketuhar kepada mod jem selama sejam. Pencuci mulut yang telah siap diletakkan di dalam balang dan menjadi lebih tebal apabila ia sejuk.

Jem tembikai dengan pisang dan lemon

Untuk menjadikan rasa jem lebih pelbagai, pelbagai buah-buahan, sitrus dan lain-lain ditambah ke dalam tembikai. Pilihan pencuci mulut dengan pisang dan lemon akan menarik ramai orang dengan gigi manis. Berikut adalah resipi langkah demi langkah untuk penyediaannya:

• Langkah 1. Lemon mesti dipotong kepada 2 bahagian, anda memerlukan jus sitrus dan bahagian buah yang dihiris.
• Langkah 2. Basuh tembikai dalam air sejuk, keluarkan kulit dan biji, potong ke dalam kepingan nipis, jisim bahan kerja hendaklah 700 g. Tuangkan 500 g gula pasir ke dalamnya dan tambah 60 ml air. Biarkan pada suhu bilik selama beberapa jam.

Prasyarat untuk menyediakan apa-apa resipi jem tembikai adalah untuk memberi masa buah untuk duduk dengan gula. Ini akan membolehkan lebih banyak cecair muncul dan bahan kerja akan memperoleh warna keemasan yang indah apabila selesai. Kerana ini, makanan istimewa itu menerima nama "jem matahari".

• Langkah 3. Tuangkan jus lemon yang diperah dari 1 separuh sitrus. Masak selama setengah jam. Semasa pencuci mulut mendidih, anda perlu kacau sentiasa, kerana jem akan terbakar.
• Langkah 4. Selepas masa, tambah 2 pisang, potong ke dalam kepingan, dan hirisan separuh kedua lemon yang dicincang.

• Langkah 5. Masak pencuci mulut dengan api perlahan sehingga pisang menjadi lembut. Selepas itu, besarkan api dan masak sehingga ketebalan yang dikehendaki, kerana kaedah penyediaan jem ini mengandungi sejumlah besar cecair. Anggaran masa 20-30 minit.
• Langkah 6. Makanan istimewa yang telah siap dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, digulung dan disimpan di bawah bahan penutup sehingga disejukkan sepenuhnya.Bekas yang disejukkan dikeluarkan untuk penyimpanan.

Pencuci mulut yang telah siap dihidangkan dengan teh atau digunakan mengikut budi bicara anda.

Jem tembikai dengan limau gedang

Jem dengan buah ini tidak kurang popular di kalangan suri rumah berbanding yang lain. Anda memerlukan 1 kg tembikai, 750 g gula pasir, 1 limau gedang.

Pulpa dipotong menjadi kiub, ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 10-12 jam. Selepas masa berlalu, anda perlu meletakkannya di atas api perlahan, biarkan mendidih, dan masak selama 8 minit.

Kemudian keluarkan dari haba dan biarkan penyediaan selama sehari. Letakkannya semula di atas api dan reneh selama 15 minit. Matikan dan biarkan selama 7 jam.

Seterusnya, sediakan limau gedang, potong kecil, dan masukkan ke dalam tembikai yang telah direbus. Biarkan pada api perlahan, kacau sentiasa selama 20 minit. Selanjutnya, prosedurnya adalah sama untuk semua resipi pencuci mulut. Putar dan letakkan di bawah selimut sehingga ia sejuk.

Resepi Kayu Manis

Kayu manis dalam apa jua bentuk menambah keseronokan pada hidangan siap. Jem tembikai tidak terkecuali. Resipi ini menggunakan rempah kisar. Di samping itu, anda perlu membeli 2 biji limau dan sebiji tembikai dengan berat sekurang-kurangnya 2.5-3 kg. Gula pasir untuk makanan istimewa ini akan diperlukan dalam jumlah 950 g.

Menyediakan pulpa adalah serupa dengan resipi lain. Ia dipotong menjadi kiub atau kepingan, jus lemon diperah dan 0.3 kg gula ditambah. Beri masa untuk membancuh dan mengeluarkan jus.

Sementara itu, anda perlu memasak sirap gula daripada baki gula pasir dan 1 liter air. Sirap panas dituangkan ke atas pulpa tembikai yang diselitkan. Gaul rata dan letak di atas api perlahan. Masak mengikut tahap ketebalan yang dikehendaki. Apabila jem sudah siap, anda perlu mengeluarkannya dari api dan tambah kayu manis. Rawatan siap diletakkan di dalam balang dan disimpan di dalam bilik pada suhu yang sesuai.

Melon dan strawberi

Gabungan bahan-bahan ini memberikan rasa yang luar biasa. Setiap suri rumah boleh mengejutkan tetamu dengan pencuci mulut yang luar biasa untuk teh. Untuk menyediakan anda memerlukan 1 kg bahan utama, 0.6 kg strawberi, madu (pilihan) 200-300 g, air.

Potong buah-buahan, tuangkan madu dan sirap air. Rebus selama setengah jam, kacau sentiasa, dan kumpulkan buih. Tuangkan produk siap ke dalam balang dan biarkan berdiri sehingga sejuk. Kemudian simpan untuk disimpan.

Jem tembikai dengan pir

Pear biasa akan membantu mempelbagaikan rasa makanan istimewa yang cerah ini. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 1 kg buah masak, pulpa tembikai seberat 0.85 kg, 0.9 kg gula, setengah liter air, 25 biji lada merah jambu, 110 ml pati limau gedang.

Pear perlu dibasuh, disapu kering, dan teras dikeluarkan. Potong menjadi kepingan dengan kulit. Pada masa yang sama, masak sirap gula, selepas ia menjadi telus, tambah pir cincang kepadanya.

Didihkan, masak selama 5-7 minit, biarkan sejuk dan ulangi. Dan seterusnya sebanyak 3 kali ganda. Pada masa yang sama, sediakan pulpa tembikai, potong ke dalam kepingan sewenang-wenangnya. Tambahnya ke dalam sirap bersama-sama dengan biji lada keseluruhan atau cincang. Ulangi langkah yang sama sekali lagi seperti semasa menyediakan sirap pir. 2 minit sebelum siap, tuangkan pati limau gedang. Masukkan ke dalam balang dan simpan.

Dengan epal

Terdapat banyak pilihan untuk membuat jem tembikai dengan penambahan buah-buahan ini, tetapi ada yang paling popular. Untuk itu anda memerlukan 1.5 kg tembikai, 0.5 kg gula pasir, 1 lemon, 0.35 kg epal. Daging mereka sepatutnya agak padat.

Pertama sekali, sediakan kulit lemon, kira-kira 1 sudu kecil. untuk keseluruhan jumlah produk yang digunakan.Ia perlu diparut pada parutan halus tanpa menyentuh pulpa sitrus.

Tembikai dipotong menjadi kepingan rawak dan dihancurkan dalam pengisar daging atau pengisar. Epal dibasuh dan dibuang teras, dan kepingan yang dihasilkan dipotong menjadi kiub tidak lebih daripada 3 cm diameter.

Melon dicampur dengan gula dalam bekas yang berasingan. Didihkan dengan api perlahan. Selepas mendidih, kecilkan api ke minimum, kacau sentiasa. Kemudian jisim dibawa ke keadaan kemuluran telus.

Buih yang terbentuk di permukaan mesti dikeluarkan.

Tambah epal dengan semangat, selepas mendidih, masak selama 5 minit. Makanan istimewa yang telah siap diletakkan di dalam balang dan diletakkan di bawah selimut atau selimut hangat sehingga ia sejuk. Keadaan penyimpanan adalah standard, tidak ada perbezaan.

Jem tembikai dengan kulit tembikai

Seorang suri rumah yang baik tidak pernah mempunyai terlalu banyak. Apabila tembikai yang dibeli ternyata berkulit tebal, ia digunakan untuk memberi manfaat kepada keluarga. Kerak tidak dibuang, tetapi makanan istimewa yang sangat baik disediakan daripadanya, yang akan menarik semua orang yang mempunyai gigi manis.

Suri rumah dinasihatkan untuk meninggalkan sedikit pulpa merah jambu pada kerak, ini akan memberikan pencuci mulut yang telah siap penampilan yang cantik pada hasil akhirnya. Untuk menyediakan, anda memerlukan 0.5 kg kulit tembikai dan tembikai, 0.4 kg gula dan 0.6 liter air. Tambah air seperti yang dikehendaki; rasa jem yang telah siap tidak akan berubah. Potong kulit dari kerak dan potong semuanya menjadi kiub.

Untuk mengekalkan bentuk ketika memasak, suri rumah memberi nasihat. Perlu 30 min. simpan pulpa cincang dalam air masin, kemudian 10 minit. dalam air mendidih.

Taburkan campuran dengan gula atau tuangkan sirap yang dibancuh secara berasingan. Biarkan selama 10-12 jam, kemudian masak. Jika anda tidak mahu menunggu lama, pencuci mulut disediakan seperti berikut.Letakkan buah-buahan yang dipotong dadu di atas api, biarkan mendidih, masak selama 5-10 minit, dan angkat. Biarkan ia berdiri selama 3 jam, dan ulangi semuanya sekali lagi, dan seterusnya 4 kali. Pada akhir memasak, masukkan ke dalam balang, sejuk, dan simpan.

Jem tembikai dengan oren

Buah sitrus yang digabungkan dengan bahan utama menambah faedah dan rasa dan penampilan yang luar biasa pada pencuci mulut. Untuk menyediakan anda memerlukan 2-3 oren, 1500 g pulpa bahan utama, 700 mg air dan 2 kg gula.

Potong tembikai menjadi kepingan sewenang-wenangnya dan tambahkan 500 g gula, kacau dengan teliti dan biarkan ia diseduh pada suhu bilik selama 3 jam.

Sementara itu, sirap disediakan daripada baki gula dan air. Biarkan sejuk sedikit, kemudian tuang ke dalam adunan tembikai. Tutup dengan bahan tebal dan biarkan selama sehari.

Sirap mesti ditoskan, direbus dan ditambah kepada tembikai lagi. Biarkan meresap selama 8-10 jam.

Potong oren bersama dengan perahan. Gabungkan dengan penyediaan sekarang. Masak sehingga konsistensi menjadi pekat. Masukkan ke dalam balang dan simpan.

Jem tembikai tanpa gula

Pencuci mulut ini dimasak dengan tambahan madu. Rasa hanya bertambah baik daripada ini. Anda memerlukan 1 kg pulpa, 0.5 kg madu, 1 lemon dan 3 g vanila.

Tembikai yang dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya dituangkan dengan madu, dicampur dengan baik dan dibiarkan selama 5 jam. Sebelum mula memasak, masukkan jus lemon. Didihkan dan masak selama 5 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba dan biarkan diseduh selama 10 jam lagi. Sebelum meletakkan bahan kerja untuk memasak kali kedua, tuangkan vanila. Rebus selama 10-15 minit. Pencuci mulut sudah siap. Jika anda ingin mencapai konsistensi yang lebih tebal, anda perlu mengulangi proses infusi sekali lagi.Setelah siap, tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan.

Peraturan untuk menyimpan jem

Dalam banyak cara, hasil kerja suri rumah bergantung pada penyimpanan bahan kerja yang betul. Jika mana-mana syarat dilanggar, jem hilang dan semua kerja bersama-sama dengannya.

Asas untuk pemeliharaan yang baik adalah jahitan yang betul. Ambil balang kecil, sterilkan dan pastikan ia kering. Lakukan ini secara semula jadi atau dalam ketuhar yang hangat. Tudung mestilah tidak rosak, utuh dan sama rata ditutup dengan lapisan pelindung.

Sebaiknya simpan jem yang mengandungi asid. Bagi konsistensi, jem tebal lebih baik daripada jem nipis.

Suhu penyimpanan produk siap ialah +10…+17 ⁰С. Sinaran matahari tidak boleh menembusi ke dalam bilik.

Sekiranya balang ditutup dengan penutup kertas, bilik mesti kering, jika tidak, lapisan atas persediaan menjadi lembap dan produk menjadi berbahaya untuk dimakan.

Balang yang digulung dengan penutup timah disimpan pada kelembapan yang tinggi dan pada suhu yang lebih rendah dan lebih tinggi. Hanya penutupnya sahaja yang dilincirkan dengan Vaseline untuk mengelakkan proses pengoksidaan.

Anda tidak boleh menyimpan jem pada suhu sub-sifar. Ia mungkin membeku.

Keadaan penyimpanan yang sesuai adalah di dalam peti sejuk. Tetapi sesetengah suri rumah membuat banyak kekosongan, dan mereka tidak sesuai, kerana mereka mengambil semua ruang kosong.

Anda boleh menyimpan makanan istimewa tembikai di apartmen anda, tetapi hanya dengan syarat suhu udara tidak meningkat melebihi +20 ⁰C. Tempat di mana balang akan ditempatkan dipilih untuk menjadi gelap dan, jika boleh, sejuk. Mengikuti peraturan mudah akan memastikan keseluruhan tuaian akan disimpan. Dan kerja suri rumah tidak akan sia-sia.

Berapa lama jem boleh disimpan?

Jem tembikai yang dibuat mengikut semua peraturan dan keperluan boleh disimpan selama beberapa tahun. Satu-satunya pengecualian ialah buah beri yang dituai dengan biji. Ia adalah perlu untuk memantau dengan ketat keadaan luaran penutup. Perubahan yang sedikit menunjukkan bahawa produk mula merosot. Jem ini tidak boleh disimpan lama.

Perhatian khusus diperlukan kepada jenis persediaan yang beri telah digulung dengan biji. Ketoksikan yang dilepaskan daripada mereka pada satu titik tertentu mencapai tahap yang berbahaya kepada tubuh manusia. Persediaan sedemikian disimpan selama 6 bulan.

Jarang sekali seorang suri rumah akan mengambil tugas membuat jem tembikai. Tetapi rasa dan faedahnya sangat dihargai sehingga perlu menyediakannya. Seharusnya tidak ada kesulitan, semua resipi diterangkan dengan terperinci. Untuk menyediakannya, anda perlu mengikuti arahan dengan ketat. Dan pencuci mulut yang cerah akan menggembirakan isi rumah anda di kedalaman musim sejuk.