Resipi mudah untuk jem dogwood dengan biji untuk musim sejuk, cara memasaknya dengan betul

Sebilangan kecil orang membuat jem dogwood, kerana ramai yang tidak menyedari pelbagai jenis bahan bermanfaat beri ini. Ia digunakan sebagai antipiretik, anti-radang, dan ini bukan senarai keseluruhan sifat beri. Rasa pencuci mulut yang disediakan dengan betul adalah sama baiknya dengan makanan istimewa lain.

Cara membuat jem dogwood dengan batu

Kaedah penyediaan beri bergantung kepada resipi dan bahan-bahan yang disertakan dalam pencuci mulut. Masa memasak dan penyediaan dogwood juga bergantung pada ini. Tidak sukar untuk menyediakan makanan istimewa yang lazat dan sihat, semuanya bergantung pada matlamat akhir. Jika anda memasak selama beberapa minit dan biarkan ia curam, jem akan menjadi lebih sihat daripada jika anda memasaknya sekali selama 15-20 minit.

Peraturan asas untuk membuat jem

Mengetahui dan mengikuti keperluan memasak, walaupun tukang kebun pemula boleh menyediakan pencuci mulut yang sihat dari buah beri ini:

• Gula pasir ditambah dalam nisbah 1: 1. Untuk buah-buahan yang belum masak dan sedikit masam, jumlah gula meningkat 1:1.5.
• Untuk mengekalkan sejumlah besar bahan berguna, pencuci mulut dimasak dalam beberapa kelompok. Masa mendidih adalah 3-5 minit.

• Ia tidak digalakkan untuk terlalu masak jem; ia akan kehilangan rasa dan beri akan menjadi keras.
• Untuk membuat jem tebal, kurangkan jumlah cecair yang diperlukan.
• Untuk meningkatkan rasa makanan istimewa yang telah siap, air digantikan dengan wain putih.

Rahsia membuat jem dogwood adalah mudah, anda perlu mengikuti cadangan yang diberikan dalam resipi dengan ketat, maka makanan istimewa akan menjadi sangat baik.

Bagaimana untuk menyediakan dogwood

Rasa jem masa depan bergantung pada seberapa betul beri disediakan:

• Pertama sekali, susun beri, anda perlu mengeluarkan semua tangkai dan spesimen yang rosak. Kemudian beri dibasuh dan dikeringkan.
• Hanya buah masak yang digunakan untuk jem. Yang belum masak akan membuat jem masam, yang terlalu masak akan mendidih semasa memasak.

• Untuk mengelakkan buah beri daripada kecut, rendam selama 5 minit sebelum dimasak. blanch.
• Kaedah yang diamalkan oleh sesetengah suri rumah akan membantu anda mengekalkan bentuk badan. Sebelum digunakan, beri direndam dalam larutan khas.Tambah 1 dec setiap liter air. sudu soda.
• Untuk mengeluarkan tulang dengan cepat dari beri, anda perlu menekan dengan bahagian bawah kaca, dan ia akan keluar dengan mudah.

Jem dogwood: resipi untuk musim sejuk

Pelbagai penyediaan pencuci mulut yang sihat untuk musim sejuk adalah menakjubkan. Pelbagai variasi membantu anda mencari jem untuk setiap citarasa. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya menjadikan rasa makanan istimewa siap luar biasa. Semua pilihan dengan biji hendaklah disimpan tidak lebih daripada enam bulan.

Resipi ringkas

Bagi merasai kesedapan jem yang telah siap dan melihat reaksi ahli rumah, suri rumah mencari resipi lebih ringkas yang tidak memerlukan banyak usaha dan masa untuk menyediakannya. Anda memerlukan 1.5 kg dogwood dan gula, 100 mg air.

Cara memasak makanan istimewa dogwood mengikut resipi ini

Bahan utama disusun, membuang buah-buahan yang tidak sedap dipandang, kemudian dibasuh dan dikeringkan. Di rumah, disyorkan untuk menggunakan tuala dapur biasa, ini akan menjadikan proses berjalan lebih cepat.

Campurkan semua bahan, letakkan api perlahan, kacau perlahan-lahan, biarkan adunan mendidih, biarkan di atas api selama 7 minit lagi. Buih yang terbentuk di permukaan sentiasa dikeluarkan. Selepas masa berlalu, pencuci mulut panas dituangkan ke dalam bekas yang disediakan dan kemudian digulung. Balikkan ke atas penutup dan biarkan sejuk, tutup dengan selimut.

Resipi Lima Minit

Makanan istimewa, tertakluk kepada rawatan haba yang minimum, mengekalkan kebanyakan komponen yang bermanfaat. Ia mudah untuk disediakan. Bahan-bahan yang diperlukan: 1 kg buah dogwood dan gula, 0.1 liter air.

Buah beri yang telah diisih dibasuh menggunakan air sejuk. Letakkan dalam bekas, masukkan air dan gula. Campurkan dengan teliti dengan spatula kayu atau plastik supaya tidak mengganggu struktur dogwood.

Didihkan dengan api sederhana. Kemudian kurangkan keamatan haba dan biarkan mendidih selama 5 minit, keluarkan sebarang buih yang terbentuk.

Untuk sebarang jenis pencuci mulut, balang disterilkan terlebih dahulu, kemudian dikeringkan dan ketepikan sehingga diperlukan.

Selepas masa, masukkan ke dalam balang dan tutup rapat. Balang, yang digulung dengan penutup logam turnkey, dibalikkan ke atas penutup dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya.

Resipi Kaukasia untuk jem dengan biji

Untuk membuat pencuci mulut mengikut resipi ini, anda perlu menyediakan 1.95 kg dogwood, 2.38 kg gula, 2.38-2.5 liter air, 12 g soda. Jem ternyata lazat, dan semua orang dalam isi rumah pasti akan menyukainya.

Tuangkan buah-buahan yang telah dibasuh bersih dengan air soda (cairkan keseluruhan isipadu soda dalam 2 liter air). Biarkan selama 2-3 jam. Kemudian basuh dogwood dengan teliti dengan air sejuk.

Air dalam bekas yang dimaksudkan untuk memasak hendaklah menutup bahagian bawah beberapa cm ke atas. Tuangkan beri ke dalamnya dan letakkan api perlahan. Kukus dengan cara ini selama 10 minit. Masukkan gula ke dalam adunan, kacau sekali-sekala, dan teruskan memanaskan adunan. Selepas mendidih, rebus selama 5-7 minit. Biarkan selama 10-12 jam.

Apabila masa telah berlalu, reneh hingga pekat. Edarkan pencuci mulut yang telah siap ke dalam balang dan gulung.

Resipi jem tanpa biji

Pencuci mulut ini mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Oleh itu, suri rumah sering memasaknya dengan tepat. Satu-satunya kesukaran dalam memasak ialah mengeluarkan lubang. Anda memerlukan 1 kg dogwood, 1.2 kg gula.

Menggunakan gelas biasa, anda boleh mengeluarkan benih dengan mudah dengan menekan pada buah beri.

Beri masak lebih baik; biji lebih mudah keluar. Kayu dogwood terlebih dahulu dibasuh dan dikeringkan.Kemudian mereka menyingkirkan benih, tutup seluruh jisim dengan gula dan biarkan selama 8 jam.

Selepas ini, bekas dengan bahan kerja dipanaskan dan direbus selama 5 minit, sentiasa mengeluarkan buih. Kemudian matikan dan biarkan ia sejuk, dan ulangi ini 3 kali. Apabila panas, ia dibungkus ke dalam bekas dan disimpan untuk penyimpanan.

Jem dogwood dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan pencuci mulut dalam periuk perlahan, anda memerlukan 0.6 kg dogwood, 0.7 kg gula pasir, 150 ml air.

Basuh beri dengan betul, biarkan masa kering atau lap dengan tuala. Kemudian campurkan dengan gula dalam bekas yang telah disediakan. Biarkan masa untuk membancuh, kira-kira 10 jam.

Pindahkan bahan kerja ke dalam bekas multicooker dan tambah air. Letakkan dalam mod reneh selama 1 jam. Jika jem tidak cukup tebal, biarkan lagi selama 10-15 minit.

Semasa memasak, anda perlu mengaduk jisim, lakukan dengan berhati-hati.

Apabila pencuci mulut sudah siap, ia diletakkan di dalam balang yang disterilkan dan dibalut.

Jem dogwood tanah

Pilihan 1. Makanan istimewa ini ternyata tebal. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 500 g dogwood, 450 g gula pasir, 220 ml air.

Untuk resipi ini, beri perlu direbus, menggunakan keseluruhan isipadu air. Masa memasak 3 min. Selepas itu, pastikan sejuk dan toskan airnya. Dogwood harus dikisar melalui ayak, dan jisim yang terhasil harus dicampur dengan sup di mana buah beri direbus. Letakkan pada api sederhana, masak sehingga dikehendaki, kemudian masukkan gula dan masak selama 3 minit lagi. Letakkan panas dalam balang dan bungkus.

Pilihan 2. Kaedah yang tidak termasuk memasak. Iaitu, beri akan mengekalkan maksimum nutrien. Sebarang bilangan beri dibasuh, diisih dan dikisar melalui ayak. Gula ditambah dalam nisbah 1:2 dan dikisar semula. Letakkan ke dalam balang yang disediakan. Simpan dalam peti ais.

Jem dogwood dengan epal

Pencuci mulut yang lazat ini mudah disediakan. Anda perlu menyediakan: 1.5 kg dogwood, 0.7 kg epal, 350 ml air.

Ia perlu mengeluarkan biji, basuh dan keringkan beri terlebih dahulu. Epal dipotong, dihiris dan dipotong menjadi kepingan nipis.

Air dicampur dengan gula dan dipanaskan sehingga bijirin larut sepenuhnya. Tuangkan 2/3 sirap ke dalam epal dan masak sehingga kepingan lembut.

Secara berasingan, tuangkan sirap yang tinggal ke dalam dogwood dan biarkan mendidih. Biarkan ia mendidih selama 10 minit, kemudian tuangkan campuran epal. Masak mengikut tahap ketebalan yang dikehendaki. Letakkan dalam balang dan bungkus.

Kaedah penyimpanan

Jem siap pakai, disediakan mengikut teknologi, boleh disimpan selama beberapa tahun. Pengecualian adalah jenis yang direbus dengan biji.

Jika jem bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang, maka lebih baik untuk menuangkannya sejuk. Tutup balang dengan kertas dan ikat dengan benang. Hanya lebih baik untuk menyimpan bekas dengan pencuci mulut ditutup dengan cara ini di dalam bilik kering. Suhu penyimpanan jem adalah dari +10 hingga +12 ⁰С.

Jem dogwood ialah pencuci mulut yang lazat dan sihat yang ditujukan untuk hampir semua orang. Rasanya yang luar biasa sering menjadikannya salah satu hidangan paling kegemaran dalam keluarga.