7 resipi untuk jem strawberi tebal lima minit untuk musim sejuk dengan beri keseluruhan

Jem strawberi dihargai bukan sahaja untuk rasa yang indah, tetapi juga untuk faedahnya yang hebat, itulah sebabnya sangat penting untuk menyediakan pencuci mulut ini untuk musim sejuk. Produk ini juga bagus untuk selsema semasa musim sejuk. Anda hanya perlu belajar cara membuat jem tebal lima minit dari strawberi dengan beri keseluruhan. Prosedur penyediaan tidak akan mengambil banyak usaha dan masa, dan pencuci mulut ini akan memberi anda banyak keseronokan pada musim sejuk.

Spesifik membuat jem strawberi "Lima Minit" untuk musim sejuk

Suri rumah yang berpengalaman mengetahui beberapa kehalusan yang membolehkan mereka membuat jem yang lazat. Penyediaan ini mengekalkan sifat berharganya untuk masa yang lama. Ciri memasak:

1. Adalah dinasihatkan untuk memasak buah-buahan dalam bekas enamel atau kuali keluli tahan karat.
2. Beri dan gula perlu diambil dalam kuantiti yang ditunjukkan dalam resipi.
3. Semasa memasak, produk mesti dikacau dengan kerap untuk mengelakkan pembakaran.
4. Mana-mana buih yang muncul di atas harus dikeluarkan.

Selepas menyediakan jem, balang tertutup perlu dibalikkan. Mereka ditutup dengan bahan tebal atau selimut dan dibiarkan sejuk.

Bagaimana untuk memilih dan menyediakan bahan mentah?

Buah-buahan harus mempunyai warna berair. Untuk pencuci mulut yang manis, lebih baik memilih strawberi taman merah terang. Nada burgundy menunjukkan terlalu masak atau kehadiran nitrat. Adalah lebih baik untuk tidak memilih beri gelap untuk jem. Dan dengan buah-buahan pucat, pencuci mulut akan menjadi masam.

Adalah dinasihatkan untuk memilih strawberi dengan daun.

Beri yang ditanam tanpa racun perosak sudah masak dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Adalah lebih baik untuk mengambil buah-buahan bersaiz sederhana.

Ekor dikeluarkan dari strawberi, selepas itu ia mesti dibasuh dengan teliti. Buah beri dibiarkan seketika untuk mengalirkan air. Selepas penyediaan sedemikian, mereka bersedia untuk membuat pencuci mulut.

Peraturan untuk menyediakan hidangan

Untuk jem, anda perlu memilih balang berkualiti tinggi yang tidak rosak, jika tidak, kualiti kosong akan menjadi rendah. Adalah dinasihatkan untuk mengambil bekas 0.5 atau 1 liter.

Agar jem dapat dipelihara dengan baik, anda perlu melakukan pensterilan balang dan penutup berkualiti tinggi. Sebelum ini, bekas mesti dibasuh dengan soda.

Pensterilan balang dilakukan melalui stim.Untuk melakukan ini, tambah air ke dalam kuali dan rebus. Anda memerlukan penutup khas untuk pensterilan dengan lubang di mana anda meletakkan balang terbalik. Prosedur mengambil masa 15 minit. Tudung dengan gelang getah mesti direbus.

Cara membuat jem strawberi "5 minit"

Pelbagai jenis pencuci mulut dicipta berasaskan strawberi. Sebagai tambahan kepada komponen utama, beri atau bahan lain boleh ditambah. Apa sahaja resipi yang dipilih, jem mudah disediakan.

Resipi klasik dengan beri keseluruhan

Kaedah mudah ini membolehkan anda membuat jem yang lazat dengan cepat. Anda perlu menyediakan:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg.

Beri mesti dibasuh, dikeringkan, dan tangkai daun dikeluarkan. Kemudian ia ditutup dengan gula semalaman. Strawberi boleh diletakkan di atas api sederhana. Produk dibawa ke mendidih dan dimasak selama 3 minit.

Selepas ini, jem harus sejuk. Kemudian ia direbus semula selama 3 minit dan disejukkan. Dan prosedur ini dilakukan lagi. Pencuci mulut dituangkan ke dalam balang yang disterilkan. Selepas 15-20 minit ia boleh ditutup.

Dengan lemon

Dengan penambahan komponen tambahan, pencuci mulut ternyata tidak kurang enak. Anda harus menyediakan:

• strawberi - 600 g;
• setengah lemon;
• gula - 400 g;
• campuran pektin - 10 g.

Letakkan beri dalam periuk dan tambah ¾ bahagian gula dan tumbuk dengan penumbuk. Setengah lemon dipotong dengan kulitnya, mengeluarkan bijinya. Kepingan sitrus diletakkan dalam jem. Selepas mendidih, buih muncul, yang dikumpulkan dengan sudu.

Pektin dicampur dengan baki gula dan kemudian ditambah kepada jem. Pencuci mulut dimasak selama 5 minit, dan kemudian ia dibungkus dalam bekas yang disediakan. Apabila jem sejuk, ia akan menjadi pekat dengan cepat dan kuat.

Dengan pudina

Untuk menyediakan pencuci mulut ini anda perlukan:

• strawberi - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• pudina - 3 cawangan.

Beri diletakkan dalam mangkuk, ditutup dengan gula, dan dibiarkan selama 8 jam. Tangkai pudina juga ditambah. Selepas ini, jem dimasak di atas dapur selama 5 minit. Sekarang anda perlu biarkan selama 6 jam. Pudina harus dikeluarkan. Strawberi direbus selama 8 minit lagi, selepas itu mereka boleh dimeteraikan dalam balang.

Dengan asid sitrik

Pencuci mulut dengan asid sitrik ternyata tidak kurang enak tanpa menambah produk ini. Jem disediakan daripada:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• asid sitrik - 0.5 sudu teh.

Beri mesti dipindahkan ke periuk dan ditutup dengan gula. Tidak perlu mencampurkan komponen. Tutup bekas dengan kain kasa dan biarkan selama 4 jam. Kemudian strawberi dididihkan dan dimasak selama 5 minit.

Selepas sejuk, jem dimasak semula selama 5 minit. Anda boleh menambah asid sitrik. Dalam resipi ini, ia adalah pengawet, yang akan membuat pencuci mulut masam. Jem dimasak selama 5 minit lagi, selepas itu dimasukkan ke dalam balang.

Dengan champagne

Pada musim sejuk anda juga akan menikmati pencuci mulut yang luar biasa ini. Diperlukan:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 300 g;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• champagne - 1/3 gelas.

Tutup strawberi dengan gula, tambah jus lemon dan gaul. Biarkan semuanya selama 3 jam. Letakkan pencuci mulut di atas api dan biarkan mendidih. Masak selama 2-3 jam dengan api perlahan. Pada akhir memasak, champagne ditambah. Anda hanya perlu masak sehingga mendidih.

Tidak memasak

Jem ternyata enak walaupun tanpa rawatan haba. Anda perlu menyediakan:

• strawberi - 2 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 0.5 cawan;
• jus daripada setengah limau.

Anda perlu membuat sirap. Masukkan air dan gula ke dalam kuali dan masak selama 5 minit. Sirap hendaklah dituangkan ke dalam beri dan dibiarkan sejuk. Kemudian jus dikeluarkan melalui penapis ke dalam kuali dan direbus selama 5 minit. Jus lemon ditambah. Jus rebus dituangkan ke dalam buah beri.Kemudian prosedur ini diulang lagi. Anda boleh meletakkan beri dalam balang dan mengisinya dengan sirap.

Dalam periuk perlahan

Kaedah ini membolehkan anda menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat. Diperlukan:

• strawberi - 2.5 cawan;
• gula pasir - 2 cawan.

Beri ditaburkan dengan gula dan dibiarkan selama beberapa jam. Injap dalam penutup mesti ditanggalkan supaya udara dapat dikeluarkan dengan baik. Mod "Quenching" ditetapkan selama 1 jam. Selepas 25 minit anda boleh mengeluarkan buih. Selepas masa berlalu, jem dimasukkan ke dalam balang.

Penyimpanan produk siap

Jem disimpan pada suhu dari 0 hingga +25 darjah. Kelembapan hendaklah 75%. Adalah lebih baik untuk meninggalkan produk di dalam pantri yang gelap.

Tin tidak boleh diletakkan berhampiran bateri.

Adalah dinasihatkan untuk mengambil pencuci mulut dalam tempoh 1 tahun, kerana pada masa ini ia mengekalkan lebih banyak vitamin.