10 resipi TOP untuk membuat jem epal selama lima minit untuk musim sejuk

Epal sering digunakan untuk membuat kolak untuk musim sejuk. Tetapi buah-buahan buah-buahan ini agak sesuai untuk jem. Jem lima minit yang dibuat daripada epal akan menjadi karya sebenar. Buah ini mempunyai pelbagai jenis. Setiap daripada mereka mempunyai citarasa sendiri. Epal digabungkan dengan baik dengan pelbagai bahan tambahan. Membuat jem epal adalah mudah. Malah tukang masak yang baru boleh melakukan ini.

Ciri memasak jem epal lima minit untuk musim sejuk

Jem epal selama lima minit mempunyai ciri memasaknya sendiri. Epal tidak memerlukan banyak gula. Jumlahnya berbeza-beza bergantung pada rasa semula jadi buah: ia masam dan manis. Lebih masam buah, lebih banyak gula yang anda perlukan. Masa memasak agak singkat.

Ia tidak boleh diterima untuk meletakkan epal yang belum masak dalam pencuci mulut. Mereka tidak mempunyai rasa.

Sama ada buah-buahan perlu dikupas bergantung pada hasil yang diinginkan. Untuk mendapatkan jisim yang lembut dan homogen, epal mesti dikupas. Untuk mendapatkan pencuci mulut dengan aroma ciri, kulit dibiarkan.

Bersedia untuk membuat jem

Sebelum memasak, buah-buahan disusun, memilih hanya buah-buahan yang masak sepenuhnya.

Tidak seperti beri, epal dengan kerosakan kecil digunakan untuk jem, tetapi bahagian yang rosak dikeluarkan.

Buah-buahan yang telah dibasuh terlebih dahulu dikeringkan.

Jem epal selama lima minit tidak boleh dibuat daripada hanya epal yang dicincang. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan nipis atau parut. Mereka boleh diproses melalui penggiling daging. Lebih besar potongan, lebih lama epal akan masak. Anda boleh memasak jem epal untuk musim sejuk dari Julai hingga Oktober. Pelbagai jenis epal akan menghasilkan pencuci mulut yang berbeza.

Balang jem dibasuh dengan baik dengan baking soda dan disterilkan. Adalah lebih baik untuk menutupnya dengan penutup logam. Jem disimpan kurang di bawah penutup plastik.

Cara memasak jem epal "5 minit"

Terdapat banyak resipi untuk epal lima minit untuk musim sejuk. Resipi ringkas klasik memerlukan epal sahaja. Terdapat resipi untuk membuat jem epal untuk musim sejuk dengan pelbagai bahan tambahan:

• lemon,
• kayu manis,
• oren,
• halia,
• lingonberi.

Gabungan khusus bergantung pada citarasa suri rumah dan ahli rumah.Kebiasaan dengan pelbagai kaedah memasak akan membantu anda memutuskan resipi jem epal selama lima minit untuk musim sejuk.

Resipi klasik

Untuk menyediakan jem epal yang paling mudah untuk musim sejuk, anda memerlukan 1 kg buah masak. Mereka dibasuh dan dikeringkan. Tidak perlu mengeluarkan kulitnya. Buah-buahan perlu dicincang halus. Kaedah memotong - kiub atau hirisan - tidak penting. Tetapi pemotongan harus baik. Epal diletakkan dalam periuk yang dalam, ditutup dengan 400 gram gula dan diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Pada masa ini, buah-buahan akan memberikan jus. Letakkan kuali di atas api perlahan dan tunggu sehingga sirap mula mendidih. Selepas ini, pencuci mulut dimasak selama 5 minit lagi dan dikeluarkan dari api. Makanan istimewa yang telah siap dibungkus dalam balang.

hirisan epal

Jem epal yang lazat untuk musim sejuk dibuat daripada epal yang dipotong menjadi kepingan. Cara memasaknya mudah sahaja. Pencuci mulut disediakan daripada jenis Antonovka atau Semerenko. Basuh 1 kg buah, keluarkan inti dan potong menjadi kepingan. Letakkan kepingan dalam periuk dan tambah 1 kg gula. Biarkan semuanya semalaman.

Pada waktu pagi, epal akan mengeluarkan jus dan gula akan larut sepenuhnya. Letakkan kuali pada gas dan panaskan hingga 100 darjah. Apabila sirap mula mendidih, kurangkan gas dan biarkan ia mendidih selama 7-8 minit. Hasilnya adalah jisim manis dengan kepingan keseluruhan. Ia akan berjaya menggantikan marmalade.

Dengan lemon dan kayu manis

Epal sesuai dengan pelbagai herba dan rempah ratus. Gabungan yang lazat diperoleh dengan memasak pencuci mulut epal dengan lemon dan kayu manis. Ambil 1 kg epal masak dan 1 lemon. Buah-buahan dikupas dan dibuang biji dan dicincang. Jusnya diperah daripada lemon. Perahan diparut. Tuang 400 mm air ke dalam periuk lebar dan tambah 1.2 kg gula.

Letakkan pada gas dan masak sehingga gula larut.Masukkan kulit limau ke dalam sirap mendidih dan keluarkan dari api. Biarkan sirap lemon selama 10 minit. Kemudian ia diletakkan pada gas sekali lagi dan dipanaskan hingga 100 darjah. Letakkan epal dalam sirap mendidih. Pencuci mulut dikeluarkan dari gas dan dibiarkan selama 4 jam untuk menyejukkan dan meresap. Jem yang disejukkan diletakkan pada gas sekali lagi dan dibawa ke 100 darjah.

Rebus selama 5 minit, keluarkan dan biarkan sekarang selama 5 jam. Untuk kali ketiga, jem yang disejukkan diletakkan pada gas dan dipanaskan sehingga mendidih. 5 minit selepas mula mendidih, tambah 1 sudu teh kayu manis tanah. Keluarkan segera dari penunu dan masukkan ke dalam bekas yang disediakan.

Dengan beri hitam

Anda boleh membuat jem epal lima minit dengan cepat dengan beri hitam. Untuk pencuci mulut yang luar biasa ini, anda memerlukan 7 epal besar dan segelas beri hitam. Beri disusun dan dibasuh. Epal dibasuh dan dikupas. Buah-buahan berbiji dipotong rawak dan dimasukkan ke dalam kuali. Buah-buahan ditutup dengan 350 gram gula pasir. Tambah setengah sudu teh asid sitrik kepada mereka. Semuanya diisi dengan 100 gram air dan dibakar.

Selepas menunggu air mendidih, teruskan memasak selama 20 minit lagi. Pada masa ini, gula akan cair dan buah-buahan akan mendidih. Tambah beri hitam ke jisim mendidih, campurkan segala-galanya dan teruskan masak selama 10 minit lagi. Jem sedia untuk dibungkus ke dalam balang untuk musim sejuk.

Dengan lingonberry

Pencuci mulut ini berasaskan lingonberry. Ia akan mengambil satu kilogram. Hanya 3 biji epal sahaja yang diambil. Lingonberi diisih dan dibasuh. Buah-buahan dikupas dan dibuang biji, kemudian dipotong mengikut keinginan. Tuangkan segelas air ke dalam periuk besar dan masukkan kulit epal. Kulitnya direbus selama 5 minit, kemudian dikeluarkan.Satu kilogram gula dituangkan ke dalam rebusan kulit dan dipanaskan sehingga gula larut. Letakkan epal dalam sirap mendidih dan rebus selama 5 minit. Kemudian masukkan lingonberry dan rebus selama 5 minit lagi. Pencuci mulut yang menakjubkan dari beri utara dan buah-buahan sudah sedia.

Dengan oren dan lemon

Untuk jem ini, ambil 1 kg epal dan jumlah gula yang sama. Tiada had untuk oren dan limau: dari 1 keping hingga satu kilogram. Buah-buahan dicuci. Inti dikeluarkan daripada mereka. Mereka dipotong menjadi kepingan besar. Lemon dan oren dikupas dan dipotong menjadi kepingan sebesar epal. Semuanya disatukan dan ditutup dengan sekilogram gula. Adalah lebih baik untuk membiarkan campuran epal-sitrus duduk sehingga jus diperolehi. Seterusnya, makanan istimewa diletakkan di atas api perlahan dan dimasak selama kira-kira sejam. Pengiraan mengambil kira masa sebelum mendidih dan memasak semasa mendidih.

Dengan halia dan badam

Sangat menyenangkan untuk makan jem epal selama 5 minit dengan halia dan badam pada musim sejuk. Resipi untuk makanan istimewa ini mudah sahaja. Kupas dan biji 2 kg epal. Potong menjadi kepingan nipis. Kupas dan parut 2 akar halia. Letakkan epal dalam mangkuk secara berlapis-lapis, berselang-seli dengan halia. Taburkan setiap lapisan dengan gula. Anda memerlukan 2 kg gula. Biarkan adunan ditutup dengan gula selama 8 jam.

Kemudian masukkan setengah liter air dan panaskan hingga takat didih. Rebus selama 5 minit, keluarkan dari haba dan biarkan selama 8 jam. Seterusnya, pencuci mulut direbus semula dan kulit parut 3 biji limau nipis ditambah kepadanya. Campurkan semuanya dan biarkan api selama 5 minit. Badam dibakar dan dicincang atau diparut. Kacang tanah ditambah kepada jem panas yang telah siap. Semuanya dicampur dan dimasukkan ke dalam balang.

Dalam periuk perlahan

Ambil epal dan gula dalam nisbah 1:1. Inti dikeluarkan dari buah. Mereka dipotong menjadi kepingan dan diletakkan dalam bekas multicooker.Program "Memadamkan" diaktifkan. Pemasa ditetapkan selama 1 jam. Selepas 20 minit dari permulaan rebusan, epal ditarik keluar. Gula ditambah kepada mereka, dan program selesai hingga akhir. Pada akhir program, jem siap diletakkan ke dalam balang.

Dalam ketuhar

Jem epal asli ini, disediakan untuk musim sejuk di dalam ketuhar, dipanggil kering. 1 kilogram buah hendaklah dibasuh, dikeringkan dan dibuang teras. Potong buah-buahan bersaiz sederhana kepada 8 bahagian. Jika epal besar, maka mereka akan membuat 12 keping. Campurkan 20 gram kayu manis tanah dengan 5 gram asid sitrik dan 250 gram gula. Taburkan campuran ini di atas kepingan epal yang dibentangkan di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar. Simpan dalam ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah. Kemudian kurangkan suhu kepada 60 darjah, buka pintu sedikit dan keringkan kepingan. Makanan istimewa yang telah siap diletakkan di dalam balang kaca yang disterilkan untuk penyimpanan untuk musim sejuk.

Daripada isian putih epal

Jem epal segera yang terawal dibuat daripada isi Putih. Anda perlu menyediakan 1 kg epal, seperti mana-mana jem epal. Letakkan buah-buahan yang dicincang dalam air dengan penambahan asid sitrik. Ini akan menghalang mereka daripada menjadi gelap. Campurkan segelas air dengan sekilogram gula dan rebus sirap. Letakkan epal dalam sirap mendidih dan rebus selama 2 minit. Tambah 5 gram asid sitrik. Pencuci mulut dibiarkan sejuk dan direbus lagi selama 5 minit. Selepas mendidih kedua, makanan istimewa dimasukkan ke dalam balang.

Penyimpanan selanjutnya

Bekas yang paling sesuai untuk menyimpan jem ialah balang setengah liter.

Hidangan perlu bukan sahaja disterilkan, tetapi juga dikeringkan. Jus lemon ditambah kepada jem manis. Asid menghalang penapaian.

Pencuci mulut yang tebal lebih sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap jauh dari cahaya matahari langsung.