Resipi mudah untuk membuat jem pic untuk musim sejuk

Bersedia untuk musim sejuk adalah perkara peribadi untuk setiap suri rumah, tetapi hampir semua orang membuat jem. Makanan istimewa ini sangat diperlukan di atas meja musim sejuk. Seperti sekeping musim panas yang dibawa bersama anda pada malam musim sejuk yang sejuk. Menyediakan jem pic tidak sukar; prosesnya tidak mempunyai ciri khas.

Terdapat banyak resipi, kerana eksperimen baru oleh penduduk musim panas dan tukang kebun sering muncul.Tetapi masih, yang popular telah dikenal pasti, yang sehingga hari ini popular di kalangan suri rumah.

Jem pic: kehalusan penyediaan

Dengan mengambil kira semua nuansa semasa menyediakan jem, anda mendapat pencuci mulut yang sangat baik yang disajikan kepada semua keluarga dan rakan anda:

• Tak perlu buang kulit. Ia mengandungi lebih banyak bahan berguna. Dan ia menghalang pic daripada kehilangan bentuknya.
• Rasa akhir pencuci mulut dipengaruhi oleh buih; disyorkan untuk mengeluarkannya. Tetapi tidak apabila membuat makanan istimewa dari pic; suri rumah mengesyorkan meninggalkannya.

• Kehadiran biji di dalamnya akan menambah keseronokan pada jem.
• Sebelum memasak terakhir, tambah asid sitrik atau jus, kerana buahnya tidak masam. Dan tanpa itu mereka tidak akan disimpan lama.
• Apabila disejukkan sepenuhnya, jem menjadi pekat.

Semasa memasak tahunan, setiap suri rumah membangunkan peraturan dan kehalusan sendiri untuk menyediakan makanan istimewa.

Menyediakan Buah Pic

Untuk menyediakan jem mengikut mana-mana resipi, kepentingan khusus dilampirkan pada pilihan bahan. Pertama sekali, ini menyangkut produk utama yang termasuk dalam komposisinya.

Cara menyediakan pic untuk pencuci mulut dengan betul:

• Lebih baik membeli buah yang keras tetapi masak.
• Jika jem dibuat daripada pic keseluruhan, lebih baik membeli yang kecil.
• Adalah lebih baik untuk memerah buah-buahan yang keras sebelum digunakan. Untuk melakukan ini, biarkan mereka selama 5 minit. rendam dalam air mendidih, kemudian di bawah air sejuk yang mengalir. Mula-mula anda perlu menembusi beberapa lubang supaya ia tidak retak.

• Sejurus sebelum digunakan, keluarkan kulit yang ditutupi dengan gebu ringan.
• Anda perlu bekerja keras dengan lubang itu, kerana keanehan semua pic adalah sangat sukar untuk dikeluarkan. Untuk memudahkan proses, ambil pisau atau sudu.
• Buah-buahan tanaman ini sangat manis, jadi gula mesti dikira dengan sangat tepat.

Rasa pencuci mulut yang telah siap secara langsung bergantung pada penyediaan bahan-bahan yang betul.

Kaedah memasak

Membuat jem tidak sukar, adalah penting untuk mengikuti langkah resipi dengan ketat. Cara utama untuk menyediakan pencuci mulut di rumah ialah memasak.

Kepingan jem pic untuk musim sejuk: resipi mudah

Suri rumah sedang mencari resipi mudah untuk membuat pencuci mulut. Kadang-kadang tidak cukup masa untuk melakukan manipulasi yang kompleks.

Bagaimanakah jem ini dibuat?

Tidak ada yang rumit, ia hanya mengambil masa beberapa hari, kerana pencuci mulut meresap untuk masa yang lama. Anda memerlukan jumlah pic dan gula yang sama, asid sitrik.

Buah-buahan dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Letakkan kepingan secara berperingkat dan taburkan dengan gula. Kemudian bahan kerja diselitkan selama beberapa jam pada suhu bilik. Kemudian letakkan api perlahan dan panaskan secara beransur-ansur, biarkan gula larut. Keluarkan dari haba dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Letakkannya di atas api sekali lagi, selepas kacau, masak selama 5 minit, biarkan mendidih selama 10-12 jam. Dan seterusnya 4 kali.

Jangan tutup bekas dengan jem dengan penutup yang ketat semasa infusi.

Dalam pendekatan terakhir, masak jem selama 8 minit. dan tambah asid sitrik di hujung pisau. Letakkan dalam balang steril dan tutup dengan penutup. Simpan di bawah selimut terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.

Tebal daripada pic

Adalah disyorkan untuk menggunakan buah-buahan kehijauan atau sangat kecil. Tetapi daging mereka harus elastik, keras dan padat. Jem dimasak untuk masa yang lama, dalam beberapa kelompok.

Menyediakan pencuci mulut yang tebal

Anda memerlukan 3 kg pic, 4 kg gula pasir dan 0.5 sudu teh asid sitrik. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan, diletakkan dalam lapisan dalam mangkuk dan ditaburi dengan gula pasir.Seterusnya, bahan kerja diselitkan selama 6 hingga 8 jam.

Sebelum meletakkan api, campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan mendidih. Tambah asid sitrik. Campurkan keseluruhan adunan dan rebus selama 5 minit. Kemudian biarkan meresap pada suhu bilik selama 24 jam. Bekas ditutup dengan bahan atau kain kasa, ini perlu untuk mengelakkan pemeluwapan daripada terkumpul.

Dalam resipi ini, asid sitrik ditambah bukan sahaja untuk pemeliharaan, tetapi juga untuk memberikan kelezatan siap penampilan ambar.

Selepas berkeras, letakkan di atas api semula. Didihkan, biarkan jem mendidih selama 7 minit. Keluarkan lagi dan biarkan pencuci mulut sejuk. Semasa memasak berikutnya, bisul sepatutnya hampir tidak ketara; biarkan di atas api selama 20-25 minit.

Anda harus mengadun dengan berhati-hati untuk memastikan hirisan buah tetap utuh.

Selepas masa, masukkan ke dalam balang pasteur dan gulung. Resipi ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Resipi lima minit

Penyediaan cepat tidak menjamin penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membuat jem untuk kegunaan segera. Ia disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu. Anda perlu membeli 2 kg pic dan 1 lemon. Resipi ini memerlukan 1.5 kg gula pasir.

Potong buah yang telah dibasuh menjadi kepingan yang indah, taburkan dengan gula, dan biarkan selama 3-4 jam. Masukkan jus lemon dan, tanpa kacau, letakkan di atas api dan panaskan perlahan-lahan. Menggunakan spatula kayu, bantu pic sebati ke dalam sirap. Selepas mendidih, biarkan 5 minit sehingga gula pasir larut sepenuhnya. Masukkan ke dalam balang dan biarkan sejuk. Anda harus meletakkan jem ini di dalam peti sejuk hanya selepas 24 jam, dan anda juga tidak harus mencubanya dengan segera. Ia perlu dibancuh dengan baik dan direndam dalam sirap gula.

Dalam periuk perlahan

Menyediakan pencuci mulut dalam periuk perlahan memudahkan proses; anda boleh dikatakan tidak perlu menontonnya. Jem ternyata sedikit cair, tetapi ia boleh digunakan sebagai sirap untuk membuat minuman. Anda memerlukan 2 kg buah-buahan, 1.6 kg gula pasir, 2 lemon dan air.

Dengan mengikuti resipi langkah demi langkah, anda mendapat hidangan yang sangat baik untuk teh.

• Langkah 1. Potong pic menjadi kepingan besar, keluarkan biji.
• Langkah 2. Campurkan jus 2 lemon dan 5 sudu besar. sudu air.
• Langkah 3. Bahan kerja diletakkan dalam bekas multicooker dan ditutup dengan gula. Campuran air dan jus lemon juga ditambah di sana.

• Langkah 4. Buah pic diselitkan pada suhu bilik selama beberapa jam.
• Langkah 5. Campurkan segala-galanya dan tetapkan mod "Quenching". Biarkan jem selama 20 minit.

• Langkah 6. Buka penutup multicooker dan kacau kandungannya. Tetapkan mod "Kukus" dan biarkan selama 15 minit. Kemudian biarkan selama sehari, ingat untuk membuka tudung.
• Langkah 7. Kemudian tetapkan mod yang sama sekali lagi dan biarkan jem selama 15 minit. Selepas isyarat, matikan peranti, taburkan jem ke dalam bekas yang disediakan, dan gulung.

Dengan lemon

Semua mereka yang mempunyai gigi manis akan menyukai jem dengan sitrus; ternyata sangat lazat. Ini akan mempelbagaikan rasa dan menambah faedah kepada pencuci mulut. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 2 kg pic dan gula pasir, 2 lemon.

Potong buah-buahan menjadi kepingan, taburkan dengan gula. Biarkan selama beberapa jam pada suhu bilik. Keluarkan biji dari lemon dan potong menjadi kepingan bersama dengan kulitnya.

Apabila jus yang mencukupi telah dikeluarkan untuk memasak, bahan kerja diletakkan di atas api. Panaskan perlahan-lahan, kacau perlahan-lahan supaya tidak memusnahkan struktur hirisan pic.

Menggunakan spatula kayu atau plastik tidak akan memusnahkan integriti struktur buah.

Apabila jem mendidih, simpan di atas api selama 5-7 minit. Masukkan lemon cincang. Matikan dan biarkan selama sejam. Kemudian letak semula di atas api dan rebus selama 5-6 minit, keluarkan limau dari jem supaya ia tidak terasa pahit. Biarkan sejuk, masak untuk kali ke-3 selama 10 minit. Tuangkan makanan istimewa yang telah siap ke dalam balang, gulung dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.

Dengan oren

Kami menyediakan jem yang lazat dan sihat. Bukan sahaja limau, tetapi juga oren digunakan untuk pencuci mulut. Rasanya sangat baik, setiap suri rumah akan menghargainya. Ambil 3 kg pic, 1 kg oren, 3 kg gula pasir dan jus lemon.

Buah-buahan dipotong menjadi kepingan kecil, gula ditambah kepada mereka dan dibiarkan berdiri pada suhu bilik selama beberapa jam sehingga jumlah cecair yang diperlukan muncul. Jeruk dipotong menjadi kepingan dengan kulitnya.

Sebelum meletakkan bekas di atas api, tambah 3 sudu besar. sudu jus lemon. Biarkan mendidih, teruskan api selama 3-4 minit. Angkat dan biarkan sejuk. Semasa jem suam, masukkan oren. Didihkan lagi dan masak selama 5-7 minit. Satu jam untuk menyejukkan badan. Hirisan oren perlu dikeluarkan dari jem. Kemudian letakkan semula pada api paling perlahan dan rebus selama 10 minit.

Pencuci mulut sudah siap; mengikut budi bicara tuan rumah, ia digulung ke dalam balang atau dibiarkan untuk dimakan.

Tanpa gula

Bagi orang yang tidak mengambil gula, terdapat resipi sedemikian. Anda memerlukan pic dalam tin 0.85 kg, labu 0.4 kg, aprikot kering 5 pcs.

Labu dan pic dipotong menjadi kiub, aprikot kering dicincang. Pengawet pic dibakar, dan labu direbus di dalamnya sehingga bentuk puri. Masukkan pic dan aprikot kering dan biarkan mendidih. Tuangkan ke dalam balang yang disediakan.

Kayu manis

Resipi tidak sukar untuk disediakan; suri rumah menasihatkan supaya tidak membuat kesimpulan tergesa-gesa tentang ketidakserasian. Pertama sekali, anda perlu menyediakannya dan mencubanya, kemudian buat keputusan. Anda memerlukan 2 kg pic, 2 batang kayu manis, 1.8 kg gula, air dan asid sitrik.

Pertama sekali, sirap disediakan, untuk mengambil 1 sudu besar. air dan 2 sudu besar. Sahara. Pada masa yang sama, potong pic dan taburkan dengan gula pasir. Biarkan selama 5-6 jam sehingga jus muncul. Kacau dan letak di atas api perlahan. Pada masa ini apabila jem mula mendidih, tuangkan sirap yang dipanaskan. Masukkan kayu manis di sana dan masak selama 10 minit. Matikan dan biarkan sejuk dan rendam selama 2 jam. Rebus lagi, keluarkan kayu manis, tambah secubit asid sitrik, masak selama 10 minit. Masukkan ke dalam balang dan simpan.

Tanpa biji

Memasak pic pitted akan memanjangkan jangka hayat jem. Oleh itu, kebanyakan suri rumah lebih suka resipi sedemikian. Kepelbagaian mereka didedahkan secara meluas dalam artikel ini.

Dengan epal

Untuk menyediakan pencuci mulut, anda memerlukan 0.55 kg pic dan epal, 1.3 kg gula dan 110 g air. Bahan-bahan utama dipotong menjadi kepingan, pada masa yang sama menyediakan sirap dari keseluruhan isipadu gula dan setengah gelas air. Kemudian buah dituangkan ke atasnya, bahan kerja dibiarkan sejuk selama 4-5 jam.

Masak dengan api sederhana selama 15 minit, kemudian masukkan ke dalam balang dan sterilkan selama 10 minit. Hidangan sudah siap.

Dengan raspberi

Untuk menyediakan jem ini, anda memerlukan gula bit seberat 0.95 kg, 0.8 kg pulpa pic, 30 g biji lemon, 0.3 kg raspberi, 70 ml air dan 130 ml jus lemon.

Biji lemon yang telah dicuci dan dikeringkan diletakkan di dalam beg pembalut yang telah diubahsuai.

Letakkan raspberi, pic potong dadu dan air dalam mangkuk yang berasingan untuk memasak.Letakkan di atas api perlahan. Didihkan dan teruskan memasak selama 15 minit. Kemudian masukkan gula dan jus lemon. Beg benih diikat supaya ia berada dalam jem, tetapi tidak lemas. Didihkan dan gunakan termometer khas untuk menentukan suhunya. Ia sepatutnya 105-110 ⁰C, apabila ia dicapai, keluarkan biji lemon dan letakkan pencuci mulut dalam balang.

Dengan yellowfix

Untuk jem, beli 1 beg jellyfix, 1 kg pic dan 0.35 kg gula.

Buah pic yang dicincang halus ditaburkan dengan 150 g gula dan dibiarkan pada suhu bilik selama 30 minit, lebih banyak lagi mungkin.

Selebihnya gula dan gelfix dicampur dengan teliti. Selepas bahan kerja mengeluarkan jus, campuran gula dengan gelfix ditambah kepadanya. Didihkan dengan api perlahan.

Masak selama 3 minit sahaja, letakkan makanan istimewa yang telah siap dalam balang dan gulung.

Ciri Penyimpanan

Jangka hayat jem berkualiti tinggi ialah satu tahun. Dengan syarat balang disterilkan dan penutupnya tidak mengalami kerosakan mekanikal. Simpan produk di tempat yang sejuk, terlindung dari cahaya matahari langsung.

Tidak sukar untuk menyediakan makanan istimewa yang sihat dan sangat lazat daripada pic. Anda hanya perlu mengikuti teknologi dengan ketat dan tidak mengabaikan sebarang langkah dalam resipi.