Penerangan mengenai jenis terbaik zucchini bulat, ciri penanaman dan penjagaan

Keanehan zucchini bulat adalah bahawa mereka sesuai untuk pemadat. Hidangan asli ini akan menghiasi mana-mana meja. Proses menanamnya semudah zucchini biasa; kesukaran hanya boleh timbul apabila memilih varieti. Untuk mengelakkan ini berlaku, pertimbangkan jenis zucchini berbentuk bulat.

Sejarah penampilan

Sesetengah orang masih tertanya-tanya jika ada jenis zucchini besar. Walau bagaimanapun, apabila mencari maklumat, terdapat banyak jenis varieti bulat yang menyerupai labu dalam rupa.

Zucchini pertama dibiakkan di Mexico dan sudah pada awal abad ke-16 mula aktif merebak ke seluruh Eropah. Wakil-wakil "labu" menjadi hidangan kegemaran orang Eropah, jadi semakin ramai tukang kebun mula menanam tanaman. Hari ini terdapat banyak jenis zucchini bulat, yang berbeza dalam rasa, bentuk dan ciri luaran.

Dimensi penampilan

Dalam penampilan, zucchini bulat kelihatan lebih seperti labu atau tembikai kecil. Buah-buahan matang mencapai 2-3 kg, tetapi untuk memasak adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan yang beratnya tidak lebih daripada dua ratus gram dan diameternya tidak lebih daripada 15 cm.

Zucchini berbuah besar yang matang dicirikan oleh kulit yang padat, yang mana ia disimpan untuk masa yang lama pada musim sejuk. Semua jenis zucchini bulat bertolak ansur dengan iklim Rusia dengan baik, jadi hasil mereka tinggi. Tanaman tidak memerlukan penjagaan khas; pembajaan, merumput dan penyiraman adalah mencukupi.

Kualiti rasa

Zucchini bulat mempunyai rasa yang enak. Mereka lembut dan berair dalam rasa, tanpa biji besar. Beberapa jenis dicirikan oleh rasa manis.

Komposisi dan kandungan kalori

100 gram zucchini bulat mengandungi 24 kcal, yang membolehkan sayur-sayuran diklasifikasikan sebagai produk rendah kalori.

Biji labu sangat bermanfaat untuk tubuh, ia mengandungi air berstruktur, yang meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan menormalkan semua proses pencernaan. Di samping itu, zucchini bulat mengandungi komponen berguna berikut:

• potasium;
• kalsium;
• tembaga;
• zink;
• vitamin A, B1, C, PP;
• fosforus;
• natrium;
• besi;
• mangan;
• selulosa;
• serat makanan dan sebagainya.

Semua bahan ini sangat bermanfaat untuk tubuh: mereka merangsang usus, membuang toksin yang tidak perlu, mengurangkan tahap kolesterol "buruk", dan mengaktifkan proses metabolik.

Kelebihan dan kekurangan zucchini bulat

Zucchini bulat rendah kalori dan merupakan gudang vitamin dan nutrien. Tidak seperti "labu" bujur, ia lebih banyak digunakan dalam masakan. Oleh kerana bentuknya yang menarik, ia paling kerap digunakan untuk membakar dan memadat. Mereka juga digunakan untuk menyediakan potong, jem, rebus dan banyak lagi.

Ciri-ciri bermanfaat zucchini bulat dilengkapi dengan fakta bahawa ia sangat berguna untuk wanita hamil, kerana ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus.

Zucchini sering digunakan dalam kosmetologi. Mereka ditambah kepada topeng muka yang melembapkan kulit kering untuk masa yang lama.

Labu bulat tidak memerlukan penjagaan khas dan tidak memilih tanah. Tiada kekurangan ditemui pada tanaman ini.

Varieti dan kacukan zucchini bulat

Semua jenis zucchini dibahagikan kepada besar, kecil, dan kacukan. Labu besar biasanya mempunyai berat sekurang-kurangnya 1 kilogram. Oleh itu, untuk memasak, lebih baik memetik buah-buahan muda sebelum mencapai saiz yang besar. Terdapat pelbagai jenis varieti bulat besar. Ini termasuk:

1. bola. Ini adalah varieti masak awal yang masak dalam 50 hari. Budaya mempunyai daun bersaiz sederhana berwarna hijau muda. Berat zucchini adalah kira-kira 1 kg, warnanya berbintik-bintik, hijau muda. Dari segi ciri luaran, "Bola" menyerupai tembikai. Pulpa zucchini berair, dengan jumlah biji kecil yang minimum. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan terhadap cendawan serbuk dan proses reput.
2. tembikai.Satu lagi varieti yang menyerupai tembikai dalam rupa. Pematangan penuh buah berlaku pada musim luruh. Ini adalah tanaman hasil tinggi yang menghasilkan sehingga 20 buah dalam satu belukar. Oleh kerana pelbagai denai Tembikai dan meliputi beberapa meter kawasan, kawasan penanamannya mestilah luas. Buah mencapai berat 3 kg, dan diameter buah muda adalah 9-15 cm.
3. Mak mertua peramah. Budaya ini dicirikan oleh buah-buahan yang licin, berbentuk bulat dan warna hijau muda, yang menjadi putih apabila masak. Pulpa varieti ini sangat lembut. Berat janin berbeza dari 1.5 hingga 2.5 kilogram. Satu tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 10 buah pada masa yang sama. Disyorkan untuk diproses menjadi kaviar, pengetinan dan masakan rumah.
4. Pelaut. Pelbagai masak awal. Buah-buahan berwarna hijau muda dengan permukaan berbintik-bintik. Pematangan mengambil masa 40 hari. Berat buah-buahan sehingga 1 kg. Pulpa putih mempunyai rasa yang paling halus. Hasilnya ialah 5 kg setiap 1 meter persegi. Boleh ditanam di semua wilayah.
5. Boatswain. Pelbagai masak awal. Berbanding dengan spesies lain, ia menonjol kerana hasil yang mengagumkan dan penampilan buah-buahan yang padat. Tempoh masak mengambil masa 40-45 hari. Buah-buahan membesar sehingga 3 kg, kadang-kadang sehingga 4. Pulpa mempunyai rasa zucchini yang jelas dan warna hijau muda. Bosun yang telah masak boleh disimpan dengan mudah sepanjang musim sejuk.
6. Kolobok. Satu lagi varieti masak awal, tempoh masak yang mengambil masa 40 hari. Tanaman yang menyukai cahaya yang tidak memerlukan banyak ruang. Berat buah biasanya tidak melebihi 1 kg. Lebih baik makan zucchini yang belum masak dengan diameter 10 cm Kolobok menyerupai labu dalam kedua-dua rasa dan rupa. Boleh ditanam di mana-mana kawasan.

Varieti kecil

Zucchini berbuah kecil dicirikan oleh hasil yang tinggi.Buah-buahan tumbuh dengan banyak, jadi ada cukup daripada mereka untuk memasak dan mengetin. Zucchini kecil mempunyai kulit yang sangat lembut dan minimum biji. Tanaman berbuah kecil termasuk:

1. Tintoretto. Dari segi ciri luaran, varieti itu menyerupai zucchini Myachik Rusia, hanya masak lebih awal (40 hari), dan dengan buah-buahan kecil (secara purata sehingga 600 g). Varieti ini tergolong dalam keluarga zucchini, menghasilkan sehingga 6 buah pada satu masa dan tumbuh sebagai semak padat. Pulpa rasanya manis dan berair.
2. Jingga. Belukar kecil yang tidak mengambil banyak ruang di taman. Produktiviti adalah purata. Sehingga 5 buah dengan saiz maksimum 15 cm tumbuh pada masa yang sama.Adalah penting untuk memilih buah-buahan yang belum masak, dalam bentuk ini ia kaya dengan vitamin dan mempunyai rasa yang halus. Sekiranya zucchini terlalu masak, ia menjadi tidak sesuai untuk memasak, kerana lapisan pulpa menjadi lebih nipis, dan seluruh bahagian tengah diduduki oleh biji kasar.
3. Masak. Varieti masak awal dengan hasil 10 kg setiap 1 meter persegi. Pematangan berlangsung selama 40-43 hari. Buah-buahan dicirikan oleh warna hijau muda dan pulpa berair. Ia ditanam dengan menyemai terus di tanah, serta anak benih. Berat maksimum buah tidak melebihi 300 g. Benih bercambah terbaik pada suhu 25-30 darjah.

Hibrid

Hibrid zucchini sesuai untuk pengetinan, kaviar skuasy dan semua jenis pemprosesan masakan. Hibrid termasuk jenis berikut:

1. Burzhunin F Varieti masak awal, tempoh masak ialah 45 hari. Belukar dicirikan oleh kuasa dan banyak bunga. Varieti ini mempunyai hasil yang baik, penampilan yang boleh dipasarkan dan buah-buahan yang bulat. Zucchini berwarna hijau gelap dan berat sehingga 3 kg. Varieti ini sesuai untuk tumbuh di rumah hijau dan tanah terbuka. Masa menyemai yang optimum ialah Mei. Pelbagai memerlukan penyiraman, pemakanan, suhu dan pencahayaan yang betul.Hasilnya ialah 10 kg setiap 1 meter persegi.
2. Festival F Varieti hibrid dengan penampilan hiasan dan rasa yang sangat baik. Diameter buah mencapai 15 cm Permukaan zucchini ditutup dengan jalur putih-hijau, di mana warna hijau digantikan dengan kuning apabila ia masak. Budaya disimpan dengan sempurna (sehingga 1 tahun) tanpa kehilangan rasa. Ia juga perlu diperhatikan penampilan varieti yang menarik.

Varieti asing

Varieti asing termasuk:

1. Tondo di Piacenza. Varieti pertengahan musim berasal dari Itali. Ia mengambil masa 50 hari untuk matang. Direka untuk menyemai di tanah terbuka. Buah-buahan yang belum masak dengan diameter 10 cm mempunyai rasa yang istimewa, boleh dimakan segar.
2. Ronde de Nice. Orang asli Perancis yang masak awal. Ia mengambil masa 40 hari untuk masak. Buahnya berwarna hijau muda dengan kulit yang nipis dan berdiameter 12–15 cm.Untuk hasil yang tinggi, buah pertama perlu dipetik seawal mungkin. Buah-buahan yang belum masak paling sesuai untuk dimasak.

Membesar dan menjaga

Zucchini bulat mudah dijaga dan hanya memerlukan prosedur standard: penyediaan tanah, melonggarkan tanah, merumput, menyiram.

Penyediaan tanah

Sebelum menanam, sediakan tanah: baja dengan humus, habuk papan atau gambut, tambahkan sedikit baja mineral (abu kayu atau superfosfat). Kawasan untuk zucchini digali dengan baik dan dibersihkan daripada semua jenis rumpai dan larva kumbang.

Bergantung pada jenis zucchini, benih disemai di tanah terbuka atau ditanam sebagai anak benih.

Menanam dari biji benih

Untuk penyemaian terbuka, lubang dibuat sehingga 5 cm dalam, pada jarak 70 cm antara satu sama lain.. 2–4 biji benih ditanam dalam setiap lubang. Jika beberapa biji bercambah sekaligus, hanya tinggal satu pucuk sahaja.

Anda boleh mempercepatkan proses percambahan benih dengan merendamnya dalam baja mineral atau larutan perangsang pertumbuhan.

Menanam anak pokok

Untuk mendapatkan penuaian yang lebih awal, anak benih disediakan. Untuk melakukan ini, benih disemai dalam pasu dengan tanah 1 bulan sebelum menanam di dalam tanah. Anak benih perlu dibaja dengan larutan mullein atau mineral. Sekiranya tanah tidak berkualiti, perlu membaja 2 kali. Anak benih ditanam di dalam tanah yang telah disediakan bersama-sama dengan segumpal tanah, ini akan mengelakkan kerosakan pada akar.

Skim pengairan

Anda boleh menyiram jarang, tetapi dengan banyaknya. Rejim penyiraman yang optimum adalah sekali setiap 10 hari. Air tidak boleh sejuk, jika tidak, ovari muda akan rosak. Apabila buah pertama muncul, isipadu air menjadi dua kali ganda. Seminggu sebelum menuai, hentikan penyiraman; ini akan mengekalkan rasa zucchini yang kaya.