Kambing ternakan popular di kalangan penternak kerana ia kurang mendatangkan masalah. Mereka tidak agresif, patuh, dan kemungkinan kecederaan kepada haiwan lain dalam kumpulan menjadi minimum. Terdapat beberapa baka kambing domestik, yang sangat biasa di latitud kita. Terpulang kepada anda untuk menentukan spesies tertentu yang hendak dipilih untuk pembiakan daging, susu dan bulu.
Apakah maksud kambing polled?
Haiwan polen dipanggil haiwan yang dilahirkan tanpa tanduk. Ini adalah baka buatan; mereka tidak ditemui di alam semula jadi. Daripada tanduk, kambing tumbuh benjolan kecil atau tuberkel.Jenis yang paling biasa termasuk:
- Toggenburgskaya.
- Lamancha.
- bahasa Czech.
- Nubian.
- Zaanenskaya.
Perlu diperhatikan bahawa gen yang ditinjau boleh diwarisi. Kadang-kadang ibu bapa seperti itu mempunyai anak bertanduk, ini adalah norma. Disebabkan fakta bahawa tanpa tanduk dalam baka boleh disertai dengan ketidaksuburan (hermaphroditism) pada lelaki, adalah disyorkan untuk memasangkan haiwan yang ditinjau dan normal.
Penerangan tentang baka
Untuk memahami selok-belok pembiakan kambing, anda perlu mengetahui ciri-ciri tersendiri kambing polled.
Toggenburg
Baka kambing tanpa tanduk tajam, untuk tujuan daging dan tenusu, berasal dari Switzerland. Toggenburg ialah sebuah daerah pentadbiran dan juga sebuah bandar dengan nama yang sama berhampiran Zurich. Ciri tersendiri ialah kehadiran bulu yang panjang dan tebal. Spesies itu nampaknya telah dibiakkan khas untuk Rusia. Kelebihan utama kambing ini adalah seperti berikut:
- fizikal yang kuat;
- kot tebal;
- hasil susu yang tinggi.
Kelemahan boleh dianggap sebagai peratusan rendah lemak dalam produk, ketidaksesuaian hampir lengkap (ketidakberuntungan) baka untuk pembiakan untuk daging. Warna terang, kuning air atau coklat. Perlembagaan adalah padat, dengan otot yang berkembang.
Selalunya wakil baka digunakan untuk meningkatkan spesimen yang menghasilkan rendah. Susu digunakan untuk membuat keju yang lazat.
Lamancha
Dalam proses pembiakan baka ini, kambing bukan sahaja kehilangan tanduk mereka, tetapi juga telinga mereka hampir atrofi sepenuhnya. Ratu mempunyai kesuburan yang tinggi; mereka melahirkan sehingga 3 anak dalam satu sampah. Susu tidak berbau dan sangat baik untuk dimakan mentah dan diproses.
Kelebihan baka:
- watak tenang;
- serba boleh (sesuai untuk kedua-dua susu dan daging);
- pewarisan gen tanpa tanduk apabila disilangkan dengan spesies lain.
Kelemahannya termasuk telinga yang belum berkembang dan kos haiwan muda yang tinggi.
bahasa Czech
Baka tenusu eksklusif yang diselamatkan secara ajaib daripada kepupusan. Pada mulanya, hanya spesimen tanpa tanduk dipilih daripada keturunan, yang membawa kepada degenerasi. Sekatan itu kini telah ditarik balik kambing Czech berjaya menyeberang dengan yang biasa dikurniakan tanduk.
Kambing Czech mempunyai kelebihan berikut:
- penyesuaian yang baik kepada keadaan hidup di Persekutuan Rusia;
- laktasi yang stabil.
Bukan tanpa kekurangannya. Semasa pemilihan, perlu "mencairkan" baka dengan spesimen bertanduk. Mereka bersaiz besar, tetapi dibina secara berkadar. Kepalanya kecil, warna kot kebanyakannya berwarna emas kepada coklat. Kaki berwarna hitam, dengan ciri "tali" di belakang. Telinga panjang.
Nubian
Mungkin baka ini mempunyai penampilan yang paling tidak dapat dilupakan: hidung bengkok, mencipta profil yang unik, dan telinga besar yang tergantung. Panjang lobus adalah luar biasa: dalam beberapa spesimen ia mencapai 40 sentimeter. Ratu dengan bulu pendek menambah berat badan sehingga 60 kilogram.
Kambing mempunyai dimensi dan berat yang lebih. Warna yang paling biasa untuk Nubian ialah hitam, merah dan coklat. Terdapat juga warna bertompok, apabila jalur dan bintik terang diletakkan pada latar belakang yang lebih gelap. Kambing mempunyai perangai nuklear, mereka sangat aktif dan mengeluarkan tangisan yang kuat.
Hujah-hujah berikut diberikan sebagai pengesahan kelebihan baka berbanding yang lain:
- produktiviti;
- laktasi yang berpanjangan;
- daya maju zuriat.
Kelemahannya ialah kambing agak berubah-ubah: Nubia tidak akan hidup bersebelahan dengan baka lain. Mereka lebih terdedah kepada gigitan daripada penghisap darah daripada yang lain. Susu sangat berlemak, kaya dengan protein, dan memungkinkan untuk menghasilkan keju yang unik.
Saanen
Baka ini adalah salah satu yang tertua sedia ada. Kambing itu ternyata tidak bersahaja, dengan hasil susu yang baik. Kedua-dua betina dan jantan adalah besar: 50 kilogram untuk kambing dan sehingga 80 untuk dolar. Kaki panjang, perlembagaan kuat. Terdapat kedua-dua spesimen cahaya dan berwarna.
Kelebihan utama baka:
- produktiviti adalah lebih tinggi daripada spesies lain;
- mendapatkan daging pemakanan yang berharga;
- tiada bau yang kurang menyenangkan.
Pada masa yang sama, mereka menuntut dari segi keadaan hidup dan tidak dapat bertolak ansur dengan iklim Rusia.
Mereka dibezakan oleh perangai yang tenang, seimbang dan tidak mempunyai tandingan dari segi hasil susu. Secara purata, anda boleh mendapatkan sehingga 11 liter susu yang menyenangkan dan tidak berbau setiap hari dari Zaanenka. Apabila membiak baka, disyorkan untuk menggabungkan individu yang ditinjau dan bertanduk.
Perbandingan produktiviti
Untuk menavigasi penunjuk hasil susu dan mengetahui bagaimana baka berbeza dalam parameter ini, cukup untuk membiasakan diri dengan data yang dibentangkan dalam jadual. Dan segera menjadi jelas siapa juaranya:
Nama baka | Susu setiap hari, liter | Kandungan lemak susu, % |
Toggenburg | 3 | sehingga 5 |
Lamancha | 6 | sehingga 5 |
bahasa Czech | sehingga 5 | sehingga 4.5 |
Nubian | sehingga 4.8 | sehingga 7.5 |
Saanen | sehingga 7 | sehingga 4.4 |
Dapat dilihat bahawa produktiviti lebih tinggi pada arnab, tetapi kandungan lemak susunya lebih rendah. Tempoh laktasi adalah panjang, 270-300 hari. Secara tradisinya, ladang besar menggunakan kambing Saanen, yang boleh dijinakkan dengan mudah untuk memerah susu mesin.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Syarat-syarat untuk memelihara kambing yang telah dikupas tidak berbeza dengan syarat-syarat untuk saudara-saudara mereka yang bertanduk. Kebanyakannya bersahaja, berat badan bertambah baik, tidak cerewet dalam diet mereka. Untuk memahami selok-belok kandungan, anda perlu mempunyai maklumat tentang ciri ciri jenis ini:
- Dengan pengecualian yang jarang berlaku, perangai kambing yang dikupas adalah tenang, tanpa agresif. Haiwan tidak akan menganjurkan pergaduhan tradisional untuk padang rumput atau wilayah yang terbaik.
- Semua baka melekat pada manusia dan tidak disesuaikan untuk bertahan dalam keadaan semula jadi.
- Mereka memerlukan perhatian yang teliti, kerana mereka berada dalam keadaan kesihatan yang buruk dan terdedah kepada jangkitan.
- Selalunya seekor kambing mungkin tidak subur, inilah harga yang perlu dibayar kerana tidak bertanduk.
- Anda perlu menjaga kuku, kerana kambing yang dikupas mempunyai kuku yang lemah dan sering rosak.
- Betina subur, melahirkan 2-3 anak pada satu masa. Proses kelahiran agak mudah, tanpa komplikasi.
- Dimensi purata kambing yang dikupas adalah lebih kecil daripada kambing yang bertanduk. Dalam kes yang jarang berlaku (di kalangan Saanenian), seorang lelaki boleh menambah sehingga 80 kilogram berat badan.
Kambing makan semua yang sesuai untuk makanan: jisim hijau, briket yang disediakan, jerami atau silaj. Lebih sesuai untuk iklim sejuk Baka Toggenburg, untuk menyimpan di ladang terlindung, mendapatkan hasil susu yang besar - Saanen. Pilihan khusus varieti bergantung kepada matlamat dan objektif yang ditetapkan oleh penternak untuk dirinya sendiri. Bukan kebetulan bahawa terdapat klasifikasi dan pembahagian kepada baka tenusu, daging dan tenusu dan bulu.