Prospek untuk pembangunan penternakan ternakan di Rusia, jenis dan keuntungannya

Pembangunan penternakan ternakan di Rusia dianggap sebagai kawasan pertanian yang menjanjikan. Ia membawa keuntungan besar setiap tahun. Hala tuju ini melibatkan pengenalan teknologi dan program baharu untuk meningkatkan ciri kualiti produk. Penternakan haiwan menyediakan pasaran dengan makanan yang bernilai kepada pengguna. Kementerian Pertanian sentiasa mencadangkan hala tuju baharu untuk pembangunan industri.

Ciri geografi penternakan ternakan

Faktor utama di lokasi perusahaan ternakan sentiasa ada padang rumput. Walau bagaimanapun, apabila tamadun berkembang, kedekatan dengan pengguna muncul di hadapan. Pengangkutan makanan tidak menimbulkan masalah, manakala tarikh akhir untuk produk mudah rosak memaksa kemudahan pengeluaran ditempatkan sedekat mungkin dengan tempat jualan.

Selain itu, lokasi geografi ladang ternakan dipengaruhi oleh iklim kawasan tersebut. Dengan mengambil kira faktor di atas, pengagihan industri adalah seperti berikut:

1. Pembiakan lembu daging terletak di selatan Ural, di utara Caucasus dan di rantau Volga.
2. Pembiakan lembu tenusu tertumpu di Ural dan Timur Jauh. Juga, ladang dalam industri ini terletak di kawasan utara dan barat laut.
3. Pembiakan daging dan lembu tenusu terletak di selatan bahagian Eropah di Rusia. Ladang dalam industri ini juga terdapat di Siberia Barat dan wilayah Volga. Mereka juga wujud di Ural.
4. Penternakan biri-biri terutamanya terletak di Siberia Barat, di padang rumput di rantau Trans-Volga, di kawasan gersang di Caucasus Utara.
5. Penternakan ayam - ladang sedemikian terdapat di mana-mana. Walau bagaimanapun, kebanyakannya tertumpu di selatan.

Status tahun semasa

Pembangunan industri ternakan di Persekutuan Rusia bertujuan untuk meningkatkan jumlah pengeluaran. Bagaimanapun, keadaannya tidak begitu jelas. Sepanjang 10 tahun yang lalu, jumlah pengeluaran telah meningkat. Pada masa yang sama, bilangan burung meningkat sebanyak 21.2%, dan babi - sebanyak 45.9%. Bagaimanapun, bilangan lembu berkurangan sebanyak 8.4%. Peralatan yang digunakan dalam sektor ternakan memungkinkan untuk meningkatkan pengeluaran. Walau bagaimanapun, volum belum mencapai parameter yang diperlukan.

Menurut maklumat statistik, jumlah pengeluaran ternakan kelihatan seperti ini:

1. Lembu - dalam kes ini kita bercakap tentang berat hidup untuk perjuangan. Pada tahun itu jumlahnya berjumlah 28 juta tan. Pada masa yang sama, industri membawa masuk 294 bilion rubel.
2. Susu mentah – berjaya menghasilkan 31 juta tan pada tahun tersebut. Pada masa yang sama, keuntungan berjumlah 780 bilion rubel.
3. Babi - sehingga 5 juta tan dihasilkan pada tahun itu. Pada masa yang sama, keuntungan daripada penjualan daging mencapai 478 bilion rubel.
4. Ayam - dalam setahun kami berjaya memperoleh 6.7 juta tan daging. Keuntungan daripada penjualannya mencapai 507 bilion rubel.
5. Telur - sepanjang tahun kami berjaya mengumpul 44.6 bilion telur bernilai 187 bilion rubel.

Pada masa yang sama, jumlah kos untuk bahan tambahan makanan dan makanan kompaun mencapai 750 bilion rubel. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa terdapat pergantungan langsung pertanian terhadap eksport. Ia menyumbang satu pertiga daripada jumlah keseluruhan daging dan produk tenusu yang dihasilkan.

Industri popular

Industri ternakan di Persekutuan Rusia dibezakan oleh pelbagai bidang pembangunan.

Penternakan ayam

Industri ini dicirikan oleh pembangunan yang dinamik. Secara purata, penternakan ayam menghasilkan 5 juta tan berat sembelihan. Dalam 1 tahun, per kapita adalah mungkin untuk mendapatkan 34 kilogram daging. Di samping itu, industri menghasilkan 45 bilion telur sepanjang tahun. Ini bersamaan dengan 305 keping setiap orang.

Di samping itu, industri ini berfungsi sebagai sumber makanan turun, bulu, dan daging dan tulang. Ia juga menghasilkan najis yang ditambah ke dalam tanah sebagai baja organik. Industri ayam domestik termasuk lebih daripada 600 perusahaan yang pakar dalam pembuatan produk berikut:

• bahan pembiakan;
• ayam pedaging;
• daging ayam;
• burung puyuh;
• angsa;
• telur;
• itik;
• ayam belanda.

Harus disimpulkan bahawa penternakan ayam Rusia mempunyai prospek pembangunan yang sangat baik.Ia bukan sahaja mampu memenuhi sepenuhnya keperluan rakyat negeri itu, malah turut bersaing dengan produk pengeluar luar.

Pembiakan biri-biri

Kawasan penternakan ternakan ini melibatkan penternakan pelbagai baka biri-biri untuk menghasilkan bulu dan daging. Di samping itu, biri-biri menyediakan susu yang enak dan sihat. Haiwan ini juga dianggap sebagai sumber kulit biri-biri dan kulit kambing. Walaupun fakta bahawa susu kambing dan biri-biri tidak begitu biasa di Persekutuan Rusia, industri ini dianggap dalam permintaan. Hakikatnya ialah bulu biri-biri mempunyai sifat unik, dan oleh itu merupakan bahan mentah yang berharga dari mana fabrik, pakaian rajut, dan permaidani dibuat. Bahan ini juga sesuai untuk pengeluaran produk felting dan bulu.

Walaupun pembiakan biri-biri dianggap sebagai industri yang sangat menjanjikan, yang menyediakan banyak produk berharga, bilangan biri-biri telah semakin berkurangan sejak kebelakangan ini. Jumlah ruminan kecil di Persekutuan Rusia ialah 22,500 ribu ekor, dengan 91.5% adalah biri-biri.

Pada masa ini, 44 baka biri-biri dibesarkan di Rusia. Ini dilakukan oleh 229 ladang. Haiwan ini juga diternak di ladang persendirian. Pada masa yang sama, jumlah tahunan kambing per kapita tidak melebihi 1.53 kilogram.

Walaupun jumlahnya kecil, industri ini dianggap sangat menjanjikan. Ini disebabkan oleh peningkatan permintaan. Setiap tahun penggunaan produk meningkat dan julat penggunaannya meningkat. Industri ini disokong pada tahap yang berbeza - negeri, tempatan dan swasta. Oleh itu, adalah dijangka keadaan akan berubah menjadi lebih baik.

Menternak lembu

Arah ini melibatkan penternakan lembu, yang bertujuan untuk daging, susu, dan kulit. Haiwan ini sering digunakan sebagai kuasa draf. Dalam kes ini, baja digunakan sebagai baja.

Jumlah lembu di Rusia pada tahun 2018 adalah pada tahap 18 juta ekor, yang sepadan dengan tempat ke-18 di dunia. Tetapi ini membolehkan pengeluar Rusia hanya menyediakan sebahagian kecil daripada jumlah penggunaan produk daging. Bahagian daging lembu di sini tidak melebihi 13-15%.

Penternakan ternakan berbeza-beza bergantung kepada produk siap. Selain itu, setiap arahan mempunyai ciri khusus:

1. Tenusu – lebih daripada 70% hasil datang daripada susu. Industri ini melibatkan penggunaan suapan berair dan berkalori tinggi. Oleh itu, ia telah meluas di pinggir bandar dan kawasan tengah bahagian Eropah Persekutuan Rusia.
2. Daging tenusu - membayangkan jumlah daging dan susu yang sama. Ladang sedemikian diagihkan sama rata di kawasan yang berbeza di negara ini. Ini disebabkan oleh orientasi mereka terhadap penggunaan makanan semula jadi.
3. Daging dan tenusu – kebanyakan makanan adalah daging. Arah ini melibatkan penggunaan suapan berkepekatan tinggi yang tumbuh di kawasan padang rumput di selatan dan Siberia.
4. Daging - industri ini lebih tipikal untuk kawasan gersang. Pada tahap yang lebih besar, industri daging mendominasi di Altai, Stavropol dan Kalmykia. Terdapat juga ladang serupa di wilayah Rostov dan Volgograd. Di samping itu, ia boleh didapati di Buryatia dan rantau Orenburg.

Penternakan babi

Industri ini berada di tempat kedua dan sedang mengalami pertumbuhan hari ini. Parameter berikut menunjukkan ini:

1. Populasi babi di Persekutuan Rusia berjumlah lebih daripada 25 juta ekor. Ini menunjukkan bahawa orang ramai dibekalkan sepenuhnya dengan daging babi. Di samping itu, jumlah pengeluaran yang begitu besar memungkinkan untuk mengatur aliran eksport yang ketara ke pasaran asing.
2. Jumlah keseluruhan pengeluaran daging ialah 11 juta tan.Satu pertiga daripada ini adalah daging babi.

Babi dianggap sebagai haiwan yang paling awal. Mereka tidak menuntut dalam hal makanan dan tidak menyebabkan masalah besar. Di samping itu, haiwan ini dianggap sangat produktif. Mereka mampu hidup dalam keadaan iklim yang berbeza. Oleh itu, pembiakan individu sedemikian dianggap menguntungkan dari sudut ekonomi. Selain lemak babi, daging, dan kulit, penternakan babi berfungsi sebagai sumber bahan mentah untuk industri farmaseutikal dan kimia.

Penternakan kambing

Industri ini tidak meluas sehingga baru-baru ini, tetapi baru-baru ini mula aktif berkembang. Sebab utama termasuk yang berikut:

1. Terdapat permintaan yang tinggi untuk susu kambing, yang mempunyai beberapa sifat bermanfaat dan sering digunakan untuk mengatur diet yang sihat.
2. Keperluan untuk kulit dan bulu, yang dianggap sebagai bahan mentah yang berharga untuk industri ringan. Ia sering digunakan untuk membuat pakaian dan kasut.

Menurut anggaran kasar, bilangan kambing di Persekutuan Rusia adalah 2 juta haiwan. Ladang swasta tidak menunjukkan minat yang tinggi dalam industri ini. Pada masa yang sama, petani besar, sebaliknya, cuba meningkatkan ternakan mereka. Ladang pembiakan kambing Rusia yang besar terletak di Altai dan rantau Orenburg.

Pembiakan arnab

Pembiakan arnab dianggap sebagai salah satu kawasan penternakan ternakan yang paling biasa, yang popular di kalangan pemilik persendirian, ladang kecil dan organisasi besar. Pakar berjanji bahawa industri ini akan berkembang secara aktif. Mereka percaya bahawa jumlah pengeluaran akan meningkat kepada 40 ribu tan daging, iaitu 6 kali lebih tinggi daripada parameter hari ini.Selain itu, hari ini ladang peribadi menghasilkan 80% daging, dan baki 20% berasal dari ladang besar.

Industri ini dianggap menjanjikan kerana rangkaian produknya yang luas. Arnab dianggap sebagai sumber kulit, bulu, dan daging. Haiwan menyediakan kulit dan gebu. Individu ini juga boleh bertindak sebagai sumber baja dan sisa. Oleh itu, mereka dianggap haiwan yang sangat berharga dari sudut ekonomi.

Penternakan lebah

Ini adalah cabang pertanian yang penting, yang membolehkan pengeluaran lebih daripada 400 produk dan membantu mencapai keseimbangan dalam alam semula jadi. Di samping itu, penternakan lebah meningkatkan produktiviti banyak tumbuhan dan menyediakan pekerjaan kepada penduduk.

Produk utama industri ini ialah madu. Penggunaannya kekal stabil selama bertahun-tahun dan dianggarkan sebanyak 30 bilion rubel. Madu yang dihasilkan oleh penternak lebah Rusia memenuhi sepenuhnya keperluan pasaran. Keadaan ini berterusan walaupun lebah mati secara berkala dan eksport produk ke negara lain.

Pada masa yang sama, untuk pendebungaan tanaman yang berjaya, 2 kali lebih banyak koloni lebah diperlukan daripada yang ada sekarang. Jika syarat ini dipenuhi, Rusia boleh menjadi salah satu pengeksport madu dan produk berkaitan terbesar di dunia. Hari ini negeri itu hanya berada di tempat ke-39 dalam ranking.

Penternakan rusa kutub

Industri ternakan ini menyediakan rakyat utara dengan perkara yang paling berharga. Ia dianggap sebagai sumber daging, kulit, dan susu. Individu juga digunakan sebagai draf kuasa. Perlu diingat bahawa kira-kira 70% daripada kumpulan rusa terletak di Persekutuan Rusia. Pakar menganggarkan bahawa ini berjumlah 1.5 juta individu.

Pada masa yang sama, ladang rusa bukan sahaja menternak rusa.Mereka juga membiak spesimen berbintik dan mulia, yang berfungsi sebagai pembekal produk daging, kulit, tanduk dan barangan lain. Haiwan sedemikian dibiakkan di ladang rusa yang terletak di 19 wilayah Persekutuan Rusia.

Pada masa yang sama, jumlah pengeluaran adalah maksimum 4.2 ribu tan. Ini jauh lebih rendah daripada potensi. Perlu dipertimbangkan bahawa penggembala rusa kutub hanya mendapat 2.6 kilogram daging dari satu ekor. Ini tidak boleh dibandingkan dengan jilid New Zealand. Negara ini menguasai penanaman rusa hanya 50 tahun lalu dan sudah menerima 13.59 kilogram daging setiap haiwan.

Sejauh manakah kos efektifnya?

Faktor utama yang tidak memungkinkan untuk menarik pelaburan sepenuhnya ialah keuntungan rendah penternakan ternakan di Persekutuan Rusia. Menurut penganalisis, penternakan babi dianggap paling menguntungkan. Keuntungannya ialah 20%. Penternakan ayam menyediakan sedikit wang. Industri ini dicirikan oleh penunjuk 17%. Pada masa yang sama, keuntungan pengeluaran susu tidak melebihi 8%.

Kadar yang rendah ini disebabkan oleh beberapa faktor. Ini selalunya memeranjatkan kerana operasi pertanian yang serupa di negara lain menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi dan dianggap lebih menguntungkan. Di Persekutuan Rusia, penternakan ternakan menghadapi masalah. Ini termasuk yang berikut:

• faktor iklim;
• buruh manual yang meluas;
• tahap pengeluaran teknologi rendah;
• pembiakan baka yang tidak terlalu produktif;
• tahap perlindungan veterinar yang rendah, yang membawa kepada penyakit haiwan yang berterusan;
• sokongan perundangan yang tidak mencukupi daripada negeri dan tahap pembiayaan yang rendah;
• tahap pengurusan yang tidak memuaskan;
• kekurangan makanan berkalori tinggi.

Untuk mengatasi masalah, adalah wajar menggunakan kerjasama dan integrasi. Ia juga disyorkan untuk mewujudkan komuniti pengguna yang berminat untuk menerima produk berkualiti tinggi.

Penternakan ternakan di Persekutuan Rusia dianggap sebagai kawasan pertanian yang menjanjikan, yang sentiasa berkembang. Namun begitu, terdapat banyak masalah dalam industri ini yang memerlukan penyelesaian di peringkat negeri.