Laut Hitam mempunyai fauna yang agak pelbagai. Lebih-lebih lagi, beberapa penduduk takungan ini juga disenaraikan dalam Buku Merah. Terdapat juga penduduk yang mempunyai kepentingan komersial. Namun, secara amnya, tidak banyak ikan di Laut Hitam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa hanya 200 meter permukaan air tepu dengan oksigen. Dalam lapisan yang lebih dalam terdapat banyak hidrogen sulfida. Oleh itu, hanya spesies yang paling stabil tinggal di sana.
siakap
Ini adalah nama biasa untuk 90 spesies ikan komersial yang tergolong dalam keluarga Seranidae dan ordo Scorpiformidae. Ikan siakap boleh mencapai panjang seratus sentimeter. Walau bagaimanapun, kebanyakan jenis tidak melebihi 20 sentimeter. Betina ikan ini tumbuh secara purata hingga lapan hingga lima belas sentimeter, dan jantan hingga dua belas hingga dua puluh. Berat seekor ikan ialah seratus gram.
Pada musim bunga dan musim panas, kumpulan besar ikan ini memasuki Laut Hitam melalui Bosphorus. Selepas itu mereka bergerak ke perairan pantai untuk bertelur. Betina bertelur hingga sepuluh ribu telur. Pemakanan ikan ini adalah berdasarkan zooplankton. Ikan siakap dicirikan oleh rasa yang sangat baik. Oleh itu, ia menarik ramai nelayan amatur.
Sprat
Ini adalah saudara kecil herring, yang juga dipanggil sprat. Pada masa yang sama, orang biasa sering keliru. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ahli iktiologi dan nelayan tidak bersetuju. Yang terakhir dipanggil sprats semua individu herring kecil. Ia juga boleh menjadi herring muda.
Pada masa yang sama, pakar ichthyologist memanggil ikan sprats yang tergolong dalam spesies sprattus. Saiz individu sedemikian tidak melebihi 17 sentimeter. Selain itu, jangka hayat maksimum mereka ialah 6 tahun.
Sprat biasanya hidup pada kedalaman dua ratus meter. Oleh kerana perairan Laut Hitam tepu dengan hidrogen sulfida, angka ini tidak melebihi seratus lima puluh meter.
ikan pari
Mereka tergolong dalam ikan cartilaginous elasmobranch. Terdapat 2 spesies ikan pari di Laut Hitam. Spesies yang paling biasa dipanggil musang laut. Ekor dan badan ikan ini dilitupi duri. Pada masa yang sama, ia dicirikan oleh daging tawar dan digunakan untuk pembuatan persediaan penyembuhan luka.
Musang laut kebanyakannya tinggal berhampiran Anapa. Ikan pari juga terdapat di sana.Ia sering dipanggil kucing laut. Ikan ini juga dianggap sejenis ikan pari. Tidak seperti musang, yang mempunyai warna kelabu-coklat, pari mempunyai warna terang, hampir putih.
Badan ikan tidak mempunyai duri. Pada masa yang sama, terdapat jarum pada ekornya, yang mencapai panjang 35 sentimeter. Terdapat lendir pada protrusi. Ia beracun, tetapi tidak membawa maut.
Kucing laut ialah spesies ovoviviparous. Individu Laut Hitam beracun tidak bertelur, tetapi membawanya ke dalam rahim mereka. Selepas itu anak ikan menetas dari kapsul.
Gurnard
Ikan ini dicirikan oleh sirip yang menonjol dan warna yang pelbagai warna. Selain itu, ayam laut mempunyai perangai sombong. Panjang badannya mencapai 90 sentimeter. Lebih-lebih lagi, individu besar mempunyai berat sehingga 5 kilogram. Sirip terang terbuka dalam bentuk kipas.
Gurnard itu mampu melompat keluar dari air dan terbang beberapa meter. Perlindungan daripada musuh diberikan kepada individu oleh rabung tulang, yang terletak di kepala dan ditutup dengan duri kecil. Ikan ini juga dicirikan oleh sisik dengan tonjolan berbentuk kon yang tajam. Ikan ini memakan ketam, krustasea dan kerang.
Individu sedemikian dibezakan oleh daging lazat yang menyerupai ayam. Ini telah membawa kepada fakta bahawa ayam jantan laut hampir dimusnahkan dan dimasukkan ke dalam Buku Merah. Pada masa ini, pengekstrakan mereka adalah dilarang.
Ciri menarik ayam jantan laut adalah cara luar biasa mereka untuk menentukan kebolehmakan mangsanya. Untuk melakukan ini, ikan dirasai dengan pelengkap jejari. Juvana memberi makan beberapa kali sehari. Ikan dewasa hanya memerlukan satu hidangan sahaja. Daripada semua spesies ikan Laut Hitam, gurnard lebih suka mullet merah.
Ikan haring
Ikan ini dicirikan oleh badan yang memanjang, yang sedikit dimampatkan dari sisi dan dibezakan oleh lunas penonjolan dada.Bahagian belakang herring dicirikan oleh warna biru-hijau, dan perutnya berwarna kelabu-perak. Panjang ikan boleh mencapai lima puluh dua sentimeter. Walau bagaimanapun, kebanyakan individu tidak melebihi 33.
Spesies herring terbesar hidup di Selat Kerch. Ia dilombong di sana dari Mac hingga Mei. Ikan itu kemudiannya berhijrah ke Laut Azov.
Ikan anjing
Ikan kecil yang tinggal di bahagian bawah ini mencapai panjang 5 sentimeter. Ia dibezakan oleh kepala besar dan bahagian depan badan. Badan meruncing ke arah ekor. Di belakang anjing laut itu terdapat jambul sirip yang berterusan. Walau bagaimanapun, perbezaan utama antara jenis ikan ini ialah ketumbuhan bercabang yang terletak di atas mata.
Ramai orang berminat dengan warna anjing laut itu. Ia dicirikan oleh warna coklat kemerahan. Ikan yang hidup di Laut Hitam hidup di perairan cetek dan pada kedalaman sehingga 20 meter. Anjing lebih suka membentuk pek. Pada masa yang sama, mereka bersembunyi di antara batu dan tebing berbatu.
tenggiri
Ikan ini tergolong dalam keluarga Makarel dan merupakan sebahagian daripada ordo Perciformes. Ia menjadi semakin sukar untuk menangkap ikan tenggiri di Laut Hitam. Disebabkan oleh pengenalan Mnemiopsis yang tidak disengajakan ke dalam takungan, spesies makanan ikan ini hilang.
Tenggiri terkenal dengan rasanya. Ikan ini dicirikan oleh daging berlemak, yang mengandungi banyak asid tak tepu. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa selain manfaat, individu ini juga boleh menyebabkan kemudaratan. Hakikatnya merkuri terkumpul di dalam badan ikan tenggiri. Walau bagaimanapun, ciri ini wujud dalam banyak ikan laut. Oleh itu, pakar pemakanan menasihatkan untuk menggantikannya dengan air tawar.
Ikan paip
Ini adalah salah satu ikan paling luar biasa yang hidup di Laut Hitam. Dari segi rupa, individu menyerupai jarum atau ular. Ikan ini kerap mengembara, dengan mudah melayari antara Laut Hitam dan Azov.Ikan paip bertelur beberapa kali setahun - dari April hingga pertengahan Oktober. Pematangan ikan mengambil masa yang lama - 3-6 tahun. Individu ini membentuk sekolah dan sering menjadi sumber makanan untuk ikan pemangsa dan ikan lumba-lumba.
Ikan paip memakan krustasea. Lebih-lebih lagi, ikan tidak bersusah payah menangkapnya, tetapi hanya menariknya dengan air. Individu ini dianggap sebagai saudara kepada kuda laut. Apabila berhenti, mereka berehat di atas ekor mereka.
menggelepar
Ini adalah ikan komersial yang hidup pada kedalaman 100 meter. Flounder dicirikan oleh penampilan yang sangat luar biasa. Ia mempunyai badan yang rata. Untuk menyamarkan dirinya, bahagian atas badan menggelepar menghasilkan pelbagai pigmen cahaya. Walau bagaimanapun, keupayaan ini tidak tipikal untuk bahagian bawah. menggelepar suka berbaring di sebelah kirinya.
Ikan ini tergolong dalam spesies pemangsa. Pemakanannya adalah berdasarkan ikan kecil, krustasea dan moluska. Flounder dicirikan oleh daging pemakanan, protein yang 100% boleh dihadam. Ikan ini juga mengandungi vitamin B12, A, D. Selain itu, ia mengandungi asid Omega-3 dan garam fosforus.
Ikan mas crucian
Tidak semua orang tahu bahawa ikan mas crucian hidup bukan sahaja di perairan air tawar. Wakil-wakil Sparov semakin merebak di Laut Hitam. Sebelum ini, ikan mas crucian banyak ditemui di kawasan pantai Anapa dan Adler. Tetapi baru-baru ini mereka telah mula ditangkap di luar zon ini.
Sebanyak 13 spesies ikan mas crucian ditemui di Laut Hitam. Lebih-lebih lagi, 7 daripadanya sedang melalui dan belayar melalui Bosphorus. Spesies ikan mas crucian Laut Hitam yang tinggal menjalani gaya hidup yang tidak aktif.
Individu ini juga dipanggil musang. Mereka serupa dengan ikan mas crucian air tawar. Individu dicirikan oleh badan bujur, dimampatkan secara sisi. Ia ditutup dengan sisik di atas.Pinggan juga terdapat pada insang dan pipi ikan. Panjang individu marin biasanya tidak melebihi tiga puluh tiga sentimeter. Pada masa yang sama, ikan mas crucian berukuran 10-13 sentimeter mendominasi di Laut Hitam. Cara paling mudah untuk membezakan crucian laut adalah dengan warna. Mereka dicirikan oleh badan keperakan, di mana jalur gelap dan terang silih berganti.
Gobi Laut Hitam
Ikan ini mempunyai kepala yang besar dan tergolong dalam ordo Perciformes. Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 600 spesies gobies. Pada masa yang sama, tidak lebih daripada 10 ditemui di Laut Hitam dan Azov.
Wakil terbesar individu ini dianggap sebagai goby Mac, yang paling banyak ialah goby bulat, dan yang paling jarang ialah lynx goby. Semua wakil spesies ini bertelur di kedalaman cetek. Ia mempunyai cangkerang yang tahan lama, dan oleh itu mampu menahan hentakan ombak.
belanak merah
Ikan komersial yang berharga ini menduduki kedudukan utama dalam rasa dan populariti. Panjang mullet merah Laut Hitam mencapai 20-40 sentimeter. Pada masa yang sama, antena panjang terletak pada rahang bawah ikan. Mereka sangat penting untuk pemakanan. Mullet merah menggunakan antenanya untuk mengangkat lumpur bawah untuk mencari makanan. Ia dicirikan oleh skala terang, di mana nada merah mendominasi.
Ciri tersendiri individu adalah keupayaan untuk menukar naungan. Selepas ditangkap, belanak merah bertukar menjadi merah terang dan kemudian beransur-ansur menjadi lebih ringan. Ikan jenis ini dicirikan oleh daging yang sangat berkhasiat. Sebagai peraturan, mullet merah digoreng, dikeringkan dan diasinkan.
Ruff laut
Ruffe laut juga dipanggil ikan kala jengking. Ia adalah ikan pemangsa yang sedang menunggu mangsa di atas pasir atau di antara batu. Individu ini hidup pada kedalaman sehingga 50 meter dan kebanyakannya hidup pada waktu malam. Ruffe laut memakan segala yang berenang di hadapan mereka.Pada masa yang sama, mereka sering menyerang mangsa dari serangan hendap.
Adalah disyorkan untuk menangkap individu sedemikian menggunakan gear bawah. Apabila memilih umpan, adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada tenggiri kuda, sprats, dan udang. Anda juga boleh menangkap ruffe laut menggunakan daging ayam.
Ikan todak
Ikan ini jarang ditemui di Laut Hitam. Di sini ia kelihatan hanya jika ia berenang dari perairan lain. Ciri khas ikan todak ialah hidung bertulang yang kuat, mengingatkan pada pedang. Bagaimanapun, ikan itu tidak menikam mangsanya dengan senjata ini, tetapi memukulnya dengan pukulan kilas.
Pelamida
Ikan laut komersial ini tergolong dalam keluarga Scombridae. Pelamida tinggal di Crimea. Jangka hayat melebihi 10 tahun. Ia boleh mencapai panjang 1 meter dan merupakan pemangsa yang suka berkawan.
Setiap beberapa tahun, sekolah bonito memasuki Laut Hitam melalui Bosporus. Individu ini bukan sahaja makan di sini, tetapi juga bertelur. Dengan bermulanya musim luruh, bonito sentiasa menuju ke selatan. Perlu diingat bahawa ia dicirikan oleh rasa yang sangat baik.
Sturgeon
Ini adalah keluarga dari urutan tertua ikan rawan. Sturgeon hidup apabila, semasa evolusi, asas rangka dalam bentuk tulang belum muncul. Ikan ini kebanyakannya berhijrah. Ini bermakna mereka hidup hampir sepanjang hayat mereka di laut, tetapi berpindah ke sungai untuk bertelur.
Di perairan laut, wakil keluarga Sturgeon lebih suka menjalani gaya hidup di bawah dan memberi makan terutamanya pada moluska. Jangka hayat individu sedemikian mencapai 40 tahun. Pada masa yang sama, mereka mampu mencapai saiz yang sangat besar.
Daging wakil keluarga Sturgeon mempunyai rasa yang sangat baik. Walau bagaimanapun, kaviar mereka mempunyai nilai pengguna yang lebih tinggi.
Beluga dianggap sebagai wakil keluarga yang sangat biasa.Individu terbesar mencapai panjang 9 meter dan berat 2 tan. Purata berat ikan ialah 50-200 kilogram. Walaupun fakta bahawa daging beluga hanya mengandungi 7-9% lemak, rasanya adalah yang kedua selepas sturgeon. Di samping itu, ikan ini dicirikan oleh kaviar hitam terbesar dan paling berharga.
Satu lagi wakil biasa keluarga ialah ikan sturgeon. Ini adalah nama biasa untuk 16 spesies ikan migrasi dan air tawar. Purata berat sturgeon yang hidup di Laut Hitam ialah 15-20 kilogram. Ikan ini dicirikan oleh rasa yang sangat baik. Kaviar Sturgeon adalah yang kedua selepas kaviar beluga.
Sturgeon stellate dianggap sebagai wakil biasa keluarga Sturgeon. Panjangnya mencapai 2.2 meter dan beratnya boleh mencapai 68 kilogram. Bagaimanapun, purata berat individu yang boleh ditangkap ialah 5-10 kilogram. Sturgeon stellate dicirikan oleh badan yang sempit dan kepala yang tajam.
Perlu diingat bahawa bilangan individu sedemikian sentiasa berkurangan. Tisu ikan mengandungi 8-15% lemak. Dari sudut masakan, sturgeon stellate, seperti jenis sturgeon lain, tidak ada tandingannya. Pada masa yang sama, ia dicirikan oleh kaviar yang agak kecil, yang nilainya lebih rendah daripada sturgeon dan beluga. Jenis gam ikan yang paling mahal dibuat daripada pundi renang sturgeon stellate.
Satu lagi ahli keluarga sturgeon yang popular ialah duri. Individu terbesar mencapai 3 meter dan berat 200 kilogram. Bagaimanapun, biasanya saiz individu yang ditangkap tidak melebihi 20-30 kilogram. Perlu diingat bahawa bilangan duri sentiasa berkurangan. Dari sudut masakan, individu sebegini sedikit lebih rendah daripada ahli keluarga yang lain. Lebih-lebih lagi, nama itu mencerminkan bentuk badan yang runcing.
Greenfinch
Individu ini tergolong dalam ordo Perciformes dan spesies nombor 8. Ikan jenis ini biasanya hidup di dalam batu yang dilitupi belukar alga. Pemijahan individu sedemikian berlaku pada musim panas. Pada masa yang sama, mereka bertelur sehingga 50 ribu telur. Dalam tempoh ini, ikan membina sarang, yang terletak di antara batu.
Pemakanan greenfinches berasaskan cacing, krustasea dan moluska. Perlu diingat bahawa ikan ini dicirikan oleh warna beraneka ragam. Itulah sebabnya mereka terkenal di kalangan nelayan dan penyelam. Namun, ikan tersebut tidak mempunyai nilai komersial.
Katran
Katran adalah jerung kecil, panjangnya 1-2 meter, dan beratnya 8-25 kilogram. Berhampiran sirip dorsal individu terdapat duri yang ditutupi dengan lendir. Mereka dibezakan oleh cangkang beracun mereka.
Racun katrans tidak terlalu berbahaya. Dicucuk oleh jarum jerung menyebabkan kesakitan dan bengkak pada kawasan yang terjejas, tetapi tidak mengancam nyawa. Katran dicirikan oleh warna kelabu gelap dan perut cerah. Bintik putih yang jarang ditemui juga terdapat pada sisi ikan.
Mullet
Individu ini tergolong dalam keluarga Mullet. Pada masa yang sama, beberapa jenis mullet ditemui di Laut Hitam - sharpnose, singil dan mullet. Hidung tajam dicirikan oleh hidung sempit yang terdapat sisik. Singil dicirikan oleh plat yang bermula dari belakang. Dalam kes ini, terdapat satu tubul di bahagian belakang.
Mullet dianggap sebagai jenis mullet Laut Hitam yang paling biasa. Ia dicirikan oleh kepala cembung dan saiz besar. Mullet dibezakan oleh pertumbuhan pesatnya, dan oleh itu mempunyai kepentingan komersial yang besar. Pada usia 6 tahun, ikan ini mencapai 56-60 sentimeter dan berat 2.5 kilogram.
Naga Laut
Dalam penampilan, naga laut menyerupai gobies, tetapi dicirikan oleh sifat beracun. Ancaman itu ditimbulkan oleh pancang yang terletak di kepala dan di sisinya. Pertumbuhan atas kelihatan seperti mahkota. Perlanggaran dengan naga laut boleh menyebabkan lumpuh anggota badan dan kesakitan yang teruk.
Sebagai peraturan, nelayan menghadapi suntikan daripada individu tersebut. Ikan berbisa terperangkap dalam jala dan terpaksa dikeluarkan. Tidak semua orang boleh melakukan ini dengan berhati-hati.
Ahli nujum
Secara keseluruhan, terdapat 15 spesies pengamat bintang, tetapi hanya 1 yang hidup di Laut Hitam. Ia dibezakan oleh kepala rata dengan mata besar yang dekat dengan pusat. Apabila ikan menimbus dirinya di dalam pasir, mereka mendongak. Ini membolehkan individu menunggu mangsa. Namun, dari luar kelihatan ikan itu sedang melihat bintang.
Individu sedemikian dicirikan oleh daging pemakanan yang lazat. Walau bagaimanapun, mereka tidak tergolong dalam jenis komersial. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pengamat bintang mempunyai duri tajam dan beracun pada penutup insang mereka. Jika mereka disuntik, kawasan yang terjejas menjadi sangat sakit dan bengkak. Oleh itu, nelayan lebih suka mengelak daripada bertemu dengan pemerhati bintang.
Terdapat pelbagai spesies ikan di Laut Hitam. Sebahagian daripada mereka mempunyai kepentingan komersial, yang lain berada di ambang kepupusan dan juga disenaraikan dalam Buku Merah, dan yang lain adalah spesies beracun berbahaya.
