Wakil-wakil keluarga Salmon dianggap sebagai salah satu penduduk yang paling biasa di lautan dan badan air lain. Pengedaran mereka yang luas adalah disebabkan oleh fakta bahawa ikan tersebut berasa sama baik di laut dan air tawar. Subspesies ikan yang paling biasa termasuk salmon, trout, salmon merah jambu, dan salmon coho. Walau bagaimanapun, terdapat jenis lain individu sedemikian.
- Subfamili Salmonidae
- Salmon Clark
- Salmon merah jambu
- Trout Sevan
- trout Itali
- Char
- Salmon merah
- Sima
- Sakhalin taimen
- Palia Amerika
- Ikan trout pelangi
- Taimen
- Chinook
- Trout kepala rata
- Ikan trout Adriatik
- Lenok
- Trout Gil
- Coho salmon
- Neiva
- Palia bersirip panjang Svetovidova
- Ikan trout marmar
- Salmon
- Ikan trout Ohrid
- Trout coklat
- Ikan trout emas Mexico
- Malma
- Kunja
- Chum salmon
- Ikan putih
- Valki
- Muksun
- Peled
- bersorak
- Belorybitsy
- Ikan putih yang boleh dilalui
- jual beli
- Tugun
- Omul
- Beruban
Subfamili Salmonidae
Subfamili dalam ordo Salmonidae termasuk tujuh genera. Ciri ciri individu tersebut termasuk rahang yang maju, di mana terdapat gigi tajam, dan sisik kecil menutupi badan.
Salmon Clark
Ikan ini dibezakan oleh jalur merah yang berjalan di sepanjang rahang bawah. Tubuh dicirikan oleh warna kelabu atau hijau kekuningan. Individu sedemikian membesar sehingga 75 sentimeter dan berat 6-8 kilogram. Ikan ini sangat popular di kalangan nelayan.
Salmon merah jambu
Salmon merah jambu dicirikan oleh nilai komersial yang tinggi, terutamanya di Timur Jauh. Daging mencapai kandungan lemak 7.5%. Ikan ini dianggap paling kecil di kalangan wakil keluarga Salmon yang tinggal di Timur Jauh. Biasanya beratnya tidak melebihi 2 kilogram. Saiz badan standard salmon merah jambu ialah 70 sentimeter. Badannya dilitupi sisik kecil berwarna perak.
Warna salmon merah jambu dipengaruhi oleh habitatnya. Di laut, ikan dibezakan dengan warna keperakan. Pada masa yang sama, ekornya dilengkapi dengan titik-titik gelap kecil. Badan salmon merah jambu, yang terdapat di sungai, ditutup dengan bintik-bintik gelap. Mereka terletak di sisi dan kepala. Jantan membentuk bonggol semasa pembiakan. Pada masa yang sama, rahang menjadi lebih panjang dan mengambil bentuk melengkung.
Trout Sevan
Individu ini ditemui di Tasik Sevan. Terdapat juga borang lulus. Ikan besar membesar sehingga 90 sentimeter dan berat sehingga 17 kilogram.
trout Itali
Ikan ini ditemui di tasik Itali. Secara purata ia mencapai 35 sentimeter. Ikan trout Itali memimpin gaya hidup orang bawah. Ia disenaraikan dalam Buku Merah.
Char
Semua jenis arang dianggap sebagai ikan komersial yang berharga.Mereka mengandungi banyak mineral. Di samping itu, ikan ini mempunyai rasa yang indah. Wakil-wakil spesies ini besar dan membesar sehingga 90 sentimeter. Lebih-lebih lagi, berat mereka ialah 15-16 kilogram. Char ditemui di perairan sejuk.
Jenis ikan berikut dibezakan:
- Artik - dicirikan oleh badan kelabu dengan belakang biru tua. Bahagian atas badan ditutup dengan bintik-bintik. Warna arang Artik berubah semasa pembiakan.
- Putih - terdapat dalam badan air tawar di Timur Jauh. Individu ini dibezakan dengan warna kehijauan atau coklat dan ditutup dengan bintik-bintik kecil. Muncungnya pendek dan rongganya berwarna hijau.
- Boganidsky - mengandungi lebih banyak asid lemak tak tepu daripada jenis ikan laut yang lain. Char dicirikan oleh pertumbuhan yang perlahan. Oleh itu, memancing adalah terhad di peringkat perundangan.
- Tasik char-cristivomere dianggap sebagai salah satu wakil terbesar char. Saiz maksimum ikan ini ialah 1.5 meter dan beratnya ialah 33 kilogram.
- Chukotka - dianggap sebagai ikan Timur Jauh, yang dibezakan oleh badan silinder. Ia mempunyai warna putih keperakan dan sirip merah.
- Yakut - wakil spesies ini mempunyai warna gelap dan jalur di sisi. Individu ini mempunyai badan yang sempit.
Salmon merah
Semasa bertelur, ikan ini dicirikan oleh badan merah dan rahang yang besar. Salmon sockeye mencapai panjang 80 sentimeter dan berat 1.5-3 kilogram. Fillet individu ini dibezakan oleh naungan terang. Ia diwarnai oleh karoten daripada krustasea, yang termasuk dalam diet salmon sockeye. Dagingnya mengandungi banyak lemak.
Sima
Ikan ini terdapat di perairan pantai Pasifik. Panjang individu tersebut mencapai 65 sentimeter, dan beratnya ialah 6-8 kilogram.Varieti anadromous salmon ceri bersaiz lebih besar. Badan bujur ditutup dengan bintik hitam.
Sakhalin taimen
Individu ini mencapai saiz yang mengagumkan. Mereka mencapai 1 meter. Beratnya ialah 24 kilogram. Ciri ciri ikan ini termasuk sisik besar. Taimen disenaraikan dalam Buku Merah dan tergolong dalam kumpulan jarang kedua. Itulah sebabnya anda tidak boleh menangkapnya.
Palia Amerika
Wakil keluarga Salmon ini telah dipindahkan ke takungan semula jadi. Palia Amerika dicirikan oleh badan bulat. Dia mempunyai punggung coklat dengan bintik-bintik terang. Panjang ikan adalah lebih daripada 30 sentimeter. Terdapat juga spesimen yang sangat besar, yang panjang badannya melebihi 120 sentimeter dan berat 10 kilogram. Ikan ini sering digunakan dalam masakan.
Ikan trout pelangi
Warna sesuai dengan habitat. Pada masa yang sama, pada badan trout pelangi terdapat jalur membujur warna terang. Panjang ikan mencapai 90 sentimeter, dan beratnya ialah 7-9 kilogram. Ikan trout pelangi dibiakkan secara buatan. Pada masa yang sama, daging mengandungi protein, yang mudah dihadam.
Taimen
Ini adalah ikan terbesar yang tergolong dalam keluarga Salmon. Ia dipanggil individu kediaman, yang tidak meninggalkan sempadan badan airnya. Taimen dicirikan oleh badan yang panjang dan memanjang dan kepala yang diratakan di sisi. Mulutnya sangat luas dan terbuka sehingga ke bukaan insang. Gigi tersusun dalam beberapa baris dan melengkung ke dalam.
Badan taimen ditutup dengan sisik kecil dan padat, yang dibezakan oleh warna keperakan. Ia dilengkapi dengan banyak bintik hitam bulat sebesar kacang. Sirip dada dan punggung berwarna kelabu, dan sirip dubur berwarna merah terang. Semasa musim mengawan, orang dewasa memperoleh warna merah tembaga.Selepas telur disenyawakan, ia menjadi normal.
Chinook
Mengikut ciri visual, salmon Chinook adalah serupa dengan salmon besar. Dia kelihatan seperti torpedo. Salmon Chinook adalah ikan yang berharga dan besar, yang dianggap sebagai wakil Salmon Timur Jauh. Purata panjang ikan mencapai 90 sentimeter. Dalam keadaan yang menggalakkan, individu boleh membesar sehingga 180 sentimeter. Jisimnya ialah 60 kilogram.
Sirip punggung dan belakang ikan ditambah dengan bintik hitam kecil. Akil baligh dalam salmon Chinook bermula pada 4-7 tahun. Semasa musim mengawan, warna terang digantikan dengan merah jambu, burgundy dan ungu. Pada masa yang sama, gigi tumbuh, rahang lelaki menjadi cacat, dan badan mengambil bentuk sudut. Walau bagaimanapun, bonggol tidak kelihatan.
Trout kepala rata
Perwakilan spesies ini mencapai panjang 50 sentimeter. Mereka terlibat dalam pemburuan bawah. Individu berada di ambang kepupusan dan oleh itu mempunyai status yang dilindungi. Dilarang menangkap ikan ini.
Ikan trout Adriatik
Individu ini terdapat di sungai yang arusnya deras. Pada masa yang sama, ia hidup pada kedalaman dan tumbuh sehingga 70 sentimeter. Berat ikan mencapai 1-5 kilogram. Walau bagaimanapun, kadangkala individu yang lebih besar didapati dengan berat sehingga 12 kilogram.
Lenok
Ikan ini boleh menjadi sungai atau tasik. Ia dibezakan oleh badan bulat yang ditutup dengan sisik kecil. Teduh membolehkan ikan menyamar di habitatnya. Lenok tumbuh sehingga 40-70 sentimeter. Lebih-lebih lagi, beratnya ialah 4-8 kilogram. Ikan ini adalah objek sukan memancing.
Secara berasingan, ia patut dipertimbangkan uskucha atau lenok yang berwajah tumpul. Individu berbeza dengan panjang, yang boleh menjadi 25-35 sentimeter. Pada masa yang sama, terdapat juga individu yang lebih besar yang mencapai 50-55 sentimeter. Jisim individu biasanya tidak melebihi 1.5 kilogram.Lebih-lebih lagi, spesimen yang paling besar mencapai 5 kilogram. Jangka hayat ikan tersebut ialah 10 tahun.
Trout Gil
Ikan ini mempunyai badan kuning yang diselaputi bintik-bintik. Lebih-lebih lagi, panjangnya mencapai 50 sentimeter. Memancing sukan dibenarkan, tetapi terdapat beberapa sekatan.
Coho salmon
Salmon Coho tergolong dalam Salmonidae Timur Jauh. Ia mengandungi kurang lemak berbanding individu lain - tidak lebih daripada 6%. Sebelum ini, salmon coho dipanggil ikan putih. Ia juga dipanggil salmon perak. Pemijahan salmon coho bermula lewat daripada ikan lain. Tempoh ini jatuh pada September-Mac. Salmon coho juga boleh membiak di bawah kerak ais.
Betina dan jantan memperoleh warna merah tua semasa pemijahan. Salmon coho mencapai kematangan seksual pada usia 2-3 tahun. Ikan itu dianggap sebagai wakil salmon yang paling menyukai haba yang ditemui di Lautan Pasifik. Baru-baru ini, populasinya mendadak berkurangan. Saiz standard coho salmon ialah 80 sentimeter. Dalam kes ini, berat biasanya tidak melebihi 7-8 kilogram. Spesimen individu boleh mempunyai berat 14 kilogram.
Neiva
Ikan tasik ini kelihatan sangat menarik. Dia mempunyai badan perak yang panjang. Semasa pembiakan, neiva menjadi kuning atau merah-coklat. Pada masa yang sama, badannya dipenuhi dengan bintik-bintik merah. Panjang spesies Salmon ini mencapai 65 sentimeter. Bagaimanapun, ikan itu tidak berharga dari sudut komersial.
Palia bersirip panjang Svetovidova
Individu ini bersaiz kecil. Panjangnya tidak melebihi 33 sentimeter. Palia bersirip panjang Svetovidov termasuk dalam Buku Merah. Ia mempunyai muncung pendek dengan rahang bawah yang menonjol, dilengkapi dengan gigi panjang. Badan mempunyai warna kelabu gelap dan warna emas.
Ikan trout marmar
Salmon jenis ini biasa di sungai Bosnia, Montenegrin dan Itali. Mereka mencapai panjang 70 sentimeter. Ciri ciri individu sedemikian ialah kepala besar mereka. Mereka dibezakan dengan warna perak atau kelabu-hijau mereka. Jalur coklat pada badan membentuk corak ciri. Daging trout marmar mempunyai rasa yang sangat baik dan tekstur yang halus. Ia dijual hanya di kawasan habitatnya.
Salmon
Ikan keluarga ini mempunyai rasa yang terbaik. Ia bukan untuk apa-apa bahawa salmon dipanggil salmon raja. Individu ini bertelur di sungai, tetapi mereka tergolong dalam spesies marin. Di Rusia, salmon liar tinggal di Kara, Barents, Laut Putih dan Baltik. Pada masa yang sama, pelbagai tasik hidup di Semenanjung Kola dan Karelia. Pada masa ini, individu liar sangat jarang berlaku.
Salmon dicirikan oleh skala besar berwarna keperakan. Di bahagian belakang ia mempunyai warna kelabu kehijauan atau gelap. Pada masa yang sama, perut adalah ringan. Terdapat bintik hitam kecil di seluruh badan.
Ikan trout Ohrid
Individu ini ditemui secara eksklusif di Tasik Ohrid dan anak sungainya. Dalam penampilan mereka menyerupai trout pelangi. Panjang ikan sedemikian mencapai 70 sentimeter, dan beratnya ialah 6.5 kilogram. Badan agak panjang. Ia ditutup dengan sisik keperakan dengan bintik-bintik pelbagai warna.
Trout coklat
Ikan ini bersaiz sederhana. Panjangnya ialah 30-70 sentimeter, dan beratnya ialah 5 kilogram. Trout coklat dicirikan oleh punggung yang gelap dan bulat. Badan kelabu muda ditutup dengan sisik berkilat dengan bintik gelap. Dalam kes ini, rahang bawah menonjol ke hadapan.
Ikan trout emas Mexico
Ciri ciri individu tersebut adalah warna keemasan terang mereka, yang dicairkan dengan bintik biru kecil. Pada masa yang sama, sisik mempunyai sedikit warna perak.
Malma
Ini adalah spesies Salmon yang agak biasa yang terdapat di perairan Artik. Ia mencari makan berhampiran tanah berbatu dan di muara sungai. Dolly Varden dicirikan oleh sirip merah dan perut dengan warna yang sama. Pemijahannya bermula pada musim gugur. Pada satu masa ikan bertelur sehingga 6000 telur.
Kunja
Saiz maksimum ikan ini ialah 100 sentimeter. Selain itu, beratnya tidak melebihi 11-12 kilogram. Kunja ialah spesies komersial arang migrasi.
Chum salmon
Individu besar ini membesar sehingga 80 sentimeter. Lebih-lebih lagi, berat mereka ialah 9-15 kilogram. Chum salmon ditemui di Lautan Pasifik. Ia mempunyai warna kelabu muda dan sirip gelap. Chum salmon dicirikan oleh daging pemakanan.
Ikan putih
Individu ini tergolong dalam ordo Salmonidae. Mereka dikelompokkan ke dalam kumpulan ini berdasarkan ciri-ciri luaran. Secara berasingan, ia patut menonjolkan wakil Timur Jauh ikan putih.
Valki
Ini adalah spesies salmon sungai. Beberapa jenis individu tersebut ditemui dalam julat terhad. Semua valks mempunyai daging yang berharga.
Muksun
Individu ini mempunyai panjang sehingga 70 sentimeter dan berat badan sehingga 8 kilogram. Muksun ditemui di sungai Siberia. Ia dicirikan oleh kepala kecil dan peralihan tinggi ke badan panjang. Dagingnya agak berlemak dan mengandungi tulang yang minimum.
Peled
Ikan ini mencapai panjang 50 sentimeter. Lebih-lebih lagi, beratnya ialah 5 kilogram. Peled ditemui di sungai dan tasik. Ia dicirikan oleh bintik hitam pada sirip ekor dan kepala.
bersorak
Senarai ikan putih juga termasuk ikan putih. Berat purata individu ini mencapai 2-4 kilogram.Walau bagaimanapun, sesetengah spesimen membesar sehingga 16 kilogram. Chir ditemui di badan air tawar utara. Ia dicirikan oleh kepala kecil dan sisik ringan.
Belorybitsy
Wakil keluarga Salmon ini mempunyai daging putih. Ia dicirikan oleh lengkung yang tinggi dari kepala ke belakang. Dalam kes ini, rahang bawah menonjol ke hadapan. Panjang ikan putih ialah 120 sentimeter, dan beratnya ialah 14 kilogram.
Ikan putih yang boleh dilalui
Individu ini dicirikan oleh bibir yang menonjol dan kepala yang licin. Daging mengandungi bentuk vitamin A yang larut lemak. Ikan putih juga mempunyai kandungan asid lemak yang tinggi.
jual beli
Panjang ikan ini mencapai 20 sentimeter, dan beratnya ialah 300 gram. Badan ditutup dengan sisik besar. Pada masa yang sama, vendace dicirikan oleh sisi rata. Ikan ini hidup di tasik.
Tugun
Wakil ikan putih ini dianggap sebagai air tawar. Ia ditemui di sungai-sungai Siberia. Panjang ikan mencapai 20 sentimeter, dan beratnya tidak melebihi 100 gram.
Omul
Individu ini ditemui di Kamchatka. Berat puratanya ialah 800 gram. Walau bagaimanapun, dalam keadaan yang menggalakkan beratnya mencapai 1.5 kilogram. Panjang purata ialah 50 sentimeter.
Beruban
Wakil keluarga Salmon ini dibezakan oleh warna peraknya. Ciri ciri ialah sirip besar yang ditutup dengan bintik merah kusam. Punggung kelabu berwarna kelabu gelap. Pada masa yang sama, terdapat bintik hitam kecil di sisi.
Keluarga Salmon dianggap sangat pelbagai dan termasuk banyak spesies ikan yang berharga. Mereka berbeza dalam ciri visual, kawasan habitat dan sifat daging.