Ayam pedaging diternak untuk menghasilkan daging ayam yang lembut dalam masa yang sesingkat mungkin. Penternak telah membiak baka khas ayam yang bertambah berat dalam rekod 1.5-2 bulan. Dagingnya wangi, berair dan dengan serat halus. Mereka yang terfikir untuk membiak burung tersebut pasti tertanya-tanya sama ada ayam pedaging domestik bertelur dan sama ada baka itu boleh digunakan untuk menghasilkan semua jenis produk ayam.
Adakah ayam pedaging bertelur di rumah?
Ayam pedaging yang diperoleh dengan menyilangkan dua baka (Cornish dan Plymouth Rock) diternak oleh penternak untuk mendapatkan bangkai dengan berat maksimum dengan cepat. Ayam dengan cepat bertambah berat dan pada usia 1.5-3 bulan pergi untuk daging, seberat 1.5-4 kilogram.
Baka ayam pedaging mula bertelur lebih lewat daripada ayam biasa, tidak lebih awal daripada 7-9 bulan, dan ciri rasa daging menjadi lebih teruk. Produktiviti juga meninggalkan banyak yang diingini - 2-3 telur setiap minggu.
Telur jauh lebih besar daripada biasa, kerana ia mempunyai mutasi - 2 kuning. Oleh kerana saiznya yang besar, mereka sering tersangkut apabila melalui saluran oviduk, dan ayam memerlukan bantuan. Keturunan dari telur dua kuning boleh dikatakan tidak menetas atau sangat lemah.
Untuk meringkaskan, kita boleh mengatakan bahawa anda boleh mendapatkan telur dari ayam pedaging dalam kuantiti yang kecil, dan juga lebih lewat daripada dari lapisan sebenar. Apabila pemilik memutuskan untuk menyembelih burung itu, kualiti daging akan menjadi rendah dan tidak sama dengan ayam pedaging muda.
Cara mendapatkan telur dari ayam pedaging
Di rumah ayam, pemilik cuba mendapatkan kedua-dua produk daripada ayam. Terutama untuk tujuan sedemikian, penternak meningkatkan baka ayam pedaging, mencipta salib dengan set kelebihan yang diperluaskan.
Kacukan dengan kualiti pengeluaran telur yang lebih baik dan anak yang berdaya maju telah dibiakkan - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Ayam pedaging ini mula bertelur pada 5-6 bulan. Mereka menghasilkan 150-180 telur setahun.
Untuk membuat ayam daging bertelur lebih baik, anda harus:
- mengekalkan diet seimbang;
- memantau dengan teliti keadaan penahanan;
- Ia adalah perlu untuk memantau burung itu, kerana ayam bertelur besar mengalami kesukaran melepaskan telur.
Pemilik juga harus ingat bahawa walaupun mereka berjaya menetas ayam, ia tidak akan mewarisi harta ibu bapanya.Kualiti ayam pedaging tidak dipindahkan.
Penting: vaksinasi dan pemakanan khas yang direka untuk baka ayam pedaging membantu mengelakkan penyakit.
Apa yang baik tentang telur mereka?
Telur yang diperoleh daripada salib adalah saiz yang mengagumkan - 60-65 gram. Kuning dua kali ganda sentiasa ada, yang sangat jarang berlaku untuk lapisan mudah.
Untuk makanan
Makan adalah cara utama menggunakan telur ayam pedaging. Rasa produk sangat baik, tidak kalah dengan yang biasa. Kajian telah menunjukkan bahawa sifat berfaedah juga dikekalkan.
Oleh kerana saiznya yang ketara dan kesukaran untuk melalui saluran oviduk, cangkerang mungkin retak. Oleh itu, sebelum menyimpan, integriti perlu diperiksa, cangkerang hendaklah disapu dengan kain, dan kotoran dan serpihan terkumpul harus dikeluarkan.
Untuk inkubator
Semasa proses pemilihan, sifat ibu bapa salib telah hilang; ayam pedaging tidak menetas. Keturunan mereka hanya boleh dibiakkan dalam inkubator. Telur dikumpul dan disimpan pada suhu sehingga 18°. Kelembapan udara yang disyorkan tidak melebihi 80%.
Proses pembiakan salib penetasan adalah kompleks, tetapi ayam akan menjadi tanpa keupayaan untuk cepat menambah berat badan, iaitu, mereka bukan ayam pedaging. Penternak ayam berpengalaman lebih suka membeli ayam siap, kerana pembiakan bebas salib adalah mustahil.
Ciri-ciri pengumpulan dan penyimpanan
Ayam yang tidak aktif sering mematuk, mengotorkan atau menghancurkan telur, jadi mereka mengumpul produk yang dihasilkan dua kali sehari. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas makan pertama dan pada tengah hari.
Semasa mengumpul, cuba kurangkan pegang telur di tangan anda supaya tidak merosakkan cangkerang pelindung. Simpan produk di tempat yang sejuk.
Adalah lebih baik untuk mengambil telur dalam masa 5 hari, kerana kualitinya semakin berkurangan pada masa akan datang.
Spesifik memelihara ayam pedaging bertelur
Mereka yang memutuskan untuk menggabungkan pengeluaran daging dan telur dari ayam pedaging perlu mengetahui peraturan asas untuk menjaga ayam:
- Adalah penting untuk menyediakan ayam dengan diet seimbang - banyak sayur-sayuran dan cengkerang.
- Makan dalam bahagian kecil 3 kali sehari.
- Ayam petelur tidak dibenarkan duduk sentiasa - mereka digalakkan untuk bergerak lebih banyak. Ini menjadikannya lebih mudah untuk dilepaskan.
- Jangan makan berlebihan - burung itu terdedah kepada obesiti.
- Pantau kesihatan mereka - ayam pedaging sering jatuh sakit, kerana ia dibiakkan untuk jangka hayat yang singkat. Mereka melindungi burung dari draf, mengekalkan kebersihan di dalam bilik dan kelembapan udara.
- Jika ayam itu lesu atau, sebaliknya, terlalu gelisah dan tidak makan selama beberapa jam, puncanya mungkin telur tersekat. Untuk memudahkan keluar, ayam petelur diberi urutan perut ringan secara profilaktik.
- Supaya ayam boleh membentuk kulit telur, makanan yang mengandungi kalsium ditambah kepada makanan - vitamin, kapur, cangkang, cangkang yang dihancurkan.
Apabila memelihara ayam pedaging, anda perlu mengekalkan diet lengkap yang membantu ayam cepat menambah berat badan dan bertelur dengan baik pada masa akan datang..
Menaikkan salib bukan mudah. Adalah lebih baik untuk membeli ayam daripada penternak yang terkenal dan mapan. Ramai orang tidak menggabungkan pengeluaran daging dan telur di rumah - mereka menternak ayam dan ayam pedaging secara berasingan. Walau apa pun, anda perlu berhati-hati memilih baka dan mendengar nasihat penternak ayam berpengalaman.
