Masa untuk menuai bawang untuk penyimpanan di tengah Rusia dan rantau ini

Malah penduduk musim panas yang berpengalaman memutuskan setiap tahun bila terbaik untuk menuai bawang yang ditanam untuk simpanan musim sejuk di tengah Rusia. Masa penuaian dipengaruhi oleh banyak faktor yang berbeza: kepelbagaian, masa penanaman, cuaca, kualiti penjagaan. Di bawah keadaan cuaca yang sama, tukang kebun boleh menuai bawang di kotej musim panas jiran dengan perbezaan 1-2 minggu.

Ciri-ciri menuai bawang

Anggaran tarikh mula penuaian bawang di tengah Rusia ialah akhir bulan Julai (dari 20 hingga 30), awal bulan Ogos (dari 10 hingga 15). Penuaian lobak untuk penduduk musim panas di rantau Moscow berlangsung dari 20 Julai hingga pertengahan Ogos. Cuaca mempunyai pengaruh yang kuat terhadap penanaman sayur-sayuran. Dalam cuaca panas dan kering, kepala masak lebih cepat.

Apa yang bergantung padanya dan bagaimana untuk menentukan masa?

Di Persekutuan Rusia, masa menuai bawang di kawasan yang berbeza sedikit berbeza. Di Ural, Siberia, dan Rusia tengah, lobak dituai untuk disimpan sehingga pertengahan Ogos. Masa yang tepat untuk pematangan kepala lobak bergantung kepada faktor tambahan:

• keadaan cuaca di rantau ini;
• tempoh musim tumbuh, pelbagai anak benih ditanam;
• kualiti tanah;
• masa menanam set atau benih.

Bagi mana-mana wilayah Persekutuan Rusia, tarikh akhir untuk menuai lobak ialah 20 Ogos, memandangkan hujan yang berpanjangan mungkin bermula kemudian. Mereka memberi kesan negatif terhadap kualiti lobak yang dituai dan menjadikannya sukar untuk dituai dan kering.

Dengan tanda-tanda luaran

Tidak akan ada masalah dengan menuai lobak jika anda mengetahui tanda-tanda luaran kematangannya. Daun bawang secara beransur-ansur kehilangan keanjalan dan warna hijau terangnya. Mereka menjadi keras, tawar dan mula menjadi kuning. Menjelang pertengahan Julai, bulu baru tidak lagi terbentuk, dan bulu lama menjadi kering dan jatuh ke tanah. Jika 70% daripada keseluruhan bulu hilang, maka sudah tiba masanya untuk mula membersihkan.

Terdapat tanda-tanda lain mentol masak. Kebanyakan tukang kebun menentukan kesediaan kepala lobak untuk dituai oleh leher mentol. Pada masa penuaian, ia kering sepenuhnya dan menjadi rata. Semua nutrien dari bulu pergi ke kepala. Ia ditutup dengan sisik penutup warna biasa untuk varieti ini.

Oleh kerana musim panas yang sejuk dan hujan, penuaian bawang di Siberia, dan juga di tengah Rusia, mungkin ditangguhkan.Tukang kebun telah membuktikan teknik yang mempercepatkan pematangan mentol:

1. 7-10 hari sebelum penuaian lobak yang dijadualkan, anda perlu berjalan di sepanjang setiap katil dan mengikis tanah dari setiap kepala dengan tangan anda. Teknik ini mempercepatkan pembentukan sisik integumen dan pengeringan leher.
2. Anda boleh berhenti menyuap mentol dan mempercepatkan peralihannya kepada keadaan tidak aktif menggunakan garpu rumput. Mereka perlu mengangkat tanah di bawah kepala untuk melemahkan akar.
3. Daripada garpu, anda boleh menggunakan penyodok; anda hanya perlu memotong akar di bahagian kepala.

Sesetengah tukang kebun membuat kesilapan besar - mereka memotong bulu untuk mempercepatkan masak. Kepala akan masak lebih cepat, tetapi pada masa yang sama mereka akan kehilangan sebahagian besar nutrien dan akan disimpan lebih teruk pada musim sejuk.

Kaedah matematik

Peminat pengiraan yang tepat boleh mengira dengan tepat, bila hendak menuai bawang. Formula paling mudah, yang jarang gagal: ambil tarikh penanaman sebagai asas, sebagai contoh, 20 Mei, kira 75 hari daripadanya dan dapatkan tarikh anggaran untuk menuai mentol - 3 Ogos.

Tarikh masak set bawang boleh dikira dengan lebih tepat jika kita mengambil kira tempoh musim penanaman varieti tertentu. Mengikut tempoh masak, semua jenis set dibahagikan kepada 4 kumpulan.

Menggunakan pengiraan matematik, mudah untuk menentukan masa apabila anda perlu berhenti menyiram katil bawang. Penyiraman selesai 2 minggu sebelum permulaan menuai kepala untuk penyimpanan; jika hujan kerap, maka 4 minggu. Pada masa yang sama dengan penyiraman, mereka selesai melonggarkan baris.

Mengikut kalendar lunar

Bagi kebanyakan penduduk musim panas, kalendar lunar berfungsi sebagai panduan dalam mana-mana tugas berkebun (menyemai, memetik, menanam semula). Mereka lebih suka menuai mentol pada hari yang ditandakan pada kalendar sebagai sesuai untuk menuai tanaman mentol.

Jika anda mengikuti kalendar lunar, maka pada tahun 2018, penuaian dan penyimpanan lobak di Rusia tengah harus bermula pada awal bulan Ogos. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengambil kira faktor penting:

• cuaca;
• tempoh masak pelbagai jenis anak benih;
• kehadiran tanda-tanda luaran mentol masak.

Kalendar lunar harus diambil sebagai maklumat tambahan untuk menentukan masa pembersihan. Mulakan pembersihan berdasarkan keadaan sebenar bawang anda. Jika anda mengeluarkan kepala yang belum masak mengikut kalendar lunar, ia tidak akan disimpan dengan baik dan keseluruhan tuaian lobak mungkin reput pada bulan-bulan pertama.

Sekiranya pada awal bulan Ogos bahagian atas jatuh dan mula kering, maka bawang anda telah matang dan mengikut kalendar lunar 2018, ia boleh dituai bermula pada 8 Ogos, pada masa itu bulan semakin pudar. Hari yang tidak sesuai untuk pembersihan ialah 4,5,6,7 Ogos.

Apakah bahaya penuaian bawang terlalu awal?

Apabila bawang dituai lebih awal daripada jadual, masalah timbul semasa penyimpanan. Di zon tengah, masalah dengan penyimpanan mungkin timbul jika lobak ditarik keluar sebelum 20 Julai. Tanda-tanda mentol ditarik lebih awal daripada jadual:

• ketiadaan atau bilangan skala integumen yang tidak mencukupi;
• leher tebal;
• tanda-tanda kerosakan awal akibat mikrob (kulat) memasuki kepala.

Adalah penting untuk menuai bawang untuk musim sejuk tepat pada masanya; jika anda lewat selama beberapa hari, kepala akan disimpan lebih teruk walaupun pada suhu 1 hingga 3 °C. Apabila penuaian ditangguhkan, sisik integumen gugur, akar baru mula terbentuk pada mentol, dan kepala dijangkiti.

Bila hendak memangkas bawang untuk penyimpanan?

Nah, jika anda bernasib baik dengan cuaca, ia sepatutnya kering dan cerah pada hari pembersihan. Adalah lebih baik untuk memulakan kerja pada waktu pagi. Pada siang hari, bawang koyak terletak di rabung dan kering. Sekiranya peramal cuaca menjanjikan cuaca kering, maka anda boleh meninggalkan set koyak keluar dari taman selama 2-3 hari, tetapi lebih baik tidak mengambil risiko dan memindahkannya di bawah kanopi pada hari pertama, di mana bawang yang dikumpul akan kering selama 10 hari.

Untuk pengeringan, kepala dibentangkan dalam satu lapisan, bulu tidak terputus. Semasa pengeringan, kepala perlu dikacau secara berkala dan keadaan leher diperiksa. Apabila ia ditutup sepenuhnya, anda boleh mula memproses lobak untuk penyimpanan musim sejuk:

• pertama, bawang mesti dibersihkan dengan tangan dari mana-mana tanah yang tinggal;
• gunakan pisau untuk memendekkan akar;
• potong bulu, meninggalkan ekor sepanjang 5 cm;
• bawang yang diproses, keringkan di bawah sinar matahari selama 2-3 hari.

Bawang kering dan bersih boleh diletakkan di dalam jaring, bakul, kotak plastik, kotak kadbod dan disimpan. Kepala dengan tanda-tanda reput atau dengan bahagian bawah yang rosak harus dibuang. Tidak ada gunanya menghantar bawang mentah dengan leher tebal untuk penyimpanan, lebih baik menggunakannya untuk penyediaan musim sejuk atau menggunakannya untuk menyediakan salad, hidangan pertama dan kedua.

Bagaimana untuk menentukan kematangan bawang?

Semua orang mempunyai jenis bawang tanda-tanda kematangan kepala yang sama. Tanda pertama ialah hujung kuning daun set. Apabila bulu mula menjadi kuning, saiz lobak tidak lagi bertambah. Nutrien daripada bulu dipindahkan ke kepala. Leher mula beransur-ansur kering, dan masa untuk menuai bawang semakin hampir.

Pada masa ini, anda perlu memantau dengan teliti keadaan kepala bawang. Jika bawang masak disimpan di atas rabung, ia boleh menumbuhkan akar baru dan bulu hijau.Ini tidak boleh dibenarkan, kerana bawang seperti itu kehilangan persembahannya dan disimpan lebih teruk pada musim sejuk.

Penuaian hendaklah bermula sebaik sahaja leher bengkok dan sisik penutup yang kuat berwarna kuning, putih atau merah terbentuk di kepala.

Kesimpulan

Pilih jenis anak benih yang sesuai untuk ditanam yang sesuai untuk penanaman di kawasan anda.

Varieti bawang yang dipilih dengan betul menjamin kematangan mentol, tanpa mengira keadaan cuaca. Varieti yang berjaya untuk rantau Moscow: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Varieti berikut tumbuh dengan baik di Ural dan Siberia: Baron Merah, Pameran, Odinovets, Danilovsky 301. Varieti yang dimaksudkan untuk kawasan sejuk dibezakan oleh kualiti penyimpanan yang baik dan rintangan sejuk.