Menanam, menanam dan menjaga kacang di tanah terbuka, bila untuk mengumpul dan cara menyimpan untuk musim sejuk

Penanaman setiap tanaman mempunyai ciri-ciri sendiri dan memerlukan pematuhan ketat terhadap peraturan penjagaan. Hanya dengan itu anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang baik dan menyediakan diri anda dengan makanan untuk tempoh tertentu. Seterusnya, kita akan melihat penanaman dan penjagaan kacang di tanah terbuka.

Penerangan mengenai tumbuhan

Terdapat banyak jenis tumbuhan ini, yang merupakan gudang serat dan protein tumbuhan untuk manusia. Kekacang telah diketahui sejak zaman purba. Mereka ditanam oleh nenek moyang kita dalam kuantiti yang banyak, kerana mereka adalah sumber makanan utama. Oleh kerana sangat berkhasiat dan sihat, mereka sepatutnya menduduki sebahagian besar ruang di taman orang di kawasan luar bandar.

Sebagai tambahan kepada sejumlah besar mikroelemen yang berguna, tumbuhan kekacang membawa faedah lain. Selepas menggali tanah pada musim luruh, bersama dengan bahagian batang dan akarnya, tanah disenyawakan dengan baik.

Kekacang ialah tumbuhan tahunan. Mereka mempunyai batang yang tegak dan boleh tumbuh dari 40 hingga 120 cm.

Daun tidak berpasangan atau menyirip, bergantung pada varieti. Apabila kacang tumbuh, mereka mengembangkan rizom yang kuat. Semasa berbunga, seluruh perbungaan terbentuk. Buah-buahan muncul dalam bentuk buah. Mereka boleh mempunyai panjang dan lebar yang berbeza. Ia bergantung kepada kepelbagaian dan kecukupan nutrien yang diterima semasa proses pertumbuhan. Biji benih terletak di dalam buah dan secara beransur-ansur masak. Julat warna mereka, hasil keseluruhan, tempoh masak buah, ketahanan terhadap perubahan sejuk dan suhu berbeza-beza bergantung pada tanaman.

Jenis dan jenis kacang

Varieti kekacang yang popular hari ini dihargai kerana rasa yang luar biasa, bersama dengan nilai pemakanan dan faedahnya untuk tubuh manusia.

Terdapat penggredan moden bersyarat kekacang ke dalam kumpulan utama:

1. Varieti utara. Spesies sedemikian memberikan hasil yang tinggi di kawasan dengan keadaan iklim yang sederhana dan lebih sejuk.
2. Eropah Barat. Mereka menduduki ladang di kawasan selatan yang panas, di mana keadaan kering sering menjadi peneman dalam penanaman tanaman.

Bergantung pada kawasan, tahap pematangan dan parameter lain, anda boleh memilih varieti yang paling sesuai untuk tumbuh di kawasan tertentu. Pada masa ini, beberapa keutamaan telah terbentuk di kalangan pengguna kekacang. Yang tentunya memberi kesan kepada pembangunan pertanian ke arah ini.

Belarusia

Nama itu berasal dari negara tempat budaya itu dibiakkan. Pelbagai ini muncul pada tahun 1950. Penampilan mengelupas pertengahan musim. Dari saat menyemai hingga kemunculan buah, kira-kira 100 hari berlalu. Pembungaan berlaku 25 hari selepas kemunculan. Batang mencapai ketinggian 50 hingga 100 cm.Panjang buahnya kira-kira 10 cm.Bijinya memanjang dan mempunyai warna coklat lembut. Sempurna untuk pengetinan.

Windsor

Terdapat subspesies putih dan hijau. Dibiakkan lebih dua abad yang lalu oleh penternak dari England. Kematangan sederhana. Kira-kira 120 hari berlalu dari menyemai hingga masak buah. Varieti putih masak 10 hari lebih lama. Bahagian batang tanaman ini selalunya melebihi satu meter tinggi. Buahnya kecil. Bentuk mereka sedikit melengkung dan bengkak. Di dalam biasanya terdapat 2 buah buah hijau pipih yang besar. Jarang nampak 3 atau 4 daripadanya.

kulit hitam Rusia

Kekacang itu dinamakan pada tahun 1943 untuk warna benih mereka-ungu gelap. Buah-buahan adalah bujur, sedikit bujur, berkedut, kematangan pertengahan awal. Matang 90 hari selepas disemai. Panjang buahnya kira-kira 8 cm, sedikit melengkung. Oleh kerana ketiadaan lapisan pigmen, ia boleh dimakan secara keseluruhan.

Oleh kerana rintangan sejuk, varieti ini ditanam di kawasan utara. Ketinggian semak kadang-kadang mencapai 110 cm, tetapi ia juga boleh lebih rendah - dari 60 cm;

Virovsky

Varieti pertengahan awal. Batangnya tegak dan mencapai ketinggian 1 meter. Boleh ada 3-4 buah dalam sebiji buah.Berwarna matte besar, susu atau kuning lemon. Bob itu sendiri sedikit melengkung. Panjangnya ialah 9 cm.Biji benih masak 100 hari selepas disemai. Bahagian batang tanaman boleh setinggi 80-90 cm.Tahan terhadap banyak penyakit.

Ciri-ciri menanam kacang

Kacang sangat menyukai kelembapan. Mereka memberikan hasil yang tinggi dengan penyiraman yang baik semasa berbunga. Mereka boleh tumbuh walaupun di tanah berat dengan struktur padat.

Keperluan utama untuknya ialah penggunaan baja yang mencukupi. Tanah yang kaya dengan bahan organik akan membantu anda mendapatkan hasil yang tinggi.

Sebelum menanam, anda perlu menyediakan benih sendiri. Ini membayangkan beberapa rangsangan pertumbuhan dan pembasmian kuman. Yang, selepas menanam di tanah terbuka, akan membawa kepada percambahan pesat kacang dan akan melegakan serangan perosak semasa pembangunan bahagian batang tumbuhan.

Menanam di tanah terbuka

Kekacang boleh ditanam di tanah terbuka pada awal musim bunga kerana ketahanannya terhadap sejuk. Tetapi masih lebih baik untuk menunggu bumi menjadi panas sedikit sambil kekal lembap. Di kawasan yang berbeza, tarikh menyemai akan berbeza-beza. Di sini anda perlu memilih secara bebas keadaan dan masa yang optimum.

Untuk mendapatkan peningkatan produktiviti pada masa hadapan, anda harus berhati-hati mengikuti peraturan tertentu untuk menanam kekacang:

1. Memilih tempat untuk menyemai. Plot di mana kubis, kentang atau timun ditanam sebelum ini adalah sesuai. Anda tidak boleh menanam kekacang di tempat yang sama selama dua tahun berturut-turut. Ia adalah perlu untuk memastikan putaran tanaman.
2. Penggunaan kompos musim luruh ke tanah. Humus atau mullein akan dilakukan. Untuk 1 persegi. m taburkan 3 kg bahan. Baja dengan kandungan nitrogen yang tinggi tidak sesuai untuk kekacang. Oleh itu, anda perlu berhati-hati apabila menggunakan najis ayam. Penambahan superfosfat akan berguna.
3. Penyediaan benih.Ia bukan prosedur yang rumit. Anda boleh melakukannya dengan mudah di rumah. Mula-mula anda perlu memilih yang matang. Tidak termasuk benih dengan perosak. Ini boleh dikenal pasti dengan adanya lubang pada permukaan kacang. Serangga atau larvanya sering bersembunyi di situ. Seterusnya, cukup untuk merendam benih terpilih dalam air suam sekurang-kurangnya 10-15 jam. Suhu optimum ialah +50. Anda boleh meninggalkan mereka di sana selama sehari. Ini akan membantu penutup kacang tebal terbuka lebih cepat selepas disemai. Ia juga berguna untuk menjalankan pembasmian kuman. Untuk tujuan ini, kedai khusus menjual pelbagai formulasi yang disertakan dengan arahan.

Menyediakan tanah untuk penanaman

Penyediaan tanah musim bunga melibatkan melonggarkan lapisan atas dan mengagihkan baris. Jarak baris hendaklah 45-50 sm. Ini akan memudahkan penjagaan tanaman selanjutnya dan membolehkan rizom berkembang secara normal. Letakkan benih di dalam tanah yang lembap dengan baik pada jarak kira-kira 15 cm. Kira kedalaman dalam lingkungan 5-7 cm.

Untuk kekacang, anda boleh menggunakan penanaman gabungan dengan sayur-sayuran lain. Kemudian benih ditanam di antara baris. Pendekatan ini akan memastikan tanaman taman bebas daripada kutu daun. Untuk beberapa waktu selepas menyemai, perlu membasahi tanah secara berkala sehingga pucuk muncul.

Masa untuk menanam benih

Kekacang tidak terlalu menuntut haba, tetapi menyukai cahaya yang baik. Pucuk juga akan muncul dalam iklim yang sejuk. Oleh itu, kacang boleh disemai di tanah terbuka pada awal musim bunga. Mereka tidak takut walaupun sedikit fros. Stabil hingga -4°C. Keadaan yang selesa untuk perkembangan dan pembentukan buah-buahan + 22°C. Suhu tinggi memudaratkan tanaman - daun gugur dan buah tidak masak.

Petua untuk menjaga kacang

Katil dengan kekacang mesti disingkirkan secara berkala. Walaupun sistem akar mereka tidak membenarkan penampilan sejumlah besar rumpai di sekeliling belukar, ia masih berguna untuk melonggarkan tanah di sekeliling tanaman. Apabila tumbuhan mencapai kira-kira 50 cm, ia boleh dibumikan. Apa yang akan memastikan kelestarian budaya.

Penimbunan yang kedua perlu dilakukan sebelum pembentukan buah. Dalam kes ini, anda membantu melindungi budaya daripada kemungkinan penyakit.

Bagaimana dan dengan apa untuk menyuburkan?

Selepas merumput, sebatian mineral organik cair kompleks dimasukkan ke dalam barisan. Menyuburkan tanaman setiap 1 meter persegi. m tanah maksimum 10 g super fosfat, 5 g garam kalium dan jumlah ammonium nitrat yang sama.

Bagaimana untuk mengikat?

Varieti yang tinggi perlu dipertaruhkan untuk kestabilan yang lebih besar untuk mengelakkan buah daripada melekat pada tanah. Hubungan rapat mereka dengan tanah boleh menyebabkan buah-buahan reput. Pancang yang berkesan melibatkan melekatkan bahagian batang yang dibangkitkan pada pancang yang dimasukkan ke dalam tanah di sebelah belukar. Mereka akan menjadi sokongan kepada budaya.

Anda juga boleh meregangkan kord atau wayar yang kuat di seluruh barisan pasak untuk kestabilan struktur yang lebih baik.

Semasa tempoh berbunga, adalah penting untuk mencubit bahagian atas tumbuhan. Ini secara berkesan akan melindungi pucuk daripada aphids. Serangga memakan jus pucuk kacang muda. Bahagian atas dipotong kira-kira 10 cm. Ini juga akan membantu buah-buahan masa depan untuk masak sama rata.

Sekiranya aphids muncul, perlu segera merawat tanaman terhadap perosak ini dengan larutan Karbofos, sebatian lain atau merebus dandelion. Potong bahagian tumbuhan yang banyak dijangkiti.

Kacang mungkin diserang rama-rama kacang. Ia kelihatan seperti rama-rama coklat. Bahayanya ialah perosak bertelur bukan sahaja pada daun, tetapi juga di dalam buah. Dari mana ulat kuning muncul dan makan kacang. Fentiuram dan Phosfamide akan menyelamatkan anda daripada serangga ini. Penyemburan dilakukan mengikut arahan.

Anda boleh menghalau rama-rama codling terlebih dahulu dengan menyemai kekacang dengan sawi. Kekacang juga terdedah kepada penyakit kulat yang dipanggil anthracosis. Ia menjejaskan bahagian atas tanah tanaman. Tanda penyakit ini ialah bintik-bintik coklat-merah pada permukaan daun. Jika anda tidak merawatnya, tumbuhan akan kehilangan daunnya.

Menyiram kacang

Penyiraman yang kerap adalah penting semasa tempoh berbunga. Penjagaan lanjut mesti diambil untuk mengelakkan genangan air tanah yang berterusan. Ini mengancam penampilan "kaki hitam" - reput bahagian batang tumbuhan.

Bila dan bagaimana untuk mengumpul kacang?

Tempoh masak tanaman berbeza bergantung pada kawasan. Tempoh penuaian untuk kekacang berbeza-beza kerana tujuan dan kegunaan selanjutnya buah-buahan.

Berdasarkan ini, beberapa peringkat boleh dibezakan:

1. Untuk penggunaan buah hijau. Mereka harus berair dan lembut. Buah-buahan sedemikian dituai semasa masak susu, yang berlaku 12-14 hari selepas berbunga. Penuaian bermula di bahagian bawah batang, di mana kacang masak terlebih dahulu. Buah ini sesuai untuk salad dan ulam.
2. Untuk penyimpanan lanjut atau untuk menanam benih. Tuai dituai dari kebun apabila buah mula menjadi gelap dan retak tepat pada batang. Kacang kering digunakan untuk membuat sup atau ulam.

Benih mengekalkan persamaan mereka selama 5 dan bahkan 10 tahun. Untuk keselamatan yang lebih baik, disyorkan untuk menyimpannya di tempat yang kering dan gelap.

Bagaimana untuk menyimpan kacang untuk musim sejuk?

Apabila keseluruhan tanaman dituai, bahagian batang yang tinggal dipotong. Tanah dengan rizom digali sebelum musim sejuk. Akar dan batang kacang adalah kompos yang baik untuk tanah, yang akan memperkayakannya dengan nitrogen. Kacang disimpan dengan cara yang berbeza.

Pengeringan

Dengan cara ini, anda boleh menyediakan buah dan buah masak. Mereka tidak boleh dikeringkan di bawah sinar matahari langsung. Tuai harus dibentangkan di tempat teduh, di kawasan pengudaraan yang baik atau di luar, tetapi dibawa masuk ke dalam rumah pada waktu malam.

membeku

Hanya buah atau buah hijau yang dibekukan. Mereka dibasuh, dicelur, ditutup rapat dan dihantar ke peti sejuk. Di sana mereka boleh disimpan selama 8-12 bulan.

Pemuliharaan

Kekacang hijau dan buah juga digunakan. Selepas pemutihan, masukkan ke dalam bekas steril. Seterusnya, tuangkan air garam panas, disediakan secukup rasa, dan pasteur selama kira-kira 1.5 jam pada +80°C. Anda boleh memeliharanya bukan secara berasingan, tetapi dalam bentuk pelbagai salad, menggabungkannya dengan mana-mana sayur-sayuran dan herba. Terdapat banyak resipi serupa yang boleh didapati dalam buku masakan atau di Internet.

Sekiranya anda mempunyai sebidang tanah yang sesuai untuk menanam sayur-sayuran. Berbaloi untuk mencuba menabur kacang. Anda akan menerima manfaat berganda. Anda akan menuai tanaman yang sangat berguna ini dan pada masa yang sama memperkayakan tanah di tapak anda terima kasih kepada keupayaan kekacang untuk menyuburkan tanah.