Nuansa pembiakan biri-biri baka daging, seberapa cepat mereka tumbuh dan peraturan penggemukan

Kambing biri-biri daging dipelihara di ladang persendirian dan dibiakkan di ladang besar. Banyak perhatian harus diberikan kepada diet haiwan. Makanan seimbang menggalakkan penambahan berat badan yang cepat. Pembelian, penyelenggaraan dan pembiakan kambing biri-biri berbayar dalam tempoh dua tahun, tertakluk kepada permintaan untuk produk tersebut. Tetapi haiwan yang bersahaja boleh disimpan di padang rumput, menjimatkan peralatan kandang domba.

Kelebihan menternak biri-biri daging

Adalah menguntungkan untuk melibatkan diri dalam pengeluaran kambing atas sebab-sebab berikut:

• satu biri-biri menghasilkan sejumlah besar daging dan lemak;
• baka daging boleh disimpan di ragut terbuka dan menjimatkan pemakanan;
• Haiwan bertolak ansur dengan sejuk dan boleh tinggal di Tebenevka pada musim sejuk.

Kambing biri-biri membiak dengan cepat menambah berat badan walaupun dengan diet yang sedikit. Mereka lebih mudah dijaga daripada lembu. Ragut percuma pada musim panas dan musim sejuk akan meningkatkan jumlah pengeluaran dan menjimatkan makanan dan peralatan bangsal. Apabila disimpan di dalam rumah, haiwan mudah makan makanan.

Peraturan pemilihan baka

Untuk memilih baka, anda perlu memutuskan jenis produk. Terdapat dua jenis baka daging: daging-berminyak dan daging-bulu. Sebagai tambahan kepada daging, mereka menghasilkan lemak babi atau lemak ekor dan bulu. Baka daging menghasilkan banyak susu. Oleh itu, apabila mereka dibiakkan, sekurang-kurangnya dua produk berharga diperoleh - daging dan susu. Antara baka domestik, baka Romanovskaya, Gorky, Katumskaya, dan Siberia Barat adalah popular. Daripada baka asing, Dorper, Texel, dan Prekos dibezakan oleh produktiviti tinggi mereka. Apabila memilih daging dan domba bulu, anda harus memberi perhatian kepada baka Edilbaevskaya, Gissarskaya dan Saradzhinskaya. Kriteria pemilihan utama:

• kelahiran berganda;
• ketahanan;
• kadar kenaikan berat badan yang tinggi;
• imuniti yang kuat.

Baka bersahaja yang tahan terhadap iklim sejuk - Romanov dan Gorky - sesuai untuk memulakan pembiakan. Kambing biri-biri Kuibyshev sangat produktif. Mereka boleh disimpan di padang rumput sepanjang tahun, dan kambing biri-biri bertambah berat dengan cepat. Pada 6 bulan mereka mempunyai berat 60 kilogram dan bersedia untuk disembelih.

Keadaan dan penjagaan

Pemilihan kaedah penyelenggaraan bergantung kepada kemampuan kewangan petani dan iklim di rantau ini. Pilihan yang paling menjimatkan ialah merumput di padang rumput terbuka sepanjang tahun. Daging biri-biri tersebut dinilai lebih tinggi - sebagai produk mesra alam.Adalah mudah untuk memelihara kambing biri-biri di padang rumput di kawasan selatan. Tetapi biasanya ragut percuma digabungkan dengan pemeliharaan kandang, kerana haiwan dan gembala memerlukan perlindungan daripada cuaca buruk dan matahari tengah hari. Di kandang biri-biri dijaga dengan lebih teliti:

• potong kuku sekali setiap 2 bulan;
• untuk musim sejuk, mangkuk minuman yang dipanaskan dipasang;
• diberi makan 3 kali sehari.

Di gerai, perlu menukar tempat tidur dan membuang baja supaya bulu haiwan yang berharga tidak menjadi kotor. Kambing biri-biri di padang rumput tidak bersentuhan dengan baja, jadi bulu mereka lebih bersih daripada lembu di kandang biri-biri.

padang rumput

Kambing biri-biri baka daging diragut di padang rumput semulajadi atau buatan. Kawasan terbaik untuk ragut adalah tanah kering, padang rumput, dan lereng gunung. Padang rumput padang rumput menyediakan nutrisi vitamin pada musim bunga. Kawasan kering dan pergunungan adalah yang paling berharga dan serba boleh.

Apabila memilih lokasi, beri perhatian kepada rumput yang tumbuh. Hogweed, kekacang, semanggi putih dan timothy berguna untuk biri-biri daging. Tumbuhan berbahaya dan beracun ialah semanggi merah, keluarga ranunculaceae, ekor kuda dan rumput bulu.

Pada tahun pertama pertumbuhan, semanggi merah dan buttercup mengandungi racun saraf yang menyebabkan sawan pada haiwan. Ekor kuda berbahaya untuk biri-biri jantan, kerana ia menyebabkan keguguran. Biji rumput bulu merosakkan bulu, dan batangnya terlalu tajam untuk dikunyah. Anda juga harus mengelak meragut biri-biri selepas hujan atau apabila terdapat embun, terutamanya di ladang alfalfa. Jisim hijau basah menapai dalam perut dan tidak dicerna.

Menternak domba lembu di padang rumput tiruan adalah lebih selamat, tetapi memerlukan tenaga kerja. Ladang dibersihkan daripada rumpai, disemai dengan rumput saka dan penjagaan diambil untuk memastikan tiada perosak diperkenalkan. Gopher burrows menjadi tempat pembiakan helminths, yang mana anak domba adalah sensitif.

Pada musim panas, kawanan itu dibawa keluar selepas embun telah hilang. Haiwan makan sehingga tengah hari.Kemudian mereka dibawa ke sungai untuk membuat lubang air atau ke tempat perlindungan dengan air yang dibekalkan. Apabila panas berkurangan, biri-biri dibawa keluar untuk memberi makan semula. Mereka berada di padang rumput dari kira-kira jam lima pagi hingga sepuluh malam.

Koshara

Menyimpan dalam kandang biri-biri digunakan sebagai kaedah utama menternak biri-biri daging. Jika haiwan sentiasa berada di dalam rumah, adalah perlu untuk menyediakan mereka dengan keadaan yang selesa:

• pencahayaan terang - dalam gelap kapasiti pembiakan domba jantan berkurangan, jadi waktu siang perlu ditingkatkan dengan lampu;
• lantai hangat - anda perlu mencurahkan lapisan jerami pada permukaan tanah liat yang keras;
• udara segar - dalam kandang domba tertutup adalah perlu untuk melengkapkan sistem pengudaraan.

Apabila membina bangunan, mereka mengira berapa meter persegi gerai yang diperlukan setiap kumpulan.

Bilangan meter padu setiap haiwan:

• kambing - 0.7;
• ram - 3;
• biri-biri dengan anak domba yang baru lahir - 2.5.

Untuk berjalan kaki, platform berukuran 4 meter persegi setiap individu dan dengan pagar setinggi 1.5 meter dibina. Bergantung pada saiz bangunan dan bilangan haiwan, pintu masuk direka bentuk. Di dalam bangsal kecil, pintu selebar 1.5 meter dipasang supaya seekor biri-biri bebas melalui bukaan. Untuk kawanan besar, pagar dua daun dipasang.

Mereka juga menyediakan pintu masuk yang berasingan ke bilik suapan dan pintu masuk untuk trak.

Pengumpan dengan jaringan pelindung besar dipasang di sepanjang gerai. Kambing biri-biri akan melekatkan kepala mereka melalui jaring, tetapi tidak akan menginjak-injak makanan. Peminum dengan isipadu 10 liter akan memberikan ternakan air yang banyak. Bahan untuk pengumpan dan peminum adalah kayu. Bilik teknikal berikut sedang disediakan di kandang domba:

• penyimpanan makanan;
• bilik potong rambut;
• jabatan penyembelihan.

Anda juga memerlukan bilik sejuk yang berasingan untuk menyimpan bangkai.

Diet

Menu untuk baka daging ram terdiri daripada tiga komponen:

• makanan hijau - rumput segar untuk padang rumput, silaj pada musim sejuk;
• kasar - jerami dari kekacang hijau, barli, oat, jerami alfalfa, semanggi, jerami dalam tin;
• sayur-sayuran - bit makanan ternakan, lobak merah, labu, zucchini;
• pekat - bijirin gandum, oat, jagung, dedak, kek bunga matahari.

Catuan harian biri-biri dewasa untuk penggemukan:

Untuk menambah berat badan dengan cepat, haiwan memerlukan protein. Kandungan tertinggi mereka adalah dalam pekatan daripada kacang, barli dan jagung. Mereka juga memberi suplemen mineral - kapur dicampur ke dalam bijirin yang dihancurkan. Feeder untuk haiwan gemuk sentiasa diisi. Pekat diberikan selepas biri-biri diminum, dan hijau dan kasar - sebelum air dibekalkan.

Berapa lama seekor biri-biri membesar untuk menyembelih berat?

Anak domba baka daging cepat bertambah berat. Pada empat bulan mereka mendapat separuh berat haiwan dewasa, dan pada satu tahun mereka hampir sepenuhnya mengejar mereka. Penggemukan bermula pada usia empat bulan, dan selepas 4 bulan anak domba dilepaskan untuk daging. Pertambahan berat badan setiap hari bergantung kepada baka dan diet. Jisim otot meningkat sehingga enam bulan.

Petani yang berpengalaman menjual daging apabila kambing jantan berumur sepuluh bulan. Haiwan mencapai berat maksimum mereka pada usia ini, jadi menggemukkannya lagi tidak menguntungkan. Kambing biri-biri makan banyak, tetapi berat badan bertambah sedikit. Domba dan betina dewasa digemukkan selama 2 bulan selepas beranak.Secara purata, domba jantan membesar dari lahir hingga disembelih selama 8-9 bulan.

sembelihan

Penyediaan dan prosedur haiwan:

• rambut dipotong sebulan sebelum prosedur;
• dipindahkan ke bilik berasingan sehari sebelum;
• Mereka tidak memberi anda makan, tetapi mereka memberi anda minum;
• biri-biri itu diikat dan kerongkongnya dipotong dalam keadaan berbaring atau tergantung;
• mengalirkan darah;
• dikuliti dan disembelih.

Bangkai harus dipotong menjadi kepingan besar, kerana yang kecil disimpan lebih sedikit. Kambing biri-biri adalah haiwan yang tenang dan tidak berkembang dari segi intelek. Oleh itu, mereka tidak menjangkakan bahaya sebelum disembelih.

Kehalusan pembiakan

Musim pembiakan untuk domba daging bermula pada musim gugur, pada bulan Oktober, dan berlangsung hingga Januari. Tempoh kehamilan adalah 5.5 bulan. Semasa tempoh mengawan, domba jantan pembiakan ditambah dengan oat dan sekam barli dan jerami. Kambing biri-biri perlu mempelbagaikan diet mereka dengan sayur-sayuran dan memberikan banyak cecair.

Untuk kambing, premis mestilah bersih, baja mesti dibuang dan tempat tidur ditukar. Kambing biri-biri boleh berdiri atau baring semasa bersalin. Oleh itu, anda perlu meletakkan lapisan tebal straw bersih di atas lantai untuk mengelakkan bayi daripada cedera atau dijangkiti jangkitan.

Seekor biri-biri menjilat anak domba yang baru lahir dan memberinya susu. Jika terdapat lebih daripada dua ekor anak dalam sampah, mereka perlu diberi makan buatan. Seorang betina boleh memberi makan tidak lebih daripada dua ekor kambing.

Selepas bersalin, anda perlu menyemak sama ada selepas kelahiran - selaput janin - telah keluar. Biasanya ia keluar serta-merta atau selepas memberi makan bayi baru lahir. Sekiranya plasenta tidak keluar atau keluar sebahagian, anda perlu menghubungi doktor haiwan. Oleh kerana pengekalan membran pada siang hari, keradangan rahim berkembang.

Membeli biri-biri

Apabila membeli domba baka daging, perhatikan rupa haiwan dewasa dan berat anak domba.

Dewasa

Tanda-tanda domba jantan yang sihat:

• fizikal yang kuat;
• dada lebar;
• bulu, mata dan telinga yang bersih.

Jantan pembiakan harus mempunyai berat 100 kilogram. Yarok dibezakan oleh ambing bulat yang elastik.

Haiwan muda

Anak domba daging muda dipilih untuk kualiti yang sama seperti orang dewasa. Penjual harus menjelaskan vaksinasi yang diterima oleh haiwan itu. Adalah penting untuk memeriksa gigitan haiwan muda. Jika gigi tidak diletakkan dengan betul, biri-biri tidak akan dapat mengunyah makanan pejal dan menambah berat badan.

anak domba

Anak domba pada umur empat bulan mesti memenuhi piawaian pembangunan yang ditetapkan oleh piawaian baka. Norma berat untuk kambing yang telah dewasa ialah 45 kilogram dan ke atas. Anak domba yang sihat menjadi takut dan melarikan diri apabila orang mendekati.