Penternakan biri-biri dianggap sebagai salah satu sektor ternakan yang paling maju di dunia. Penternak di kawasan tertentu cenderung menyesuaikan diri dan membiak biri-biri bergantung kepada keadaan persekitaran dan iklim. Terima kasih kepada ini, kini terdapat pelbagai spesies haiwan ini. Baka kambing biri-biri Suffolk, yang terkenal dengan produktiviti, ketahanan, dan tidak bersahaja, telah tersebar luas di seluruh dunia.
Sejarah penampilan
Pembiakan haiwan ini bermula pada abad ke-18 yang jauh di England di daerah Suffolk.Sejak tahun 1810, baka ini telah diiktiraf secara rasmi di tanah airnya. Menjelang akhir abad ke-19, peta puaknya telah dibangunkan. Rusia dan negara lain mendapat peluang untuk membeli biri-biri ini hanya pada awal abad kedua puluh.
Suffolks dibiakkan dengan melintasi dua spesies biri-biri British yang paling kuat pada masa itu, dari mana mereka mewarisi kualiti penting untuk pembiakan biri-biri:
- Norfolk bermuka hitam bertanduk. Ia terkenal dengan daya tahannya dalam keadaan buruk, penyesuaian pantas terhadap iklim dan perubahan persekitaran. Ia mudah menjalani gaya hidup normal walaupun dalam angin sejuk atau berterusan berkat badan berotot dan imuniti yang baik.
- Southdown. Baka yang terkenal dengan kelimpahan bulu dan daging lembut yang lazat.
Penting! Terima kasih kepada kualiti yang diperoleh daripada nenek moyang mereka, serta pemilihan individu yang teliti untuk menyeberang, baka Suffolk telah menjadi salah satu yang paling berharga di seluruh dunia.
Ciri-ciri dan rupa baka
Secara luaran, baka Suffolk menonjol dalam warna daripada yang lain: kepala dan kaki haiwan itu kaya hitam, dan badannya berwarna kuning gangsa atau putih. Kakinya besar, dengan struktur lurus, tanpa bulu, jadi biri-biri Suffolk bertahan dengan baik dalam kedua-dua iklim lembap dan kemarau yang teruk, dan kadar kelahiran tidak berubah daripada ini. Ekor bersaiz kecil, tanpa timbunan lemak, punggung diluruskan, bokong dipadatkan. Kepala bersaiz sederhana, tidak ada tanduk.
Suffolks tinggi dan mempunyai otot yang baik:
- Seekor domba jantan dewasa mencapai panjang 80 cm dan berat dari 100 hingga 150 kg.
- Betina tidak lebih tinggi daripada 75 cm, berat 80-140 kg.
- Anak domba dilahirkan dengan berat 4-7 kg, kembar - 4-5 kg, dan kembar tiga - dari 3 hingga 4 kg, dan selepas 3 bulan, dengan diet yang seimbang dan banyak, anak domba mencapai berat 40 kg.
Pertumbuhan pesat dan penambahan berat badan kambing dijelaskan oleh peningkatan kandungan lemak susu ibu. Semasa penyembelihan, hasil daging tidak kurang daripada 50% daripada berat. Suffolks dicirikan oleh ingatan keturunan yang baik dan kesuburan. Betina bersalin secara teratur setiap tahun, berkat ciri-ciri intrabreed yang dipelihara.
Aset yang paling berharga di kalangan pengguna dianggap sebagai daging yang enak dan berkhasiat, yang:
- mudah diserap oleh badan, tidak menyebabkan berat;
- tidak mempunyai ciri bau khusus daging baka lain;
- mempunyai struktur yang halus dan lembut, tidak tipikal untuk kambing;
- tepu dengan fluorin, lesitin, dan bahan berfaedah lain.
Bulu Suffolk separa halus dan berkelim dikenali di seluruh dunia. Kambing biri-biri dicukur dua kali setahun. Haiwan dewasa menghasilkan 3-5 kg bulu, bersih - sekurang-kurangnya 60%. Serat dengan diameter 30-34 mikron, panjang 7-10 cm.
Kelebihan dan kekurangan
Domba jantan baka ini disesuaikan dengan iklim lembap, gersang atau sederhana dan mengekalkan kesuburan dengan baik di bawah keadaan luaran yang tidak menguntungkan. Kelebihan lain baka:
- tahan terhadap parasit;
- mempunyai libido yang tinggi;
- kambing membesar dengan cepat, menambah berat badan, dan bersedia untuk pasaran pada 5-6 bulan;
- menghasilkan daging yang lembut, berkhasiat, tidak berbau, kaya dengan nutrien;
- tidak memerlukan penjagaan khas, pemakanan, dan bersahaja.
Apabila disilangkan dengan baka lain, mereka meningkatkan kadar kelahiran dan meningkatkan rasa daging dari baka lain. Kelemahan termasuk kos tinggi kambing Suffolk sebenar, janin berbilang yang kerap dan besar, yang rumit oleh kambing biri-biri yang sukar. Haiwan ini jarang ditemui di Rusia dan sangat sukar diperoleh.
Cara memelihara dan menjaga haiwan dengan betul
Baka Suffolk tidak bersahaja dan tidak memerlukan penjagaan khas. Haiwan dipelihara di padang rumput berpagar kecil, kandang atau gerai. Ia tidak disyorkan untuk memandu ternakan dalam jarak jauh (lebih daripada 3-4 km) pada kelajuan tinggi, kerana ini sering menyebabkan penyakit anggota badan.
Pada musim panas, kaedah biasa perumahan dianggap sebagai perumahan gerai padang rumput, apabila haiwan perlahan-lahan dipindahkan dari gerai ke padang rumput. Adalah penting untuk menghidupkan kambing biri-biri ke padang rumput selewat-lewatnya jam 6 pagi, supaya mereka menghabiskan masa yang panas di dekat kolam dan pada masa ini mereka sudah cukup makan.
Ciri-ciri penyelenggaraan musim sejuk:
- Kambing biri-biri dan domba jantan disimpan di dalam bangsal atau penggembala, yang terlindung dengan baik, terutamanya jika terdapat anak domba.
- Walaupun haiwan secara bebas mengekalkan suhu badan, disyorkan untuk memastikan bilik itu hangat - sekurang-kurangnya 3-5 O.
- Lebih baik membuat bangsal dari kayu, dengan lantai tanah liat.
- Bilik harus kering, terang, tanpa draf.
Penting! Anjing suffolk tidak memerlukan penjagaan khas dan boleh bertolak ansur dengan mana-mana, walaupun melampau, keadaan tanpa rasa tidak selesa.
Apa yang perlu diberi kepada baka
Anjing suffolk boleh menambah berat badan walaupun semasa makan di padang rumput. Mereka tidak memerlukan jenis makanan khas, tetapi pakar mengesyorkan memberi makan mereka dengan makanan gabungan, campuran bijirin yang kaya dengan unsur mikro, mineral dan vitamin. Dalam cuaca panas, adalah dinasihatkan untuk memberi makan rumput segar di padang rumput dan padang rumput. 80% daripada diet, mengikut peraturan, adalah rumput. Dalam cuaca sejuk, haiwan diberi dedak, jerami, jerami, dan jerami. Pakar ambil perhatian bahawa Suffolks suka jerami kukus dengan sayur-sayuran akar. Diet juga harus termasuk kapur, tepung tulang, dan garam. Jilat garam dibenarkan.
Penting! Jumlah dikira secara individu untuk setiap biri-biri.
Pembiakan
Suffolks adalah produktif, dan apabila disilangkan dengan baka lain ia menghasilkan kacukan dengan kualiti daging yang lebih baik. Ciri-ciri intrabreed kekal tidak berubah. Perempuan bersalin setiap tahun. Untuk mengawan, domba jantan yang paling kuat, diberi makan dengan baik, serta biri-biri yang sihat secara seksual, dipilih. Seekor biri-biri berusia enam bulan dianggap matang secara seksual. Perkawinan berlaku pada bulan Ogos-Oktober. Kehamilan berlangsung selama 5 bulan.
Persenyawaan berlaku secara semula jadi: jantan dilepaskan kepada betina untuk inseminasi pada waktu siang, dan diasingkan pada waktu malam, atau kambing jantan kekal berdekatan supaya ia boleh berlaku pada bila-bila masa. Semasa inseminasi serviks, cecair mani seekor biri-biri disuntik ke dalam rongga rahim menggunakan picagari-kateter khas.
Penyakit dan pencegahan daripadanya
Haiwan tidak memerlukan vaksinasi atau rawatan biasa untuk penyakit seperti reput kaki atau jangkitan parasit. Tiada jangkitan dalaman atau luaran boleh hidup pada biri-biri ini disebabkan oleh ciri-ciri badan mereka.
Penting! Profilaksis endoparasit disyorkan untuk mengelakkan lelehan hidung croupous yang sengit.
Kawasan pembiakan
Kini orang Inggeris membiak baka di Suffolk, Cambridge, dan Essex. Kambing biri-biri disayangi oleh petani di seluruh dunia; mereka dibiakkan oleh penduduk Eropah, Amerika Selatan dan Utara, dan New Zealand. Baka ini berulang kali diimport dan digunakan untuk menyeberang dengan baka lain di negara-negara CIS. Terdapat peningkatan aktiviti dalam pembiakan spesies oleh petani Rusia, tetapi setakat ini terdapat sedikit biri-biri baka ini.
Penternak yang memutuskan untuk memulakan penternakan biri-biri pasti disyorkan untuk membiak baka Suffolk.Untuk abad ketiga sekarang, baka ini telah dianggap sebagai pemimpin dari segi kualiti yang penting untuk pembiakan biri-biri: ia menghasilkan daging berkualiti tinggi, banyak bulu, dapat mengekalkan ciri-ciri keturunan, prolifik, dan mudah dijaga. .
